Rossini

Is aperitif Iodálach álainn é an Rossini agus cóctail brunch coitianta, a bhfuil an-áthas air as a simplitheacht agus a elegance. Comhcheanglaíonn sé an blas milis, beoga de strawberry úr le spraíúlacht crisp de Prosecco. Gaol dlúth le Bellini níos cáiliúla, tá an Rossini ainmnithe chun onóir a thabhairt don chumadóir Iodálach Gioachino Rossini den 19ú céad. Déantar a dhath dearg álainn agus a próifíl fruity a bheith ina rogha féileach agus a thabharfaidh áthas ar gach ceiliúradh.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Rossini categoraithe go príomha mar cóctail spraíúil, a bhaineann sult as go minic mar aperitif roimh bhéile. De bharr a chineál éadrom agus fruity, tá sé in ann a bheith ina cóctail brunch bunúsach freisin, cosúil leis an Mimosa agus Bellini.

Riar

Is cóctail éadrom, íseal-alcóil é seo a sheirbhítear fuar i fluit Champagne réamh-fhuaraithe chun a spraíúlacht agus a theocht a chaomhnú. Tá an méid seirbhíse modest, ag spreagadh sipping sofisticiúil.

Méid riartha

120-150 ml / 4-5 oz

Cion alcóil

8-10% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Fluit Champagne

Cóireáil gloine

Glas fuaraithe

Cúlscéal

Is athrú ar an Bellini é an Rossini, cóctail clasaiceach a chruthaigh Giuseppe Cipriani i lár an 20ú céad ag Harry's Bar in Venice, Iodáil. Ag leanúint ar an traidisiún Veiniseach de ainmní a thabhairt ar dheochanna fruity bunaithe ar Prosecco i ndiaidh ealaíontóirí áitiúla cáiliúla, tugadh an t-ainm seo don chumadóir cáiliúil Gioachino Rossini. Tháinig sé ar láraíocht go tapa mar rogha blasta in ionad an Bellini bunaithe ar peach, go háirdeach le linn séasúr strawberry.

Bunús

Tháinig cóctail Rossini ar an bhfód in Venice, Iodáil, go luí i lár an 20ú céad. Cruthaíodh é mar athrú séasúrtha ar an Bellini ag Harry's Bar íocónach.

Rossini

Tá an deoch seo ainmnithe Rossini i ndiaidh an chumadóir Iodálach. Tá sé ar eolas go coitianta mar Strawberry Bellini, ag cur béim ar a phríomhchomhábhar agus a bhaint ghairid le cóctail Bellini clasaiceach, a dhéantar le purée peach.

Bunainm

Rossini

Ainm eile

Strawberry Bellini

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Rossini an-áthas ar na senses le aroma agus blas ard strawberry úr, a chothabháiltear le crisp acidity agus buabhair Prosecco. Déantar a dhath dearg vibrant agus a uaim saor a bheith ina ól foirfe do samhradh agus ceiliúradh.

Blas

Fruity, strawberry, milis, crisp, bubbly

Cumhra

Strawberry úr, yeasty, floral

Cothromaíocht bhlasta

Milis, beagán tart

Iarbhlas

Glan, fruity, gearr

Súilíneacht

Effervescent, sparkling

Cuma datha

Pink vibrant nó dearg, translucent, bubbly

Uigeacht

Éadrom-bodied, crisp, fizzy

Séasúracht

Úr, samhradh, féileach

Déine blais agus eispéireas

Tá blas fruity agus milis ard ag an Rossini, a chothabháiltear le carbonation ard agus tart gentle. Tá an alcól subtle, a dhéanamh ina cóctail an-éadrom agus éasca a ithe.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn dhá phríomhchomhábhar amháin ón gcóctail seo: purée strawberry úr agus Prosecco tirim fuaraithe. Tá cáilíocht an dá chomhábhar ríthábhachtach don blas deireadh.

Strawberry Puree30 ml / 1 oz
Bain úsáid as strawberry úr, aibíocht chun blas is fearr. Straináil trí scian chun síolta a bhaint chun áitghabhála níos smoithiúla. Fuaraithe roimh úsáid.
Prosecco90 ml / 3 oz
Caithfidh sé a bheith fhuaraithe go maith. Oibríonn Prosecco tirim (Brut) is fearr chun an milteas de na strawberry a chothabháil. Is féidir Cava nó Champagne a úsáid mar ionadtairí.

Cineál oighir

None

Trealamh measctha

Is é an trealamh is mó a theastaíonn uait ná chun an purée strawberry úr a ullmhú. Tógann an cóctail féin go díreach sa ghlas agus teastaíonn uait spoon barra chun stirring gentle.

Blender nó próiseálaí bia (chun an purée a dhéanamh)
Scian fine-mesh (chun an purée a straináil)
Spoon barra (chun stirring gentle)

Treoracha

Tá an ullmhú simplí: cuir purée strawberry fuaraithe i fluit Champagne, top go gentle le Prosecco fuar, agus stir go brief. Garnish le strawberry úr roimh sheirbhíseáil.

1. Ullmhaigh an purée strawberry trí strawberry úr, aibíocht a chaitheamh go smooth. Chun áitghabhála níos finní, brúigh an purée trí scian fine-mesh chun síolta a bhaint. Fuaraithe go thoroughly an purée.

2. Pour 1 cuid (30 ml / 1 oz) de purée strawberry fuaraithe isteach i fluit Champagne réamh-fhuaraithe.

3. Top go mall le 3 chuid (90 ml / 3 oz) de Prosecco fuaraithe. Pour go gentle síos taobh an ghlais chun cosc a chur air a fizzing thar.

4. Stir go gentle le spoon barra chun na comhábhair a chomhcheangal gan an carbonation a chaill.

5. Garnish le strawberry úr beag nó slice ar rim an ghlais agus seirbhíseáil láithreach.

Maisiú

Is é garnish simplí de strawberry úr, iomlán nó slisneáilte, a chuirtear ar rim an ghlais a bhíonn traidisiúnta. Feabhsaíonn sé an appeal amhairc agus comharthaíonn sé an blas príomhúil an deoch.

Slices strawberry úr ar an rim

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Tá sé oiriúnach do aisceanna vegan agus vegetarian, ar choinníoll nach bhfuil an Prosecco a úsáidtear fined le táirgí bunaithe ar ainmhí.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Rossini ina cóctail éadrom maidir le calories, carbohydrates, agus siúcra. Tá an chuid is mó den siúcra ag teacht go nádúrtha ó na strawberry agus an Prosecco.

Calraí

Thart ar 100-120 kcal / 418-502 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Thart ar 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Thart ar 7-9 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an Rossini an-soibhir, foirfe do imeachtaí ceiliúracha cosúil le bainise, blianaí a thabhairt chun cónai, agus cóisirí. Is rogha clasaiceach é do brunch de weekend agus feidhmíonn sé mar aperitif iontach chun an appetite a spreagadh roimh bhéile, go háirdeach le linn mhíonna samhradh te.

Brunch
Bainis
Ceiliúradh
Aperitif
Cóisir Samhraidh
Lá Valentine

Moltaí péireála

Tá an Rossini ina próifíl éadrom, fruity, agus crisp a dhéanamh ina chomharba iontach do menu brunch, appetizers éadroma, agus seafood. Cuireann a milteas beag freisin le desserts bunaithe ar torthaí agus cáis bhog, a dhéanamh ina ól soibhir le haghaidh roinnt péireanna bia.

Appetizers éadroma agus canapés
Plátaí brunch cosúil le pastries, quiche, agus uibheanna benedict
Seafood, go háirdeach oysters agus shrimp cocktails
Tartaí fruity agus milis, creamy desserts éadroma
Cáis bhog cosúil le Brie nó Camembert

An Rossini: Ód Bubbly chun Strawberry

Is cóctail spraíúil Iodálach charming agus elegantúil é an Rossini, foirfe do ceiliúradh agus brunch. Déantar é le dhá phríomhchomhábhar, purée strawberry úr agus Prosecco, is cóctail simplí é ach sophisticated atá éasca a ullmhú. Is athrú díreach é ar an Bellini níos cáiliúla, ag cur strawberry in ionad peach. Le a dhath dearg vibrant, a blas úr, agus a buabhairí féileach, is rogha a thabharfaidh áthas ar gach ócáid é an Rossini.

Cóctail Cosúil

Bellini

Bain úsáid as purée peach white in ionad purée strawberry.

Mimosa

Bain úsáid as sú orange in ionad purée strawberry.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Jungle Juice

Puncha alcóilúil, lán de fhruta, atá go h-oiriúnach do páirtithe agus comhghleacais shóisialta, ar a bhfuil a ullmhú simplí agus a neacht tromshaolach.

Gaoith na Mara

Cóctail highball tart agus fruity a dhéantar le vodka, sú craobh, agus sú greapach.

Manhattan

Cóctail clasaiceach agus sofisticiúil déanta le fuisce, vermouth milis, agus bitters aromatacha.

Gin Mule

Cóctail ard-bhealach úr agus beatha, a chomhcheanglaíonn nótaí luibheanna gin le briseadh spíosrach de bheart ginger agus pléas geal de líomóin.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail an Easpaig

Cóctail clasaiceach álainn agus simplí a chomhcheanglaíonn róm dubh, fíon dearg, agus beagán mil agus sour le taithí úr fionnuar ar leith.

Mezzo e Mezzo

Aperitif Iodálach simplí agus íocónach a bhuíochas le liqueur bheitheascach rhubarb a bharrtófar le soda uisce.

American Trilogy

Cóctail clasaic nua-aimsire láidir agus flavorful a chuireann whiskey rua Meiriceánach agus brandy úll le chéile mar ómós do spiorail Meiriceá.

Absinthe Suissesse

Cóctail creamy, frothy, agus aromatach a bhuíochas leis an blas bold anise de absinthe, a chothromaítear le orgeat milis agus cream saibhir.