Rum Barrel

Rum Barrel klassik Tiki mədəniyyətinin əsas daşıdır, yaradıcısı Don the Beachcomber'in "daha çox, daha çox" fəlsəfəsinin göstəricisidir. Bir neçə rumun fərqli xarakterlərini tropik meyvə şirələrinin və isti baharatların simfoniyası ilə qatlayan güclü dadlı içkidir. Çox vaxt "Don's Spices" kimi bilinən gizli bir qarışıq ehtiva edən bu kokteyl həm sirli, həm də ləzzətli, güclü zərbə verən bir içkidir, ləzzətini daddığı və qəbul etdiyi zaman içilməlidir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 7 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Rum Barrel klassik Tiki kokteylidir, çoxlu rum, meyvə şirəsi və ekzotik baharatların mürəkkəb qarışığı ilə tanınır. Güclü, dadlı və nəqliyyat təmin edən klassik Tiki içkilərinin kateqoriyasına aiddir. Mürəkkəb quruluşu və təqdimatı ilə qeyd edilir.

Servis

Böyük, soyudulmuş, barrel formasında keramika fincanda buzlu şəkildə verilir, bu güclü və substantiv içkidir, yavaş içmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Mürəkkəb qarnir təqdimatın açar hissəsidir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 270-300 ml / 9-10 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 20-25% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Rum Barrel Fincanı

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

1930-cu illərdə Don the Beachcomber (Ernest Gantt) tərəfindən yaradılan Rum Barrel onun rumun mürəkkəbliyini nümayiş etdirmək üçün nəzərdə tutulmuş imzalı yaradılışlarından biri idi. Resept məşhur şəkildə gizli saxlanılırdı, maddələr çox vaxt toplanır və rəqiblərinin onu oğurlamasını maneə törətirdi. Onun barının təklif etdiyi ekzotik qaçışın zirvəsini təmsil edirdi, özü içki qədər simvolik olan fərqli keramika barrel fincanında verilir.

Mənşə

Birləşmiş Ştatlar (Hollywood, Kaliforniya), təxminən 1930-cu illər. Don the Beachcomber tərəfindən yaradılıb.

Rum Barrel

Bu içki ən çox "Rum Barrel" kimi tanınır, adətən yaradıcısı olan Don the Beachcomber'e nisbət edilir. Bəzi köhnə menyular və barlar onu "The Barrel O' Rum" kimi kiçik fərqlərlə adlandırırdı, güclü tərkibini və unikal serviz qabını vurğulayaraq.

Orijinal ad

Rum Barrel

Alternativ adlar

Don the Beachcomber's Rum Barrel
The Barrel O' Rum

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki tropik meyvələr və bişmə baharatlarının mürəkkəb aroması təklif edir, zəngin, rum-ağır dadı şirin və turşu notları ilə balansı gətirir. Tekstura hamar və substantivdir, hər mövsüm üçün mükəmməl uzun, istiləşdirici, baharatlı bir sonrakı dadı var.

Dad

Tropik meyvə, Baharatlı, Rum-ağır, Mürəkkəb, Şirin, Turş

Ətir

Ananas, Qreypfrut, Allspice, Dərsin, Yaşlanmış Rum

Dad balansı

Şirin, Turşu, Baharatlı

Daddan sonra qalan dad

Uzun, İstiləşdirici, Baharatlı, Meyvəli

Qazlılıq

Yoxdur

Rəng və görünüş

Dərin qəhvəyi, Qızıl qəhvəyi, Opak

Tekstura

Zəngin, Şərbətli, Hamar

Mövsümilik

Yay, Təzə, Hər Mövsüm

Dad intensivliyi və təəssürat

Rum Barrel intensiv dadlıdır, şəkərlilik, meyvəliyi və alkoqol gücünün yüksək səviyyələri ilə üstündür. Profili orta turşuluq və baharatlarla balansı gətirir, mürəkkəb, lakin həddən artıq acı və ya dadlı içki deyil.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu mürəkkəb kokteyl üç fərqli rum növünü öz bazası kimi tələb edir, təzə sitrus və ananas şirələrinin qarışığı ilə birləşdirilir. Şirinlik bal qarışığından gəlir, allspice dram və bitters isə dərin, baharatlı mürəkkəblik əlavə edir.

Yüngül Yaşlanmış Yamayka Rumu30 ml / 1 oz
Funky, pot-still Yamayka rumu zəruri xarakter təmin edir.
Demerara Rumu30 ml / 1 oz
Zəngin, tünd şəkər və molasse bazası təmin edir.
Ağ Kuba Stilində Rum30 ml / 1 oz
Qarışıqlığa crispness və daha yüngül profil əlavə edir.
Təzə Qreypfrut Şirəsi30 ml / 1 oz
Ağ və ya çəhrayı qreypfrut şirəsi yaxşı işləyir.
Təzə Limon Şirəsi30 ml / 1 oz
Parıltılı, turş balans üçün zəruridir.
Ananas Şirəsi30 ml / 1 oz
Tropik şirinlik və bədən əlavə edir.
Bal Qarışığı30 ml / 1 oz
Bərabər hissələr bal və ilıq su, həll olunana qədər qarışdırılır.
Allspice Dram5 ml / 1 çay qaşığı
Krucial istiləşdirici baharat elementini əlavə edir.
Angostura Bitters1 damcı
Bütün dadları bir araya gətirir.

Buz növü

Parçalanmış, Çınqıl

Qarışdırma avadanlıqları

Klassik "flash qarışdırma" hazırlama metodu üçün blender zəruridir, bu da içkini mükəmməl soyudur və havalandırır. Dəqiq hazırlıq üçün standart bar alətləri, məsələn jigger və sitrus sıkacağı da zəruridir.

Blender (flash qarışdırma üçün)
Jigger (ölçmək üçün)
Sitrus Sıkacağı

Hazırlanma qaydası

Hazırlanma bütün maddələrin parçalanmış buzla sürətli "flash qarışdırılması" ilə mükəmməl temperaturu və seyreltilməsini əldə etməyi əhatə edir. Bütün qarışıq barrel fincanına tökülür və mürəkkəb bəzəklə tamamlanır.

1. Bütün maddələri blender qutusu əlavə edin.

2. Blenderi təxminən 1,5 stəkan parçalanmış və ya çınqıl buzla doldurun.

3. 5 saniyədən çox olmamaqla flash qarışdırın. Məqsəd dondurulmuş şərbət yaratmaq deyil, soyutmaq və qarışdırmaqdır.

4. İçərisində buz daxil olmaqla bütün qarışığı soyudulmuş Rum Barrel fincanına və ya böyük Collins şüşəsinə tökün.

5. Lazımdırsa, fincanı doldurmaq üçün daha çox parçalanmış buz əlavə edin.

6. Ananas yarpaqları, nərgiz budağı və istəyərsə orkideya ilə bəzəyin.

7. Uzun boru ilə verin.

Bəzədilmə

Rum Barrel'i bəzəmək bir sənət formasıdır, ananas yarpaqları, təzə nərgiz və bəzən yeyilə bilən çiçəklərdən ibarət mürəkkəb "Tiki buketləri" ilə. Bəzək böyük və aromatik olmalıdır, qaçış təcrübəsini artırır.

Ananas Yarpaqları: Tropik görünüş üçün içkinin üst hissəsinə daxil edilir.
Nərgiz Budağı: Aroma üçün ananas yarpaqlarının yanına qoyulur.
Orkideya: Egzotik toxunuş üçün kənara yeyilə bilən orkideya qoyula bilər.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl ümumiyyətlə süd, yumurta, soya, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Bununla belə, bal qarışığı istifadə edildiyində vegan və ya vegetarian hesab edilmir, bu da bəzi klassik reseptlərdə ümumi bir maddədir.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✕ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu, şirələr və bal qarışığından əsasən yüksək kalorili kokteyldir. Yüngül içki deyil, ləzzətli bir müalicə kimi nəzərdə tutulmalıdır.

Kalori

Orta hesabla 350-400 kkal / 1464-1674 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 40-45 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 35-40 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl mövzuya uyğun Tiki partiyaları, yay görüşləri və ya tropik bir tətilə sahib olduğunuzu hiss etmək istədiyiniz hər hansı bir vaxt üçün mükəmməldir. Mürəkkəbliyi və gücü onu qonaqları təəccübləndirmək üçün əla bir xüsusi tədbir içkisi edir.

Tiki Partiyası
Yay Barbeküsü
Tropik Tətil
Şad Saat

Uyğunlaşdırma təklifləri

Rum Barrel klassik Tiki dadlıları, məsələn Pu Pu Platter, yumurta rulonları, xərçəng rangunu və toyuq şishləri kimi ilə gözəl birləşir. Onun şirin, baharatlı və turşu profili baharatlı Asiya yeməkləri və qril edilmiş ətləri tamamlayır, zənginliyi kəsir və dadı artırır.

Pu Pu Platter
Baharatlı Asiya Dadlıları
Qril edilmiş Donuz və Toyuq
Hindistan Qozu Kreveti

Rum Barrel: Tiki Cənnətinin Güclü Dadı

Rum Barrel Tiki dünyasının titanıdır, çoxlu rumu meyvə və baharatın layları ilə mükəmməl balansı gətirən mürəkkəb və güclü qarışıqdır. Maddələr siyahısı təəccübləndirici olsa da, nəticə ekzotik qaçışın mahiyyətini tutan dərin dərəcədə təmin edici və nəqliyyat təmin edən içki təcrübəsidir. Yavaş içilməsi tövsiyə olunur, bu kokteyl rumun qeyd edilməsi və Don the Beachcomber'in ixtiraçı ruhuna bir bəyənmədir. Bu sadəcə bir içki deyil; fincanda mini-tətil.

Bənzər Kokteyllər

Zombie

Don the Beachcomber'dən digər çoxlu rum klassiki, Zombie də mürəkkəb bir qarışıq xüsusiyyətinə malikdir, lakin adətən fərqli baharat profili üçün falernum, qrenadin və Pernod daxildir.

Navy Grog

Çoxlu rum və qreypfrut şirəsi ilə oxşar bir struktur paylaşır, lakin Navy Grog ənənəvi olaraq allspice-bal-kərə yağı qarışığı ilə şirinləşdirilir və biraz daha baharatlı, meyvəli profilə malikdir.

Planter's Punch

Daha sadə, birbaşa punch üslublu içkidir ki, "bir turşu, iki şirin, üç güclü, dörd zəif" rimi izləyir. Baharat və şirə qarışığı daha az mürəkkəbdir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Corn 'n' Oil

Qaranlıq romu falernumun mürəkkəb şəkərliyi və bir qədər limonla balansı gələn zəngin və ədviyyəli Bajan klassiki.

Elderflower Gin and Tonic

Klassik Gin və Tonikin çiçəkli və mürəkkəb variantı, böyürtkən likörünün şirin, aromatik notları ilə.

Acılı Margarita

Təzə bibərin istiliyi ilə zənginləşdirilmiş klassik Margarita kokteylinin alovlu və təzə bükülmüş variantı.

Amaro Nonino Spritz

Amaro Nonino'nun acı-şirin, portağal aromalı notlarını, qızıl köpüklü şərabla balansı və bir qədər soda ilə zənginləşdirilmiş zərif və təzə spritz.

Bunları artıq sınamısınız?

Aztek İmperiyasının Sürüşü

Mezqalın torpaqlılığını marakuyanın turşuluğu və Aperolun acılığı ilə ustalıqla balansılayan tüstülü, şirin-acı və tropik turşu.

Təkmilləşdirilmiş Şartrez Kokteyli

Yaşıl Şartrez, maraskino likörünü və ətirli absint yuyulmasını əks etdirən mürəkkəb, aromatik və otlu cin kokteyli.

Veep Kokteyli

Mezcalın torpaqlılığını Chartreuse və Cynarın bitki mürəkkəbliyi ilə balansı gətirən mürəkkəb və tüstülü bir kokteyl.

Fear and Loathing

Mezcal və teqilanı Sarı Chartreuse-un şirin mürəkkəbliyi ilə ustalıqla balansılayan tüstülü, otlu və turşulu bir kokteyl.