Rozmarīna saullēkta dārzs
Rozmarīna saullēkta dārzs ir vizuāli satriecošs un apburoši atsvaidzinošs mokteilis. Tas balstās uz klasisko saullēkta efektu ar rozā greipfrūtu un spilgtas apelsīnu sulas slāņiem. Mājās gatavota rozmarīna sīrupa pievienošana ievieš smalku, aromātisku un pikantu dziļumu, kas to paceļ pāri vienkāršam augļu sulu maisījumam. Papildināts ar sodas ūdeni vieglai dzirkstij, tas ir perfekti sabalansēts dzēriens, kas ir gan skaists, gan garšīgs.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Rozmarīna saullēkta dārzs tiek klasificēts kā mūsdienīgs mokteilis vai bezalkoholiskais dzēriens. Tas ir radošs, bezalkoholisks dzēriens, kas piemērots dažādiem gadījumiem, bieži kategorizēts kā vēlo brokastu vai dienas dzēriens tā atsvaidzinošā un citrusaugļu profila dēļ.
Pasniegšana
Pasniedz aukstu ar ledu augstā Highball glāzē, lai izceltu tā skaistos slāņus; šis ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens. Prezentācija ir tikpat svarīga kā garša, radot elegantu pasniegšanas pieredzi.
Porcijas lielums
Aptuveni 250-300 ml (8.5-10 unces)
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball (augstā)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Iedvesmojoties no rāmiem rītiem Vidusjūras dārzā, Rozmarīna saullēkta dārzs tika radīts kā eleganta bezalkoholiska alternatīva vēlo brokastu sanāksmēm. Mērķis bija iemūžināt Tequila Sunrise vizuālo skaistumu, vienlaikus piepildot to ar svaigiem zāļu aromātiem. Citrusaugļu un rozmarīna savienojums atsauc atmiņā saules pielietas birzs smaržu, piedāvājot izsmalcinātu un atsvaidzinošu dienas sākumu bez alkohola.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs mokteiļa radījums, kas, visticamāk, parādījās 2010. gados, pieaugot amatniecisko bezalkoholisko dzērienu popularitātei. Tam nav viena izcelsmes punkta, bet drīzāk tā ir klasisko sulu dzērienu evolūcija, kas uzlabota ar mūsdienīgiem zāļu uzlējumiem.
Rozmarīna saullēkta dārzs
Šis dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Rozmarīna saullēkta dārzs. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Zāļu citrusu saullēkts vai Rozmarīna greipfrūtu mokteilis, ir aprakstoši, izceļot tā galvenās garšas sastāvdaļas tiem, kas nav pazīstami ar oriģinālo nosaukumu.
Oriģinālnosaukums
Rosemary Sunrise Garden
Alternatīvi nosaukumi
- Zāļu citrusu saullēkts
- Rozmarīna greipfrūtu mokteilis
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā spilgtu citrusu aromātu ar svaiga rozmarīna noti, kas noved pie sabalansēta saldskāba garšas profila. Tā skaistais saullēkta gradients un vieglā, svaigā tekstūra padara to par īpaši atsvaidzinošu izvēli jebkurā gadalaikā.
Garša
Citrusu, Salds, Skābs, Zāļu, Atsvaidzinošs
Aromāts
Apelsīns, Greipfrūts, Rozmarīns
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Citrusu, Viegli zāļaina
Gāzējums
Viegli dzirkstošs
Krāsa un izskats
Slāņains, Gradients, Oranžs, Rozā, Saullēkta efekts
Tekstūra
Viegla, Svaiga, Maiga
Sezonalitāte
Vasarīgs, Atsvaidzinošs, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir izteikti augļaina un citrusīga, ar sabalansētu saldumu un skābumu, ko papildina smalka zāļu nots. Kā pilnībā bezalkoholisks un viegli gāzēts dzēriens, tas ir atsvaidzinošs, bet ne pārmērīgi spēcīgs.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešama svaigi spiesta rozā greipfrūtu un apelsīnu sula, vienkāršs mājās gatavots rozmarīna sīrups un nedaudz sodas ūdens. Svaigu sastāvdaļu izmantošana ir galvenais, lai sasniegtu spilgtu, sabalansētu garšas profilu.
- Svaigi spiesta rozā greipfrūtu sula90 ml (3 unces)Svaigi spiesta sula nodrošina vislabāko garšu un nelielu rūgtumu, lai līdzsvarotu saldumu.
- Svaigi spiesta apelsīnu sula90 ml (3 unces)Izmantojiet apelsīnu sulu bez biezumiem, lai iegūtu maigāku tekstūru un skaidrāku slāņošanās efektu.
- Rozmarīna cukura sīrups15 ml (0,5 unces)Pagatavošana: uzmanīgi karsējiet vienādās daļās cukuru un ūdeni ar 2-3 rozmarīna zariņiem, līdz cukurs izšķīst. Ļaujiet ievilkties 30 minūtes, pēc tam nokāsiet un atdzesējiet.
- Sodas ūdens30 ml (1 unce), vai līdz glāzes malaiPazīstams arī kā gāzētais ūdens. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet atdzesētu pudeli.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams mērtrauks (džigers) precīziem mērījumiem un bāra karote, lai palīdzētu izveidot izteiktus slāņus. Šeikeris vai sietiņš nav nepieciešams, jo šis dzēriens tiek pagatavots tieši glāzē.
- Mērtrauks (džigers) (precīziem šķidruma mērījumiem)
- Bāra karote (sulu slāņošanai)
Instrukcijas
Šis dzēriens tiek pagatavots tieši ar ledu pildītā glāzē, vispirms pievienojot greipfrūtu sulu un sīrupu. Pēc tam, izmantojot karoti, uzmanīgi tiek uzslāņota apelsīnu sula, kam seko nedaudz sodas ūdens un noslēgumā – dekors.
1. Piepildiet Highball glāzi līdz augšai ar ledus kubiciņiem.
2. Ielejiet glāzē rozmarīna cukura sīrupu un svaigi spiesto rozā greipfrūtu sulu.
3. Turiet bāra karoti tieši virs šķidruma virsmas ar karotes aizmuguri uz augšu. Lēnām lejiet svaigi spiesto apelsīnu sulu pār karotes aizmuguri, lai izveidotu izteiktu augšējo slāni.
4. Uzmanīgi papildiniet ar sodas ūdeni.
5. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un plānu greipfrūta šķēli.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un plānu greipfrūta šķēli. Rozmarīns piešķir aromātisku elementu, kas papildina sīrupu, savukārt greipfrūta šķēle sniedz vizuālu norādi par dzēriena garšu.
- Svaigs rozmarīna zariņš (pirms ievietošanas glāzē viegli uzsist, lai atbrīvotu aromātus)
- Greipfrūta šķēle vai spirāle (plāna ripiņa vai gara spirāle, kas novietota uz glāzes malas vai glāzē)
Informācija par uzturu
Šis mokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, glutēnu, soju un riekstus. Tas ir vegānisks, veģetārs, bezkofeīna un bezalkoholisks dzēriens, kas piemērots plašam diētas preferenču lokam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim mokteilim ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, un tā ogļhidrātu un cukura saturs gandrīz pilnībā nāk no dabīgajām augļu sulām un cukura sīrupa. Tā ir vieglāka alternatīva daudziem saldinātiem gāzētiem dzērieniem vai alkoholiskajiem kokteiļiem.
Kalorijas
Vidēji 130-150 kcal (544-628 kJ)
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 30-35 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 28-32 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir ideāli piemērots dienas pasākumiem, piemēram, vēlajām brokastīm, bērniņa gaidīšanas svētkiem vai dārza ballītēm. Tā atsvaidzinošais raksturs to padara arī par lielisku izvēli vasaras pēcpusdienai vai kā izsmalcinātu alternatīvu rīta dzērienam.
- Vēlās brokastis
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Vasaras ballīte
- Rīta dzēriens
Saderības ieteikumi
Šis dzēriens lieliski sader ar vēlo brokastu ēdieniem. Tā citrusu un zāļu notis mazina smalkmaizīšu sātīgumu un papildina sāļus ēdienus, piemēram, avokado grauzdiņu vai vieglus salātus ar kazas sieru. Tas ir arī ideāls pavadonis vienkāršai svaigu augļu platei.
- Avokado grauzdiņš
- Vieglas smalkmaizītes, piemēram, kruasāni
- Svaigu augļu plates
- Kazas siera salāti
Rozmarīna saullēkta dārzs: Spilgts zāļu un citrusu mokteilis
Rozmarīna saullēkta dārzs ir elegants un atsvaidzinošs mokteilis, kas ideāli piemērots jebkuram dienas laikam. Tas apvieno saullēkta dzēriena klasisko vizuālo pievilcību ar izsmalcinātu svaiga rozmarīna aromātu un garšu. Salda apelsīna, skāba greipfrūta un pikantas zāļu nots līdzsvars padara to par sarežģītu, bet viegli uztveramu bezalkoholisko dzērienu. Viegli pagatavojams un skaisti pasniedzams, tā ir lieliska izvēle, lai pārsteigtu viesus vai vienkārši baudītu īpašu dzērienu vienatnē.
Līdzīgi mokteiļi
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Beztekilas saullēkts
Skaists un atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kurā apelsīnu sula un grenadīns tiek kārtoti slāņos, lai glāzē radītu satriecošu saullēkta efektu.
Mango un čili "Mule" bezalkoholiskais kokteilis
Ugunīgs un augļains bezalkoholisks dzēriens, kurā saldais mango biezenis ir līdzsvarots ar čili asumu un ingvera alus dzirkstošo garšu.
Saulrieta Augļudārza Garšviela
Sildošs un aromātisks ābolu bezalkoholiskais kokteilis ar rudens garšvielām, papildināts ar vieglu ingvera dzirksti.
Rozmarīna Greipfrūtu Fizz
Elegants un aromātisks mokteilis, kas līdzsvaro skābeno greipfrūtu sulu ar saldu, priežu notīm bagātu rozmarīna sīrupu, papildināts ar dzirkstošu sodas ūdeni.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Sarkanais salvijas dzesētājs
Izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzesētājs, kurā jūtams granātābolu skābums, salvijas zemes notis un dzīvīgs dzirkstīgums.
Zaļās Birzs Atdzesētājs
Kraukšķīgs un zālaugu bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno gurķi, baziliku, plūškoku un laimu, radot elegantu dārza pieredzi glāzē.
Zaļojošā dārza toniks
Izsmalcināts un uzmundrinošs bezalkoholiskais toniks ar svaigām saberzta gurķa, piparmētras, bazilika garšām un laima spiedienu, kas papildināts ar gāzētu toniku.
Svētku Piparkūku Mule
Sildoša un pikanta bezalkoholiskā versija klasiskajam Maskavas Mule, ideāli piemērota svētku sezonai.