Rum z tonikiem
Rum z tonikiem to prosty, ale elegancki dwuskładnikowy koktajl, który stanowi wspaniałą alternatywę dla bardziej popularnego Ginu z tonikiem. Wybór rumu może radykalnie zmienić profil drinka, od lekkiego i trawiastego z białym rumem, po bogaty i pikantny z rumem starzonym lub ciemnym. Goryczka wody tonicznej pięknie równoważy naturalną słodycz destylatu z trzciny cukrowej, tworząc orzeźwiający i łatwy do picia napój odpowiedni na każdą porę roku.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 2 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Rum z tonikiem jest klasyfikowany jako koktajl typu highball. Kategoria ta odnosi się do drinków składających się z bazowego alkoholu i większej ilości bezalkoholowego miksera, podawanych z lodem w wysokiej szklance. Jest to prosty, orzeźwiający koktajl idealny do swobodnego picia.
Serwowanie
Podawaj ten zimny koktajl w wysokiej szklance typu Highball lub Collins wypełnionej lodem. Zawartość alkoholu jest stosunkowo niska, co czyni go doskonałym drinkiem do dłuższego picia.
Wielkość porcji
Około 200-250 ml / 7-8.5 uncji
Zawartość alkoholu
Około 10-14% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu Highball lub Collins
Przygotowanie szkła
Brak, ale szklanka powinna być w miarę możliwości schłodzona.
Historia
Podczas gdy Gin z tonikiem ma dobrze udokumentowaną historię związaną z armią brytyjską w Indiach, pochodzenie Rumu z tonikiem jest mniej sprecyzowane. Prawdopodobnie pojawił się jako naturalna wariacja w regionach produkujących rum na Karaibach i w Ameryce Łacińskiej, gdzie zarówno rum, jak i woda toniczna były łatwo dostępne. Zyskał na popularności w ostatnich latach, gdy konsumenci zaczęli szukać alternatyw для ginu, odkrywając, jak dobrze różnorodny świat rumu komponuje się z wytrawną goryczką toniku.
Pochodzenie
Dokładne pochodzenie jest nieznane, ale uważa się go za nowoczesną klasyczną wariację, która stała się popularna w regionach produkujących rum, takich jak Karaiby. Jego wzrost globalnej popularności to nowsze zjawisko, które miało miejsce w XXI wieku wraz z rozwojem ruchu koktajli rzemieślniczych.
Rum z tonikiem
Drink jest powszechnie znany jako Rum z tonikiem. Często jest skracany do R&T, podobnie jak Gin z tonikiem nazywany jest G&T. Nazwa jest prosta i opisuje jego dwa główne składniki.
Oryginalna nazwa
Rum and Tonic
Alternatywne nazwy
- R&T
- Rum Tonik
Przegląd cech
Ten drink oferuje zachwycającą równowagę słodyczy rumu i goryczki chininy z toniku, z rześką, musującą teksturą. Aromat jest zdominowany przez cytrusy z dekoracji, co tworzy wysoce orzeźwiający napój o czystym finiszu, idealny na ciepłą pogodę.
Smak
Słodki, Gorzki, Cytrusowy, Rześki
Aromat
Limonka, Trzcina cukrowa, Botaniczny (z toniku)
Balans smaku
Zrównoważona słodycz i gorycz
Posmak
Czysty, Rześki, Utrzymująca się goryczka
Musowanie
Musujący, Bąbelkowy
Kolor i wygląd
Przezroczysty do jasnozłotego (w zależności od rumu), Transparentny, Bąbelkowy
Tekstura
Lekka, Rześka, Wodnista
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest zdefiniowany przez przyjemne współgranie umiarkowanej goryczki i niskiej słodyczy, uzupełnione nutą kwaśnych cytrusów. Jest to lekki, mocno gazowany drink z delikatną obecnością alkoholu.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten prosty highball wymaga tylko trzech składników: wybranego rumu, dobrej jakości wody tonicznej i świeżej limonki do dekoracji oraz dodania odrobiny kwasowości.
- Rum starzony60 ml / 2 uncjeDobrej jakości rum starzony lub złoty oferuje nuty wanilii i przypraw, które uzupełniają tonik. Lekki biały rum stworzy bardziej rześki profil, przypominający gin.
- Woda toniczna120 ml / 4 uncje, lub do uzupełnieniaUżyj wysokiej jakości, dobrze schłodzonej wody tonicznej. Dobrze sprawdzają się style indyjskie lub śródziemnomorskie.
- Cząstka limonki1Używana zarówno do wyciśnięcia odrobiny soku, jak i do dekoracji.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Nie jest potrzebny żaden specjalny sprzęt oprócz szklanki i łyżki barmańskiej do delikatnego zamieszania; to prosty drink przygotowywany bezpośrednio w szklance do serwowania.
- Łyżka barmańska do delikatnego mieszania
Instrukcje
Przygotowanie jest proste: przygotuj drinka bezpośrednio w wypełnionej lodem szklance typu highball, dodając rum, następnie wodę toniczną i kończąc wyciśnięciem soku ze świeżej limonki.
1. Wypełnij szklankę typu highball po brzegi kostkami lodu.
2. Wlej rum na lód.
3. Powoli uzupełnij schłodzoną wodą toniczną, aby zachować gaz.
4. Wyciśnij cząstkę limonki nad drinkiem i wrzuć ją do środka.
5. Bardzo delikatnie zamieszaj drinka łyżką barmańską, aby połączyć składniki bez utraty gazu.
Dekorowanie
Świeża cząstka limonki to klasyczna dekoracja, dodająca jasnego cytrusowego aromatu i pozwalająca na wyciśnięcie dodatkowej ilości soku do smaku.
- Cząstka lub plasterek limonki umieszczony na krawędzi szklanki lub w drinku
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest naturalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, gluten i orzechy. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej, a także nie zawiera kofeiny.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną zawartość kalorii i cukru, pochodzących głównie z wody tonicznej i resztkowych cukrów w rumie. Użycie toniku typu 'slim' lub 'diet' może znacznie obniżyć te wartości.
Kalorie
Średnio 160-180 kcal / 670-750 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 12-15 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 12-15 gramów
Poziom cukru
Okazje
To wszechstronny drink idealny na ciepłą pogodę, nieformalne spotkania i happy hours. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest doskonały na letnie imprezy, relaks przy basenie lub jako prosty drink przed kolacją.
- Happy Hour
- Letnia impreza
- Luźny drink
- Popołudniowe popijanie
- Przy basenie
Sugestie łączenia
Rum z tonikiem doskonale komponuje się ze smakami ze swojej duchowej ojczyzny w tropikach. Uzupełnia pikantnego kurczaka jerk, świeże ceviche czy grillowaną rybę. Dobrze współgra również z prostymi, słonymi przekąskami, które przełamują lekką słodycz drinka.
- Pikantne dania kuchni karaibskiej
- Grillowane owoce morza
- Lekkie sałatki
- Słone przekąski, jak chipsy z plantanów
- Ceviche
Rum z tonikiem: Prosta wariacja na temat klasycznego Highballa
Rum z tonikiem jest dowodem na to, że prostota jest często najlepsza. To wspaniale orzeźwiający highball, który oferuje bardziej złożony i zniuansowany profil smakowy niż wiele innych dwuskładnikowych drinków. Poprzez prostą zamianę ginu w G&T na rum, otwiera się nowy świat smaków, od lekkich i rześkich po ciemne i pikantne, w zależności od wybranego rumu. Jest to przystępny, łatwy do przygotowania i głęboko satysfakcjonujący koktajl na każdą okazję.
Podobne koktajle
Gin z tonikiem
Oryginalny klasyk. Używa ginu zamiast rumu, co daje bardziej botaniczny, jałowcowy profil smakowy.
Cuba Libre
Zamienia wodę toniczną na colę, co skutkuje znacznie słodszym, mniej gorzkim highballem.
Dark 'n' Stormy
Używa piwa imbirowego zamiast wody tonicznej, tworząc pikantny i rześki profil smakowy.
Wódka z tonikiem
Używa wódki jako bazowego alkoholu, co skutkuje czystszym, mniej charakterystycznym drinkiem, w którym tonik jest głównym smakiem.
Może Ci się również spodobać
Irlandzka Pokojówka
Jasny i orzeźwiający koktajl łączący irlandzką whiskey z likierem z kwiatu czarnego bzu, cytryną i chłodnym ogórkiem.
Agavoni
Wyrazista i ziemista wariacja na temat klasycznego Negroni, w której tequila zastępuje gin, nadając koktajlowi wyraźnie agawowy charakter.
Vodka Sour
Rześki i orzeźwiający klasyczny koktajl, który doskonale równoważy czysty smak wódki z cierpkością świeżego soku z cytryny i odrobiną słodyczy.
Vodka Collins
Rześki, czysty i musujący wysoki drink z wódki, świeżego soku z cytryny, cukru i gazowanej wody sodowej.
Czy próbowałeś już tych?
Slingback
Wyrafinowany i orzeźwiający koktajl na bazie ginu z intrygującymi nutami selera, rumianku i świeżego grejpfruta.
Pen Pal
Zbalansowany i gorzko-słodki koktajl na bazie żytniej whiskey z Aperolem, wytrawnym wermutem i aromatycznymi bitterami.
Absynt Frappé
Orzeźwiająco zimny i odświeżający klasyczny koktajl, który w lekki i przystępny sposób eksponuje złożone ziołowe nuty absyntu.
Americano Sbagliato
Orzeźwiająca i bąbelkowa wariacja na temat klasycznego Americano, w której woda sodowa została zastąpiona rześkim Prosecco, tworząc bardziej świąteczny aperitif.