Royal Hawaiian Cocktail
Royal Hawaiian Cocktail on hienostunut sekoitus London Dry Giniä, tuoretta ananasmehua, sitruunamehua ja orgeat-siirappia. Se tarjoaa maistiaisen vanhan maailman trooppisesta ylellisyydestä, tasapainottaen ginin yrttisiä vivahteita kirkkaalla, hedelmäisellä sitruksella ja mantelin hienovaraisella, kermaisella makeudella. Toisin kuin monet tiki-juomat, se tarjoillaan 'suoraan ylös' (ilman jäitä) coupe-lasista, mikä antaa sille hienostuneemman esillepanon. Se on täydellinen johdanto ginipohjaisten trooppisten cocktailien maailmaan.
Valmistus
Valmistusaika: 4 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Royal Hawaiian luokitellaan klassikkococktailiksi, ja se sijoitetaan usein tiki- tai trooppisten juomien alaluokkaan. Trooppisista mauistaan huolimatta ginin käyttö erottaa sen monista rommipohjaisista tiki-juomista. Se on elegantti, ravistettu cocktail, joka tarjoillaan ilman jäitä.
Tarjoilu
Tämä cocktail tarjoillaan kylmänä ja 'suoraan ylös' (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe-lasista, mikä korostaa sen eleganttia luonnetta. Sillä on kohtalainen alkoholipitoisuus, mikä tekee siitä virkistävän mutta täyteläisen juoman.
Annoskoko
Noin 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoholisisältö
Noin 20-24% ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Juoman kerrotaan syntyneen kuuluisassa vaaleanpunaisessa Royal Hawaiian -hotellissa Waikikissa, pian sen avaamisen jälkeen vuonna 1927. Siitä tuli nopeasti hotellin nimikkojuoma, joka ilmentää Havaijin glamouria ja eksoottista viehätystä 1900-luvun alussa. Se tarjoaa maistiaisen saaren turismin ja vieraanvaraisuuden kulta-ajasta.
Alkuperä
Royal Hawaiian Cocktail on peräisin Royal Hawaiian -hotellista Waikikista, Havaijilta, Yhdysvalloista, 1920-luvun lopulta.
Royal Hawaiian Cocktail
Juoma tunnetaan joskus nimellä Princess Kaiulani Cocktail, joka on nimetty Havaijin kuningaskunnan viimeisen kruununprinsessan mukaan. Tämä vaihtoehtoinen nimi yhdistää sen suoraan Havaijin kuninkaallisiin. Molemmat nimet tuovat mieleen sen alkuperän eksoottisen ja ylellisen ympäristön.
Alkuperäinen nimi
Royal Hawaiian Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Princess Kaiulani Cocktail
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä on sileä, virkistävä cocktail, jonka päämaku on makean ja kirpeän ananaksen, jota tasapainottavat pähkinäinen orgeat-siirappi ja ginin yrtit. Se on haaleankeltainen, samea ulkonäöltään ja sopii täydellisesti kesäiseen nautiskeluun.
Maku
Hedelmäinen, Ananas, Sitruuna, Pähkinäinen, Yrttinen, Kirpeä, Makea
Aromi
Ananas, Sitrus, Katajanmarja, Manteli
Maun tasapaino
Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Viipyilevä manteli
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Haaleankeltainen, Samea, Läpinäkymätön
Koostumus
Sileä, Silkkinen
Kausiluonteisuus
Raikas, Kesäinen, Trooppinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makua hallitsee tasapainoinen makean ja happaman hedelmäisyys ananaksesta ja sitruunasta. Alkoholin läsnäolo on kohtalainen, ja juoma on täysin hiilihapoton, ja siinä on lievää kermaisuutta orgeat-siirapista.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail vaatii neljä avainainesosaa: pohjana London Dry Gin, tuoreet ananas- ja sitruunamehut hedelmäistä kirpeyttä varten, ja orgeat-siirappi pähkinäistä makeutta varten.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozKlassinen London Dry -tyyli toimii parhaiten leikkaamaan hedelmäisyyden läpi.
- Makeuttamaton ananasmehu30 ml / 1 ozTuorepuristettu on ihanteellinen parhaan maun ja rakenteen saavuttamiseksi.
- Tuore sitruunamehu15 ml / 0.5 ozOn oltava tuorepuristettua kirkkauden vuoksi.
- Orgeat-siirappi15 ml / 0.5 ozLaadukas mantelisiirappi, jossa on vivahde appelsiininkukkaa tai ruusuvettä, on ratkaisevan tärkeä.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset standardin cocktail-ravistin setin, mukaan lukien mitan ja siivilän, tämän juoman asianmukaiseen valmistamiseen. Hienosilmäistä siivilää suositellaan pienten jääsirujen ja ananaskuitujen poistamiseksi.
- Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
- Mitta tai mittaväline tarkkoja kaatoja varten.
- Siivilä (Hawthorne ja hienosilmäinen) sileän rakenteen saavuttamiseksi.
Ohjeet
Valmistaaksesi Royal Hawaiianin, jäähdytä coupe-lasi, yhdistä sitten kaikki ainesosat jäällä täytettyyn ravistimeen. Ravista hyvin ja tuplasiivilöi valmisteltuun lasiin ennen koristeen lisäämistä.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Lisää gini, ananasmehu, sitruunamehu ja orgeat-siirappi cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin jääkuutioilla.
4. Ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on hyvin kylmä.
5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi.
6. Tuplasiivilöi ravistimen sisältö jäähdytettyyn lasiin.
7. Koristele ananaslohkolla ja maraschinokirsikalla.
Koristelu
Ananaslohko ja maraschinokirsikka ovat klassisia koristeita, jotka korostavat juoman trooppista vetovoimaa. Syötävä orkidea voidaan lisätä tuomaan ripauksen havaijilaista eleganssia.
- Ananaslohko, asetettuna lasin reunalle.
- Maraschinokirsikka, pudotettuna juomaan tai lävistettynä ananaksen kanssa.
- Syötävä orkidea, asetettuna reunalle (valinnainen).
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on tyypillisesti maidoton, kananmunaton ja gluteeniton, mutta se ei ole pähkinätön orgeat-siirapin (mantelisiirappi) käytön vuoksi. Tarkista tiettyjen orgeat-merkkien vegaanisuus.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Yksi annos sisältää noin 210 kaloria, pääasiassa ginistä ja mehujen sekä orgeat-siirapin sokereista. Hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on kohtalainen tämän tyylin cocktailille.
Kalorit
Keskimäärin 190-230 kcal / 795-962 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15-20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 14-18 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti lämpimään säähän, kesäjuhliin ja trooppisiin teematapahtumiin. Sen elegantti esillepano tekee siitä myös erinomaisen valinnan illallista edeltäväksi aperitiiviksi tai hienostuneeseen cocktail-hetkeen.
- Kesäjuhlat
- Cocktail-hetki
- Trooppinen teematapahtuma
- Aperitiivi
Yhdistelyehdotukset
Tämän cocktailin trooppinen ja kirpeä profiili sopii hyvin merenelävien, erityisesti kookoskatkarapujen tai grillatun kalan kanssa. Se täydentää myös kevyiden alkupalojen makuja ja voi leikata joidenkin aasialaisten keittiöiden mausteisuutta.
- Kookoskatkaravut
- Kevyet alkupalat
- Mausteiset aasialaiset ruoat
- Grillattu kala tai kana
Royal Hawaiian Cocktail: Maistuva pala trooppista eleganssia
Royal Hawaiian Cocktail on klassinen ginipohjainen trooppinen juoma, joka tarjoaa virkistävän pakomatkan vanhan maailman Havaijille. Sen yksinkertainen koostumus ginistä, ananaksesta, sitruunasta ja orgeat-siirapista luo kauniisti tasapainoisen maun, joka on sekä hedelmäinen että hienostunut. Tarjoiltuna jäähdytettynä ja 'suoraan ylös' coupe-lasista, se on elegantimpi kuin monet rommipohjaisista tiki-vastineistaan. Se on erinomainen valinta ginin ystäville, jotka etsivät trooppista vivahdetta, tai kenelle tahansa, joka haluaa tutustua klassisten hotellicocktailien historiaan.
Samankaltaiset cocktailit
Saturn
Myös ginipohjainen tiki-juoma, mutta käyttää passionhedelmäsiirappia ja falernumia ananaksen ja orgeat-siirapin sijaan, ja tarjoillaan murskatun jään päällä.
Humuhumunukunukuapua'a
Toinen gini-, ananas- ja orgeat-cocktail, mutta lisää tilkan bittereitä ja tarjoillaan murskatun jään päällä, mikä tekee siitä enemmän klassisen tiki-tyylisen juoman.
Saatat pitää myös näistä
Piña Colada
Makea ja kermainen sekoitettu trooppinen cocktail, joka valmistetaan rommista, ananasmehusta ja makeutetusta kookoskermasta.
St-Germain Spritz
Kevyt, kukkainen ja kupliva aperitiivi, joka valmistetaan St-Germain-seljankukkalikööristä, proseccosta ja kivennäisvedestä.
Dirty Word
Savun ja yrttien sävyttämä versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu mezcalilla.
Boulevardier
Hienostunut ja täyteläinen viskipohjainen cocktail, jossa on täydellinen tasapaino katkeria, makeita ja mausteisia vivahteita.
Oletko jo kokeillut näitä?
Kultahirvi
Yllättävän raikas ja virkistävä sour-cocktail, jossa Jägermeisterin monimutkaiset yrttiset vivahteet tasapainottuvat sitruksen ja inkiväärin kanssa.
Hot Gin Twist
Lämmittävä, yksinkertainen klassikkococktail, joka valmistetaan ginistä, kuumasta vedestä, sitruunasta ja sokerista, ja joka on kuuluisa maininnastaan Charles Dickensin kirjallisuudessa.
Artist's Special -cocktail
Ihastuttava ja tasapainoinen klassikkococktail, jossa yhdistyvät skottiviski, pähkinäinen sherry, kirpeä sitruuna ja ripaus punaisten hedelmien makeutta.
East India Cocktail
Täyteläinen ja aromaattinen vintage-cocktail, jossa maistuvat brandy, ananas ja maraschinolikööri.