Rumm ja koola

Name: Rumm ja koola
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Rumm; 120 ml / 4 oz või kuni klaas on täis Koola; 1 viil Laimiviil (valikuline)

Koostisosad Juhised

Rumm ja koola on üks maailma populaarsemaid segujooke, mida hinnatakse selle lihtsuse ja meeldiva maitse poolest. Selle kahe koostisosa valem ühendab rummi magusad ja komplekssed noodid koola tuttava karamelli ja vürtsidega. See kombinatsioon loob täiuslikult tasakaalustatud ja värskendava joogi, mis sobib igaks sündmuseks. Sageli serveeritakse seda laimiviiluga, mis lisab erksat tsitruselist happesust, ning see on ajatu klassika, mida on vaevata lihtne valmistada.

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Rumm ja koola on klassifitseeritud highball-kokteiliks. Highball'id on lihtsad segujoogid, mis koosnevad baasalkoholist ja suuremast osast mittealkohoolsest segujoogist ning serveeritakse jääga kõrges klaasis. See on selle kategooria üks kõige põhilisemaid ja populaarsemaid näiteid.

Serveerimine

Seda jooki serveeritakse külmalt rohke jääga kõrges Highballi või Collinsi klaasis. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt mõõdukas, sõltuvalt rummi ja koola suhtest.

Portsjoni suurus

Umbes 240-300 ml / 8-10 oz

Alkoholisisaldus

Umbes 10-14% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Highball

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Joogi kuulsaim versioon, Cuba Libre, sündis Havannas umbes 1900. aastal Hispaania-Ameerika sõja ajal. Ameerika sõdurid, kes tõid Coca-Cola Kuubale, segasid seda kohaliku rummiga ja tõstsid toosti "Vaba Kuuba" auks – "¡Por Cuba Libre!". Aja jooksul levis lihtsam nimi "Rumm ja koola" kahe koostisosa põhikombinatsiooni jaoks ülemaailmselt. Joogi populaarsus kasvas tänu selle lihtsale valmistamisele ja komponentide laialdasele kättesaadavusele.

Päritolu

Cuba Libre versioon pärineb Kuubalt umbes 1900. aastast. Üldine Rumm ja koola sai ülemaailmseks põhijoogiks 20. sajandi jooksul.

Rumm ja koola

Kuigi üldnimetus on Rumm ja koola, on selle kuulsaim versioon "Cuba Libre", mis sisaldab spetsiifiliselt värskelt pressitud laimimahla. Nimi "Captain ja koola" viitab joogile, mis on valmistatud spetsiaalselt Captain Morgani vürtsitatud rummiga. Lihtne "Rumm ja koola" on selle otsekohese segu kõige levinum nimetus.

Originaalnimi

Rum and Coke

Alternatiivsed nimed

Cuba Libre
Captain ja koola

Omaduste ülevaade

Magus ja mullitav highball, milles domineerib koola maitse, mida tasakaalustab rummi soojus. Väljanägemiselt on see sügav, läbipaistev pruun ning selle tekstuur on kerge ja värskendav.

Maitse

Magus, karamell, vanill, vürts, melass, tsitrus (laimiga)

Aroom

Koola, magus rumm, vihje laimikoorele

Maitsetasakaal

Peamiselt magus, laimi lisamisel kerge happesusega

Järelmaitse

Magus, puhas, lühike

Gaseeritus

Mullitav, gaseeritud, kihisev

Värv ja välimus

Tume pruun, läbipaistev, merevaigu toonid

Tekstuur

Kerge, karge, vesine

Hooajalisus

Värskendav, janukustutav, igal aastaajal

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiilis domineerib koola magusus, mõõduka alkoholi olemasolu ja kõrge gaseeritusega. See on otsekohene ja lihtne jook.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Selle joogi jaoks on vaja vaid kahte peamist koostisosa: sinu valitud rumm ja lemmik koola. Värske laimiviil on väga soovitatav, kuid valikuline lisand tsitruselise nüansi andmiseks.

Rumm60 ml / 2 oz
Standardne on hele või kuldne rumm, kuid kasutada võib ka tumedat või vürtsitatud rummi.
Koola120 ml / 4 oz või kuni klaas on täis
Kasuta kvaliteetset, jahutatud koolat.
Laimiviil1 viil(valikuline)
Tehniliselt teeb see joogist Cuba Libre, kuid on väga levinud lisand.

Jää tüüp

Kuubikud

Segamisvahendid

Spetsiaalseid vahendeid pole vaja peale klaasi ja millegi, millega rummi mõõta. Baarilusikas on abiks õrnaks segamiseks, et koostisosad seguneksid ilma gaseeritust kaotamata.

Highball-klaas
Mõõtenõu (jigger)
Baarilusikas

Juhised

Rummi ja koola valmistamine on sama lihtne kui selle otse klaasi ehitamine. Lihtsalt lisa jää, vala sisse rumm, lisa koola, sega kiirelt ja lisa laimiviil.

1. Täida highball-klaas ääreni jääkuubikutega.

2. Vala rumm jääle.

3. Täida klaas jahutatud koolaga.

4. Sega õrnalt baarilusikaga, et koostisosad seguneksid.

5. Kaunista värske laimiviiluga. Soovi korral pressi see joogi sisse.

Kaunistamine

Üksik laimiviil on täiuslik garneering. Mahla pressimine joogi sisse enne viilu lisamist annab värskendava hapukuse, mis täiendab koola magusust.

Laimiviil, mis on lastud joogi sisse või asetatud klaasi servale.

Toitumisalane teave

See jook sisaldab koolast pärinevat kofeiini, kuid on muidu vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. See sobib nii vegan kui ka taimetoitlaste dieediga.

✓ Sisaldab alkoholi

✕ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Joogil on mõõdukas kalori- ja suhkrusisaldus, mis pärineb peaaegu täielikult koolast. Dieet- või suhkruvaba koola kasutamine võib neid väärtusi oluliselt vähendada.

Kalorid

Umbes 185 kcal / 774 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 15 grammi

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 15 grammi

Suhkru tase

Sündmused

See on uskumatult mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt elavatele pidudele, vabas vormis koosviibimistele sõpradega või lihtsalt lõõgastavaks joogiks, mida nautida kodus pärast pikka päeva.

Pidu
Vaba koosviibimine
Happy Hour
Lõõgastumine kodus

Sobitamissoovitused

Rummi ja koola magus ja robustne maitse sobib suurepäraselt soolaste toitudega. See on suurepärane kaaslane argistele roogadele nagu burgerid, pitsa ja barbecue, kuna joogi magusus lõikab läbi toidu rasvasuse. Samuti täiendab see loomulikult Kuuba köögi maitseid.

Soolased suupisted (krõpsud, soolapulgad, pähklid)
Burgerid ja friikartulid
Pitsa
Grill-liha ja barbecue
Kuuba toit

Rumm ja koola: klassikaline Highball

Rumm ja koola on ülemaailmselt armastatud highball, mida hinnatakse selle lihtsuse ja värskendava maitse poolest. See ühendab rummi vürtsika magususe koola tuttava maitsega, mida sageli ergastab laimimahl. Selle päritolu on seotud Cuba Librega, mis on tähistamise sümbol, muutes selle enamaks kui lihtsalt joogiks, vaid tükikeseks kultuuriajaloost. Vaevata valmistatav ja kergesti nauditav, on see jätkuvalt põhirepertuaaris baarides ja kodudes üle maailma.

Variatsioonid

Cuba Libre

Ametlik versioon, mis nõuab selgesõnaliselt poole laimi mahla pressimist joogi sisse enne koolaga täitmist.

Sarnased kokteilid

Viski ja koola

Vahetab baasalkoholi rummilt viskile (sageli Bourbon või Tennessee viski).

Võib-olla meeldib sulle ka

Coronita Margarita

Lõbus ja pidulik külmutatud margarita, mida serveeritakse suures klaasis, millesse on kummuli keeratud väike pudel Corona õlut.

Jack ja Ginger

Klassikaline ja värskendav highball, mis ühendab Jack Daniel's Tennessee viski erilise maitse vürtsika ja magusa ginger ale'iga.

Täiuslik Manhattan

Peen ja tasakaalustatud viskikokteil, mis ühendab meisterlikult rukki vürtsikuse võrdsetes osades magusa ja kuiva vermutiga.

Kingston Negroni

Julge, funky ja maguskibe variatsioon klassikalisest Negronist, kasutades džinni asemel Jamaica rummi.

Kas oled neid juba proovinud?

Viigimarja Martinez

Rikkalik ja sügisene variatsioon klassikalisest Martinezist, milles on tunda viigimarjade magusat ja maalähedast maitset.

Humuhumunukunukuapua'a

Värskendav džinnipõhine tiki-kokteil erksate tsitruseliste, troopilise ananassi ja pähklise orgeat-siirupi maitsetega.

Harvardi kokteil

Peen ja mahe klassikaline kokteil, mis sisaldab konjakit, magusat vermutit ja bittereid.

Rummi Rickey

Karge, hapukas ja kihisev highball, mis sisaldab rummi, värsket laimimahla ja soodavett.