Ром-кола

«Ром-кола» — один из самых популярных смешанных напитков в мире, ценимый за свою простоту и приятный вкус. Его формула из двух ингредиентов сочетает сладкие, сложные ноты рома со знакомым карамельным и пряным вкусом колы. Это сочетание создает идеально сбалансированный и освежающий напиток, подходящий для любого случая. Часто подаваемый с долькой лайма, которая добавляет яркую цитрусовую кислинку, это вечная классика, которую легко приготовить без усилий.
Ром-кола

Приготовление

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Ром-кола» классифицируется как коктейль хайбол. Хайболы — это простые смешанные напитки, состоящие из базового алкоголя и большей доли безалкогольного миксера, которые подаются со льдом в высоком стакане. Это один из самых основных и популярных примеров этой категории.

Подача

Этот напиток подаётся холодным с большим количеством льда в высоком стакане хайбол или коллинз. Он имеет относительно умеренное содержание алкоголя в зависимости от соотношения рома и колы.
Размер порции
Приблизительно 240-300 мл / 8-10 унций
Содержание алкоголя
Приблизительно 10-14% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Без обработки

История

Самая известная версия напитка, «Куба Либре», родилась в Гаване около 1900 года во время испано-американской войны. Американские солдаты, привезшие на Кубу кока-колу, смешивали её с местным ромом и поднимали тосты за «Свободную Кубу» — «¡Por Cuba Libre!». Со временем более простое название «Ром-кола» стало всемирно распространённым для базового сочетания этих двух ингредиентов. Популярность напитка резко возросла благодаря простоте приготовления и широкой доступности его компонентов.
Происхождение
Версия «Куба Либре» возникла на Кубе около 1900 года. Обычный «Ром-кола» стал мировым стандартом в течение XX века.

Ром-кола

Хотя общее название — «Ром-кола», самая известная его версия — «Куба Либре», в которую обязательно добавляют сок свежего лайма. Название «Капитан-кола» относится к напитку, приготовленному именно с пряным ромом Captain Morgan. Простое название «Ром-кола» является самым распространённым для этой незамысловатой смеси.
Оригинальное название
Rum and Coke
Альтернативные названия
  • Куба Либре
  • Капитан-кола

Обзор характеристик

Сладкий и газированный хайбол с выраженным вкусом колы, сбалансированным теплотой рома. Его внешний вид — глубокий, полупрозрачный коричневый, а текстура лёгкая и освежающая.
Вкус
Сладкий, карамель, ваниль, пряности, патока, цитрус (с лаймом)
Аромат
Кола, сладкий ром, нотки цедры лайма
Баланс вкуса
Преимущественно сладкий, с лёгкой кислинкой при добавлении лайма
Послевкусие
Сладкое, чистое, короткое
Игристость
Пузырящийся, газированный, шипучий
Цвет и внешний вид
Тёмно-коричневый, полупрозрачный, янтарные оттенки
Текстура
Лёгкая, свежая, водянистая
Сезонность
Освежающий, утоляющий жажду, всесезонный

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль доминирует сладость от колы, с умеренным присутствием алкоголя и высокой газированностью. Это простой и незамысловатый напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого напитка вам понадобятся всего два основных ингредиента: ром на ваш выбор и ваша любимая кола. Свежая долька лайма — настоятельно рекомендуемое, но необязательное дополнение для придания цитрусовой нотки.
  • Ром60 мл / 2 унции
    Стандартно используется светлый или золотой ром, но также можно использовать тёмный или пряный ром.
  • Кола120 мл / 4 унции, или долить доверху
    Используйте колу хорошего качества, охлаждённую.
  • Долька лайма1 долька(по желанию)
    Технически это превращает напиток в «Куба Либре», но является очень распространённым дополнением.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Не требуется специального оборудования, кроме стакана и чего-либо для измерения рома. Барная ложка полезна для аккуратного перемешивания ингредиентов без потери газации.
  • Стакан хайбол
  • Джиггер или мерный стаканчик
  • Барная ложка

Инструкции

Приготовление «Ром-колы» так же просто, как и смешивание прямо в стакане. Просто добавьте лёд, налейте ром, долейте колу, быстро перемешайте и добавьте дольку лайма.
1. Наполните стакан хайбол доверху кубиками льда.
2. Налейте ром на лёд.
3. Долейте доверху стакан охлаждённой колой.
4. Аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты.
5. Украсьте свежей долькой лайма. При желании выжмите её сок в напиток.

Украшение

Одна долька лайма служит идеальным украшением. Выдавливание сока в напиток перед тем, как опустить дольку, добавляет освежающую терпкость, которая дополняет сладость колы.
  • Долька лайма, опущенная в напиток или размещённая на краю стакана.

Диетическая информация

Напиток содержит кофеин из колы, но в остальном не содержит распространённых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и глютен. Он подходит для веганской и вегетарианской диет.
✓ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Напиток имеет умеренное содержание калорий и сахара, почти полностью получаемых из колы. Использование диетической колы или колы без сахара может значительно снизить эти значения.
Калории
Приблизительно 185 ккал / 774 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 15 граммов
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 15 граммов
Уровень сахара

События

Это невероятно универсальный напиток, идеально подходящий для оживлённых вечеринок, неформальных встреч с друзьями или просто как расслабляющий напиток, которым можно насладиться дома после долгого дня.
  • Вечеринка
  • Неформальная встреча
  • Счастливый час
  • Отдых дома

Рекомендации по сочетанию

Сладкий и насыщенный вкус «Ром-колы» отлично сочетается с пикантными и солёными блюдами. Это прекрасное дополнение к повседневной еде, такой как бургеры, пицца и барбекю, поскольку сладость напитка пробивается сквозь насыщенность еды. Он также естественным образом дополняет вкусы кубинской кухни.
  • Солёные закуски (чипсы, крендельки, орехи)
  • Бургеры и картофель фри
  • Пицца
  • Мясо на гриле и барбекю
  • Кубинская кухня

Ром-кола: квинтэссенция хайбола

«Ром-кола» — всемирно любимый хайбол, известный своей простотой и освежающим вкусом. Он сочетает в себе пряную сладость рома со знакомым вкусом колы, часто с добавлением сока лайма. Его происхождение связано с «Куба Либре», символом праздника, что делает его не просто напитком, а частью культурной истории. Лёгкий в приготовлении и приятный на вкус, он остаётся основным напитком в барах и домах по всему миру.

Вариации

Куба Либре

Официальная версия, которая требует выжать сок половины лайма в напиток перед добавлением колы.

Похожие коктейли

Виски-кола

Замена основного алкоголя с рома на виски (часто бурбон или теннессийский виски).

Вам также может понравиться

Грязный Мартини

Пикантный и крепкий вариант классического мартини с солоноватым вкусом оливкового рассола.

Шот Джолли Рэнчер

Сладкий и фруктовый шот, вкус которого удивительно напоминает популярный леденец из зелёного яблока.

Кричащий Оргазм

Насыщенный и сливочный слоистый коктейль, сочетающий водку, кофейный ликёр, ирландский сливочный ликёр и амаретто для создания декадентского, десертного вкуса.

Французский Гимлет

Изысканная и цветочная вариация классического «Гимлета», сочетающая джин, ликер из бузины и свежевыжатый лаймовый сок.

Вы уже пробовали это?

Мелетти Свизл

Освежающий и сложный коктейль в стиле тики, в котором горьковато-сладкий, шоколадный Амаро Мелетти сочетается с ярким ямайским ромом и соками тропических фруктов.

Ребухито

Удивительно освежающий и простой испанский хайбол, приготовленный из хереса фино или мансанилья и лимонно-лаймовой газировки.

Коктейль Мэри Роуз

Мягкий и элегантный коктейль, сочетающий шотландский виски с травяными и винными нотами Дюбонне Руж.

Коктейль «Ост-Индия»

Насыщенный и ароматный винтажный коктейль с бренди, ананасом и ликёром мараскино.