Rums un Kola
Rums un Kola ir viens no pasaulē populārākajiem jauktajiem dzērieniem, iecienīts tā vienkāršības un patīkamās garšas dēļ. Tā divu sastāvdaļu formula apvieno saldās, kompleksās ruma notis ar pazīstamo kolas karameļu un garšvielu garšu. Šī kombinācija rada perfekti sabalansētu un atsvaidzinošu dzērienu, kas piemērots jebkuram gadījumam. Bieži pasniegts ar laima daiviņu, kas piešķir spilgtu, citrusaugļu skābumu, tas ir mūžīga klasika, ko ir bez piepūles viegli pagatavot.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Rums un Kola tiek klasificēts kā highball kokteilis. Highball ir vienkārši jaukti dzērieni, kas sastāv no bāzes stiprā dzēriena un lielākas daļas bezalkoholiskā dzēriena, pasniegti ar ledu augstā glāzē. Tas ir viens no fundamentālākajiem un populārākajiem šīs kategorijas piemēriem.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz aukstu ar lielu daudzumu ledus augstā Highball vai Collins glāzē. Tam ir salīdzinoši mērens alkohola saturs, atkarībā no ruma un kolas attiecības.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-14% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Dzēriena slavenākā versija, Cuba Libre, radās Havanā ap 1900. gadu Spānijas-ASV kara laikā. Amerikāņu karavīri, kas atveda Coca-Cola uz Kubu, sajauca to ar vietējo rumu un uzsauca tostu par "Brīvu Kubu" – "¡Por Cuba Libre!". Laika gaitā vienkāršākais nosaukums "Rums un Kola" kļuva plaši izplatīts visā pasaulē, apzīmējot šo divu sastāvdaļu pamata kombināciju. Dzēriena popularitāte strauji pieauga, pateicoties tā vieglajai pagatavošanai un plašajai sastāvdaļu pieejamībai.
Izcelsme
Cuba Libre versija radās Kubā ap 1900. gadu. Vispārīgais Rums un Kola kļuva par globālu pamatdzērienu 20. gadsimta laikā.
Rums un Kola
Lai gan vispārīgais nosaukums ir Rums un Kola, tā slavenākā versija ir "Cuba Libre", kas īpaši ietver svaigi spiestu laima sulu. Nosaukums "Captain and Coke" attiecas uz dzērienu, kas pagatavots, izmantojot tieši Captain Morgan garšvielu rumu. Vienkāršais "Rums un Kola" ir visizplatītākais nosaukums šim vienkāršajam maisījumam.
Oriģinālnosaukums
Rum and Coke
Alternatīvi nosaukumi
- Cuba Libre
- Captain and Coke
Raksturojuma pārskats
Salds un burbuļojošs highball kokteilis ar izteiktu kolas garšu, ko līdzsvaro ruma siltums. Tā izskats ir dziļi, caurspīdīgi brūns, un tekstūra ir viegla un atsvaidzinoša.
Garša
Salds, karamele, vaniļa, garšvielas, melase, citrusaugļi (ar laimu)
Aromāts
Kola, salds rums, laima miziņas nots
Garšas līdzsvars
Galvenokārt salds, ar nelielu skābumu, ja pievienots laims
Pēcgarša
Salda, tīra, īsa
Gāzējums
Burbuļojošs, gāzēts, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Tumši brūns, caurspīdīgs, dzintara toņi
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, ūdeņaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, slāpes remdējošs, visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē kolas saldums, ar mērenu alkohola klātbūtni un augstu karbonizāciju. Tas ir tiešs un nesarežģīts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim dzērienam nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: jūsu izvēlēts rums un iecienītākā kola. Svaiga laima daiviņa ir ļoti ieteicama, bet ne obligāta piedeva citrusaugļu notij.
- Rums60 ml / 2 uncesStandartā tiek izmantots gaišais vai zelta rums, bet var lietot arī tumšo vai garšvielu rumu.
- Kola120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiIzmantojiet labas kvalitātes, atdzesētu kolu.
- Laima daiviņa1 daiviņa(pēc izvēles)Tehniski tas padara dzērienu par Cuba Libre, bet tā ir ļoti izplatīta piedeva.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot glāzi un kaut ko ruma nomērīšanai. Bāra karote noder, lai viegli samaisītu sastāvdaļas, nezaudējot gāzi.
- Highball glāze
- Džigers vai mērtrauks
- Bāra karote
Instrukcijas
Pagatavot Rumu un Kolu ir tikpat vienkārši, kā to pagatavot tieši glāzē. Vienkārši pievienojiet ledu, ielejiet rumu, papildiniet ar kolu, ātri apmaisiet un pievienojiet laima daiviņu.
1. Piepildiet highball glāzi līdz augšai ar ledus kubiņiem.
2. Pārlejiet rumu pāri ledum.
3. Papildiniet glāzi ar atdzesētu kolu.
4. Viegli apmaisiet ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos.
5. Garnējiet ar svaigu laima daiviņu. Ja vēlaties, iespiediet tās sulu dzērienā.
Garnēšana
Viena laima daiviņa kalpo kā ideāls garnējums. Iespiežot sulu dzērienā pirms daiviņas iemešanas, tiek pievienots atsvaidzinošs skābums, kas papildina kolas saldumu.
- Laima daiviņa, iemesta dzērienā vai novietota uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu no kolas, bet citādi nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu. Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu diētām.
✓ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzērienam ir mērens kaloriju un cukura saturs, kas gandrīz pilnībā nāk no kolas. Izmantojot diētisko vai bezcukura kolu, šos rādītājus var ievērojami samazināt.
Kalorijas
Aptuveni 185 kcal / 774 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 15 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 15 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir neticami daudzpusīgs dzēriens, ideāli piemērots rosīgām ballītēm, neformālām tikšanās reizēm ar draugiem vai vienkārši kā atslābinošs dzēriens, ko baudīt mājās pēc garas dienas.
- Ballīte
- Neformāla sanākšana
- Laimīgā stunda
- Atpūta mājās
Saderības ieteikumi
Ruma un Kolas saldā un spēcīgā garša lieliski sader ar sāļiem un pikantiem ēdieniem. Tas ir lielisks pavadonis neformāliem ēdieniem, piemēram, burgeriem, picai un bārbekjū, jo dzēriena saldums mazina ēdiena sātīgumu. Tas arī dabiski papildina Kubas virtuves garšas.
- Sāļas uzkodas (čipsi, kliņģerīši, rieksti)
- Burgeri un frī kartupeļi
- Pica
- Grilēta gaļa un bārbekjū
- Kubas ēdieni
Rums un Kola: Būtiskākais Highball kokteilis
Rums un Kola ir visā pasaulē iemīļots highball kokteilis, kas tiek slavēts par tā vienkāršību un atsvaidzinošo garšu. Tas apvieno ruma garšvielu saldumu ar pazīstamo kolas garšu, bieži vien atsvaidzinātu ar laima sulas spiedienu. Tā pirmsākumi ir saistīti ar Cuba Libre, svinību simbolu, padarot to par vairāk nekā tikai dzērienu, bet par daļu no kultūras vēstures. To ir viegli pagatavot un baudīt, un tas joprojām ir neatņemama sastāvdaļa bāros un mājās visur.
Variācijas
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Maid in Cuba
Atsvaidzinoša, mūsdienu klasika, kas apvieno "Southside" svaigumu ar "Mojito" dvēseli, papildināts ar gurķi un absinta pieskārienu.
Džina Fizs
Atsvaidzinošs un dzirkstošs klasisks kokteilis, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar skābu citronu un salduma pieskārienu, bieži vien rotāts ar zīdainu putu cepurīti.
Jack and Ginger
Klasisks un atspirdzinošs highball kokteilis, kas apvieno Jack Daniel's Tenesī viskija raksturīgo garšu ar ingvera eila pikanto saldumu.
Caipirinha
Caipirinha ir atsvaidzinošs un stiprs Brazīlijas kokteilis, kas pagatavots no kašasas, cukura un laima.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Bronksas kokteilis
Klasisks kokteilis no laika pirms "sausā likuma", pagatavots no džina, saldā vermuta, sausā vermuta un svaigas apelsīnu sulas.
Tippecanoe kokteilis
Izsmalcināts un zāļu notīm bagāts rudzu viskija kokteilis, kas līdzsvarots ar saldo vermutu un Green Chartreuse liķiera sarežģītajām botāniskajām garšām.
Auzu pārslu Old Fashioned
Sildošs un komplekss klasiskā Old Fashioned pavērsiens, kurā jūtama riekstainā, krēmīgā grauzdētu auzu garša, kas infuzēta viskijā.
Mary Rose kokteilis
Maigs un elegants kokteilis, kas apvieno skotu viskiju ar Dubonnet Rouge zālaugu un vīna notīm.