Ром-тоник
«Ром-тоник» — это простой, но элегантный коктейль из двух ингредиентов, который служит прекрасной альтернативой более распространенному «Джин-тонику». Выбор рома может кардинально изменить профиль напитка: от легкого и травянистого с белым ромом до насыщенного и пряного с выдержанным или темным ромом. Горечь тоника прекрасно уравновешивает присущую сладость напитка на основе сахарного тростника, создавая освежающий и легко пьющийся напиток, подходящий для любого времени года.
Приготовление
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
«Ром-тоник» классифицируется как коктейль-хайбол. К этой категории относятся напитки, состоящие из базового спирта и большей доли безалкогольного миксера, подаваемые со льдом в высоком стакане. Это простой, освежающий коктейль, идеально подходящий для неспешного питья.
Подача
Подавайте этот холодный коктейль в высоком бокале хайбол или коллинз, наполненном льдом. Содержание алкоголя относительно невелико, что делает его отличным напитком для длительного употребления.
Размер порции
Приблизительно 200-250 мл
Содержание алкоголя
Около 10-14% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол или Коллинз
Подготовка бокала
Не требуется, но по возможности бокал следует охладить.
История
В то время как «Джин-тоник» имеет хорошо задокументированную историю, связанную с британской армией в Индии, происхождение «Ром-тоника» менее определенно. Вероятно, он появился как естественная вариация в ромопроизводящих регионах Карибского бассейна и Латинской Америки, где и ром, и тоник были легко доступны. В последние годы он приобрел популярность, поскольку любители напитков ищут альтернативы джину, открывая для себя, как хорошо разнообразный мир рома сочетается с сухой горечью тоника.
Происхождение
Точное происхождение неизвестно, но он считается современной классической вариацией, ставшей популярной в ромопроизводящих регионах, таких как Карибский бассейн. Его рост мировой популярности — более недавнее явление, произошедшее в 21 веке вместе с движением крафтовых коктейлей.
Ром-тоник
Напиток повсеместно известен как «Ром-тоник». Его часто сокращают до R&T, подобно тому, как «Джин-тоник» называют G&T. Название простое и описывает два его основных ингредиента.
Оригинальное название
Rum and Tonic
Альтернативные названия
- R&T
- Ром Тоник
Обзор характеристик
Этот напиток предлагает восхитительный баланс сладости рома и хининовой горечи тоника с освежающей, шипучей текстурой. В аромате доминируют цитрусовые ноты от украшения, что создает очень освежающий напиток с чистым послевкусием, идеально подходящий для теплой погоды.
Вкус
Сладкий, Горький, Цитрусовый, Освежающий
Аромат
Лайм, Сахарный тростник, Ботанический (от тоника)
Баланс вкуса
Сбалансированный сладкий и горький
Послевкусие
Чистое, Освежающее, Стойкая горечь
Игристость
Шипучий, Газированный
Цвет и внешний вид
От прозрачного до светло-золотистого (в зависимости от рома), Прозрачный, Газированный
Текстура
Легкая, Освежающая, Водянистая
Сезонность
Освежающий, Летний, Круглогодичный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус определяется приятным взаимодействием умеренной горечи и легкой сладости, дополненным ноткой кислого цитруса. Это легкий, сильногазированный напиток с мягким алкогольным присутствием.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Этот простой хайбол требует всего трех компонентов: ром на ваш выбор, качественный тоник и свежий лайм для украшения и придания кислинки.
- Выдержанный ром60 млКачественный выдержанный или золотой ром придает ноты ванили и специй, которые дополняют тоник. Светлый белый ром создаст более свежий, похожий на джин профиль.
- Тоник120 мл, или доверхуИспользуйте качественный, хорошо охлажденный тоник. Хорошо подходят индийский или средиземноморский стили.
- Долька лайма1Используется как для выдавливания небольшого количества сока, так и для украшения.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Специального оборудования не требуется, кроме бокала и барной ложки для легкого перемешивания; это простой напиток, который готовится прямо в бокале для подачи.
- Барная ложка для аккуратного перемешивания
Инструкции
Приготовление простое: соберите напиток прямо в наполненном льдом бокале хайбол, добавив ром, затем тоник и завершив все свежевыжатым соком лайма.
1. Наполните бокал хайбол доверху кубиками льда.
2. Налейте ром на лед.
3. Медленно долейте охлажденный тоник, чтобы сохранить газацию.
4. Выжмите в напиток сок из дольки лайма и бросьте ее в бокал.
5. Очень аккуратно перемешайте напиток барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты, не потеряв газации.
Украшение
Свежая долька лайма — классическое украшение, добавляющее яркий цитрусовый аромат и позволяющее выдавить дополнительный сок по вкусу.
- Долька или кружок лайма на край бокала или в напиток
Диетическая информация
Этот коктейль не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, глютен и орехи. Он подходит как для веганской, так и для вегетарианской диеты, а также не содержит кофеина.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот коктейль имеет умеренное содержание калорий и сахара, в основном за счет тоника и остаточных сахаров в роме. Использование диетического или "слимлайн" тоника может значительно снизить эти показатели.
Калории
В среднем 160-180 ккал / 670-750 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 12-15 грамм
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 12-15 грамм
Уровень сахара
События
Это универсальный напиток, идеально подходящий для теплой погоды, неформальных встреч и «счастливых часов». Его освежающий характер делает его идеальным для летних вечеринок, отдыха у бассейна или в качестве простого напитка перед ужином.
- Счастливый час
- Летняя вечеринка
- Повседневный напиток
- Дневной аперитив
- У бассейна
Рекомендации по сочетанию
«Ром-тоник» отлично сочетается со вкусами своей духовной родины — тропиков. Он дополняет острую курицу «джерк», свежее севиче или рыбу на гриле. Он также хорошо сочетается с простыми солеными закусками, которые контрастируют с легкой сладостью напитка.
- Острая карибская еда
- Морепродукты на гриле
- Легкие салаты
- Соленые закуски, например, чипсы из плантана
- Севиче
Ром-тоник: Простой твист на классический хайбол
«Ром-тоник» — это подтверждение идеи, что простота часто является лучшим решением. Это удивительно освежающий хайбол, который предлагает более сложный и тонкий вкусовой профиль, чем многие другие напитки из двух ингредиентов. Просто заменив джин в G&T на ром, открывается новый мир вкусов, варьирующийся от легкого и пикантного до темного и пряного в зависимости от выбранного рома. Это доступный, легкий в приготовлении и приносящий глубокое удовлетворение коктейль для любого случая.
Похожие коктейли
Джин-тоник
Оригинальная классика. Используется джин вместо рома для более ботанического, можжевелового вкусового профиля.
Куба Либре
Тоник заменяется на колу, в результате чего получается гораздо более сладкий и менее горький хайбол.
Дарк-н-Сторми
Вместо тоника используется имбирное пиво, создавая пряный и пикантный вкусовой профиль.
Водка-тоник
В качестве базового спирта используется водка, в результате чего получается более чистый, менее характерный напиток, где основным вкусом является тоник.
Вам также может понравиться
Гибсон
Классический джиновый коктейль, по сути являющийся Мартини, украшенным маринованной коктейльной луковицей.
Кентукки Бак
Освежающий хайбол на основе бурбона с добавлением размятой клубники, свежего лимонного сока и пряного имбирного пива.
Коктейль «Smuggler's Cove»
Сложный и крепкий коктейль в стиле тики с выдержанным ромом, бурбоном и ноткой абсента для интригующего акцента.
Коктейль Вест Сайд
Яркий, свежий и освежающий коктейль, сочетающий в себе цитрусовую водку, свежий лимонный сок и прохладную мяту.
Вы уже пробовали это?
Коктейль «Жёлтый попугай»
Яркий, травяной и слегка сладкий коктейль досухого закона, в состав которого входят жёлтый шартрёз, абрикосовый ликёр и нотка абсента.
Коктейль Зизз
Восхитительный и малоизвестный классический коктейль из «The Savoy Cocktail Book», сочетающий в себе ботанику джина со сладким абрикосом и терпкими цитрусовыми.
Монтенегро Флип
Насыщенный, бархатистый и сложный коктейль с Амаро Монтенегро, ржаным виски и целым яйцом, создающий роскошный напиток после ужина.
Блэкторн (Терновый джин)
Насыщенный и сложный смешиваемый коктейль с фруктовыми, сливовыми нотами тернового джина, сбалансированными травяным вермутом и биттерами.