Rums un ingvera limonāde
Rums un ingvera limonāde ir klasisks "highball" kokteilis, kas tiek cienīts tā vienkāršības un perfekti sabalansēto garšu dēļ. Ruma raksturīgo saldumu un sarežģītību, neatkarīgi no tā, vai tas ir gaišais, tumšais vai garšvielu rums, lieliski papildina ingvera limonādes spirdzinošais, saldais asums. Pasniegts ar ledu un svaigi spiestu laima sulu, tas ir neticami atsvaidzinošs un viegli pagatavojams dzēriens, kas piemērots jebkurai situācijai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Rums un ingvera limonāde ir klasisks "highball" kokteilis. Tas ietilpst "Buck" dzērienu kategorijā, ko raksturo stiprā dzēriena sajaukums ar ingvera limonādi vai alu un citrusaugļiem. Tas ir vienkāršs, divu sastāvdaļu jaukts dzēriens, kas ir populārs visā pasaulē.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz aukstu garā "Highball" glāzē, kas pildīta ar ledu, padarot to par atsvaidzinošu, vidēja izmēra kokteili ar mērenu alkohola saturu.
Porcijas lielums
Aptuveni 180-240 ml
Alkohola saturs
Aptuveni 10-14% Alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Līdzīgi kā daudziem vienkāršiem "highball" kokteiļiem, Rumam un ingvera limonādei nav konkrēta izgudrošanas stāsta vai slavena radītāja. Tas parādījās kā daļa no "Buck" dzērienu saimes 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā. Tā popularitāte pieauga, pateicoties tā vienkāršībai, atsvaidzinošajai garšai un gan ruma, gan pudelēs pildītas ingvera limonādes plašajai pieejamībai.
Izcelsme
Precīza izcelsme nav zināma, bet tas ir daļa no plašākām "highball" un "buck" kokteiļu saimēm, kas kļuva populāras angliski runājošajā pasaulē 1800. gadu beigās un 1900. gadu sākumā.
Rums un ingvera limonāde
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā Rums un ingvera limonāde. Dažreiz to dēvē par "Rum Buck", kas tehniski ir kokteiļu saime, ko gatavo no stiprā dzēriena, citrusaugļiem un ingvera limonādes vai ingvera alus. Ja to gatavo ar garšvielu rumu, to varētu saukt par "Spiced and Ginger" (Garšvielu rums un ingvera dzēriens).
Oriģinālnosaukums
Rum and Ginger Ale
Alternatīvi nosaukumi
- Rum Buck
- Garšvielu rums ar ingvera limonādi
Raksturojuma pārskats
Šim kokteilim ir salds un pikants garšas profils ar atsvaidzinošu, burbuļojošu tekstūru un tīru, sildošu pēcgaršu. Tā izskats variē no gaiši zeltīta līdz dzintara krāsai, atkarībā no izmantotā ruma.
Garša
Salds, Pikants, Ingvera, Citrusu, Atsvaidzinošs
Aromāts
Ingvers, Laims, Melase (ja tiek izmantots tumšais rums)
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs (ar laimu)
Pēcgarša
Tīra, Sildoša, Pikanta
Gāzējums
Burbuļojošs, Dzirkstošs
Krāsa un izskats
No gaiši zeltainas līdz dziļi dzintara krāsai (atkarībā no ruma)
Tekstūra
Viegla, Svaiga, Gāzēta
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu sezonu, Vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Dzēriens ir mēreni salds ar patīkamu ingvera pikantumu un augstu karbonizācijas līmeni. Alkohola stiprums ir salīdzinoši zems, nodrošinot vieglu dzeršanas pieredzi.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams rums pēc izvēles, labas kvalitātes ingvera limonāde un svaigs laims dekorēšanai. Ieteicams izmantot tumšo vai garšvielu rumu, lai iegūtu dziļāku garšu.
- Rums60 mlVislabāk der tumšais, garšvielu vai zeltainais rums, bet var izmantot arī gaišo rumu, lai iegūtu svaigāku garšu.
- Ingvera limonāde120 ml, vai līdz glāzes augšaiIzmantojiet kvalitatīvu ingvera limonādi ar izteiktu ingvera garšu.
- Laima daiviņa1Dekorēšanai un svaigas sulas izspiešanai, lai atsvaidzinātu dzērienu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šim vienkāršajam, glāzē pagatavojamajam kokteilim nav nepieciešams īpašs aprīkojums, lai gan ātrai, maigai samaisīšanai var izmantot bāra karoti.
- Bāra karote (pēc izvēles, maigai samaisīšanai)
Instrukcijas
Šo dzērienu gatavo tieši glāzē: vienkārši piepildiet "highball" glāzi ar ledu, pievienojiet rumu, papildiniet ar ingvera limonādi un dekorējiet ar izspiestu laima daiviņu.
1. Piepildiet "highball" glāzi līdz augšai ar ledus kubiņiem.
2. Pārlejiet rumu pāri ledum.
3. Papildiniet glāzi ar ingvera limonādi.
4. Izspiediet laima daiviņu virs dzēriena un iemetiet to glāzē.
5. Ja vēlaties, viegli apmaisiet, lai sastāvdaļas sajauktos, un nekavējoties pasniedziet.
Garnēšana
Svaiga laima daiviņa ir klasisks dekors, kas piešķir būtisku skābenumu, kurš līdzsvaro ruma un ingvera limonādes saldumu.
- Laima daiviņa, izspiesta un iemesta dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, lipekli un riekstus. Tas ir arī vegānisks, veģetārs un bez kofeīna.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzērienam ir mērens kaloriju un cukura saturs, galvenokārt no ingvera limonādes un ruma. Izmantojot diētisko ingvera limonādi, šos rādītājus var ievērojami samazināt.
Kalorijas
Vidēji 160-200 kcal / 670-840 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 15-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais dzēriens ir lieliski piemērots neformālām saviesīgām sanāksmēm, vienkāršai laimīgās stundas izvēlei vai vienkārši atpūtai mājās. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to īpaši piemērotu siltam laikam un āra pasākumiem.
- Neformāla sanākšana
- Laimīgā stunda
- Vasarīgas svinības
- Atpūta mājās
Saderības ieteikumi
Ruma un ingvera limonādes pikanti saldais profils labi sader ar izteiksmīgām garšām. Tas ir lielisks pavadonis bārbekjū, asiem ēdieniem, piemēram, Karību jūras reģiona vai Āzijas virtuvei, un vienkāršām sāļām bāra uzkodām.
- Asi ēdieni
- Bārbekjū
- Sāļas uzkodas, piemēram, rieksti vai sāļie kliņģeri
- Vieglas uzkodas
Rums un ingvera limonāde: Vienkāršs, Pikants un Veldzējošs
Rums un ingvera limonāde ir nezūdoša klasika ne velti. Tā pagatavošana ir vienkārša, nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas un dekors, padarot to pieejamu ikvienam. Salda, sildoša ruma un pikantas, burbuļojošas ingvera limonādes kombinācija rada atsvaidzinoši daudzslāņainu garšu, ko var baudīt jebkurā vidē. Tas ir uzticams, garšīgs un daudzpusīgs "highball" kokteilis, kas vienmēr sagādā prieku.
Līdzīgi kokteiļi
Tumšais un Vētrainais
Izmanto ingvera alu, nevis ingvera limonādi, un īpaši tumšo rumu ("Gosling's Black Seal" ir tradicionālais).
Maskavas mūlis
Ruma vietā izmanto degvīnu un ingvera limonādes vietā – ingvera alu; parasti pasniedz vara krūzē.
Viskijs ar ingvera alu
Rumu aizstāj ar viskiju (bieži vien īru viskiju vai burbonu).
Cuba Libre
Ingvera limonādes vietā izmanto kolu.
Jums varētu patikt arī
Citronu "Drop" Šots
Dzīvīgs un atsvaidzinošs degvīna šots, kas perfekti līdzsvaro saldo un skābo, pasniegts ar raksturīgu cukurotu glāzītes malu un citrona daiviņu.
Kokteilis "Scorpion"
Klasisks tiki kokteilis ar spēcīgu un gardu ruma, brendija, citrusaugļu un orgeat sīrupa sajaukumu.
Zaļais Svizlis
Pārsteidzoši spilgts, zālains un spēcīgi atsvaidzinošs tiki stila kokteilis, kura pamatā ir zaļā Šartrēzes liķiera sarežģītās garšas.
Foggy Bottom
Drosmīgs un zālains mūsdienu klasiskais kokteilis ar džinu, zaļo Šartrēzi un laimu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ravenswood
Izsmalcināts un uz alkoholu balstīts rudzu viskija kokteilis, kas līdzsvarots ar saldenrūgtu amaro un vieglu ķiršu liķiera pieskārienu.
Ferroviario
Vienkāršs un atsvaidzinošs Čīles highball kokteilis, kas apvieno Fernet-Branca rūgtās notis ar kraukšķīgu baltvīnu.
Alabazam kokteilis
Vēsturisks un aromātisks brendija kokteilis, kas līdzsvarots ar apelsīnu Kirasao liķieri, biteru un vieglu citrona pieskārienu.
Zentini
Svaiga, moderna Martini variācija, kas piedāvā mierīgu degvīna, zāļu zaļās tējas liķiera un svaiga citrona līdzsvaru.