Romas su kola
Romas su kola yra vienas populiariausių maišytų gėrimų pasaulyje, vertinamas dėl savo paprastumo ir malonaus skonio. Jo dviejų ingredientų formulė sujungia saldžias, sudėtingas romo natas su pažįstama kolos karamele ir prieskoniais. Šis derinys sukuria puikiai subalansuotą ir gaivų gėrimą, tinkantį bet kokiai progai. Dažnai patiekiamas su laimo skiltele, kuri suteikia ryškaus, citrusinio rūgštumo, tai – nesenstanti klasika, kurią paruošti itin paprasta.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Romas su kola priskiriamas „highball“ tipo kokteiliams. „Highball“ – tai paprasti maišyti gėrimai, sudaryti iš bazinio alkoholinio gėrimo ir didesnės dalies nealkoholinio maišiklio, patiekiami aukštoje stiklinėje su ledu. Tai vienas fundamentaliausių ir populiariausių šios kategorijos pavyzdžių.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas su gausiu ledo kiekiu aukštoje „Highball“ arba „Collins“ stiklinėje. Jis turi santykinai vidutinį alkoholio kiekį, priklausomai nuo romo ir kolos santykio.
Porcijos dydis
Apytiksliai 240-300 ml
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10-14 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Garsiausia šio gėrimo versija, „Cuba Libre“, atsirado Havanoje apie 1900 metus, Ispanijos ir Amerikos karo metu. Amerikiečių kariai, atvežę „Coca-Cola“ į Kubą, maišė ją su vietiniu romu ir sakė tostus už „Laisvą Kubą“ – „¡Por Cuba Libre!“. Laikui bėgant, paprastesnis pavadinimas „Romas su kola“ plačiai paplito visame pasaulyje kaip pagrindinis šių dviejų ingredientų derinys. Gėrimo populiarumas išaugo dėl lengvo paruošimo ir plataus jo komponentų prieinamumo.
Kilmė
„Cuba Libre“ versija atsirado Kuboje apie 1900 metus. Bendrinis „Romas su kola“ tapo pasauliniu standartu XX amžiuje.
Romas su kola
Nors bendrinis pavadinimas yra „Romas su kola“, garsiausia jo versija yra „Cuba Libre“, į kurią specialiai įspaudžiama šviežių laimo sulčių. Pavadinimas „Captain and Coke“ reiškia gėrimą, gaminamą specialiai su „Captain Morgan“ prieskoniniu romu. Paprastas „Romas su kola“ yra labiausiai paplitęs šio nesudėtingo mišinio pavadinimas.
Originalus pavadinimas
Rum and Coke
Alternatyvūs pavadinimai
- Cuba Libre
- Captain and Coke
Savybių apžvalga
Saldus ir putojantis „highball“ kokteilis su ryškiu kolos skoniu, kurį subalansuoja romo šiluma. Jo išvaizda – sodri, permatoma ruda spalva, o tekstūra – lengva ir gaivi.
Skonis
Saldus, karamelės, vanilės, prieskonių, melasos, citrusų (su laimu)
Aromatas
Kolos, saldaus romo, laimo žievelės nata
Skonio balansas
Daugiausia saldus, su rūgštelės prieskoniu, jei pridedama laimo
Poskonis
Saldus, gaivus, trumpas
Gazuotumas
Putojantis, gazuotas, šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
Tamsiai rudas, permatomas, gintaro atspalvių
Tekstūra
Lengva, gaivi, vandeninga
Sezoniškumas
Gaivus, troškulį malšinantis, visų sezonų
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilyje dominuoja kolos saldumas, jaučiamas vidutinis alkoholio stiprumas ir didelis gazuotumas. Tai tiesmukas ir nekomplikuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam gėrimui reikia tik dviejų pagrindinių ingredientų: jūsų pasirinkto romo ir mėgstamos kolos. Šviežia laimo skiltelė yra labai rekomenduojamas, bet neprivalomas priedas, suteikiantis citrusinio gaivumo.
- Romas60 mlStandartiškai naudojamas šviesus arba auksinis romas, tačiau galima naudoti ir tamsų ar prieskoninį romą.
- Kola120 ml, arba iki viršausNaudokite geros kokybės atšaldytą kolą.
- Laimo skiltelė1 skiltelė(pasirinktinai)Techniškai paverčia gėrimą „Cuba Libre“, tačiau tai yra labai įprastas priedas.
Ledo tipas
- Kubinė
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos, išskyrus stiklinę ir kažką romui pamatuoti. Baro šaukštas naudingas švelniam maišymui, kad ingredientai susimaišytų neprarandant gazuotumo.
- „Highball“ stiklinė
- Matuoklis (jigger) arba matavimo įrankis
- Baro šaukštas
Paruošimas
Pagaminti romą su kola yra labai paprasta – tereikia jį maišyti tiesiog stiklinėje. Tiesiog įdėkite ledo, įpilkite romo, užpilkite kola, greitai pamaišykite ir įdėkite laimo skiltelę.
1. Pripildykite „highball“ stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Ant ledo užpilkite romą.
3. Užpildykite stiklinę atšaldyta kola.
4. Švelniai pamaišykite baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.
5. Papuoškite šviežia laimo skiltele. Jei norite, išspauskite sultis į gėrimą.
Papuošimas
Viena laimo skiltelė puikiai tinka kaip papuošimas. Išspaudus sultis į gėrimą prieš įmetant skiltelę, suteikiamas gaivus aitrumas, kuris papildo kolos saldumą.
- Laimo skiltelė, įmesta į gėrimą arba uždėta ant stiklinės krašto.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino iš kolos, tačiau jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip pienas, kiaušiniai, riešutai ir glitimas. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Gėrimas turi vidutinį kalorijų ir cukraus kiekį, kuris beveik visas gaunamas iš kolos. Naudojant dietinę arba becukrę kolą, šiuos rodiklius galima ženkliai sumažinti.
Kalorijos
Apytiksliai 185 kcal / 774 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 15 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 15 gramų
Cukraus lygis
Progos
Tai neįtikėtinai universalus gėrimas, puikiai tinkantis triukšmingiems vakarėliams, neformaliems susitikimams su draugais ar tiesiog kaip atpalaiduojantis gėrimas, kuriuo galima mėgautis namuose po ilgos dienos.
- Vakarėlis
- Neformalus susibūrimas
- Laimės valanda
- Poilsis namuose
Rekomenduojami deriniai
Saldus ir sodrus romo su kola skonis puikiai dera su pikantiškais ir sūriais patiekalais. Tai puikus priedas prie kasdieniško maisto, tokio kaip mėsainiai, pica ir barbekiu, nes gėrimo saldumas atsveria maisto sodrumą. Jis taip pat natūraliai papildo kubietiškos virtuvės skonius.
- Sūrūs užkandžiai (traškučiai, sūrūs riestainiai, riešutai)
- Mėsainiai ir gruzdintos bulvytės
- Pica
- Ant grilio kepta mėsa ir barbekiu
- Kubietiškas maistas
Romas su kola: Esminis „Highball“ kokteilis
Romas su kola yra visame pasaulyje mėgstamas „highball“ kokteilis, vertinamas dėl savo paprastumo ir gaivaus skonio. Jis sujungia prieskoninį romo saldumą su pažįstamu kolos skoniu, dažnai pagyvinamu laimo sulčių šlakeliu. Jo kilmė siejama su „Cuba Libre“, šventės simboliu, todėl tai yra ne tik gėrimas, bet ir kultūrinės istorijos dalis. Lengvai pagaminamas ir malonus gerti, jis išlieka pagrindiniu gėrimu baruose ir namuose visur.
Variacijos
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
„Dead Rabbit“ airiška kava
Sodri ir puikiai subalansuota moderni klasikinės airiškos kavos versija su demerara cukraus sirupu ir šviežiai uždėta vėsios grietinėlės kepurėle.
Diena paplūdimyje
Saldus ir vaisiškas tropinis kokteilis, sujungiantis kokosų romą, amaretą ir apelsinų sultis, kad pajustumėte akimirksnio atostogų skonį.
Vieux Mot
Gaivus ir elegantiškas džino sour'as, pasižymintis ryškiomis, gėlių natomis, kurias suteikia šeivamedžio likeris.
Atvirkštinis Vesperis
Rafinuota, degtinės akcentuota Džeimso Bondo klasikinio Vesper Martini versija, maišoma, kol pasidaro šilkinio švelnumo, ir papuošiama citrinos žievele.
Ar jau išbandėte šiuos?
Akmens tvora
Paprastas ir gaivus kolonijinės eros haibolas, derinantis spiritą, pavyzdžiui, viskį ar romą, su traškiu stipriuoju obuolių sidru.
Vidurnakčio Raitelis
Sodrus ir niūrus digestyvo kokteilis, jungiantis burboną, kavos likerį ir žolelių aštrumą iš „Fernet-Branca“.
Absinthe Suissesse
Kremiškas, putotas ir aromatingas kokteilis, pasižymintis ryškiu anyžiaus skoniu iš absento, subalansuotu saldžiu oržatu ir sodria grietinėle.
Rosalind Russell
Rafinuotas, stiprus kokteilis, balansuojantis aštrų ruginį viskį su sausu vermutu ir vaistažolių saldumu, kurį suteikia Bénédictine.