Rumm ja Ginger Ale
Rumm ja Ginger Ale on oluline highball, mida hinnatakse selle lihtsuse ja täiuslikult tasakaalustatud maitsete poolest. Rummi, olgu see hele, tume või vürtsikas, olemuslikku magusust ja keerukust täiendab kaunilt ginger ale'i vürtsikas, magus ingverimaitse. Serveerituna jääga ja värske laimimahlaga on see uskumatult värskendav ja kergesti valmistatav jook, mis sobib igaks sündmuseks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Rumm ja Ginger Ale on klassikaline highball-kokteil. See kuulub "Buck"-kategooria jookide hulka, mida iseloomustab kange alkoholi segamine ginger ale'i või ingveriõlle ja tsitrusega. See on lihtne, kahe koostisosaga segujook, mis on populaarne kogu maailmas.
Serveerimine
See jook serveeritakse külmalt kõrges Highball-klaasis, mis on täidetud jääga, tehes sellest värskendava, keskmise suurusega ja mõõduka alkoholisisaldusega kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 180-240 ml / 6-8 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 10-14% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Nagu paljudel lihtsatel highballidel, pole ka Rummil ja Ginger Ale'il kindlat leiutamislugu ega kuulsat loojat. See tekkis osana "Buck"-jookide perekonnast 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi alguses. Selle populaarsus kasvas tänu lihtsusele, värskendavale maitsele ning nii rummi kui ka pudeldatud ginger ale'i laialdasele kättesaadavusele.
Päritolu
Täpne päritolu on teadmata, kuid see on osa laiematest highball- ja buck-kokteilide perekondadest, mis said populaarseks ingliskeelses maailmas 1800. aastate lõpus ja 1900. aastate alguses.
Rumm ja Ginger Ale
Jook on kõige tuntum nime all Rumm ja Ginger Ale. Mõnikord viidatakse sellele kui Rum Buck, mis on tehniliselt kokteilide perekond, mis koosneb kangest alkoholist, tsitrusest ja ginger ale'ist või ingveriõllest. Kui see on valmistatud vürtsika rummiga, võidakse seda nimetada Vürtsikas ja Ingveriga.
Originaalnimi
Rum and Ginger Ale
Alternatiivsed nimed
- Rum Buck
- Vürtsikas ja Ingveriga
Omaduste ülevaade
See kokteil pakub magusat ja vürtsikat maitseprofiili koos värskendava, mullitava tekstuuri ning puhta, soojendava järelmaitsega. Selle välimus varieerub helekuldsest merevaiguni, sõltuvalt kasutatud rummist.
Maitse
Magus, Vürtsikas, Ingverine, Tsitruseline, Värskendav
Aroom
Ingver, Laim, Melass (kui kasutatakse tumedat rummi)
Maitsetasakaal
Magus, Hapu (laimiga)
Järelmaitse
Puhas, Soojendav, Vürtsikas
Gaseeritus
Mullitav, Gaseeritud
Värv ja välimus
Helekuldsest sügava merevaiguni (sõltuvalt rummist)
Tekstuur
Kerge, Karge, Kihisev
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne, Suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Jook on mõõdukalt magus, meeldiva ingverivürtsiga ja kõrge karboniseerituse tasemega. Alkoholisisaldus on suhteliselt madal, mis teeb sellest kergesti joodava elamuse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb teie valitud rummi, kvaliteetset ginger ale'i ja värsket laimi kaunistuseks. Sügavama maitse saavutamiseks on soovitatav kasutada tumedat või vürtsikat rummi.
- Rumm60 ml / 2 ozTume, vürtsikas või kuldne rumm sobib kõige paremini, kuid krõbedama maitse saamiseks võib kasutada ka heledat rummi.
- Ginger Ale120 ml / 4 oz, või kuni klaas on täisKasutage kvaliteetset ginger ale'i, millel on hea ingverivürtsi maitse.
- Laimisektor1Kaunistuseks ja joogi elavdamiseks pigistatava värske mahla jaoks.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Selle lihtsa, klaasis valmistatava kokteili jaoks pole vaja erivarustust, kuigi kiireks ja õrnaks segamiseks võib kasutada baarilusikat.
- Baarilusikas (valikuline, õrnaks segamiseks)
Juhised
See jook valmistatakse otse klaasis: lihtsalt täida highball jääga, lisa rumm, täida ginger ale'iga ja kaunista pigistatud laimisektoriga.
1. Täida highball-klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala rumm jääle.
3. Täida klaas ginger ale'iga.
4. Pigista laimisektor joogi kohal ja lase see klaasi.
5. Soovi korral sega väga õrnalt läbi ja serveeri kohe.
Kaunistamine
Värske laimisektor on klassikaline kaunistus, mis lisab olulist happelist erksust, tasakaalustades rummi ja ginger ale'i magusust.
- Laimisektor, mis pigistatakse ja lastakse jooki.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, gluteen ja pähklid. Samuti on see vegan, taimetoitlastele sobiv ja kofeiinivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Joogil on mõõdukas kalori- ja suhkrusisaldus, mis pärineb peamiselt ginger ale'ist ja rummist. Dieet-ginger ale'i kasutamine võib neid väärtusi oluliselt vähendada.
Kalorid
Keskmiselt 160-200 kcal / 670-840 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15-20 g
Suhkru tase
Sündmused
See mitmekülgne jook sobib ideaalselt vabadeks seltskondlikeks koosviibimisteks, lihtsaks happy hour'i valikuks või lihtsalt kodus lõõgastumiseks. Selle värskendav iseloom muudab selle eriti sobivaks soojaks ilmaks ja väliüritusteks.
- Vaba koosviibimine
- Happy Hour
- Suvepidu
- Kodus lõõgastumine
Sobitamissoovitused
Rummi ja Ginger Ale'i vürtsikas-magus profiil sobib hästi julgete maitsetega. See on suurepärane kaaslane grillroogadele, vürtsikatele roogadele nagu Kariibi või Aasia köök, ja lihtsatele soolastele baarisuupistetele.
- Vürtsikas toit
- Grillroad
- Soolased suupisted nagu pähklid või soolakringlid
- Kerged eelroad
Rumm ja Ginger Ale: Lihtne, Vürtsikas ja Rahuldustpakkuv
Rumm ja Ginger Ale on põhjusega ajatu klassika. Selle valmistamine on vaevatu, nõudes vaid kahte peamist koostisosa ja kaunistust, mis teeb selle kõigile kättesaadavaks. Magusa, soojendava rummi ja vürtsika, kihiseva ginger ale'i kombinatsioon loob värskendavalt kompleksse maitse, mida saab nautida igas olukorras. See on usaldusväärne, maitsev ja mitmekülgne highball, mis ei vea kunagi alt.
Sarnased kokteilid
Dark 'n' Stormy
Kasutab ginger ale'i asemel ingveriõlut ja spetsiifiliselt tumedat rummi (Gosling's Black Seal on traditsiooniline).
Moscow Mule
Kasutab rummi asemel viina ja ginger ale'i asemel ingveriõlut, serveeritakse tavaliselt vaskkruusis.
Viski Ginger Ale'iga
Asendab rummi viskiga (sageli Iiri viski või burbooniga).
Cuba Libre
Kasutab ginger ale'i asemel koolat.
Võib-olla meeldib sulle ka
Täiuslik Martini
Tasakaalustatud ja peen versioon klassikalisest Martinist, mis sisaldab võrdsetes osades magusat ja kuiva vermutit, luues kompleksse, poolmagusa maitseprofiili.
Kentucky Maid
Ülimalt värskendav burbooni-sour, millesse on elegantselt mudlerdatud värsket münti ja krõmpsuvat kurki.
Mezcal Last Word
Suitsune, ürdine ja kompleksne versioon klassikalisest Last Wordist, mille julgeks põhjaks on mezcal.
Vürtsikas Paloma
Tulihapu ja värskendav variatsioon klassikalisest Palomast, mis sisaldab tekiilat, greibisoodat, laimi ja jalapeño vürtsi.
Kas oled neid juba proovinud?
Vesper-Verde
Suitsune ja ürdine variatsioon klassikalisest Vesper Martinist, mis sisaldab mezcali, tequilat ja rohelist Chartreuse'i.
Bramblin' Man
Tugev ja puuviljane rukkiviskil põhinev versioon klassikalisest Bramble'i kokteilist, milles on tunda põldmarja, sidrunit ja värske mündi hõngu.
Modernista
Keerukas ja aromaatne Šoti viskil põhinev sour, milles on tunda Rootsi punši unikaalseid vürtsikas-magusaid noote ja vihjet absindile.
Savoy Corpse Reviver
Rikkalik ja aromaatne brändipõhine klassikaline kokteil Savoy kokteiliraamatust, millel on julged ürdi- ja mündinoodid.