Royal Hawaiian Cocktail
Royal Hawaiian Cocktail – це вишукане поєднання лондонського сухого джину, свіжого ананасового соку, лимонного соку та сиропу оржату. Він дарує смак старосвітської тропічної розкоші, балансуючи ботанічні ноти джину з яскравими фруктовими цитрусовими та тонкою, кремовою солодкістю мигдалю. На відміну від багатьох напоїв Tiki, він подається "вгору" в келиху купе, що надає йому більш витонченого вигляду. Це ідеальний напій для тих, хто досліджує світ тропічних коктейлів на основі джину.
Приготування
Час приготування: 4 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Royal Hawaiian класифікується як класичний коктейль, часто віднесений до підкатегорії Tiki або тропічних напоїв. Незважаючи на тропічні смаки, використання джину відрізняє його від багатьох ромових напоїв Tiki. Це елегантний коктейль, який готується методом шейкінгу та подається в келиху "вгору".
Подача
Цей коктейль подається холодним і "вгору" (без льоду) в охолодженому келиху купе, що підкреслює його елегантний характер. Він має помірний вміст алкоголю, що робить його освіжаючим і ситним напоєм.
Розмір порції
Приблизно 120-150 мл / 4-5 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 20-24% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Кажуть, що напій був створений у знаменитому готелі Royal Hawaiian рожевого відтінку у Вайкікі незабаром після його відкриття в 1927 році. Він швидко став фірмовим напоєм готелю, уособлюючи гламур та екзотичний шарм Гаваїв на початку 20-го століття. Він пропонує смак золотої ери туризму та гостинності острова.
Походження
Royal Hawaiian Cocktail походить з готелю Royal Hawaiian у Вайкікі, Гаваї, США, в кінці 1920-х років.
Royal Hawaiian Cocktail
Іноді цей напій відомий як Princess Kaiulani Cocktail, названий на честь останньої принцеси-спадкоємиці Гавайського Королівства. Ця альтернативна назва безпосередньо пов'язує його з гавайською королівською родиною. Обидві назви викликають екзотичне та розкішне оточення його походження.
Оригінальна назва
Royal Hawaiian Cocktail
Альтернативна назва
Princess Kaiulani Cocktail
Огляд характеристик
Це гладкий, освіжаючий коктейль з основним смаком солодкого та кислого ананаса, збалансованим горіховим оржатом і ботанікою джину. Він має блідо-жовтий, хмарний вигляд і ідеально підходить для літнього попивання.
Смак
Фруктовий, Ананас, Лимон, Горіховий, Ботанічний, Кислий, Солодкий
Аромат
Ананас, Цитрусові, Ялівець, Мигдаль
Баланс смаку
Солодкий, Кислий
Післясмак
Чистий, Освіжаючий, Тривалий мигдальний
Шипучість
Не газований
Колір і вигляд
Блідо-жовтий, Хмарний, Непрозорий
Текстура
Гладкий, Шовковистий
Сезонність
Освіжаючий, Літній, Тропічний
Інтенсивність смаку та враження
Смак домінує збалансована солодкість і кислинка фруктів з ананаса та лимона. Вміст алкоголю помірний, і напій повністю не газований з легкою кремовістю від оржату.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Для цього коктейлю потрібні чотири ключові інгредієнти: основа з лондонського сухого джину, свіжий ананасовий і лимонний соки для фруктової кислинки та сироп оржату для горіхової солодкості.
- London Dry Gin45 мл / 1.5 унціїНайкраще підходить класичний лондонський сухий стиль, щоб розрізати фруктовість.
- Unsweetened Pineapple Juice30 мл / 1 унціяСвіжовичавлений ідеальний для найкращого смаку та текстури.
- Fresh Lemon Juice15 мл / 0.5 унціїПовинен бути свіжовичавленим для яскравості.
- Orgeat Syrup15 мл / 0.5 унціїЯкісний мигдалевий сироп з ноткою квітів апельсина або троянди має вирішальне значення.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартний набір для коктейлів, включаючи джигер для вимірювання та стрінер, щоб правильно приготувати цей напій. Рекомендується дрібнозернистий стрінер для видалення дрібних шматочків льоду та волокон ананаса.
- Шейкер для коктейлів для охолодження та змішування інгредієнтів.
- Джигер або вимірювальний інструмент для точного наливання.
- Стрінер (Hawthorne та дрібнозернистий) для гладкої текстури.
Інструкції
Щоб приготувати Royal Hawaiian, охолодіть келих купе, потім об'єднайте всі інгредієнти в шейкер з льодом. Добре струсіть і подвійно процідіть у підготовлений келих, перш ніж додати прикрасу.
1. Охолодіть келих купе або коктейльний келих, наповнивши його льодом або поставивши в морозильну камеру.
2. Додайте джин, ананасовий сік, лимонний сік і сироп оржату в шейкер для коктейлів.
3. Наповніть шейкер кубиками льоду.
4. Енергійно струсіть протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не охолоне.
5. Видаліть лід з охолодженого склянки.
6. Подвійно процідіть вміст шейкера в охолоджений келих.
7. Прикрасьте клином ананаса та вишнею мараскіно.
Прикрашання
Клин ананаса та вишня мараскіно – це класичні прикраси, які підкреслюють тропічний шарм напою. Їстівну орхідею можна додати для додаткового дотику гавайської елегантності.
- Клин ананаса, розміщений на краю склянки.
- Вишня мараскіно, опущена в напій або нанизана на ананас.
- Їстівна орхідея, розміщена на краю (за бажанням).
Дієтична інформація
Цей напій зазвичай не містить молочних продуктів, яєць і глютену, але він не є без горіхів через використання оржату (мигдалевого сиропу). Перевіряйте конкретні бренди оржату на веганський статус.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✕ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Одна порція містить близько 210 калорій, в основному з джину та цукру в соках і сиропі оржату. Вміст вуглеводів і цукру помірний для коктейлю такого стилю.
Калорії
В середньому 190-230 ккал / 795-962 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 15-20 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 14-18 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить для теплої погоди, літніх вечірок та тропічних тематичних заходів. Його елегантна подача також робить його чудовим вибором для аперитиву перед вечерею або вишуканого аперитиву.
- Літня вечірка
- Аперитив
- Тропічна тематична подія
- Напій перед вечерею
Гастрономічні поєднання
Тропічний і кислий профіль цього коктейлю добре поєднується з морепродуктами, особливо з креветками в кокосовій паніровці або рибою на грилі. Він також доповнює смак легких закусок і може пом'якшити гостроту деяких азіатських кухонь.
- Креветки в кокосовій паніровці
- Легкі закуски
- Гострі азіатські страви
- Риба або курка на грилі
Royal Hawaiian Cocktail: Смак тропічної елегантності
Royal Hawaiian Cocktail – це класичний тропічний коктейль на основі джину, який пропонує освіжаючий відпочинок у старосвітніх Гаваях. Його проста композиція з джину, ананаса, лимона та оржату створює чудово збалансований смак, який є одночасно фруктовим і вишуканим. Поданий охолодженим і "вгору" в келиху купе, він більш елегантний, ніж багато його ромових аналогів Tiki. Це чудовий вибір для любителів джину, які шукають тропічний поворот, або для тих, хто хоче дослідити історію класичних готельних коктейлів.
Схожі коктейлі
Saturn
Також джин-напій Tiki, але використовує сироп маракуї та фалерну замість ананаса та оржату, і подається на крихтому льоду.
Humuhumunukunukuapua'a
Ще один коктейль з джину, ананаса та оржату, але додає кілька крапель бітера та подається на крихтому льоду, роблячи його більш класичним напоєм у стилі Tiki.
Вам також може сподобатися
М'ятний Джулеп
Освіжаючий та ароматний класичний американський коктейль, приготований з бурбону, свіжої м'яти, цукру та великої кількості колотого льоду.
The Wayland
Освіжаючий складний джин-коктейль з трав’яними, квітковими та свіжими овочевими нотами від Chartreuse, бузини, огірка та базиліку.
Green Eyes Cocktail
Яскравий, на основі джину кисло-солодкий коктейль, який чудово поєднує трав'яний Green Chartreuse з терпкою лаймом і ноткою солодкого мараскіно.
Paper Plane
Ідеально збалансований сучасний класичний коктейль з рівними частинами бурбону, Aperol, Amaro Nonino та лимонного соку.
Ви вже куштували це?
Коктейль Хакама
Рідкісний та інтригуючий класичний кислий коктейль з джином та унікальним, пікантним смаком шведського пуншу.
Waterloo Cocktail
Вишуканий та ароматний джин-коктейль, який елегантно поєднує солодкі та сухі вермути з тонким відтінком апельсина.
Кайпіріні
Освіжаючий та пікантний джин-твіст класичного бразильського Кайпіріньї, що підкреслює ботанічні ноти поряд з яскравою лаймою.
Diamond Fizz
Іскристий та освіжаючий класичний коктейль на основі джину, піднесений елегантністю шампанського.