Royal Hawaiian Cocktail
Royal Hawaiian Cocktail är en sofistikerad blandning av London Dry Gin, färsk ananasjuice, citronjuice och orgeatsirap. Den levererar en smak av gammaldags tropisk lyx och balanserar de botaniska tonerna från gin med ljus, fruktig citrus och den subtila, krämiga sötman från mandel. Till skillnad från många Tiki-drinkar serveras den 'up' i ett coupeglas, vilket ger den en mer raffinerad presentation. Det är en perfekt inkörsport för den som vill utforska världen av ginbaserade tropiska cocktails.
Förberedelse
Förberedelsetid: 4 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Royal Hawaiian klassificeras som en klassisk cocktail, ofta placerad i underkategorin Tiki- eller tropiska drinkar. Trots sina tropiska smaker skiljer den sig från många rombaserade Tiki-klassiker genom sin användning av gin. Det är en elegant, skakad cocktail som serveras 'up' (utan is).
Servering
Denna cocktail serveras kall och 'up' (utan is) i ett kylt coupeglas, vilket framhäver dess eleganta karaktär. Den har en måttlig alkoholhalt, vilket gör den till en uppfriskande men ändå substantiell drink.
Portionsstorlek
Cirka 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoholhalt
Cirka 20-24% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Drycken sägs ha skapats på det berömda, rosafärgade hotellet Royal Hawaiian i Waikiki, kort efter att det öppnade 1927. Den blev snabbt hotellets signaturdrink och förkroppsligade glamouren och den exotiska lockelsen från Hawaii under tidigt 1900-tal. Den erbjuder en smak av öns gyllene era av turism och gästfrihet.
Ursprung
Royal Hawaiian Cocktail har sitt ursprung på Royal Hawaiian Hotel i Waikiki, Hawaii, USA, under sent 1920-tal.
Royal Hawaiian Cocktail
Drycken är ibland känd som Princess Kaiulani Cocktail, uppkallad efter den sista kronprinsessan av Kungariket Hawaii. Detta alternativa namn kopplar den direkt till hawaiiansk kunglighet. Båda namnen framkallar den exotiska och lyxiga miljön från dess ursprung.
Ursprungligt namn
Royal Hawaiian Cocktail
Alternativt namn
Princess Kaiulani Cocktail
Översikt över egenskaper
Detta är en len, uppfriskande cocktail med en primär smak av söt och syrlig ananas, balanserad av nötig orgeat och ginens botaniska toner. Den har ett ljusgult, grumligt utseende och är perfekt att sippa på under sommaren.
Smak
Fruktig, Ananas, Citron, Nötig, Botanisk, Syrlig, Söt
Arom
Ananas, Citrus, Enbär, Mandel
Smakbalans
Söt, Sur
Eftersmak
Ren, Uppfriskande, Kvarhängande mandelsmak
Brus
Stilla
Färg och utseende
Ljusgul, Grumlig, Opak
Textur
Len, Silkeslen
Säsong
Uppfriskande, Somrig, Tropisk
Smakintensitet & upplevelse
Smaken domineras av en balanserad söt och syrlig fruktighet från ananas och citron. Alkoholnärvaron är måttlig, och drinken är helt stilla med en lätt krämighet från orgeatsirapen.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver fyra huvudingredienser: en bas av London Dry Gin, färsk ananas- och citronjuice för fruktig syrlighet, och orgeatsirap för nötig sötma.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry-stil fungerar bäst för att skära igenom fruktigheten.
- Osötad ananasjuice30 ml / 1 ozFärskpressad är idealiskt för bästa smak och textur.
- Färsk citronjuice15 ml / 0.5 ozMåste vara färskpressad för att ge friskhet.
- Orgeatsirap15 ml / 0.5 ozEn kvalitetsmandelsirap med en antydan av apelsinblomma eller rosenvatten är avgörande.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standardset för cocktailshaker, inklusive en jigger för mätning och en sil, för att förbereda denna drink korrekt. En finmaskig sil rekommenderas för att avlägsna små isflisor och ananasfibrer.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser.
- Jigger eller mätverktyg för exakta mått.
- Sil (Hawthorne och finmaskig) för en len textur.
Instruktioner
För att göra en Royal Hawaiian, kyl ett coupeglas, kombinera sedan alla ingredienser i en isfylld shaker. Skaka väl och dubbelsila ner i det förberedda glaset innan du lägger till garneringen.
1. Kyl ditt coupe- eller cocktailglas genom att fylla det med is eller ställa det i frysen.
2. Tillsätt gin, ananasjuice, citronjuice och orgeatsirap i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern med iskuber.
4. Skaka kraftigt i 12-15 sekunder tills utsidan av shakern är väl kyld.
5. Häll ut isen från ditt kylda glas.
6. Dubbelsila innehållet från shakern ner i det kylda glaset.
7. Garnera med en ananasklyfta och ett maraschinokörsbär.
Garnering
En ananasklyfta och ett maraschinokörsbär är klassiska garneringar som förstärker drinkens tropiska dragningskraft. En ätbar orkidé kan läggas till för en extra touch av hawaiiansk elegans.
- Ananasklyfta, placerad på glasets kant.
- Maraschinokörsbär, släppt i drinken eller på ett spett med ananasen.
- Ätbar orkidé, placerad på kanten (valfritt).
Kostinformation
Denna drink är vanligtvis mjölkfri, äggfri och glutenfri, men den är inte nötfri på grund av användningen av orgeat (mandelsirap). Kontrollera specifika orgeatmärken för vegansk status.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En enda servering innehåller cirka 210 kalorier, främst från ginen och sockret i juicerna och orgeatsirapen. Kolhydrat- och sockerinnehållet är måttligt för en cocktail av denna typ.
Kalorier
I genomsnitt 190-230 kcal / 795-962 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 15-20 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 14-18 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt för varmt väder, sommarfester och evenemang med tropiskt tema. Dess eleganta presentation gör den också till ett utmärkt val som en aperitif före maten eller för en sofistikerad cocktailtimme.
- Sommarfest
- Cocktailtimme
- Evenemang med tropiskt tema
- Fördrink
Serveringsförslag
Denna cocktails tropiska och syrliga profil passar bra med skaldjur, särskilt kokosräkor eller grillad fisk. Den kompletterar också smakerna hos lätta aptitretare och kan skära igenom hettan i vissa asiatiska kök.
- Kokosräkor
- Lätta aptitretare
- Kryddstarka asiatiska rätter
- Grillad fisk eller kyckling
Royal Hawaiian Cocktail: En smak av tropisk elegans
Royal Hawaiian Cocktail är en klassisk ginbaserad tropisk drink som erbjuder en uppfriskande flykt till gammaldags Hawaii. Dess enkla sammansättning av gin, ananas, citron och orgeat skapar en vackert balanserad smak som är både fruktig och sofistikerad. Serverad kyld och 'up' i ett coupeglas är den mer elegant än många av sina rombaserade Tiki-motsvarigheter. Det är ett utmärkt val för ginälskare som söker en tropisk twist eller för alla som vill utforska historien om klassiska hotellcocktails.
Liknande cocktails
Saturn
Också en ginbaserad Tiki-drink, men använder passionsfruktssirap och falernum istället för ananas och orgeat, och serveras över krossad is.
Humuhumunukunukuapua'a
En annan cocktail med gin, ananas och orgeat, men med tillsats av några stänk bitters och serveras över krossad is, vilket gör den mer till en klassisk Tiki-drink.
Du kanske också gillar
Jack Rose
En klassisk amerikansk cocktail med applejack, grenadin och citron- eller limejuice, känd för sin rosiga nyans och balanserade smak.
Vattenmelon Margarita
En underbart uppfriskande och fruktig twist på den klassiska Margaritan, som blandar söt vattenmelon med syrlig lime och tequila.
Amaro och Tonic
En enkel, uppfriskande och angenämt bitter highball som kombinerar italiensk örtlikör med krispigt tonicvatten.
Flor de Jalisco
En livlig, bittersöt och citrusaktig tequilacocktail med Aperol och grapefruktlikör.
Har du provat dessa än?
Vegetal
En örtig och komplex modern cocktail med akvavit, genever och gul Chartreuse.
Brandy Flip
En fyllig och krämig klassisk cocktail gjord på brandy, ett helt ägg och socker, toppad med riven muskotnöt.
Ancient Mariner
En komplex men uppfriskande tiki-cocktail som blandar två typer av rom med grapefrukt, lime och den varma kryddigheten från kryddpepparlikör (allspice dram).
Cooper Union Cocktail
En sofistikerad, spritig cocktail som balanserar kryddig rye whiskey med blommig fläderlikör och torr vermouth.