朗姆可乐
朗姆可乐是世界上最受欢迎的混合饮品之一，因其简单和令人满意的风味而备受喜爱。其两种成分的配方将朗姆酒的甜美复杂口感与可乐熟悉的焦糖和香料味结合在一起。这种组合创造出一种完美平衡、清爽提神的饮品，适合任何场合。通常搭配一片青柠角，增添明亮的柑橘酸度，是一款永恒的经典，制作起来毫不费力。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
朗姆可乐被归类为高球鸡尾酒。高球鸡尾酒是一种简单的混合饮品，由一种基酒和更大量的无酒精混合饮料组成，盛放在加冰的高杯中。它是此类鸡尾酒中最基本和最受欢迎的例子之一。
享用
这款饮品需在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中冷饮。其酒精含量相对适中，具体取决于朗姆酒与可乐的比例。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精度约 10-14%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品最著名的版本“自由古巴”，诞生于1900年左右美西战争期间的哈瓦那。将可口可乐带到古巴的美国士兵，用它与当地的朗姆酒混合，并为“自由的古巴”干杯——“¡Por Cuba Libre!”。随着时间的推移，更简单的名字“朗姆可乐”在全球范围内广泛传播，用于指代这两种成分的基本组合。由于其制作简单且原料随处可得，这款饮品的受欢迎程度飙升。
产地
自由古巴版本起源于1900年左右的古巴。而通用的朗姆可乐在整个20世纪成为全球的主流饮品。
朗姆可乐
虽然通用名称是“朗姆可乐”，但其最著名的版本是“自由古巴”，特指加入了鲜榨青柠汁的调制方法。“船长可乐”指的是使用摩根船长牌风味朗姆酒调制的这款饮品。而简单的“朗姆可乐”是这种直接混合饮品最常见的叫法。
原始名称
Rum and Coke
别名
- 自由古巴
- 船长可乐
特点概述
一款甜美且充满气泡的高球鸡尾酒，以突出的可乐风味与朗姆酒的温暖感相平衡。外观呈现深邃的半透明棕色，口感轻盈清爽。
风味
甜、焦糖、香草、香料、糖蜜、柑橘（加青柠时）
香气
可乐、甜朗姆酒、一丝青柠皮香气
口感平衡
以甜味为主，如果加入青柠则带有一丝酸度
余味
甜、清爽、短暂
气泡感
气泡感、碳酸感、嘶嘶作响
色泽外观
深棕色、半透明、琥珀色调
质地
轻盈、爽口、水性质感
季节性
清爽、解渴、四季皆宜
风味强度与体验
风味主要由可乐的甜味主导，酒精感适中，碳酸感强。这是一款直接且不复杂的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款饮品只需要两种主要成分：您选择的朗姆酒和您最爱的可乐。强烈推荐加入一片新鲜青柠角以增添一丝柑橘风味，但这是可选的。
- 朗姆酒60 毫升 / 2 盎司标准使用白朗姆酒或金朗姆酒，但也可以使用黑朗姆酒或风味朗姆酒。
- 可乐120 毫升 / 4 盎司，或加满使用优质冷藏可乐。
- 青柠角1 角(可选)严格来说，加入它就成了“自由古巴”，但这是一种非常普遍的做法。
冰块类型
- 方冰
调制设备
除了杯子和测量朗姆酒的工具外，不需要特殊设备。使用吧勺轻轻搅拌有助于混合成分而不会损失碳酸。
- 高球杯
- 量酒器或测量工具
- 吧勺
制作步骤
制作朗姆可乐非常简单，只需直接在杯中调制即可。加入冰块，倒入朗姆酒，加满可乐，快速搅拌一下，再加入一片青柠角。
1. 用冰块将高球杯装满。
2. 将朗姆酒倒入冰块上。
3. 用冷藏可乐加满杯子。
4. 用吧勺轻轻搅拌以混合成分。
5. 用一片新鲜青柠角装饰。如果需要，可将其挤汁入饮品中。
装饰
一片青柠角是完美的装饰。在投入杯中前将汁挤入饮品，可增添清爽的酸味，与可乐的甜味相得益彰。
- 将一片青柠角投入饮品中或放在杯沿上。
饮食信息
这款饮品含有来自可乐的咖啡因，但不含其他常见过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果和麸质。它适合纯素食者和素食者饮用。
✓ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的卡路里和糖含量适中，几乎完全来自可乐。使用健怡或无糖可乐可以显著降低这些数值。
卡路里
约 185 千卡 / 774 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 15 克
碳水化合物水平
糖
约 15 克
糖分水平
适用场合
这是一款用途极其广泛的饮品，非常适合热闹的派对、与朋友的休闲聚会，或者仅仅是在漫长一天后在家享受的放松饮品。
- 派对
- 休闲聚会
- 欢乐时光
- 居家休闲
配餐建议
朗姆可乐甜美而浓郁的风味与咸味食物搭配绝佳。它是汉堡、披萨和烧烤等休闲食品的绝佳伴侣，因为饮品的甜味可以中和食物的油腻感。它也自然地与古巴美食的风味相得益彰。
- 咸味小吃（薯片、椒盐脆饼、坚果）
- 汉堡和薯条
- 披萨
- 烤肉和烧烤
- 古巴菜
朗姆可乐：经典高球鸡尾酒
朗姆可乐是一款全球喜爱的高球鸡尾酒，以其简单和清爽的口感而闻名。它将朗姆酒的辛辣甜味与熟悉的可乐风味结合在一起，通常用一挤青柠汁来提亮。它的起源与象征着庆祝的“自由古巴”紧密相连，使其不仅仅是一种饮品，更是一段文化历史。制作轻松，享用简单，它仍然是世界各地酒吧和家庭的常备饮品。