Royal Hawaiian Cocktail

СъставкиИнструкции
Royal Hawaiian Cocktail е изтънчен микс от London Dry Gin, пресен ананасов сок, лимонов сок и сироп от оржат. Той предлага вкус на тропически лукс от старото време, балансирайки ботаническите нотки на джина с ярки, плодови цитруси и фината, кремообразна сладост на бадема. За разлика от много Tiki напитки, той се сервира 'чист' в чаша купе, което му придава по-изискана презентация. Това е перфектната напитка за тези, които изследват света на джин-базираните тропически коктейли.
Royal Hawaiian Cocktail

Приготвяне

Време за приготвяне: 4 минути

Време за приготвяне
Сложност

Класификация на напитките

Royal Hawaiian се класифицира като класически коктейл, често поставен в подкатегорията Tiki или тропически напитки. Въпреки тропическите си вкусове, използването на джин го отличава от много от рум-базираните Tiki предложения. Това е елегантен коктейл, разклатен и сервиран чист.

Сервиране

Този коктейл се сервира студен и 'чист' (без лед) в охладена чаша купе, подчертавайки елегантния му характер. Има умерено алкохолно съдържание, което го прави освежаваща и същевременно засищаща напитка.
Размер на порцията
Приблизително 120-150 мл / 4-5 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 20-24% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купе
Подготовка на чашата
Охладена

История

Смята се, че напитката е създадена в известния хотел Royal Hawaiian в Уайкики, малко след откриването му през 1927 г. Бързо се превръща в емблематичната напитка на хотела, въплъщавайки блясъка и екзотичния чар на Хаваите в началото на 20-ти век. Предлага вкус от златната ера на туризма и гостоприемството на острова.
Произход
Royal Hawaiian Cocktail произхожда от хотел Royal Hawaiian в Уайкики, Хаваи, САЩ, през края на 1920-те години.

Royal Hawaiian Cocktail

Напитката понякога е известна като Princess Kaiulani Cocktail, кръстена на последната принцеса на Хавайското кралство. Това алтернативно име я свързва пряко с хавайското кралско семейство. И двете имена предизвикват екзотичната и луксозна обстановка на нейния произход.
Оригинално име
Royal Hawaiian Cocktail
Алтернативно име
Princess Kaiulani Cocktail

Общ преглед на характеристиките

Това е гладък, освежаващ коктейл с основен вкус на сладък и кисел ананас, балансиран от ядков оржат и ботаническите елементи на джина. Има светло жълт, мътна визия и е перфектен за летни глътки.
Вкус
Плодов, Ананас, Лимон, Ядков, Ботанически, Кисел, Сладък
Аромат
Ананас, Цитруси, Хвойна, Бадем
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел
Послевкус
Чист, Освежаващ, Продължителен бадем
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Светло жълт, Мътна, Непрозрачна
Текстура
Гладък, Копринен
Сезонност
Освежаващ, Летен, Тропически

Интензивност на вкуса и изживяване

Вкусът се доминира от балансирана сладост и киселинност от ананаса и лимона. Алкохолното присъствие е умерено и напитката е напълно спокойна с лека кремообразност от оржата.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност

Съставки

Този коктейл изисква четири основни съставки: основа от London Dry Gin, пресен ананасов и лимонов сок за плодова киселинност и сироп от оржат за ядкова сладост.
  • London Dry Gin45 мл / 1.5 унции
    Класически London Dry стил работи най-добре, за да пресече плодовостта.
  • Неподсладен ананасов сок30 мл / 1 унция
    Прясно изцеден е идеален за най-добър вкус и текстура.
  • Прясно изцеден лимонов сок15 мл / 0.5 унции
    Трябва да бъде прясно изцеден за яркост.
  • Сироп от оржат15 мл / 0.5 унции
    Качественият бадемов сироп с намек за портокалов цвят или розова вода е от решаващо значение.

Вид лед

  • На кубчета

Оборудване за миксиране

Ще ви е необходим стандартен комплект шейкър за коктейли, включително джигер за измерване и цедка, за да приготвите тази напитка правилно. Препоръчва се фина мрежа, за да се отстранят малки ледени стърготини и ананасови влакна.
  • Шейкър за коктейли за охлаждане и комбиниране на съставките.
  • Джигер или измервателен инструмент за точни наливания.
  • Цедка (Hawthorne и фина мрежа) за гладка текстура.

Инструкции

За да приготвите Royal Hawaiian, охладете чаша купе, след това комбинирайте всички съставки в шейкър, пълен с лед. Разклатете добре и прецедете двойно в подготвената чаша, преди да добавите гарнитурата.
1. Охладете чашата купе или коктейлна чаша, като я напълните с лед или я поставите във фризера.
2. Добавете джин, ананасов сок, лимонов сок и сироп от оржат в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра с кубчета лед.
4. Разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра се охлади добре.
5. Изхвърлете леда от охладената чаша.
6. Прецедете двойно съдържанието на шейкъра в охладената чаша.
7. Гарнирайте с клин ананас и вишна мараскино.

Гарнитура

Клин ананас и вишна мараскино са класически гарнитури, които подчертават тропическия апел на напитката. Може да се добави ядлива орхидея за допълнителен хавайски елегантен щрих.
  • Клин ананас, поставен на ръба на чашата.
  • Вишна мараскино, пусната в напитката или нанизана на ананаса.
  • Ядлива орхидея, поставена на ръба (по избор).

Диетична информация

Тази напитка обикновено е без млечни продукти, яйца и глутен, но не е без ядки поради употребата на оржат (бадемов сироп). Проверете конкретните марки оржат за веган статус.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✕ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци

Хранителна информация

Една порция съдържа около 210 калории, основно от джина и захарите в соковете и сиропа от оржат. Съдържанието на въглехидрати и захар е умерено за коктейл от този стил.
Калории
Средно 190-230 kcal / 795-962 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-20 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 14-18 г
Ниво на захар

Поводи

Този коктейл е идеален за топло време, летни партита и тропически тематични събития. Елегантната му презентация също го прави отличен избор за аперитив преди вечеря или изискан час за коктейл.
  • Лятно парти
  • Час за коктейл
  • Тропическо тематично събитие
  • Напитка преди вечеря

Предложения за комбиниране

Тропическият и кисел профил на този коктейл се съчетава добре с морски дарове, особено кокосови скариди или риба на скара. Той също така допълва вкусовете на леки предястия и може да намали пикантността на някои азиатски кухни.
  • Кокосови скариди
  • Леки предястия
  • Пикантни азиатски ястия
  • Риба или пиле на скара

Royal Hawaiian Cocktail: Вкус на тропическа елегантност

Royal Hawaiian Cocktail е класически тропически коктейл на базата на джин, който предлага освежаващо бягство към стария свят на Хаваите. Неговият прост състав от джин, ананас, лимон и оржат създава красиво балансиран вкус, който е едновременно плодов и изтънчен. Сервиран охладен и чист в чаша купе, той е по-елегантен от много от рум-базираните си Tiki аналози. Това е отличен избор за любителите на джина, които търсят тропически привкус или за всеки, който иска да проучи историята на класическите хотелски коктейли.

Подобни коктейли

Сатурн

Сатурн

Също така джин-базирана Tiki напитка, но използва сироп от маракуя и фалернум вместо ананас и оржат и се сервира върху натрошен лед.

Хумухумунукунукуапуа'а

Хумухумунукунукуапуа'а

Друг коктейл от джин, ананас и оржат, но добавя щипка горчивина и се сервира върху натрошен лед, което го прави по-класическа Tiki-стилна напитка.

Може да ви хареса още

Джак и Джинджър

Джак и Джинджър

Класически и освежаващ хайбол, комбиниращ отличителния вкус на Jack Daniel's Tennessee Whiskey с пикантната сладост на джинджър ейл.

Коктейл Bacardi

Коктейл Bacardi

Класически и освежаващ ром кисел, който балансира сладост и киселинност с отличителен розов оттенък от гренадин.

Пискола

Пискола

Освежаващо прост и изключително популярен чилийски хайбол, направен с писко, кола и изстискване на лайм.

Перфектно Мартини

Перфектно Мартини

Балансиран и изтънчен прочит на класическото Мартини, включващ равни части сладко и сухо вермут за комплексен, полу-сладък вкусов профил.

Опитахте ли вече тези?

Коктейл Милионер

Коктейл Милионер

Богат и комплексен класически кисел коктейл с джин от тръни, бренди от кайсии и тъмен ром, балансиран с прясно лимонов сок.

Scotch & Coconut

Scotch & Coconut

Изненадващо освежаващ и комплексен highball, комбиниращ опушен Scotch с тропическата сладост на кокосовата вода.

Коктейл Делила

Коктейл Делила

Копринен, цитрусов джин сур, който е пряк предшественик на известния коктейл Уайт Лейди.

Сицилиански Вечерни

Сицилиански Вечерни

Тъмен, богат и леко горчив привкус към класическия Vesper Martini, включващ сицилиански амаро вместо Lillet Blanc.