Roy Rogers
Le Roy Rogers est une boisson mélangée américaine classique sans alcool, créée comme l'équivalent du Shirley Temple. Il combine le goût familier du cola avec une touche sucrée de grenadine, créant une boisson d'un rouge-brun profond. Généralement servi sur de la glace dans un verre highball et garni d'une cerise au marasquin, c'est un choix populaire et rafraîchissant pour tous les âges.
Préparation
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Roy Rogers est classé comme un mocktail classique ou une boisson sans alcool. Il appartient à la catégorie des highballs en raison de sa méthode de préparation, qui consiste à le préparer directement dans un grand verre sur de la glace. Il est considéré comme une boisson mélangée simple et intemporelle, convenant à tous les âges.
Service
Servi froid sur de la glace dans un grand verre Highball, c'est une boisson rafraîchissante et sans alcool d'un volume d'environ 8-10 oz.
Taille de la portion
Environ 240-300 ml / 8-10 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
La boisson porte le nom du célèbre chanteur et acteur américain Roy Rogers (1911-1998). La légende raconte que Rogers, qui ne buvait pas d'alcool, se voyait souvent servir ce mélange dans les bars lorsqu'il demandait une boisson non alcoolisée, et que celle-ci a fini par prendre son nom. C'est devenu la "boisson de garçon" par excellence, en opposition au Shirley Temple à base de ginger ale, qui était souvent considéré comme une "boisson de fille".
Origine
États-Unis, vers les années 1940-1950.
Roy Rogers
La boisson porte le nom du célèbre chanteur et acteur américain, Roy Rogers. Elle est parfois simplement désignée par ses ingrédients, "Coca et Grenadine", car c'est l'équivalent sans alcool de boissons comme le Whisky Coca.
Nom original
Roy Rogers
Autre nom
Coca et Grenadine
Aperçu des caractéristiques
Cette boisson offre une saveur familière de cola sucré, rehaussée par des notes fruitées de cerise et de grenade provenant de la grenadine. C'est une boisson pétillante et rafraîchissante avec une teinte brun-rougeâtre distincte.
Saveur
Sucré, cola, cerise, grenade
Arôme
Sucré, cola, fruité
Équilibre des saveurs
Sucré
Arrière-goût
Sucré, net
Pétillance
Pétillant, gazeux
Couleur et apparence
Brun-rougeâtre profond, limpide
Texture
Fluide, pétillant
Saisonnalité
Rafraîchissant, toutes saisons
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est dominée par la douceur du cola et de la grenadine, avec un niveau élevé de gazéification et une touche fruitée. Elle ne contient ni alcool, ni amertume, ni salinité.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Vous n'avez besoin que de deux ingrédients principaux pour un Roy Rogers : du cola et du sirop de grenadine. Une cerise au marasquin est la garniture traditionnelle et fortement recommandée.
- Cola180 ml / 6 ozUtilisez votre marque préférée, comme Coca-Cola ou Pepsi.
- Grenadine15 ml / 0.5 ozUn sirop à la saveur de grenade qui ajoute douceur et couleur.
- Cerise au marasquin1 ou 2(facultatif)La garniture classique de la boisson.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Aucun équipement spécial n'est nécessaire, juste une cuillère de bar ou toute cuillère longue pour mélanger délicatement les ingrédients directement dans le verre de service.
- Cuillère de bar pour mélanger doucement
Instructions
C'est une boisson "directe", ce qui signifie que vous assemblez simplement les ingrédients dans un verre highball rempli de glace en versant la grenadine, en complétant avec le cola, en remuant doucement et en ajoutant une garniture de cerise.
1. Remplissez un verre highball de glaçons.
2. Versez la grenadine sur la glace.
3. Complétez lentement avec le cola pour préserver la gazéification.
4. Remuez très doucement avec une cuillère de bar pour combiner les couches.
5. Garnissez en laissant tomber une ou deux cerises au marasquin dans la boisson.
Garniture
La garniture classique est une ou deux cerises au marasquin rouge vif déposées directement dans le verre, ce qui ajoute un attrait visuel et une touche fruitée finale.
- Cerise au marasquin : Laissez tomber une ou deux cerises dans la boisson terminée.
Informations diététiques
C'est une boisson non alcoolisée, végétalienne et généralement sans allergènes, mais elle contient de la caféine provenant du cola. Pour une version sans caféine, utilisez simplement un cola sans caféine.
✕ Contient de l'alcool
✕ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Un Roy Rogers est relativement faible en calories mais riche en sucre et en glucides, la quasi-totalité de son apport calorique provenant de ces sources.
Calories
Environ 90-110 kcal / 377-460 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 25-30 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 25-30 g
Niveau de sucre
Occasions
Parfait pour toute occasion sociale où une option sans alcool est souhaitée, des réunions décontractées aux fêtes de famille. C'est un choix classique pour les enfants et les adultes qui préfèrent ne pas boire d'alcool.
- Réunion décontractée
- Fête de famille
- Fête d'enfants
- Alternative au bar
Suggestions d'accompagnement
Ce mocktail sucré se marie bien avec la cuisine réconfortante et les plats de diner américains classiques. Sa douceur et sa carbonatation tranchent avec la richesse des aliments gras et complètent les snacks salés comme les burgers, les frites, la pizza et le pop-corn.
- Burgers et frites
- Pizza
- Snacks salés comme des bretzels ou du pop-corn
- Plats de diner classiques
Le Roy Rogers : Un Mocktail Classique au Cola
Le Roy Rogers est un highball intemporel sans alcool nommé d'après le célèbre acteur américain. C'est un mélange simple mais satisfaisant de cola et de grenadine, servi sur glace avec une cerise au marasquin. En tant qu'homologue classique du Shirley Temple, il offre une expérience douce, pétillante et rafraîchissante, parfaite pour tous les âges et toutes les occasions où un mocktail facile et apprécié de tous est nécessaire.
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