迷迭香西洋梨氣泡飲
「迷迭香西洋梨氣泡飲」是一款精緻的無酒精雞尾酒，適合任何季節，但其風味在秋季尤為突出。它完美平衡了西洋梨蜜的細膩甜味與自製迷迭香糖漿的松香草本氣息。一抹新鮮檸檬汁增添了明亮的柑橘風味，而氣泡水則帶來了清脆爽口的尾韻。對於尋求風味複雜且令人滿足的無酒精飲品的人來說，這是一款絕佳的選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「迷迭香西洋梨氣泡飲」被歸類為現代無酒精雞尾酒。這是一款採用當代風味搭配精心調製的無酒精飲品，旨在提供傳統雞尾酒之外的精緻選擇。
飲用方式
將這款冰涼的無酒精飲品盛裝在裝滿冰塊的高球杯或可林杯中，以保持其清涼感並展現其細緻的氣泡。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是現代精釀飲品運動的產物，該運動強調使用新鮮、時令的食材和創意的風味組合。它很可能由一位調酒師開發，旨在創造一款具有與經典雞尾酒同樣深度和複雜性的無酒精飲品。西洋梨和迷迭香的搭配因其甜味與鹹香的完美平衡，在烹飪和飲品藝術中都變得相當受歡迎。
來源地
「迷迭香西洋梨氣泡飲」是一項當代創作，沒有單一的起源地，它源於21世紀初全球手工無酒精雞尾酒的潮流。它沒有特定的發明者，而是提升無酒精飲品選擇這一集體運動的一部分。
迷迭香西洋梨氣泡飲
這款飲品主要被稱為「迷迭香西洋梨氣泡飲」。像是「西洋梨迷迭香氣泡飲」或「清涼飲」等別名，僅是描述其核心成分與清爽的特性。
原始名稱
Rosemary Pear Sparkler
別名
- 西洋梨迷迭香氣泡飲
- 迷迭香西洋梨清涼飲
特色總覽
這款飲品提供愉悅的感官體驗，果香濃郁的西洋梨香氣與草本的迷迭香氣息相得益彰。其風味是甜與酸的平衡之舞，並以乾淨、爽脆且帶有氣泡的口感作結。
風味
果香、草本、甜、酸、清爽、植物
香氣
西洋梨、迷迭香、柑橘、松香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、草本、微甜
氣泡感
有氣泡、起泡、輕盈
色澤外觀
淡金色、半透明、清澈
質地
輕盈、爽脆、氣泡感
季節性
清爽、秋季、全年皆宜
風味強度與體驗
風味強度中等，以西洋梨突出的果香為主導，並由同等份量的甜與酸達成平衡。此飲品完全不含酒精，並具有宜人的中等氣泡程度。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要西洋梨蜜、現榨檸檬汁和自製的迷迭香糖漿。最後加入氣泡水以增添氣泡口感。
- 西洋梨蜜120 毫升 / 4 盎司為獲得最佳風味，請使用高品質的100%西洋梨蜜或果汁。避免使用西洋梨風味的雞尾酒預拌粉。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司強烈建議使用現榨果汁而非瓶裝果汁，以獲得其鮮明的風味。
- 迷迭香糖漿22 毫升 / 0.75 盎司製作方法：將等量的水和糖與幾枝迷迭香一同小火煮5-10分鐘，然後放涼過濾。
- 氣泡水60 毫升 / 2 盎司，加滿也可以使用蘇打水或原味氣泡水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
此酒譜需要基本的酒吧工具，包括附有隔冰器的雞尾酒雪克杯和用於計量液體的量酒器。
- 雞尾酒雪克杯，用以降溫及混合材料
- 量酒器，用於精確計量
- 隔冰器，用於過濾碎冰並倒出酒液
作法
方法很簡單：將西洋梨蜜、檸檬汁和迷迭香糖漿與冰塊一同搖盪，過濾到裝滿冰塊的杯中，再加入氣泡水至滿杯。最後加上新鮮裝飾物即可完成。
1. 在雞尾酒雪克杯中裝滿冰塊。
2. 將西洋梨蜜、新鮮檸檬汁和迷迭香糖漿加入雪克杯中。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃約15秒，直到雪克杯外部冰涼。
4. 在高球杯中裝滿新冰，並將雪克杯中的混合液過濾倒入杯中。
5. 加入氣泡水至滿杯，並以一枝新鮮迷迭香和一片西洋梨薄片裝飾後即可飲用。
裝飾
以一枝新鮮迷迭香增添香氣，並用一片西洋梨薄片來視覺化呈現主要風味作為裝飾。
- 新鮮迷迭香枝，輕輕放入杯中
- 西洋梨薄片，置於杯緣或漂浮於頂部
飲食資訊
此飲品天然不含酒精、咖啡因、乳製品、蛋、堅果和麩質，是純素和素食飲食的合適選擇。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其熱量和糖分主要來自西洋梨蜜和糖漿。它含有中等量的碳水化合物。
熱量
平均 130 千卡 / 544 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 33 克
碳水化合物等級
糖
平均 30 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合節慶派對和秋季聚會等場合。其優雅的風格也使其適用於早午餐、迎嬰派對或任何需要以無酒精飲品慶祝乾杯的活動。
- 秋季聚會
- 節慶派對
- 早午餐
- 慶祝乾杯
搭配建議
這款氣泡飲非常適合搭配鹹味和奶香濃郁的食物。它能與起司盤、清淡開胃菜和禽肉料理相得益彰，其明亮的酸度和草本氣息能中和油膩感。
- 搭配布里或山羊起司的起司盤
- 清淡的開胃菜和點心
- 烤火雞或雞肉料理
迷迭香西洋梨氣泡飲之精髓
「迷迭香西洋梨氣泡飲」是現代無酒精雞尾酒創作藝術的證明。它提供了精緻且層次豐富的風味，既清爽又撫慰人心。甜美的西洋梨、芬芳的迷迭香和酸爽的檸檬完美結合，創造出一款平衡絕佳的飲品，並由宜人的氣泡感提升了整體體驗。它易於調製，但在呈現和口感上都令人印象深刻，是任何高級聚會的絕佳無酒精選擇。