Karaliskais Mohito
Karaliskais Mohito paceļ iemīļoto kubiešu "highball" kokteili jaunā līmenī, aizstājot tradicionālo gāzēto ūdeni ar šampanieti vai sausu dzirkstošo vīnu. Šī vienkāršā, bet efektīvā maiņa rada apburošu dzirkstīgumu un izsmalcinātības pieskārienu, pārvēršot lauku klasiku par svinībām piemērotu dzērienu. Atsvaidzinošās mētru, laima un ruma garšas lieliski papildina dzirkstošā vīna kraukšķīgā skābuma nots un smalkie burbulīši, radot perfekti sabalansētu un svinīgu kokteili.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Karaliskais Mohito tiek klasificēts kā mūsdienu klasiskais kokteilis. Tas ir dzirkstošs garais dzēriens, kas pieder "Royale" kokteiļu saimei, kurus raksturo papildināšana ar šampanieti. Tā ir augstākas klases variācija klasiskajam Mohito "highball" kokteilim.
Pasniegšana
Šis ir auksts, atsvaidzinošs garais dzēriens, ko pasniedz atdzesētā Highball vai Collins glāzē. Tā alkohola saturs ir mērens, padarot to par izsmalcinātu, bet viegli baudāmu svētku kokteili.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-270 ml / 8-9 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 13-16% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Karaliskais Mohito ir mūsdienīgs darinājums, kas balstās uz oriģinālā Mohito globālo popularitāti. Lai gan tā precīza izcelsme nav saistīta ar vienu konkrētu bāru vai bārmeni, tas parādījās 21. gadsimta sākumā kā daļa no tendences uzlabot klasiskos kokteiļus ar augstākās kvalitātes sastāvdaļām. Tas seko tādu dzērienu kā Kir Royale nosaukumu veidošanas tradīcijai, izmantojot vārdu "Royal", lai apzīmētu šampanieša pievienošanu.
Izcelsme
Šī ir mūsdienīga kubiešu klasikas variācija, kas, visticamāk, izstrādāta augstas klases bāros Eiropā vai ASV 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā. Tam nav viena konkrēta izcelsmes punkta, bet tā ir dabiska Mohito receptes evolūcija.
Karaliskais Mohito
Zināms arī kā Šampanieša Mohito vai Mojito Royale, nosaukums skaidri pauž tā grezno, "karalisko" dabu, kas ir klasiskā Mohito versija. Šampanieša vai dzirkstošā vīna pievienošana ir galvenais elements, ko apzīmē šie alternatīvie nosaukumi.
Oriģinālnosaukums
Royal Mojito
Alternatīvi nosaukumi
- Šampanieša Mohito
- Mojito Royale
Raksturojuma pārskats
Karaliskais Mohito piedāvā svaigu un atsvaidzinošu pieredzi, kur svaigas mētras un laima aromāts ved uz sabalansētu saldu un skābu garšu. Šampanietis nodrošina vieglu tekstūru ar dzīvīgu dzirkstīgumu un tīru, sausu nobeigumu.
Garša
Mētru, Citrusaugļu, Viegli salds, Svaigs, Vīna
Aromāts
Svaiga mētra, Laima miziņa, vīnogu notis
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Atsvaidzinoša, Svaiga, Ilgstoša mētru pēcgarša
Gāzējums
Burbuļojošs, Dzirkstošs, Putojošs
Krāsa un izskats
Bāli dzeltenzaļš, Dzidrs, Ar smalkiem burbulīšiem
Tekstūra
Viegla tekstūra, Svaigs, Burbuļojošs
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs, Svētku, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Dzēriens ir labi sabalansēts, ar mērenu saldumu un skābumu no cukura un laima. Tam ir izteikta burbuļojoša tekstūra un mērena alkohola klātbūtne, padarot to garšīgu, bet ne pārlieku spēcīgu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Būs nepieciešama bāze no baltā ruma, svaigas mētras un laima sulas, kas saldināta ar cukura sīrupu. Galvenā sastāvdaļa, kas to atšķir, ir atdzesēts šampanietis vai cits sauss dzirkstošais vīns, ko izmanto dzēriena papildināšanai.
- Baltais rums45 ml / 1.5 uncesVislabāk derēs labas kvalitātes kubiešu vai cits gaišais rums.
- Svaigi spiesta laima sula20 ml / 0.75 uncesLai iegūtu labākos rezultātus, tai jābūt svaigi spiestai.
- Cukura sīrups15 ml / 0.5 uncesIzmantojiet attiecību 1:1 cukurs pret ūdeni. Var aizstāt ar 2 tējkarotēm smalkā cukura, ko saspaida kopā ar mētru.
- Svaigas mētru lapiņas8-10 lapiņasIzmantojiet svaigas, spilgtas mētru lapiņas. Tradicionāli izmanto krūzmētru.
- Šampanietis vai sauss dzirkstošais vīnsPapildināt (apm. 90 ml / 3 unces)Labi derēs Brut šampanietis, Prosecco vai Cava. Tam jābūt labi atdzesētam.
Ledus veids
- Kubiciņos vai drupināts
Jaukšanas aprīkojums
Būtiskākais aprīkojums ietver piestiņu, lai atbrīvotu mētru eļļas, un kokteiļu šeikeri, lai atdzesētu ruma, laima un sīrupa bāzi. Nepieciešams arī mērtrauks precīziem mērījumiem un sietiņš.
- Kokteiļu šeikeris bāzes sajaukšanai
- Piestiņa mētru saspiešanai
- Mērtrauks mērīšanai
- Sietiņš ieliešanai glāzē
Instrukcijas
Process ietver vieglu mētru un sīrupa saspaidīšanu, kratīšanu ar rumu un laima sulu, pēc tam izkāšanu ar ledu piepildītā glāzē. Dzērienu pēc tam uzmanīgi papildina ar atdzesētu šampanieti un dekorē.
1. Ievietojiet mētru lapiņas un cukura sīrupu kokteiļu šeikerī. Viegli saspiediet tās ar piestiņu 3-4 reizes, lai atbrīvotu ēteriskās eļļas. Nesasmalciniet lapiņas.
2. Pievienojiet šeikerim balto rumu un svaigi spiestu laima sulu.
3. Piepildiet šeikeri ar ledu, aizveriet to un enerģiski kratiet apmēram 10-12 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
4. Piepildiet atdzesētu Highball glāzi ar svaigu ledu.
5. Izkāsiet maisījumu no šeikera caur dubulto sietiņu ar ledu piepildītajā glāzē, lai noņemtu mazos mētru fragmentus.
6. Lēnām papildiniet dzērienu ar atdzesētu šampanieti vai dzirkstošo vīnu.
7. Vienreiz viegli apmaisiet, lai sastāvdaļas sajauktos, bet nezaudētu pārāk daudz gāzes.
8. Dekorējiet ar lielu mētras zariņu un laima šķēlīti.
Garnēšana
Bagātīgi dekorējiet ar svaigu, kuplu mētras zariņu, ko viegli sasit starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātu. Papildu vizuālajam efektam glāzē var pievienot plānu laima šķēlīti.
- Liels svaigas mētras zariņš
- Plāna laima šķēlīte vai daiviņa
Informācija par uzturu
Šis dzēriens nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots veģetāriešiem, bet var nebūt vegānisks atkarībā no tā, vai cukurs ir apstrādāts, izmantojot kaulu ogli, vai ja dzirkstošais vīns ir dzidrināts, izmantojot dzīvnieku izcelsmes produktus.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju daudzums, galvenokārt no alkohola rumā un šampanietī, kā arī no cukura sīrupā. Ogļhidrātu un cukura saturu var pielāgot, izmantojot mazāk cukura sīrupa.
Kalorijas
Vidēji 200-230 kcal / 837-962 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 14-18 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Ar savu dzirkstošo un svinīgo raksturu Karaliskais Mohito ir ideāli piemērots svinībām, piemēram, kāzām, jubilejām un Jaungada vakaram. Tā ir arī lieliska izvēle elegantām vasaras ballītēm, vēlajām brokastīm vai jebkuram gadījumam, kas prasa īpašu, atsvaidzinošu dzērienu.
- Svinības
- Vasarīga ballīte
- Vēlās brokastis
- Kāzas
- Jaungada vakars
Saderības ieteikumi
Karaliskais Mohito lieliski sader ar vieglām, svaigām garšām, kas nenomāks tā delikāto profilu. Piemēram, jūras velšu uzkodas, svaigi augļi vai vieglas kanapē maizītes. Tā svaigums līdzsvaro treknumu, padarot to par daudzpusīgu izvēli svētku pirkstiņuzkodām.
- Vieglas jūras velšu uzkodas, piemēram, garneļu kokteilis vai seviče
- Svaigu augļu plates
- Vieglas kanapē maizītes un pirkstiņuzkodas
- Kazassiers un krekeri
Karaliskais Mohito: Dzirkstoši svētki glāzē
Karaliskais Mohito ir elegants un dzirkstošs kokteilis, kas piešķir greznuma pieskārienu klasiskajai Mohito formulai. Aizstājot gāzēto ūdeni ar šampanieti, tas kļūst par sarežģītāku, svaigāku un svinīgāku dzērienu, kas ideāli piemērots īpašiem gadījumiem. Tas saglabā iemīļotās mētru un laima atsvaidzinošās īpašības, vienlaikus pievienojot svētku dzirkstīgumu. Viegli pagatavojams, bet iespaidīgs pasniegšanā, tā ir fantastiska izvēle tiem, kam patīk dzirkstošie kokteiļi un mūsdienīgi pavērsieni klasikā.
Līdzīgi kokteiļi
Mohito
Oriģinālā klasika, kurā dzirkstīgumam šampanieša vietā izmanto gāzētu ūdeni.
Old Cuban
Līdzīgs koncepts, kurā izmanto izturētu rumu, mētru, laimu un Angostura bitteru, arī papildināts ar šampanieti. To krata, pasniedz "coupe" glāzē un tam parasti ir bagātīgāka garša.
Franču 75
Vēl viens klasisks kokteilis, ko papildina ar šampanieti, bet tā pamatā izmanto džinu un citronu sulu, nevis rumu, mētru un laimu.
Jums varētu patikt arī
Pisco Sour
Klasisks Dienvidamerikas kokteilis, kura sastāvā ir pisco, laima sula, cukura sīrups un olas baltums, veidojot putainu, citrusīgu un maigu dzērienu.
Sauthemptonas kokteilis
Atsvaidzinošs un elegants džina 'sour' kokteilis ar plūškoka liķieri, Cointreau, piparmētru un laimu.
French 76
Svaigs un dzirkstošs kokteilis, kurā tradicionālais džins no French 75 tiek aizstāts ar maigu degvīnu, radot atsvaidzinoši modernu klasiku.
Halekulani kokteilis
Izsmalcināts, uz burbona bāzes veidots tropisks kokteilis, kas līdzsvaro viskija siltumu ar spilgtām citrusaugļu un ananasu notīm.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Bailes un riebums
Dūmakains, zālains un skābs kokteilis, kas meistarīgi līdzsvaro meskālu un tekilu ar dzeltenā Šartrēzes liķiera saldo sarežģītību.
Lauvas Zobs
Bagātīgs un pikants tiki kokteilis, kurā apvienots tumšais rums, saldais vermuts, apelsīnu sula un smaržīgo piparu liķieris.
Milano-Torino
Vienkāršs un elegants divu sastāvdaļu itāļu aperitīvs, kas lieliski sabalansē rūgtumu un saldumu.
Brendija Fikss
Atspirdzinoša 19. gadsimta klasika, kas līdzsvaro bagātīgu brendiju ar spilgtu citrusu un salda liķiera pieskārienu, pasniegta uz smalcināta ledus.