Rum com Coca
O Rum com Coca é uma das bebidas mistas mais populares do mundo, apreciada pela sua simplicidade e sabor satisfatório. A sua fórmula de dois ingredientes combina as notas doces e complexas do rum com o familiar caramelo e especiarias da cola. Esta combinação cria uma bebida perfeitamente equilibrada e refrescante, adequada para qualquer ocasião. Frequentemente servido com uma rodela de lima, que adiciona uma acidez cítrica e vibrante, é um clássico intemporal que é incrivelmente fácil de preparar.
Preparação
Tempo de preparação: 2 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Rum com Coca é classificado como um cocktail highball. Os highballs são bebidas mistas simples, compostas por uma bebida espirituosa base e uma proporção maior de um misturador não alcoólico, servidas com gelo num copo alto. É um dos exemplos mais fundamentais e populares desta categoria.
Serviço
Esta bebida é servida fria com muito gelo num copo alto de Highball ou Collins. Tem um teor alcoólico relativamente moderado, dependendo da proporção de rum para cola.
Tamanho da dose
Aproximadamente 240-300 ml / 8-10 oz
Teor alcoólico
Aproximadamente 10-14% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Highball
Tratamento do copo
Nenhum
História
A iteração mais famosa da bebida, o Cuba Libre, nasceu em Havana por volta de 1900, durante a Guerra Hispano-Americana. Soldados americanos, que levaram a Coca-Cola para Cuba, misturaram-na com o rum local e brindaram a uma "Cuba Livre" – "¡Por Cuba Libre!". Com o tempo, o nome mais simples "Rum com Coca" tornou-se globalmente difundido para a combinação básica dos dois ingredientes. A popularidade da bebida disparou devido à sua fácil preparação e à ampla disponibilidade dos seus componentes.
Origem
A versão Cuba Libre teve origem em Cuba por volta de 1900. O genérico Rum com Coca tornou-se um clássico global ao longo do século XX.
Rum com Coca
Embora o nome genérico seja Rum com Coca, a sua versão mais famosa é o "Cuba Libre", que inclui especificamente um toque de sumo de lima fresco. O nome "Captain com Coca" refere-se à bebida quando feita especificamente com rum Captain Morgan spiced. O simples "Rum com Coca" é o nome mais comum para esta mistura direta.
Nome original
Rum and Coke
Nomes alternativos
- Cuba Libre
- Captain com Coca
Visão geral das características
Um highball doce e borbulhante com um sabor proeminente de cola, equilibrado pelo calor do rum. A sua aparência é de um castanho profundo e translúcido, e a sua textura é leve e refrescante.
Sabor
Doce, caramelo, baunilha, especiarias, melaço, cítrico (com lima)
Aroma
Cola, rum doce, toque de raspa de lima
Equilíbrio de sabor
Principalmente doce, com um toque de acidez se for adicionada lima
Sabor residual
Doce, limpo, curto
Efervescência
Borbulhante, carbonatado, efervescente
Aparência da cor
Castanho escuro, translúcido, tons de âmbar
Textura
Leve, fresca, aquosa
Sazonalidade
Refrescante, saciante, para todas as estações
Intensidade do sabor e Experiência
O perfil de sabor é dominado pela doçura da cola, com uma presença moderada de álcool e alta carbonatação. É uma bebida direta e descomplicada.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Só precisa de dois ingredientes principais para esta bebida: o seu rum de eleição e a sua cola favorita. Uma rodela de lima fresca é uma adição altamente recomendada, mas opcional, para um toque cítrico.
- Rum60 ml / 2 ozO rum claro ou dourado é o padrão, mas o rum escuro ou com especiarias também pode ser usado.
- Cola120 ml / 4 oz, ou até encherUse uma cola de boa qualidade, gelada.
- Rodela de Lima1 rodela(opcional)Tecnicamente, transforma a bebida num Cuba Libre, mas é uma adição muito comum.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Não é necessário nenhum equipamento especial para além de um copo e algo para medir o rum. Uma colher de bar é útil para uma mexida suave para misturar os ingredientes sem perder a carbonatação.
- Copo Highball
- Jigger ou medidor
- Colher de bar
Instruções
Fazer um Rum com Coca é tão simples como montá-lo diretamente no copo. Basta adicionar gelo, verter o rum, completar com cola, dar uma mexida rápida e adicionar uma rodela de lima.
1. Encha um copo highball até ao topo com cubos de gelo.
2. Verta o rum sobre o gelo.
3. Complete o copo com cola gelada.
4. Mexa suavemente com uma colher de bar para combinar os ingredientes.
5. Guarneça com uma rodela de lima fresca. Esprema-a para dentro da bebida, se desejar.
Decoração
Uma única rodela de lima serve como a guarnição perfeita. Espremer o sumo para dentro da bebida antes de a colocar adiciona uma acidez refrescante que complementa a doçura da cola.
- Rodela de lima colocada dentro da bebida ou na borda do copo.
Informações Dietéticas
Esta bebida contém cafeína da cola, mas de resto é livre de alergénios comuns como laticínios, ovos, nozes e glúten. É adequada para dietas veganas e vegetarianas.
✓ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
A bebida tem um teor moderado de calorias e açúcar, quase inteiramente derivado da cola. Usar uma cola dietética ou sem açúcar pode reduzir significativamente estes valores.
Calorias
Aproximadamente 185 kcal / 774 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 15 gramas
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 15 gramas
Nível de açúcar
Ocasiões
Esta é uma bebida incrivelmente versátil, perfeita para festas animadas, encontros casuais com amigos, ou simplesmente como uma bebida relaxante para desfrutar em casa após um longo dia.
- Festa
- Encontro Casual
- Happy Hour
- Relaxar em Casa
Sugestões de harmonização
O sabor doce e robusto de um Rum com Coca combina excelentemente com alimentos salgados e saborosos. É um ótimo acompanhamento para pratos casuais como hambúrgueres, pizza e churrasco, pois a doçura da bebida corta a riqueza da comida. Também complementa naturalmente os sabores da culinária cubana.
- Snacks salgados (batatas fritas, pretzels, nozes)
- Hambúrgueres e batatas fritas
- Pizza
- Carnes grelhadas e churrasco
- Comida cubana
Rum com Coca: O Highball por Excelência
O Rum com Coca é um highball mundialmente apreciado, celebrado pela sua simplicidade e sabor refrescante. Combina a doçura especiada do rum com o sabor familiar da cola, frequentemente realçado com um toque de lima. As suas origens estão ligadas ao Cuba Libre, um símbolo de celebração, tornando-o mais do que apenas uma bebida, mas uma peça da história cultural. Fácil de fazer e de desfrutar, continua a ser um clássico em bares e casas por todo o mundo.
Variações
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