红宝石清爽饮
“红宝石清爽饮”是一款完美平衡的无酒精鸡尾酒，以其深红的色泽和气泡的特性而引人入胜。它巧妙地将石榴汁的果香和微涩与鲜青柠的尖锐柑橘风味结合在一起。最后加入辛辣的姜汁啤酒，增添了令人愉悦的气泡感和温暖振奋的余味，使其成为一天中任何时候的完美饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“红宝石清爽饮”被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一款当代的、不含酒精的创意饮品，旨在为传统鸡尾酒提供一种精致而清爽的选择。
享用
将这款无酒精饮品在装满冰块的高球杯中冷饮，以保持其清爽的特性并展示其美丽的颜色。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
“红宝石清爽饮”的创作初衷是为了在杯中捕捉绚丽日落的精髓。其发明者希望创造一款既美观又美味的无酒精饮品，并以宝石色调的石榴为主角。这个名字反映了它灿烂的颜色以及瞬间唤醒感官的力量。
产地
这是一款没有单一起源的当代无酒精鸡尾酒。它是现代运动的一部分，旨在创造复杂且令人满意的无酒精饮料，以便在社交场合享用。
红宝石清爽饮
这款饮品主要被称为“红宝石清爽饮”。像“石榴生姜气泡饮”或“绯红冰饮”这样的别名更具描述性，突出了其关键成分和鲜艳的颜色。
原始名称
Ruby Refresher
别名
- 石榴生姜气泡饮
- 绯红冰饮
特点概述
“红宝石清爽饮”拥有充满活力的果味风味，带有辛辣的姜味，并由酸甜味平衡。其气泡质感和清爽干净的余味使其成为任何季节都极为清爽的饮品。
风味
果味, 酸, 辛辣, 甜, 柑橘味
香气
生姜, 青柠, 石榴, 新鲜薄荷
口感平衡
甜, 酸, 辣
余味
干净, 清爽, 姜味
气泡感
有气泡, 泡腾
色泽外观
深红色, 红宝石色, 鲜艳, 清澈
质地
轻盈, 爽口, 有气泡
季节性
清爽, 夏日风情, 四季皆宜
风味强度与体验
这款无酒精饮品呈现出明显的果味和气泡感，甜、酸和来自生姜的温和辛辣味完美平衡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要石榴汁、鲜榨青柠汁和优质的姜汁啤酒。所有成分均不含酒精且容易获得。
- 石榴汁120 毫升 / 4 盎司使用100%纯、不加糖的石榴汁以获得最佳风味。
- 鲜榨青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司鲜榨对于获得明亮、充满活力的口感至关重要。
- 姜汁啤酒90 毫升 / 3 盎司, 加满选择优质、辛辣的姜汁啤酒。如果需要，请检查是否有无麸质认证。
冰块类型
- 方冰
调制设备
需要基本的调酒工具，如鸡尾酒摇酒壶、量酒器和滤冰器，以便在上桌前适当地冷却和混合配料。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却果汁
- 量酒器，用于精确测量
- 滤冰器，用于倒入杯中
制作步骤
制作过程包括将果汁与冰块一同摇晃，过滤到杯中，然后用姜汁啤酒加满。最后，在上桌前进行装饰以获得最佳体验。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 在装满冰的摇酒壶中，加入石榴汁和鲜榨青柠汁。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直至充分冷却。
4. 将摇酒壶中的混合物通过滤冰器倒入准备好的装有冰块的杯中。
5. 慢慢地用姜汁啤酒加满，让它轻轻地起泡。
6. 用一枝新鲜的薄荷和一片青柠轮装饰在杯沿。
7. 立即享用。
装饰
一枝新鲜的薄荷和一片鲜绿的青柠轮提供了美丽的色彩对比，并为饮品增添了清新的香气。
- 薄荷枝，用于增香和装饰
- 青柠轮或青柠角，置于杯沿
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然是纯素、不含乳制品、不含鸡蛋、不含坚果且不含咖啡因。为确保其不含麸质，请选择经过认证的无麸质姜汁啤酒。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的热量相对较低，其碳水化合物和糖分主要来自天然果汁和姜汁啤酒。
卡路里
约 100-130 千卡 / 418-544 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 25-30 克
碳水化合物水平
糖
约 22-28 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒用途广泛，非常适合庆祝早午餐、阳光明媚的下午派对或优雅的迎婴派对。对于不饮酒的客人来说，这是一个极佳且包容的选择。
- 早午餐
- 夏日派对
- 迎婴派对
- 代驾司机之选
配餐建议
“红宝石清爽饮”与多种食物完美搭配。其酸甜的口感可以中和奶酪的浓郁，与烤肉相得益彰，而其辛辣的味道则能衬托风味浓郁的地中海菜肴。
- 辛辣地中海开胃菜
- 山羊奶酪沙拉
- 烤鸡肉或烤鱼
- 淡盐坚果
红宝石清爽饮：无酒精鸡尾酒中的瑰宝
“红宝石清爽饮”是典型的现代无酒精鸡尾酒，无需酒精即可提供精致而令人满足的饮用体验。其引人注目的外观以浓郁的红宝石色为特征，并配以复杂多样的风味，同时具有果香、辛辣和酸爽。它易于制作且清爽无比，是适合任何场合的多功能选择，证明了无酒精饮品也可以像含酒精的鸡尾酒一样令人兴奋和精心制作。