Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens
Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens ir izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots jebkurai sezonai, lai gan tā garšas īpaši izceļas rudenī. Tas skaisti līdzsvaro bumbieru nektāra maigo saldumu ar mājās gatavota rozmarīna sīrupa priežu, zālaugu notīm. Svaigi spiestas citronu sulas piliens piešķir spilgtu, citrusaugļu akcentu, savukārt gāzēts ūdens nodrošina kraukšķīgu, dzirkstošu noslēgumu. Šis dzēriens ir lieliska izvēle tiem, kas meklē kompleksu un baudāmu bezalkoholisko dzērienu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens tiek klasificēts kā moderns bezalkoholiskais kokteilis. Tas ir bezalkoholisks dzēriens, kas radīts ar mūsdienīgām garšu kombinācijām, lai piedāvātu izsmalcinātu alternatīvu tradicionālajiem kokteiļiem.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto, bezalkoholisko dzērienu garā Highball vai Collins glāzē, kas pildīta ar ledu, lai saglabātu tā atsvaidzinošo vēsumu un izceltu maigo gāzējumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% tilp. alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir modernās amatnieku dzērienu kustības produkts, kas uzsver svaigas, sezonālas sastāvdaļas un radošas garšu kombinācijas. To, visticamāk, izstrādājis miksologs, kura mērķis bija radīt bezalkoholisko dzērienu ar tādu pašu dziļumu un sarežģītību kā klasiskam kokteilim. Bumbieru un rozmarīna apvienojums ir kļuvis populārs gan kulinārijā, gan dzērienu mākslā, pateicoties tā apburošajam saldo un sāļo nošu līdzsvaram.
Izcelsme
Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens ir mūsdienīgs radījums bez vienota izcelsmes punkta, kas radies no globālās amatnieku bezalkoholisko kokteiļu tendences 21. gadsimta sākumā. Tam nav konkrēta izgudrotāja, bet tas ir daļa no kolektīvas kustības virzībā uz izsmalcinātākām bezalkoholiskām iespējām.
Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens
Šis dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Bumbieru un rozmarīna fizz vai Atvēsinošais dzēriens, vienkārši apraksta tā galvenās sastāvdaļas un atsvaidzinošo raksturu.
Oriģinālnosaukums
Rosemary Pear Sparkler
Alternatīvi nosaukumi
- Bumbieru un rozmarīna fizz
- Rozmarīna bumbieru atvēsinošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā apburošu maņu pieredzi ar augļu bumbieru aromātu, ko papildina zālaugu rozmarīna notis. Tā garša ir līdzsvarota saldā un skābā deja, kas noslēdzas ar tīru, kraukšķīgu un putojošu tekstūru.
Garša
augļu, zālaugu, salds, skābs, atsvaidzinošs, botānisks
Aromāts
bumbieru, rozmarīna, citrusaugļu, priežu
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, zālaugu, viegli salda
Gāzējums
putojošs, dzirkstošs, viegls
Krāsa un izskats
gaiši zeltains, caurspīdīgs, dzidrs
Tekstūra
viegla, kraukšķīga, putojoša
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, rudenīgs, visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir mēreni intensīvs, to vada izteikts bumbieru augļainums, ko līdzsvaro vienādas salduma un skābuma daļas. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un tam ir patīkams, vidējs gāzējuma līmenis.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams bumbieru nektārs, svaigi spiesta citronu sula un mājās gatavots rozmarīna cukura sīrups. Dzēriens tiek papildināts ar gāzētu ūdeni, lai iegūtu putas.
- Bumbieru nektārs120 ml / 4 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet augstas kvalitātes, 100% bumbieru nektāru vai sulu. Izvairieties no kokteiļu maisījumiem ar bumbieru garšu.
- Svaigi spiesta citronu sula15 ml / 0,5 uncesSpilgtās garšas dēļ ļoti ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu, nevis pudelēs pildītu.
- Rozmarīna cukura sīrups22 ml / 0,75 uncesLai pagatavotu, vāriet uz lēnas uguns vienādās daļās ūdeni un cukuru ar dažiem rozmarīna zariņiem 5-10 minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist un nokāsiet.
- Gāzēts ūdens60 ml / 2 unces, papildināšanaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai seltseri ar neitrālu garšu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šai receptei ir nepieciešami pamata bāra piederumi, tostarp kokteiļu šeikeris ar sietiņu un mērtrauks (džigers) šķidrumu mērīšanai.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Mērtrauks (džigers) precīzai mērīšanai
- Sietiņš, lai ielietu dzērienu bez ledus šķembām
Instrukcijas
Metode ir vienkārša: sakratiet bumbieru nektāru, citronu sulu un rozmarīna sīrupu ar ledu, caur sietiņu ielejiet ar ledu pildītā glāzē un papildiniet ar gāzētu ūdeni. Pabeidziet, pievienojot svaigu dekoru.
1. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus kubiciņiem.
2. Pievienojiet šeikerim bumbieru nektāru, svaigi spiestu citronu sulu un rozmarīna cukura sīrupu.
3. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 15 sekundes, līdz šeikera ārpuse ir labi atdzisusi.
4. Piepildiet Highball glāzi ar svaigu ledu un caur sietiņu ielejiet maisījumu no šeikera glāzē.
5. Papildiniet ar gāzētu ūdeni un pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un plānu bumbiera šķēli.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu, lai uzlabotu aromātu, un plānu bumbiera šķēli, lai vizuāli attēlotu galveno garšu.
- Svaigs rozmarīna zariņš, kas maigi ievietots glāzē
- Plāna bumbiera šķēle, kas novietota uz glāzes malas vai peld uz virsmas
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur alkoholu, kofeīnu, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu uzturam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, un tā kaloriju un cukura saturs galvenokārt nāk no bumbieru nektāra un cukura sīrupa. Tas satur mērenu daudzumu ogļhidrātu.
Kalorijas
vidēji 130 kcal / 544 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 33 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 30 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais bezalkoholiskais kokteilis ir ideāli piemērots svinīgiem pasākumiem, piemēram, svētku ballītēm un rudens sanākšanām. Tā elegantais profils padara to piemērotu arī vēlajām brokastīm, bērnu raudzībām vai jebkuram pasākumam, kurā vēlas teikt svinīgu bezalkoholisku tostu.
- Rudens sanākšanas
- Svētku ballītes
- Vēlās brokastis
- Svētku tosti
Saderības ieteikumi
Šis dzirkstošais dzēriens lieliski sader ar sāļiem un krēmīgiem ēdieniem. Tas papildina siera plates, vieglus aperitīvus un putnu gaļas ēdienus, mazinot treknumu ar savu spilgto skābumu un zālaugu notīm.
- Siera plates ar brī vai kazas sieru
- Viegli aperitīvi un kanapē maizītes
- Cepta tītara vai vistas gaļas ēdieni
Rozmarīna bumbieru dzirkstošā dzēriena būtība
Rozmarīna bumbieru dzirkstošais dzēriens ir apliecinājums modernajai bezalkoholisko kokteiļu radīšanas mākslai. Tas sniedz izsmalcinātu un daudzslāņainu garšas profilu, kas ir gan atsvaidzinošs, gan mierinošs. Saldā bumbiera, aromātiskā rozmarīna un skābā citrona kombinācija rada perfekti līdzsvarotu dzērienu, ko paceļ apburošs dzirkstīgums. Viegli pagatavojams, bet iespaidīgs noformējumā un garšā, tas ir izcils bezalkoholiskais variants jebkurai izsmalcinātai sanākšanai.
Jums varētu patikt arī
Šērlija Templa
Klasisks bezalkoholisks jauktais dzēriens, kas pagatavots no ingvera limonādes ar nedaudz grenadīna, dekorēts ar maraskīno ķirsi.
Gāzēta aveņu un piparmētru ledus tēja
Spilgta un atsvaidzinoša bezalkoholiskā ledus tēja, kas lieliski līdzsvaro aveņu saldumu, piparmētru vēsumu un gāzētā ūdens spirgtumu.
Saulesakmens Eliksīrs
Spilgts un enerģisks bezalkoholisks eliksīrs ar kurkumas un ingvera zemes siltumu, ko līdzsvaro saldais burkāns, pikantais apelsīns un dzirkstoša nobeiguma nots.
Saulrieta Vēsmas Dzesētājs
Košs, atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis ar izteiktu greipfrūtu un apelsīnu citrusu garšu, kam raksturīgs skaists saulrieta gradienta efekts.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ametista veldzētājs
Vizuāli satriecošs, krāsu mainošs mokteilis, kas gatavots no tauriņzirņu ziedu tējas, medus un citrusaugļiem, kas no tumši zilas krāsas pārvēršas spilgti violetā.
Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs
Atspirdzinošs un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis ar saldiem klementīniem, vieglu rozmarīna garšaugu noti un dzīvīgu dzirkstīgumu.
Arbūza, piparmētru un laima granīta
Atsvaidzinoši ledains un košs mokteilis, kas pagatavots no saldēta arbūza, svaigas piparmētras un spirdzinoša laima, saskrāpēts līdz ideālai kristāliskai tekstūrai.
Persiku-bazilika "Smash"
Spilgts un aromātisks mokteilis, kurā sajaucas saldi persiki, svaigs baziliks un laima nots, papildināts ar dzirkstošu ūdeni.