Royal Mojito

Name: Royal Mojito
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 45 ml / 1,5 oz Valkoinen rommi; 20 ml / 0,75 oz Tuore limemehu; 15 ml / 0,5 oz Sokerisiirappi; 8–10 lehteä Tuoreita mintunlehtiä; Pidennä (noin 90 ml / 3 oz) Samppanja tai kuiva kuohuviini

Royal Mojito nostaa rakastetun kuubalaisen highball-juoman uudelle tasolle korvaamalla perinteisen soodaveden samppanjalla tai kuivalla kuohuviinillä. Tämä yksinkertainen mutta tehokas muutos tuo juomaan ihastuttavan pirskahtelevuuden ja ripauksen hienostuneisuutta, muuttaen rustiikkisen klassikon juhlaan sopivaksi juomaksi. Mintun, limen ja rommin virkistävät ydinmaut täydentyvät kauniisti kuohuviinin raikkaalla hapokkuudella ja hienoilla kuplilla, luoden täydellisen tasapainoisen ja juhlavan cocktailin.

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Royal Mojito luokitellaan moderniksi klassikkococktailiksi. Se on kupliva long drink, joka kuuluu "Royale"-cocktailperheeseen, jolle on ominaista samppanjalla viimeistely. Se on tasokkaampi muunnelma klassisesta Mojito highball -juomasta.

Tarjoilu

Tämä on kylmä, virkistävä long drink, joka tarjoillaan jäähdytetystä Highball- tai Collins-lasista. Sen alkoholipitoisuus on kohtalainen, mikä tekee siitä hienostuneen mutta helposti lähestyttävän juhlajuoman.

Annoskoko

Noin 240–270 ml / 8–9 oz

Alkoholisisältö

Noin 13–16 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Highball-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Royal Mojito on nykyaikainen luomus, joka perustuu alkuperäisen Mojiton maailmanlaajuiseen suosioon. Vaikka sen tarkkaa alkuperää ei voida osoittaa yhteen baariin tai baarimikkoon, se syntyi 2000-luvun alussa osana trendiä, jossa klassikkococktaileja päivitettiin premium-aineksilla. Se noudattaa Kir Royalen kaltaisten juomien nimeämiskäytäntöä, jossa "Royal" viittaa samppanjan lisäämiseen.

Alkuperä

Tämä on moderni muunnelma kuubalaisesta klassikosta, joka on todennäköisesti kehitetty huippuluokan baareissa Euroopassa tai Yhdysvalloissa 1900-luvun lopulla tai 2000-luvun alussa. Sillä ei ole yhtä yksittäistä alkuperäpaikkaa, vaan se on Mojito-reseptin luonnollinen evoluutio.

Royal Mojito

Tunnetaan myös nimillä Samppanja Mojito tai Mojito Royale, nimi viestii selkeästi sen luonteesta klassisen Mojiton ylellisenä, "kuninkaallisena" versiona. Samppanjan tai kuohuviinin lisääminen on avaintekijä, jota nämä vaihtoehtoiset nimet korostavat.

Alkuperäinen nimi

Royal Mojito

Vaihtoehtoiset nimet

Samppanja Mojito
Mojito Royale

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Royal Mojito tarjoaa raikkaan ja virkistävän kokemuksen, jossa tuoreen mintun ja limen aromi johtaa tasapainoiseen makean ja happaman makuun. Samppanja antaa kevyen rakenteen, eloisan pirskahtelevuuden ja puhtaan, kuivan jälkimaun.

Maku

Minttuinen, Sitruksinen, Hieman makea, Raikas, Viinimäinen

Aromi

Tuore minttu, Limenkuori, vivahteita viinirypäleestä

Maun tasapaino

Makea, Hapan

Jälkimaku

Puhdas, Virkistävä, Raikas, Viipyilevä minttu

Kuplivuus

Kupliva, Pirskahteleva, Poreileva

Väri ja ulkonäkö

Haalean keltavihreä, Kirkas, Täynnä hienoja kuplia

Koostumus

Kevyt, Raikas, Kupliva

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Kesäinen, Juhlava, Kaikkina vuodenaikoina

Maun intensiteetti & kokemus

Juoma on tasapainoinen, jossa on kohtalaisesti makeutta ja happamuutta sokerista ja limestä. Siinä on huomattava kupliva rakenne ja kohtalainen alkoholin läsnäolo, mikä tekee siitä maukkaan mutta ei liian voimakkaan.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset pohjaksi valkoista rommia, tuoretta minttua ja limemehua, makeutettuna sokerisiirapilla. Avainainesosa, joka erottaa sen muista, on jäähdytetty samppanja tai muu kuiva kuohuviini, jolla juoma pidennetään.

Valkoinen rommi45 ml / 1,5 oz
Hyvälaatuinen kuubalainen tai muu vaalea rommi toimii parhaiten.
Tuore limemehu20 ml / 0,75 oz
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi mehun on oltava tuorepuristettua.
Sokerisiirappi15 ml / 0,5 oz
Käytä 1:1 sokerin ja veden suhdetta. Voidaan korvata kahdella teelusikallisella hienoa sokeria, joka survotaan mintun kanssa.
Tuoreita mintunlehtiä8–10 lehteä
Käytä tuoreita, elinvoimaisia mintunlehtiä. Vihreäminttu on perinteinen.
Samppanja tai kuiva kuohuviiniPidennä (noin 90 ml / 3 oz)
Brut-samppanja, Prosecco tai Cava toimivat hyvin. Sen tulisi olla hyvin jäähdytetty.

Jäätyyppi

Jääpaloja tai murskattua jäätä

Sekoitusvälineet

Välttämättömiin välineisiin kuuluvat muddler mintun öljyjen vapauttamiseksi ja cocktail-shaker rommin, limen ja sokerisiirapin jäähdyttämiseen. Myös mitta tarkkoja mittauksia varten ja siivilä ovat tarpeen.

Cocktail-shaker pohjan sekoittamiseen
Muddler (survin) mintun paineluun
Mitta (jigger) mittaamiseen
Siivilä lasiin kaatamista varten

Ohjeet

Prosessi sisältää mintun ja siirapin hellävaraisen survomisen, ravistamisen rommin ja limemehun kanssa, ja sen jälkeen siivilöinnin jäillä täytettyyn lasiin. Juoma pidennetään lopuksi varovasti jäähdytetyllä samppanjalla ja koristellaan.

1. Laita mintunlehdet ja sokerisiirappi cocktail-shakeriin. Painele niitä hellästi muddlerilla 3–4 kertaa eteeristen öljyjen vapauttamiseksi. Älä revi lehtiä rikki.

2. Lisää valkoinen rommi ja tuore limemehu shakeriin.

3. Täytä shaker jäillä, sulje se ja ravista voimakkaasti noin 10–12 sekuntia, kunnes se on hyvin jäähdytetty.

4. Täytä jäähdytetty Highball-lasi tuoreilla jäillä.

5. Tuplasiivilöi seos shakerista jäillä täytettyyn lasiin pienten mintunpalasten poistamiseksi.

6. Pidennä juoma hitaasti jäähdytetyllä samppanjalla tai kuohuviinillä.

7. Sekoita kerran hellästi ainesosien yhdistämiseksi menettämättä liikaa hiilihappoa.

8. Koristele suurella mintunoksalla ja limeviipaleella.

Koristelu

Koristele runsaasti tuoreella, tuuhealla mintunoksalla, joka on taputeltu kevyesti käsien välissä aromin vapauttamiseksi. Lasiin voidaan lisätä ohut limeviipale visuaalisen ilmeen parantamiseksi.

Suuri tuoreen mintun oksa
Ohut limeviipale tai -lohko

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma ei sisällä kofeiinia, maitotuotteita, kananmunaa, soijaa, pähkinöitä eikä gluteenia. Se sopii kasvissyöjille, mutta ei välttämättä ole vegaaninen riippuen siitä, onko sokeri prosessoitu luuhiilellä tai onko kuohuviini kirkastettu eläinperäisillä tuotteilla.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa rommin ja samppanjan alkoholista sekä siirapin sokerista. Hiilihydraattien ja sokerin määrää voi säätää käyttämällä vähemmän sokerisiirappia.

Kalorit

Keskimäärin 200–230 kcal / 837–962 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 15–20 grammaa

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 14–18 grammaa

Sokeritaso

Tilaisuudet

Kuplivan ja juhlavan luonteensa ansiosta Royal Mojito sopii täydellisesti juhliin, kuten häihin, vuosipäiviin ja uudenvuodenaattoon. Se on myös erinomainen valinta elegantteihin kesäjuhliin, brunsseille tai mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii erityistä ja virkistävää juomaa.

Juhla
Kesäjuhlat
Brunssi
Häät
Uudenvuodenaatto

Yhdistelyehdotukset

Royal Mojito sopii upeasti yhteen kevyiden, tuoreiden makujen kanssa, jotka eivät peitä sen herkkää profiilia. Ajattele merenelävä-alkupaloja, tuoreita hedelmiä tai kevyitä kanapé-leipiä. Sen raikkaus leikkaa täyteläisyyden läpi, mikä tekee siitä monipuolisen valinnan juhlaville sormisyötäville.

Kevyet merenelävä-alkupalat, kuten katkarapucocktail tai ceviche
Tuoreet hedelmävadit
Kevyet kanapé-leivät ja sormisyötävät
Vuohenjuusto ja keksit

Royal Mojito: Kupliva juhla lasissa

Royal Mojito on elegantti ja pirskahteleva cocktail, joka lisää ripauksen ylellisyyttä klassiseen Mojito-kaavaan. Vaihtamalla soodaveden samppanjaan siitä tulee moniulotteisempi, raikkaampi ja juhlavampi juoma, joka sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. Se säilyttää rakastetut mintun ja limen virkistävät ominaisuudet ja tuo samalla mukaan juhlavan kuplivuuden. Helppo valmistaa mutta näyttävä tarjoilla, se on loistava valinta niille, jotka nauttivat kuplivista cocktaileista ja moderneista versioista klassikoista.

Samankaltaiset cocktailit

Mojito

Alkuperäinen klassikko, jossa käytetään soodavettä samppanjan sijaan kuplivuuden aikaansaamiseksi.

Old Cuban

Samankaltainen konsepti, jossa käytetään kypsytettyä rommia, minttua, limeä ja Angostura-bittereitä, ja joka myös pidennetään samppanjalla. Se ravistetaan, tarjoillaan coupe-lasista ja on yleensä maultaan täyteläisempi.

French 75

Toinen klassikkococktail, joka pidennetään samppanjalla, mutta siinä käytetään giniä ja sitruunamehua pohjana rommin, mintun ja limen sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Seljankukka Sour

Virkistävän elegantti ja kukkainen versio klassisesta sour-cocktailista, jossa makea seljankukkalikööri tasapainottuu kirpeän sitruksen ja valitsemasi väkevän alkoholin kanssa.

Singapore Sling

Klassinen, monivivahteinen gin-pohjainen cocktail, joka on hedelmäinen, yrttinen ja syvän virkistävä, ja jossa on eloisa, ruusunpunainen sävy.

Barbados-rommibooli

Klassinen karibialainen cocktail Barbadokselta, joka on kuuluisa lorunomaisesta reseptistään, joka tasapainottaa täydellisesti makeat, happamat, vahvat ja laimeat ainesosat.

Kamikaze

Terävä ja virkistävä cocktail, joka valmistetaan vodkasta, appelsiinilikööristä ja limemehusta. Tarjoillaan usein shottina tai sellaisenaan.

Oletko jo kokeillut näitä?

Guadalajara

Virkistävä ja moniulotteinen tequila sour, jossa yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla ananas, karvasmakea Cynar ja ripaus suolaa.

Brandy Crusta

Hienostunut ja historiallinen cocktail, joka sisältää brandya, curaçao-likööriä ja sitruunaa, ja joka tarjoillaan kuuluisasti sokerireunustetusta lasista pitkän, yhtenäisen sitruunankuoren kera.

Ginza Rumba

Hienostunut ja tasapainoinen japanilainen tiki-tyylinen cocktail, jossa on kypsytettyä rommia, ananasta ja aprikoosilikööriä.

Palmetto-cocktail

Pehmeä, väkevä cocktail, jossa yhdistyvät kypsytetty rommi ja makea vermutti, luoden täyteläisen ja monivivahteisen maun, joka muistuttaa Manhattania.