Rum və Zəncəfilli Soda
Rum və Zəncəfilli Soda sadəliyi və mükəmməl balanslaşdırılmış dadı ilə tanınan klassik yüksək şardır. Rumun özünün şiriliyi və mürəkkəbliyi, istər açıq, istər tünd, istərsə də ədviyyatlı olsun, zəncəfilli sodanın dadlı, ədviyyatlı ləzzəti ilə gözəl tamamlanır. Buz üzərində təzə limon sıxması ilə qəbul edilən bu içki hər hansı bir tədbir üçün inanılmaz dərəcədə təzələşdirici və hazırlaması asan bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Rum və Zəncəfilli Soda klassik yüksək şar kokteylidir. İçkilərdə spirtin zəncəfilli soda və ya bira və sitrus ilə qarışdırılması ilə xarakterizə olunan "Bak" kateqoriyasına daxildir. Bu, bütün dünyada populyar olan sadə, iki ingredientli qarışıq içkidir.
Servis
Bu içki buzla dolu hündür Yüksək Şar şüşəsində soyuq verilir, bu da onu orta ölçülü, orta alkoqol tərkibli təzələşdirici kokteyl edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-14% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək Şar
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bir çox sadə yüksək şarlar kimi, Rum və Zəncəfilli Sodanın xüsusi ixtira hekayəsi və ya məşhur yaradıcısı yoxdur. 19-cu əsrin sonu və 20-ci əsrin əvvəllərində "Bak" ailəsinin bir hissəsi kimi ortaya çıxdı. Onun populyarlığı sadəliyi, təzələşdirici dadı və həm rumun, həm də butulkalan zəncəfilli sodanın geniş yayılması ilə artdı.
Mənşə
Dəqiq mənşəyi bilinmir, lakin İngilisdilli dünyada 1800-cü illərin sonu və 1900-cü illərin əvvəllərində populyar olan daha geniş yüksək şar və bak kokteyl ailələrinin bir hissəsidir.
Rum və Zəncəfilli Soda
Bu içki ən çox Rum və Zəncəfilli Soda kimi tanınır. Bəzən Rum Bak adlandırılır, bu isə texniki olaraq spirt, sitrus və zəncəfilli soda və ya zəncəfil birası ilə hazırlanan kokteyllər ailəsidir. Ədviyyatlı rom ilə hazırlansa, Ədviyyatlı və Zəncəfilli adlandırila bilər.
Orijinal ad
Rum and Ginger Ale
Alternativ adlar
- Rum Bak
- Ədviyyatlı və Zəncəfilli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl şirin və ədviyyatlı bir dad profili, təzələşdirici, qabarcıqlı tekstura və təmiz, qızdırıcı bir sonrakı dad təklif edir. Onun görünüşü istifadə olunan romdan asılı olaraq açıq qızıldan amberə qədər dəyişir.
Dad
Şirin, ədviyyatlı, zəncəfilli, sitruslu, təzələşdirici
Ətir
Zəncəfil, limon, melassa (tünd rom istifadə edildikdə)
Dad balansı
Şirin, turşu (limon ilə)
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qızdırıcı, ədviyyatlı
Qazlılıq
Qabarcıqlı, köpüklü
Rəng və görünüş
Açıq qızıldan tünd amberə (romdan asılı olaraq)
Tekstura
Yüngül, təzə, qabarcıqlı
Mövsümilik
Təzələşdirici, bütün mövsümlər, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
İçki, xoş zəncəfil ədviyyatı və yüksək səviyyəli karbonasiya ilə orta dərəcədə şirindir. Alkoqol tərkibi nisbətən aşağıdır, bu da içməyi asan edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Sizə sevdiyiniz rum, keyfiyyətli zəncəfilli soda və bəzək üçün təzə limon lazımdır. Daha çox dad üçün tünd və ya ədviyyatlı rum tövsiyə olunur.
- Rum60 ml / 2 ozTünd, ədviyyatlı və ya qızıl rum ən yaxşısıdır, lakin daha təzə bir dad üçün açıq rum da istifadə edilə bilər.
- Zəncəfilli Soda120 ml / 4 oz, və ya üstünü doldurmaq üçünYaxşı zəncəfil ədviyyatı ləzzətinə malik keyfiyyətli zəncəfilli soda istifadə edin.
- Limon Dilimi1Bəzək üçün və içkinin dadını parlaqlaşdırmaq üçün təzə şirə sıxmaq üçün.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu sadə şüşədə hazırlanan kokteyl üçün xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur, lakin sürətli, zərifcə qarışdırmaq üçün bar qaşığı istifadə edilə bilər.
- Bar qaşığı (əgər zərifcə qarışdırmaq istəsəniz)
Hazırlanma qaydası
Bu içki birbaşa şüşədə hazırlanır: sadəcə yüksək şarı buzla doldurun, rum əlavə edin, zəncəfilli soda ilə doldurun və sıxılmış limon dilimi ilə bəzəyin.
1. Yüksək şar şüşəsini buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.
2. Rumı buzun üstünə tökün.
3. Şüşəni zəncəfilli soda ilə doldurun.
4. Limon dilimini içkinin üstünə sıxın və şüşəyə salın.
5. Əgər istəsəniz, qarışdırmaq üçün çox zərifcə qatın və dərhal verin.
Bəzədilmə
Təzə limon dilimi klassik bəzəkdir, rumun şiriliyi və zəncəfilli sodanın balansı üçün mühüm turşuluq əlavə edir.
- Limon dilimi, sıxılmış və içkiyə salınmış.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, tutqun və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. O, həmçinin vegan, vegetarian və kafeinsizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
İçkinin orta kalorisi və şəkər tərkibi var, əsasən zəncəfilli soda və rumdan. Pəhriz zəncəfilli soda istifadə etməklə bu dəyərləri əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq olar.
Kalori
Orta hesabla 160-200 kkal / 670-840 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15-20 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu çox yönlü içki qeyri-rəsmi sosial görüşlər, sadə bir şad saat seçimi və ya sadəcə evdə dincəlmək üçün mükəmməldir. Onun təzələşdirici xüsusiyyəti onu xüsusilə isti hava və açıq hava tədbirləri üçün uyğun edir.
- Qeyri-rəsmi görüş
- Şad saat
- Yay şənliyi
- Evdə dincəlmək
Uyğunlaşdırma təklifləri
Rum və Zəncəfilli Sodanın ədviyyatlı-şirin profili cəsur dadlarla yaxşı gedir. Bu, barbikü, Karib və ya Asiya mətbəxi kimi ədviyyatlı yeməklər və sadə duzlu bar atıştırmalıqları üçün əla bir yoldaşdır.
- Ədviyyatlı yeməklər
- Barbekü
- Qoz və duzlu çörəklər kimi duzlu atıştırmalıqlar
- Yüngül aperitiflər
Rum və Zəncəfilli Soda: Sadə, Ədviyyatlı və Razıedici
Rum və Zəncəfilli Soda zamansız klassikdir, çünki onun hazırlanması səylə deyil, yalnız iki əsas ingredient və bəzək tələb edir, bu da onu hər kəs üçün əlçatan edir. Şirin, qızdırıcı rumun və ədviyyatlı, qabarcıqlı zəncəfilli sodanın birləşməsi hər hansı bir mühitdə həzz alına bilən təzələşdirici mürəkkəb dad yaradır. Bu, həmişə razı salan etibarlı, ləzzətli və çox yönlü yüksək şardır.
Oxşar Kokteyllər
Dark 'n' Stormy
Zəncəfilli soda əvəzinə zəncəfil birası və xüsusilə tünd rom (ənənəvi olaraq Gosling's Black Seal) istifadə edir.
Moscow Mule
Rum əvəzinə vodka və zəncəfilli soda əvəzinə zəncəfil birası istifadə edir, adətən mis qabda verilir.
Viski Zəncəfil
Rum yerinə viski (tez-tez İrlandiya viskisi və ya burbon) istifadə edir.
Cuba Libre
Zəncəfilli soda əvəzinə kola istifadə edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Scotch and Soda
Scotch viskisinin xarakterini soda suyunun təzə köpüklülüyü ilə nümayiş etdirən sadə və təzələşdirici highball.
St. Germain Kokteyli
Ağ şəkər çiçəyi likörü, qızıl köpüklü şərab və bir az şərbətli su ilə hazırlanmış yüngül, çiçəkli və köpüklü kokteyl.
Alaska Kokteyli
Jin və Sarı Chartreuse ilə xarakterizə olunan təzə, aromatik və spirtli klassik kokteyl.
Fitzgerald
Sadə lakin mürəkkəb cin turşusu, aromatik acılıqdan ibarət bir qat ilə parlaqdır.
Bunları artıq sınamısınız?
Belmont Jewel
Limonat və nar şirəsi ilə hazırlanan təzə və sadə burbon kokteyli, Belmont Stakes at yarışının rəsmi içkisi kimi yaradılıb.
Tuxedo No. 2 Kokteyli
Zərif və mürəkkəb Martini variantı, zəncəfil, quru vermut, maraskino likörü və bir damla absint ilə xarakterizə olunur.
Rusty Compass
Şirin ananas, turş limonu və isti darçın-zəncəfil notlarının mükəmməl balansı olan təzə və ədviyyəli bourbon haysballı.
Shaddock Kokteyli
Brilliant və təzə zəncəfil turşusu, turş qreypfrut, çiçəkli böyürtkən və ac aperitifin bir qədər hissəsi ilə gözəl balansı.