Rum və Tonik

Rum və Tonik sadə, lakin zərif iki ingredientli kokteyldir, Gin və Tonikin daha yaygın alternatividir. Rumun seçimi içkinin profilini dramatik şəkildə dəyişə bilər, ağ rum ilə yüngül və otlu, yaşlanmış və ya qara rum ilə zəngin və ədviyyatlı. Tonik suyun acılığı, şəkər qamışına əsaslanan spirtin özünə xas şirinliyini gözəl balansılayır, hər hansı bir vaxtda içmək üçün təzə və asan içki yaradır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Rum və Tonik yüksək şar kokteyli kimi təsnif edilir. Bu kateqoriya, böyük bir qədər alkoqolsuz qarışıcı ilə birləşdirilmiş baza spirtindən ibarət içkilərə aiddir, uzun şüşədə buz üzərində verilir. Bu, sadə, təzə kokteyl, hər hansı bir vaxtda içmək üçün mükəmməldir.

Servis

Bu soyuq kokteyli buzla dolu uzun Yüksək Şar və ya Kollins şüşəsində verin. Alkoqol miqdarı nisbətən yüngüldür, bu da onu əla içməli içki edir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 200-250 ml / 7-8.5 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 10-14% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Yüksək Şar və ya Kollins

Qədəhin hazırlanması

Heç biri, lakin mümkün olduqda şüşə soyudulmalıdır.

Yaranma hekayəsi

Gin və Tonikin Hindistandakı Britaniya Ordusu ilə bağlı yaxşı sənədləşdirilmiş bir tarixi olsa da, Rum və Tonikin mənşəyi daha az spesifikdir. Karib dənizi və Latın Amerikasının rum istehsal edən bölgələrində, həm rum, həm də tonik su asanlıqla əldə edilə bilən təbii bir variant kimi ortaya çıxdığı güman edilir. Son illərdə içki içənlər ginə alternativlər axtardıqca və rumun müxtəlif dünyasının tonikin quru acılığına nə qədər uyğun olduğunu kəşf etdikcə populyarlığı artdı.

Mənşə

Dəqiq mənşə məlum deyil, lakin Karib dənizi kimi rum istehsal edən bölgələrdə populyarlaşan müasir klassik variant hesab edilir. Onun qlobal populyarlığının artması daha yeni bir hadisədir, 21-ci əsrdə sənət kokteyl hərəkatı ilə baş verib.

Rum və Tonik

Bu içki universal olaraq Rum və Tonik kimi tanınır. Çox vaxt Gin və Tonikin G&T kimi qısaldılmasına bənzər şəkildə R&T olaraq qısaldılır. Adı sadədir, iki əsas ingredientini təsvir edir.

Orijinal ad

Rum and Tonic

Alternativ adlar

R&T
Rum Tonik

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki rumun şirinliyi və tonikin kinin acılığı arasında gözəl bir balansı təklif edir, crisp, effervescent tekstur ilə. Aroma qarnirə aid sitrusla üstündür, isti hava üçün mükəmməl, çox təzə və təmiz bitişli içki yaradır.

Dad

Şirin, Acı, Sitruslu, Crisp

Ətir

Limon, Şəkər Qamışı, Botanik (tonikdən)

Dad balansı

Balanslı Şirin və Acı

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, Crisp, Davamlı Acılıq

Qazlılıq

Effervescent, Köpüklü

Rəng və görünüş

Açıqdan Yüngül Qızıl (rumdan asılı olaraq), Şəffaf, Köpüklü

Tekstura

Yüngül, Crisp, Suludur

Mövsümilik

Təzə, Yay, İl Boyu

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta acılıq və aşağı şirinlik arasında xoşagələn qarşılıqlı fəaliyyətlə təyin edilir, bir qədər turş sitrusla tamamlanır. Bu, yumşaq alkoqol varlığına malik, çox karbonatlı, yüngül bədənli içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu sadə yüksək şar üçün yalnız üç komponent tələb olunur: rumun seçiminiz, keyfiyyətli tonik su və təzə limon qarnir və bir az turşuluq üçün.

Yaşlanmış Rum60 ml / 2 oz
Yaxşı keyfiyyətli yaşlanmış və ya qızıl rum vanil və ədviyyat notları təklif edir, toniklə tamamlayır. Yüngül ağ rum daha crisp, ginə bənzər profil yaradacaq.
Tonik Su120 ml / 4 oz, və ya üstə
Yüksək keyfiyyətli, yaxşı soyudulmuş tonik sudan istifadə edin. Hindistan və ya Aralıq dənizi üslubları yaxşı işləyir.
Limon Dilimi1
Həm bir qədər şirə üçün, həm də qarnir üçün istifadə olunur.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Xüsusi avadanlıq tələb olunmur, yalnız bir şüşə və həssas qatışdırmaq üçün bar qaşığı; bu, birbaşa servis şüşəsində qurulmuş sadə içkidir.

Həssas qatışdırmaq üçün Bar qaşığı

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: buzlu yüksək şar şüşəsində birbaşa rum, sonra tonik su əlavə edin və təzə limon sıxması ilə bitirin.

1. Yüksək şar şüşəsini buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.

2. Buzu üzərinə rum tökün.

3. Karbonasiyanı qorumaq üçün soyudulmuş tonik su ilə yavaşca üstünü doldurun.

4. İçkinin üzərinə limon dilimini sıxın və içkinə salın.

5. İnqrediyentləri köpükləri itirmədən qatışdırmaq üçün bar qaşığı ilə içkini çox həssas şəkildə qatışdırın.

Bəzədilmə

Təzə limon dilimi klassik qarnirdir, parlaq sitrus aroması əlavə edir və dadına görə əlavə şirə sıxmağa imkan verir.

Şüşənin kənarına və ya içkinə qoyulmuş Limon Dilimi və ya Çarkı

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qlüten və qoz kimi yaygın allergenlərdən azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur, həmçinin kafeinsizdir.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl tonik sudan və rumdakı qalıq şəkərlərdən əsasən orta kalorili və şəkər miqdarına malikdir. İncə və ya pəhriz tonik istifadə etməklə bu dəyərləri əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq olar.

Kalori

Orta hesabla 160-180 kkal / 670-750 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 12-15 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 12-15 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu, isti hava, rahat görüşlər və şən saatlar üçün idealdır. Onun təzəliyi onu yay şənlikləri, hovuz kənarı uzanması və ya sadə yeməkdən əvvəl içki üçün mükəmməl edir.

Şən Saat
Yay Şənliyi
Rahat İçki
Günorta İçməsi
Hovuz Kənarı

Uyğunlaşdırma təklifləri

Rum və Tonik onun mənəvi evindəki tropik ləzzətlərlə mükəmməl uyğunlaşır. Ədviyyəli cərk toyuğu, təzə seviche və ya qril edilmiş balıqla yaxşı gedir. Həmçinin içkinin yüngül şirinliyini kəsən sadə, duzlu qəlyanaltılarla da işləyir.

Ədviyyəli Karib yeməyi
Qril edilmiş dəniz məhsulları
Yüngül salatlar
Plantain çipsi kimi duzlu qəlyanaltılar
Seviche

Rum və Tonik: Klassik Yüksək Şarın Sadə Bükülməsi

Rum və Tonik sadənin tez-tez ən yaxşısı olduğunu göstərən bir sübutdur. Bu, çoxlu iki ingredientli içkilərdən daha mürəkkəb və nüanslı dad profili təklif edən gözəl təzə yüksək şardır. Ginə G&T-dəki rumu dəyişməklə, rumun seçiləcəyindən asılı olaraq yüngül və zərifdən tünd və ədviyyatlıya qədər yeni bir dad dünyası açılır. Bu, hər hansı bir halda əlçatan, asan hazırlanabilən və dərin dərəcədə təmin edici bir kokteyldir.

Bənzər Kokteyllər

Gin və Tonik

Orijinal klassik. Daha botanik, ardıc meyvəsi ilə zəngin bir dad profili üçün rom əvəzinə gin istifadə edir.

Cuba Libre

Tonik suyu kolayla dəyişdirir, nəticədə daha şirin, az acı yüksək şar əldə edilir.

Dark 'n' Stormy

Tonik su əvəzinə zəncəfil birası istifadə edir, ədviyyəli və zərif bir dad profili yaradır.

Vodka Tonic

Bazis spirti kimi vodka istifadə edir, nəticədə daha təmiz, daha az xarakterli bir içki əldə edilir, burada tonik əsas dadıdır.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Yuzu Chūhai

Shōchū, yuzu şirəsi və soda suyu ilə hazırlanan təzələşdirici turşu və köpüklü Yapon highball.

Dead Rabbit İrland Kofe

Demerara şərbəti və təzə tökülmüş soyuq krem təbəqəsi ilə klassik İrland Kofesinin zəngin və mükəmməl balanslaşdırılmış müasir versiyası.

Yaşıl Çay Şotu

Şirin şaftalı və turşu sitrusun İrland viskisinin hamarlığı ilə balansı olan məşhur və aldadıcı dərəcədə yumşaq şot.

The Wayland

Chartreuse, elderflower, xiyar və reyhanın otlu, çiçəkli və təzə bitki notları ilə xarakterizə olunan təzələşdirici mürəkkəb jin kokteyli.

Bunları artıq sınamısınız?

Yaşıl Rus

Şirin və kremalı, canlı yaşıl rəngli, qarpız likörü ilə ətirli vodka əsaslı kokteyl.

The Atty

Çiçəkli notları olan bənövşəyi krem de violette və bir qədər absint ilə klassik zəfəran əsaslı, zərif və aromatik bir kokteyl.

Viski Şrub

Şirin-turşu meyvə-sirke şərbəti ilə balansı saxlanılmış, turşulu və təzə viski kokteyli.

Chuflay

Sinqani və zəncəfil aləsi ilə Boliviya məşhur bir highball kokteyli, sadə, təzə və çox təravətləndirici.