Грушево-имбирный физз с розмарином

Этот элегантный моктейль обладает сложным вкусовым профилем, идеально подходящим для любого времени года. Сладость грушевого нектара прекрасно сбалансирована пряной теплотой имбиря и ароматными, хвойными нотками свежего розмарина. Дополненный газированной водой, он превращается в освежающий и игристый напиток, который создаёт ощущение праздника в бокале, доказывая, что безалкогольные напитки могут быть такими же захватывающими и многогранными.
Грушево-имбирный физз с розмарином

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как современный моктейль. Это современный безалкогольный смешанный напиток, созданный со сложностью и балансом, характерными для классических коктейлей, и предназначенный для искушённых ценителей, ищущих безалкогольную альтернативу.

Подача

Подавайте этот полностью безалкогольный напиток холодным со льдом в высоком бокале Коллинз или Хайбол. Использование предварительно охлаждённого бокала поможет сохранить моктейль свежим и освежающим.
Размер порции
Приблизительно 240 мл / 8 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Коллинз или Хайбол
Подготовка бокала
Рекомендуется охлаждённый бокал

История

Этот напиток — современное творение, рождённое в рамках движения крафтовых моктейлей, которое стремится создавать безалкогольные напитки с той же сложностью и тщательностью, что и традиционные коктейли. Он черпает вдохновение в осенних и зимних вкусах, воспевая естественную гармонию между фруктами, пряностями и травами. Его создание отражает растущий спрос на изысканные безалкогольные варианты, подходящие для любых случаев.
Происхождение
Будучи современным крафтовым моктейлем, этот напиток не имеет единой точки происхождения, а скорее развился из креативной барной сцены Северной Америки и Европы в 2010-х годах. Он представляет собой стиль приготовления напитков, ориентированный на свежие, высококачественные ингредиенты и сбалансированные вкусы, а не на конкретный исторический рецепт.

Грушево-имбирный физз с розмарином

Название напитка, «Грушево-имбирный физз с розмарином», описывает его основные вкусы. Альтернативные названия, такие как «Пряный грушевый спарклер с розмарином», также подчёркивают ключевые ингредиенты и его игристую природу, акцентируя внимание на гармонии между фруктом, травой и пряностью.
Оригинальное название
Розмари Пэр энд Джинджер Физз
Альтернативные названия
  • Пряный грушевый спарклер с розмарином
  • Грушево-имбирный моктейль с розмарином

Обзор характеристик

Этот напиток обладает ароматным запахом розмарина и имбиря, а его вкусовой профиль уравновешивает сладость груши травяными и пряными нотами. Это лёгкий, игристый и освежающий моктейль с чистым, согревающим послевкусием.
Вкус
сладкий, пряный, травяной, фруктовый, землистый
Аромат
ароматный розмарин, сладкая груша, пикантный имбирь
Баланс вкуса
сладкий, пряный, травяной, терпкий
Послевкусие
чистое, тёплое, продолжительное травянисто-пряное
Игристость
пузырьковый, шипучий
Цвет и внешний вид
бледно-золотистый, прозрачный, шипучий
Текстура
лёгкая, освежающая, пузырьковая
Сезонность
освежающий, осенний, зимний, круглогодичный

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус умеренно интенсивный, в нём преобладают фруктовость и сладость груши, лёгкая пряность имбиря и высокая газация. Он полностью безалкогольный и не содержит сливочных, солёных или горьких элементов.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта потребуются грушевый нектар, свежий сок лайма и газированная вода, а также простой домашний сироп, настоянный на свежем розмарине и имбире. Домашний сироп является ключом к достижению фирменного ароматного вкуса напитка.
  • Грушевый нектар90 мл / 3 унции
    Для лучшего вкуса используйте высококачественный 100% грушевый нектар, а не сок из концентрата, если это возможно.
  • Простой сироп с розмарином и имбирём15 мл / 0.5 унции
    Для приготовления варите на медленном огне 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 3-4 веточки розмарина и 5-сантиметровый кусочек нарезанного имбиря в течение 10-15 минут. Остудите и процедите перед использованием. Храните в холодильнике.
  • Сок лайма15 мл / 0.5 унции
    Свежевыжатый сок лайма необходим для яркого и свежего вкуса.
  • Газированная водадолить доверху (прибл. 90-120 мл / 3-4 унции)
    Содовая или сельтерская вода с нейтральным вкусом также хорошо подойдут в качестве замены.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится коктейльный шейкер и стрейнер для охлаждения и равномерного смешивания ингредиентов. Рекомендуется использовать джиггер или другой мерный инструмент для соблюдения пропорций и баланса.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания основы
  • Джиггер или мерный инструмент для точных пропорций
  • Стрейнер для переливания из шейкера

Инструкции

Метод прост: встряхните грушевый нектар, сок лайма и сироп со льдом, затем процедите в бокал, наполненный льдом. В завершение долейте газированной водой и добавьте украшения.
1. Полностью наполните бокал Коллинз или Хайбол льдом.
2. В коктейльном шейкере смешайте грушевый нектар, свежевыжатый сок лайма и простой сироп с розмарином и имбирём.
3. Наполните шейкер льдом, плотно закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд до хорошего охлаждения.
4. Перелейте смесь из шейкера через стрейнер в подготовленный бокал со льдом.
5. Долейте напиток газированной водой, оставив немного места сверху.
6. Перед подачей украсьте веточкой свежего розмарина и тонким ломтиком груши.

Украшение

Украсьте свежей веточкой розмарина и тонким ломтиком груши. Эти украшения не только добавляют визуальной привлекательности, но и усиливают аромат напитка с каждым глотком.
  • Веточка свежего розмарина: поместите одну веточку в бокал для усиления аромата
  • Тонкий ломтик груши: поместите на край бокала или положите сверху

Диетическая информация

Этот напиток является безалкогольным, не содержит кофеина и распространённых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен. Он подходит как для веганской, так и для вегетарианской диеты, при условии, что для сиропа используется сахар, подходящий для веганов.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот моктейль содержит относительно мало калорий на порцию. Однако в нём умеренное количество углеводов и сахара, в основном из грушевого нектара и простого сиропа.
Калории
приблизительно 100-120 ккал / 418-502 кДж
Уровень калорий
Углеводы
приблизительно 25-30 г
Уровень углеводов
Сахар
приблизительно 22-27 г
Уровень сахара

События

Элегантная подача и сложный вкус этого моктейля делают его идеальным для праздничных мероприятий, таких как вечеринки и званые ужины. Он также является прекрасным выбором для торжеств, например, вечеринок в честь будущего ребёнка, или просто в качестве изысканного освежающего напитка для спокойного отдыха днём.
  • Праздничные встречи
  • Званые ужины
  • Вечеринки в честь будущего ребёнка
  • Спокойный отдых днём

Рекомендации по сочетанию

Этот напиток прекрасно сочетается с закусками, такими как сырные тарелки, особенно с козьим сыром или бри. Его яркие травяные ноты пробиваются сквозь насыщенность, что делает его отличным дополнением к лёгким блюдам из птицы, таким как жареная курица, или свежим салатам. Вкусовой профиль также хорошо сочетается с фруктовыми и солёными закусками, например, кростини с инжиром.
  • Кростини с козьим сыром и инжиром
  • Жареная курица или индейка
  • Мягкие сливочные сыры, такие как бри или камамбер
  • Лёгкие салаты с винегретной заправкой

Грушево-имбирный физз с розмарином: элегантный и ароматный спарклер

Грушево-имбирный физз с розмарином — это прекрасно сбалансированный и ароматный моктейль, который доказывает, что безалкогольные напитки могут быть такими же изысканными, как и их алкогольные аналоги. Его основа из сладкого грушевого нектара дополняется пряной ноткой имбиря и ароматными, хвойными оттенками сиропа, настоянного на розмарине. С добавлением газированной воды для приятной шипучести, этот напиток получается освежающим, сложным и идеальным для особых случаев или как элегантное повседневное угощение. Это праздник гармоничных вкусов в одном бокале.

Вам также может понравиться

Безалкогольный Мохито (Нохито)

Освежающая, безалкогольная версия классического кубинского Мохито, наполненная яркими ароматами свежей мяты и пикантного лайма.

Солнечный Ягодный Физ

Яркий и игристый моктейль, наполненный вкусами свежих ягод, пикантного лимона и ноткой сладости, дополненный газированной водой.

Ширли Темпл Блэк

Сладкий и газированный безалкогольный напиток с колой и гренадином, украшенный мараскиновой вишней.

Ананасовый Нохито

Освежающая тропическая вариация классического Мохито со свежим ананасом, мятой и лаймом, но без рома.

Вы уже пробовали это?

Золотой Садовый Физ

Освежающий и согревающий безалкогольный физ, сочетающий в себе игристый яблочный сидр с пикантной ноткой имбиря и оттенком цедры лимона.

Клюквенная Милашка

Яркий и освежающий моктейль, который идеально сочетает терпкость клюквы со сладким цитрусом клементина и ароматным оттенком розмарина.

Пряный холодный чай с грушей и имбирем

Освежающий и ароматный холодный чай, сочетающий в себе сочную сладость груши с теплой пряностью свежего имбиря и корицы.

Яблочно-имбирный сауэр моктейль

Пикантный и освежающий безалкогольный сауэр, в котором прекрасно сбалансированы свежесть яблока и согревающая пряность имбиря.