蘭姆酒加薑汁汽水
蘭姆酒加薑汁汽水是一款典型的高球雞尾酒，因其簡單和完美平衡的風味而備受讚譽。無論是淡色、深色還是香料蘭姆酒，其固有的甜味和複雜性都與薑汁汽水活潑、甜美的辛香完美互補。加冰並擠入新鮮萊姆汁飲用，是一款非常清爽、易於製作且適合任何場合的飲品。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
蘭姆酒加薑汁汽水是一款經典的高球雞尾酒。它屬於「霸克」系列的飲品，其特點是將烈酒與薑汁汽水或薑汁啤酒以及柑橘混合。這是一款簡單、僅需兩種成分的混合飲料，風靡全球。
飲用方式
這款飲品以冰鎮方式盛裝在裝滿冰塊的高球杯中，是一款清爽、中等份量、酒精濃度適中的雞尾酒。
份量
約 180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
約 10-14% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
如同許多簡單的高球雞尾酒，蘭姆酒加薑汁汽水沒有特定的發明故事或著名的創作者。它是在19世紀末和20世紀初作為「霸克」系列飲品的一部分而出現的。其受歡迎程度源於其簡單性、清爽的口感以及蘭姆酒和瓶裝薑汁汽水的廣泛普及。
來源地
確切的起源不詳，但它是更廣泛的高球和霸克雞尾酒家族的一部分，這些雞尾酒在19世紀末和20世紀初在英語世界變得流行。
蘭姆酒加薑汁汽水
這款飲料最常見的名稱是蘭姆酒加薑汁汽水。有時也被稱為蘭姆霸克，這在技術上是指由烈酒、柑橘和薑汁汽水或薑汁啤酒調製的一系列雞尾酒。如果使用香料蘭姆酒，則可能被稱為香料蘭姆酒加薑汁汽水。
原始名稱
Rum and Ginger Ale
別名
- 蘭姆霸克
- 香料蘭姆酒加薑汁汽水
特色總覽
這款雞尾酒帶有甜味和辛香風味，口感清爽、充滿氣泡，餘味純淨而溫暖。其外觀從淡金色到琥珀色不等，取決於所使用的蘭姆酒。
風味
甜、辛香、薑味、柑橘味、清爽
香氣
薑、萊姆、糖蜜（如果使用深色蘭姆酒）
口感平衡
甜、酸（加萊姆時）
餘韻
純淨、溫暖、辛香
氣泡感
有氣泡、起泡的
色澤外觀
淡金色至深琥珀色（取決於蘭姆酒）
質地
輕盈、清脆、有氣泡
季節性
清爽、四季皆宜、夏日風情
風味強度與體驗
這款飲品甜度適中，帶有宜人的薑味辛香和高度的氣泡感。酒精濃度相對較低，使其成為一款易於飲用的飲料。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要自選的蘭姆酒、優質的薑汁汽水以及一顆新鮮的萊姆作裝飾。推薦使用深色或香料蘭姆酒以增加風味深度。
- 蘭姆酒60 毫升 / 2 盎司深色、香料或金色蘭姆酒效果最佳，但也可使用淡色蘭姆酒以獲得更清爽的口感。
- 薑汁汽水120 毫升 / 4 盎司，或加滿使用品質優良、薑味辛香濃郁的薑汁汽水。
- 萊姆角1用於裝飾並擠入新鮮汁液以提亮飲品風味。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
這款簡單的直調法雞尾酒不需要特殊設備，但可以使用吧叉匙進行快速、輕柔的攪拌。
- 吧叉匙（可選，用於輕輕攪拌）
作法
這款飲品直接在杯中調製：只需將高球杯裝滿冰塊，加入蘭姆酒，再用薑汁汽水加滿，最後用擠過的萊姆角裝飾即可。
1. 將高球杯裝滿冰塊。
2. 將蘭姆酒倒在冰塊上。
3. 用薑汁汽水加滿杯子。
4. 將萊姆角擠汁滴入飲品中，然後將其放入杯中。
5. 如果需要，可非常輕柔地攪拌以混合，然後立即飲用。
裝飾
新鮮的萊姆角是經典的裝飾物，它增添了關鍵的酸度，平衡了蘭姆酒和薑汁汽水的甜味。
- 萊姆角，擠汁後放入杯中。
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含常見的過敏原，如乳製品、雞蛋、麩質和堅果。它也是純素、素食且不含咖啡因的。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量和糖分含量適中，主要來自薑汁汽水和蘭姆酒。使用無糖薑汁汽水可以顯著降低這些數值。
熱量
平均 160-200 大卡 / 670-840 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 15-20 克
糖分等級
場合
這款多功能的飲品非常適合休閒社交聚會、簡單的歡樂時光選擇，或僅僅是在家放鬆。其清爽的特性使其特別適合溫暖的天氣和戶外活動。
- 休閒聚會
- 歡樂時光
- 夏日派對
- 居家放鬆
搭配建議
蘭姆酒加薑汁汽水的甜辣風味與大膽的口味非常搭配。它是燒烤、加勒比或亞洲等辛辣菜餚以及簡單鹹味酒吧小吃的絕佳伴侶。
- 辛辣食物
- 燒烤
- 堅果或椒鹽脆餅等鹹味零食
- 清淡開胃菜
蘭姆酒加薑汁汽水：簡單、辛香、令人滿足
蘭姆酒加薑汁汽水之所以成為永恆的經典是有原因的。它的製作毫不費力，只需要兩種主要成分和一個裝飾物，讓每個人都能輕鬆上手。甜暖的蘭姆酒與辛辣氣泡的薑汁汽水相結合，創造出一種清爽而複雜的風味，可在任何場合享用。這是一款可靠、美味且多功能的高球雞尾酒，總能令人滿意。