Royal Hawaiian Cocktail
Royal Hawaiian Cocktail je sofistikovaná směs London Dry Ginu, čerstvé ananasové šťávy, citronové šťávy a orgeat sirupu. Nabízí chuť starosvětského tropického luxusu, vyvažující botanické tóny ginu s jasnými, ovocnými citrusy a jemnou, krémovou sladkostí mandlí. Na rozdíl od mnoha Tiki nápojů se podává 'up' v poháru coupe, což mu dodává rafinovanější prezentaci. Je to dokonalý koktejl pro ty, kteří objevují svět tropických koktejlů na bázi ginu.
Příprava
Doba přípravy: 4 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Royal Hawaiian je klasifikován jako klasický koktejl, často zařazovaný do podkategorie Tiki nebo tropických nápojů. Navzdory svým tropickým chutím ho odlišuje použití ginu od mnoha rumových Tiki klasik. Je to elegantní, protřepávaný koktejl servírovaný 'up'.
Servírování
Tento koktejl se podává studený a 'up' (bez ledu) v chlazeném poháru coupe, což podtrhuje jeho elegantní charakter. Má mírný obsah alkoholu, což z něj činí osvěžující a zároveň vydatný nápoj.
Velikost porce
Přibližně 120-150 ml / 4-5 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 20-24% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Coupe
Příprava sklenice
Chlazený
Příběh vzniku
Říká se, že nápoj byl vytvořen v proslulém růžově zbarveném hotelu Royal Hawaiian ve Waikiki krátce po jeho otevření v roce 1927. Rychle se stal signaturním nápojem hotelu, ztělesňujícím půvab a exotické kouzlo Havaje na počátku 20. století. Nabízí chuť zlaté éry turistiky a pohostinnosti ostrova.
Původ
Royal Hawaiian Cocktail vznikl v hotelu Royal Hawaiian ve Waikiki, Havaj, USA, na konci 20. let.
Royal Hawaiian Cocktail
Tento nápoj je někdy známý jako Princess Kaiulani Cocktail, pojmenovaný po poslední korunní princezně Havajského království. Toto alternativní jméno ho přímo spojuje s havajskou královskou rodinou. Obě jména evokují exotické a luxusní prostředí jeho původu.
Původní název
Royal Hawaiian Cocktail
Alternativní název
Princess Kaiulani Cocktail
Přehled charakteristik
Toto je hladký, osvěžující koktejl s primární chutí sladkého a kyselého ananasu, vyvážený oříškovým orgeatem a botanickými tóny ginu. Má světle žlutý, zakalený vzhled a je ideální pro letní popíjení.
Chuť
Ovocný, Ananas, Citron, Oříškový, Botanický, Kyselý, Sladký
Aroma
Ananas, Citrusy, Jalovec, Mandle
Vyváženost chuti
Sladký, Kyselý
Dochuť
Čistý, Osvěžující, Dlouhotrvající mandle
Perlivost
Tichý
Vzhled a barva
Světle žlutý, Zakalený, Neprůhledný
Textura
Hladký, Hedvábný
Sezónnost
Osvěžující, Letní, Tropický
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je ovládaná vyváženou sladkou a kyselou ovocností z ananasu a citronu. Přítomnost alkoholu je mírná a nápoj je zcela tichý s mírnou krémovostí z orgeatu.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento koktejl vyžaduje čtyři klíčové ingredience: základnu z London Dry Ginu, čerstvou ananasovou a citronovou šťávu pro ovocnou kyselost a orgeat sirup pro oříškovou sladkost.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozNejlépe funguje klasický London Dry styl, který prořízne ovocnost.
- Neochucená ananasová šťáva30 ml / 1 ozPro nejlepší chuť a texturu je ideální čerstvě lisovaná.
- Čerstvá citronová šťáva15 ml / 0.5 ozMusí být čerstvě vymačkaná pro jasnost.
- Orgeat sirup15 ml / 0.5 ozKvalitní mandlový sirup s nádechem pomerančového květu nebo růžové vody je zásadní.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
Budete potřebovat standardní sadu na koktejly, včetně odměrky a sítka, abyste tento nápoj správně připravili. Doporučuje se jemné sítko pro odstranění malých kousků ledu a ananasových vláken.
- Šejkr na koktejly pro chlazení a kombinaci ingrediencí.
- Odměrka nebo měřicí nástroj pro přesné dávkování.
- Sítko (Hawthorne a jemné) pro hladkou texturu.
Postup přípravy
Pro přípravu Royal Hawaiian vychlaďte pohár coupe, poté smíchejte všechny ingredience v šejkru naplněném ledem. Dobře protřepejte a dvojitě přeceďte do připravené sklenice a poté přidejte ozdobu.
1. Chlaďte svůj pohár coupe nebo koktejlovou sklenici naplněním ledem nebo vložením do mrazáku.
2. Přidejte gin, ananasovou šťávu, citronovou šťávu a orgeat sirup do koktejlového šejkru.
3. Naplňte šejkr kostkami ledu.
4. Energeticky protřepejte po dobu 12-15 sekund, dokud se vnější strana šejkru dobře neochladí.
5. Vyhoďte led z chlazené sklenice.
6. Dvojitě přeceďte obsah šejkru do chlazené sklenice.
7. Ozdobte klínkem ananasu a maraschino třešní.
Ozdoba
Klínek ananasu a maraschino třešeň jsou klasické ozdoby, které podtrhují tropický vzhled nápoje. Jedlá orchidej může být přidána pro extra nádech havajské elegance.
- Klínek ananasu, umístěný na okraji sklenice.
- Maraschino třešeň, vhozená do nápoje nebo napíchnutá na ananas.
- Jedlá orchidej, umístěná na okraji (volitelné).
Dietní informace
Tento nápoj je obvykle bez mléka, vajec a lepku, ale není bez ořechů kvůli použití orgeatu (mandlového sirupu). Zkontrolujte konkrétní značky orgeatu, zda jsou veganské.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✕ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Jedna porce obsahuje přibližně 210 kalorií, především z ginu a cukrů v šťávách a orgeat sirupu. Obsah sacharidů a cukru je pro koktejl tohoto typu mírný.
Kalorie
Průměrně 190-230 kcal / 795-962 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 15-20 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 14-18 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento koktejl je ideální pro teplé počasí, letní párty a tropické tematické akce. Jeho elegantní prezentace z něj také dělá vynikající volbu pro aperitiv před večeří nebo sofistikovanou koktejlovou hodinu.
- Letní párty
- Koktejlová hodina
- Tropická tematická akce
- Nápoj před večeří
Doporučené párování
Tropický a kyselý profil tohoto koktejlu se dobře hodí k mořským plodům, zejména k kokosovým krevetám nebo grilovaným rybám. Doplňuje také chutě lehkých předkrmů a může proříznout pikantnost některých asijských kuchyní.
- Kokosové krevety
- Lehké předkrmy
- Pikantní asijská jídla
- Grilované ryby nebo kuře
Royal Hawaiian Cocktail: Chuť tropické elegance
Royal Hawaiian Cocktail je klasický tropický koktejl na bázi ginu, který nabízí osvěžující únik do starosvětské Havaje. Jeho jednoduchá kompozice z ginu, ananasu, citronu a orgeatu vytváří krásně vyváženou chuť, která je ovocná i sofistikovaná. Podávaný chlazený a 'up' v poháru coupe je elegantnější než mnoho jeho rumových Tiki protějšků. Je to skvělá volba pro milovníky ginu, kteří hledají tropický nádech, nebo pro každého, kdo chce prozkoumat historii klasických hotelových koktejlů.
Podobné koktejly
Mohlo by se vám také líbit
Mezzo e Mezzo
Jednoduchý a ikonický italský aperitiv s hořkosladkým likérem na bázi rebarbory doplněný sodovou vodou.
Mátový Julep
Osvěžující a aromatický klasický americký koktejl vyrobený z bourbonu, čerstvé máty, cukru a hory drceného ledu.
Zmražený Aperol Spritz
Osvěžující ledová, rozmixovaná verze klasického italského Aperol Spritz, ideální pro horké letní dny.
Mezcal Last Word
Kouřivá, bylinná a komplexní variace klasického Last Word, s mezcalem jako výrazným základním destilátem.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Algonquinský koktejl
Sofistikovaný a klasický koktejl, který kombinuje pikantnost žitné whisky se suchým vermutem a tropickou sladkost ananasové šťávy.
Tequila Stinger
Odvážný a osvěžující koktejl se dvěma ingrediencemi, který kombinuje bylinné tóny tequily se svěží sladkostí crème de menthe.
The Slope
Sofistikovaný koktejl s výraznou chutí žitné whisky, vyvážený sladkou meruňkou a bylinným vermutem.
Bílý lev
Osvěžující a klasický koktejl, který vyvažuje sladkost rumu a triple sec s kyselostí čerstvé citronové šťávy.