Cocktail Royal Hawaiian
Cocktailul Royal Hawaiian este un amestec sofisticat de gin London Dry, suc proaspăt de ananas, suc de lămâie și sirop de orgeat. Oferă un gust de lux tropical de altădată, echilibrând notele botanice ale ginului cu citricele vii și fructate și dulceața subtilă și cremoasă a migdalelor. Spre deosebire de multe băuturi Tiki, acesta este servit „straight up” (fără gheață) într-un pahar coupe, ceea ce îi conferă o prezentare mai rafinată. Este o băutură perfectă pentru cei care explorează lumea cocktailurilor tropicale pe bază de gin.
Preparare
Timp de preparare: 4 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Royal Hawaiian este clasificat ca un cocktail clasic, adesea plasat în subcategoria băuturilor Tiki sau tropicale. În ciuda aromelor sale tropicale, utilizarea ginului îl diferențiază de multe băuturi Tiki pe bază de rom. Este un cocktail elegant, agitat în shaker și servit fără gheață.
Servire
Acest cocktail se servește rece și „up” (fără gheață) într-un pahar coupe răcit, subliniindu-i caracterul elegant. Are un conținut moderat de alcool, ceea ce îl face o băutură răcoritoare, dar consistentă.
Dimensiunea porției
Aproximativ 120-150 ml / 4-5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 20-24% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Coupe
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Se spune că băutura a fost creată la faimosul hotel de culoare roz Royal Hawaiian din Waikiki, la scurt timp după deschiderea sa în 1927. A devenit rapid băutura emblematică a hotelului, întruchipând farmecul și atracția exotică a Hawaii-ului de la începutul secolului al XX-lea. Oferă o mostră din epoca de aur a turismului și ospitalității insulei.
Origine
Cocktailul Royal Hawaiian își are originea la Hotelul Royal Hawaiian din Waikiki, Hawaii, SUA, la sfârșitul anilor 1920.
Cocktail Royal Hawaiian
Băutura este uneori cunoscută sub numele de Cocktail Prințesa Kaiulani, numit după ultima prințesă moștenitoare a Regatului Hawaiian. Acest nume alternativ o leagă direct de regalitatea hawaiană. Ambele nume evocă cadrul exotic și luxos al originii sale.
Nume original
Royal Hawaiian Cocktail
Nume alternativ
Cocktail Prințesa Kaiulani
Prezentare generală a caracteristicilor
Acesta este un cocktail fin și răcoritor, cu o aromă principală de ananas dulce și acrișor, echilibrată de siropul de orgeat cu gust de nucă și de notele botanice ale ginului. Are un aspect galben pal, tulbure și este perfect pentru a fi savurat vara.
Gust
Fructat, Ananas, Lămâie, Nucă, Botanic, Acrișor, Dulce
Aromă
Ananas, Citrice, Ienupăr, Migdale
Echilibrul gustului
Dulce, Acru
Postgust
Curat, Răcoritor, Migdale persistente
Efervescență
Plat
Culoare și aspect
Galben pal, Tulbure, Opac
Textură
Fin, Mătăsos
Sezonalitate
Răcoritor, Estival, Tropical
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este dominată de un gust fructat dulce-acrișor echilibrat, provenit de la ananas și lămâie. Prezența alcoolului este moderată, iar băutura este complet plată, cu o ușoară cremozitate de la siropul de orgeat.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail necesită patru ingrediente cheie: o bază de gin London Dry, sucuri proaspete de ananas și lămâie pentru aciditatea fructată și sirop de orgeat pentru dulceața de nucă.
- Gin London Dry45 ml / 1.5 ozUn stil clasic London Dry funcționează cel mai bine pentru a contrasta gustul fructat.
- Suc de ananas neîndulcit30 ml / 1 ozCel proaspăt stors este ideal pentru cea mai bună aromă și textură.
- Suc proaspăt de lămâie15 ml / 0.5 ozTrebuie să fie proaspăt stors pentru o aromă vibrantă.
- Sirop de orgeat15 ml / 0.5 ozEste esențial un sirop de migdale de calitate, cu o notă de floare de portocal sau apă de trandafiri.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un set standard de shaker de cocktail, care include un jigger pentru măsurare și o strecurătoare, pentru a prepara corect această băutură. Se recomandă o strecurătoare cu sită fină pentru a îndepărta așchiile mici de gheață și fibrele de ananas.
- Shaker de cocktail pentru răcirea și amestecarea ingredientelor.
- Jigger sau instrument de măsurare pentru turnare precisă.
- Strecurătoare (Hawthorne și cu sită fină) pentru o textură fină.
Instrucțiuni
Pentru a prepara Royal Hawaiian, răciți un pahar coupe, apoi combinați toate ingredientele într-un shaker plin cu gheață. Agitați bine și strecurați dublu în paharul pregătit înainte de a adăuga garnitura.
1. Răciți paharul coupe sau de cocktail umplându-l cu gheață sau punându-l în congelator.
2. Adăugați ginul, sucul de ananas, sucul de lămâie și siropul de orgeat într-un shaker de cocktail.
3. Umpleți shakerul cu cuburi de gheață.
4. Agitați energic timp de 12-15 secunde până când exteriorul shakerului este bine răcit.
5. Aruncați gheața din paharul răcit.
6. Strecurați dublu conținutul shakerului în paharul răcit.
7. Garnisiți cu o felie de ananas și o cireașă maraschino.
Garnitură
O felie de ananas și o cireașă maraschino sunt garnituri clasice care sporesc farmecul tropical al băuturii. Se poate adăuga o orhidee comestibilă pentru o notă suplimentară de eleganță hawaiană.
- Felie de ananas, așezată pe marginea paharului.
- Cireașă maraschino, lăsată în băutură sau înfiptă pe o scobitoare cu ananasul.
- Orhidee comestibilă, așezată pe margine (opțional).
Informații dietetice
Această băutură este de obicei fără lactate, fără ouă și fără gluten, dar nu este fără nuci din cauza utilizării siropului de orgeat (sirop de migdale). Verificați mărcile specifice de orgeat pentru a confirma statutul vegan.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție conține aproximativ 210 calorii, provenind în principal din gin și zaharurile din sucuri și siropul de orgeat. Conținutul de carbohidrați și zahăr este moderat pentru un cocktail de acest stil.
Calorii
În medie 190-230 kcal / 795-962 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 15-20 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 14-18 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este perfect pentru vremea caldă, petrecerile de vară și evenimentele cu tematică tropicală. Prezentarea sa elegantă îl face, de asemenea, o alegere excelentă pentru un aperitiv înainte de cină sau pentru o oră de cocktail sofisticată.
- Petrecere de vară
- Oră de cocktail
- Eveniment cu tematică tropicală
- Băutură aperitiv
Sugestii de asociere
Profilul tropical și acrișor al acestui cocktail se potrivește bine cu fructele de mare, în special cu creveții în fulgi de cocos sau peștele la grătar. De asemenea, completează aromele aperitivelor ușoare și poate tăia iuțeala unor preparate din bucătăria asiatică.
- Creveți în fulgi de cocos
- Aperitive ușoare
- Mâncăruri asiatice picante
- Pește sau pui la grătar
Cocktail Royal Hawaiian: Un Gust de Eleganță Tropicală
Cocktailul Royal Hawaiian este o băutură tropicală clasică pe bază de gin care oferă o evadare răcoritoare în Hawaii-ul de altădată. Compoziția sa simplă din gin, ananas, lămâie și orgeat creează o aromă frumos echilibrată, care este atât fructată, cât și sofisticată. Servit rece și fără gheață într-un pahar coupe, este mai elegant decât multe dintre omologii săi Tiki pe bază de rom. Este o alegere excelentă pentru iubitorii de gin care caută o notă tropicală sau pentru oricine dorește să exploreze istoria cocktailurilor clasice de hotel.
Cocktailuri similare
Saturn
De asemenea, o băutură Tiki pe bază de gin, dar folosește sirop de fructul pasiunii și falernum în loc de ananas și orgeat, și se servește peste gheață zdrobită.
Humuhumunukunukuapua'a
Un alt cocktail cu gin, ananas și orgeat, dar adaugă un strop de bitter și se servește peste gheață zdrobită, făcându-l mai mult o băutură în stil Tiki clasic.
S-ar putea să vă placă și
Singapore Sling
Un cocktail clasic, complex, pe bază de gin, care este fructat, herbal și profund răcoritor, cu o nuanță roz vibrantă.
Chelsea Sidecar
O variantă crocantă, răcoritoare și botanică, pe bază de gin, a cocktailului clasic Sidecar.
Goombay Smash
Un punch cu rom dulce, fructat și puternic din Bahamas, care combină rom de cocos, rom brun, suc de ananas și suc de portocale.
Final Ward
Un cocktail clasic modern, în părți egale, ce conține whiskey de secară, Green Chartreuse, lichior maraschino și suc de lămâie.
Ați Încercat Acestea Deja?
Gin și Vermut Francez
Un cocktail clasic elegant și de o simplitate frumoasă, care conține părți egale de gin și vermut sec francez.
Cocteil Tuxedo No. 2
O variație elegantă și complexă a cocteilului Martini, conținând gin, vermut sec, lichior de maraschino și un strop de absint.
Cocteil Vagrant
Un sour cu rom, dulce-amărui și ierbos, care prezintă caracterul unic al amaro-ului Cynar și al romului jamaican funky.
Cocktail Shaddock
Un sour cu gin, luminos și răcoritor, echilibrat frumos cu grepfrut acrișor, note florale de soc și o șoaptă de aperitiv amar.