रॉयल मोजितो

रॉयल मोजितो प्रिय क्यूबा हाईबॉल को पारंपरिक सोडा पानी के साथ शैम्पेन या एक सूखी स्पार्कलिंग वाइन से बदलकर बढ़ाता है। यह सरल लेकिन प्रभावी बदलाव एक रमणीय बुलबुला और परिष्कार का स्पर्श लाता है, जो देहाती क्लासिक को एक उत्सव के लिए उपयुक्त पेय में बदल देता है। पुदीने, नींबू और रम के ताज़ा स्वाद खूबसूरती से स्पार्कलिंग वाइन की कुरकुरी अम्लता और बारीक बुलबुले से पूरक हैं, जो एक पूरी तरह से संतुलित और उत्सवपूर्ण कॉकटेल बनाते हैं।
रॉयल मोजितो

तैयारी

तैयारी का समय: 5 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

रॉयल मोजितो को आधुनिक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह एक स्पार्कलिंग लॉन्ग ड्रिंक है, जो "रोयाल" परिवार के कॉकटेल से संबंधित है, जो शैम्पेन के साथ टॉप किए जाने की विशेषता है। यह क्लासिक मोजितो हाईबॉल का एक शानदार संस्करण है।

सर्विंग

यह एक ठंडा, ताज़ा लॉन्ग ड्रिंक है जिसे ठंडे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में परोसा जाता है। इसकी अल्कोहल सामग्री मध्यम है, जो इसे एक परिष्कृत लेकिन सुलभ उत्सवपूर्ण कॉकटेल बनाती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240-270 मिली / 8-9 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 13-16% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

रॉयल मोजितो एक समकालीन रचना है, जो मूल मोजितो की वैश्विक लोकप्रियता पर आधारित है। हालांकि इसकी सटीक उत्पत्ति को किसी एक बार या बारटेंडर से जोड़ा नहीं जा सकता है, लेकिन यह 21वीं सदी की शुरुआत में प्रीमियम सामग्री के साथ क्लासिक कॉकटेल को अपग्रेड करने के चलन के हिस्से के रूप में उभरा। यह किर रोयाल जैसे पेय पदार्थों के नामकरण सम्मेलन का पालन करता है, जो शैम्पेन के जोड़ को दर्शाने के लिए "रॉयल" का उपयोग करता है।
उत्पत्ति
यह एक आधुनिक क्यूबा क्लासिक का रूपांतरण है, जो संभवतः यूरोप या संयुक्त राज्य अमेरिका के उच्च-स्तरीय बार में 20वीं शताब्दी के अंत या 21वीं शताब्दी की शुरुआत में विकसित किया गया था। इसकी कोई एक उत्पत्ति बिंदु नहीं है, लेकिन यह मोजितो रेसिपी का एक स्वाभाविक विकास है।

रॉयल मोजितो

इसे शैम्पेन मोजितो या मोजितो रोयाल के नाम से भी जाना जाता है, नाम स्पष्ट रूप से इसकी प्रकृति को एक शानदार, "शाही" क्लासिक मोजितो संस्करण के रूप में बताता है। शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन का जोड़ इन वैकल्पिक नामों द्वारा दर्शाया गया प्रमुख तत्व है।
मूल नाम
Royal Mojito
वैकल्पिक नाम
  • शैम्पेन मोजितो
  • मोजितो रोयाल

विशेषताओं का अवलोकन

रॉयल मोजितो एक कुरकुरा और ताज़ा अनुभव प्रदान करता है, जिसमें ताज़ा पुदीने और नींबू की सुगंध मीठे और खट्टे स्वाद के संतुलित मिश्रण की ओर ले जाती है। शैम्पेन एक हल्के शरीर वाले बनावट के साथ एक जीवंत बुलबुला और एक साफ, सूखी फिनिश प्रदान करता है।
स्वाद
पुदीना, खट्टे फल, हल्के मीठे, कुरकुरे, वाइनस
सुगंध
ताज़ा पुदीना, नींबू का छिलका, अंगूर के संकेत
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ, ताज़ा, कुरकुरा, लंबे समय तक रहने वाला पुदीना
फ़िज़
बुलबुला, झागदार, स्पार्कलिंग
रंग और दिखावट
हल्का पीला-हरा, स्पष्ट, बारीक बुलबुले से भरा
बनावट
हल्का-शरीर वाला, कुरकुरा, बुलबुला
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, उत्सवपूर्ण, पूरे मौसम

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

पेय अच्छी तरह से संतुलित है, जिसमें चीनी और नींबू से मध्यम मिठास और खटास है। इसमें एक उल्लेखनीय बुलबुला बनावट और एक मध्यम अल्कोहल की उपस्थिति है, जो इसे स्वादिष्ट लेकिन अत्यधिक नहीं बनाती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको व्हाइट रम, ताज़ा पुदीना और नींबू के रस का आधार चाहिए, जिसे सिंपल सिरप से मीठा किया गया हो। प्रमुख घटक जो इसे अलग करता है, वह है ठंडा शैम्पेन या पेय को टॉप करने के लिए अन्य सूखी स्पार्कलिंग वाइन।
  • व्हाइट रम45 मिली / 1.5 औंस
    एक अच्छी गुणवत्ता वाला क्यूबा या अन्य हल्का रम सबसे अच्छा काम करता है।
  • ताज़ा नींबू का रस20 मिली / 0.75 औंस
    सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
  • सिंपल सिरप15 मिली / 0.5 औंस
    1:1 चीनी से पानी के अनुपात का उपयोग करें। 2 चम्मच सुपरफाइन चीनी के साथ पुदीने के साथ मसलकर बदला जा सकता है।
  • ताज़ा पुदीने की पत्तियां8-10 पत्तियां
    ताज़ा, जीवंत पुदीने की पत्तियों का उपयोग करें। स्पीयरमिंट पारंपरिक है।
  • शैम्पेन या सूखी स्पार्कलिंग वाइनटॉप अप (लगभग 90 मिली / 3 औंस)
    ब्रूट शैम्पेन, प्रोसेको या कावा अच्छी तरह से काम करता है। इसे अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूब या क्रैक्ड

मिश्रण उपकरण

आवश्यक उपकरणों में पुदीने के तेल को छोड़ने के लिए एक मडलर और रम, नींबू और सिरप के आधार को ठंडा करने के लिए एक कॉकटेल शेकर शामिल हैं। सटीक माप के लिए एक जिगर और एक स्ट्रेनर की भी आवश्यकता होती है।
  • आधार को मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर
  • पुदीने को दबाने के लिए मडलर
  • मापने के लिए जिगर
  • ग्लास में डालने के लिए स्ट्रेनर

निर्देश

प्रक्रिया में पुदीने और सिरप को धीरे से मसलना, रम और नींबू के रस के साथ हिलाना, फिर बर्फ से भरे ग्लास में छानना शामिल है। फिर पेय को सावधानीपूर्वक ठंडा शैम्पेन से टॉप किया जाता है और सजाया जाता है।
1. पुदीने की पत्तियों और सिंपल सिरप को कॉकटेल शेकर में रखें। आवश्यक तेलों को छोड़ने के लिए उन्हें 3-4 बार धीरे से मडलर से दबाएं। पत्तियों को न काटें।
2. शेकर में व्हाइट रम और ताज़ा नींबू का रस डालें।
3. शेकर को बर्फ से भरें, उसे सील करें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक लगभग 10-12 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं।
4. ठंडे हाईबॉल ग्लास को ताज़ी बर्फ से भरें।
5. छोटे पुदीने के टुकड़ों को हटाने के लिए शेकर से मिश्रण को बर्फ से भरे ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें।
6. ठंडे शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन से धीरे-धीरे पेय को टॉप करें।
7. सामग्रियों को मिलाने के लिए एक बार धीरे से हिलाएं, बहुत अधिक कार्बोनेशन खोए बिना।
8. एक बड़ी पुदीने की टहनी और एक नींबू के पहिये से सजाएं।

सजावट

एक ताज़ा, झाड़ीदार पुदीने की टहनी से भरपूर सजावट करें, सुगंध को छोड़ने के लिए अपने हाथों के बीच धीरे से थपथपाएं। अतिरिक्त दृश्य अपील के लिए ग्लास में एक पतला नींबू का पहिया जोड़ा जा सकता है।
  • ताज़ा पुदीने की एक बड़ी टहनी
  • नींबू का एक पतला पहिया या वेज

आहार संबंधी जानकारी

यह पेय कैफीन, डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और ग्लूटेन से मुक्त है। यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह शाकाहारी नहीं हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि चीनी को हड्डी के चारकोल से संसाधित किया गया था या स्पार्कलिंग वाइन को जानवरों के उत्पादों का उपयोग करके ठीक किया गया था।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

इस कॉकटेल में रम और शैम्पेन में अल्कोहल और सिरप में चीनी से कैलोरी की मात्रा मध्यम होती है। कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा को कम सिंपल सिरप का उपयोग करके समायोजित किया जा सकता है।
कैलोरी
औसतन 200-230 किलो कैलोरी / 837-962 kJ
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 14-18 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

अपने स्पार्कलिंग और उत्सवपूर्ण चरित्र के साथ, रॉयल मोजितो शादियों, वर्षगाँठों और नए साल की पूर्व संध्या जैसे उत्सवों के लिए एकदम सही है। यह सुरुचिपूर्ण ग्रीष्मकालीन पार्टियों, ब्रंच या किसी भी अवसर के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है जिसके लिए एक विशेष, ताज़ा पेय की आवश्यकता होती है।
  • उत्सव
  • ग्रीष्मकालीन पार्टी
  • ब्रंच
  • शादी
  • नए साल की पूर्व संध्या

पेयरिंग सुझाव

रॉयल मोजितो हल्के, ताज़ा स्वादों के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है जो इसके नाजुक प्रोफाइल को अभिभूत नहीं करेंगे। समुद्री भोजन के ऐपेटाइज़र, ताज़ा फल या हल्के कैनापे के बारे में सोचें। इसकी कुरकुराहट समृद्धि के माध्यम से कट जाती है, जो इसे उत्सवपूर्ण फिंगर फूड के लिए एक बहुमुखी विकल्प बनाती है।
  • हल्के समुद्री भोजन के ऐपेटाइज़र जैसे झींगा कॉकटेल या सेविच
  • ताज़ा फलों की प्लेटें
  • हल्के कैनापे और फिंगर फूड
  • बकरी पनीर और पटाखे

रॉयल मोजितो: एक ग्लास में स्पार्कलिंग उत्सव

रॉयल मोजितो एक सुरुचिपूर्ण और बुलबुला वाला कॉकटेल है जो क्लासिक मोजितो फॉर्मूले में विलासिता का स्पर्श जोड़ता है। सोडा पानी के बजाय शैम्पेन का उपयोग करके, यह एक अधिक जटिल, कुरकुरा और उत्सवपूर्ण पेय बन जाता है जो विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है। यह पुदीने और नींबू की प्यारी ताज़ा गुणवत्ता को बरकरार रखता है जबकि एक उत्सवपूर्ण चमक पेश करता है। बनाने में आसान फिर भी परोसने में प्रभावशाली, यह उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प है जो स्पार्कलिंग कॉकटेल और क्लासिक्स पर आधुनिक ट्विस्ट का आनंद लेते हैं।

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