Rum DMC

Tá an Rum DMC ar a mhuinín mar chóctail tiki nua-aimseartha ceiliúrtha a bhfuil cáil air as a bhríomhroinnt casta ach cothrom. Úsáideann sé bunús scoilte de rums aosta agus dubh, a sholáthraíonn bunús domhain, saor ó mheallas. Cuireann seirí Amontillado isteach sraith de chnámh, comhleachtacht tirim, agus cuireann falernum nótaí spíosra mil, im, agus crainn. Tá an cóctail á thabhairt i gcomhar foirfe le súcaí úr limh agus grapefruit, a ghearrann a gcuid aigéad geal tríd an saibhreas, ag cruthú deoch iontach úr agus cuimhneachánach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Rum DMC rangaithe mar cóctail clasaicí nua-aimseartha. Tá sé faoi bhfochair tiki nó deochanna troipiceacha mar gheall ar a bhunús rum agus a bhríomhas citris. Measann sé mar chlasaic nua-aimseartha toisc gur cruthaíodh é sa 21ú haois ach tá aitheantas agus meas mór air sa phobal bar.

Riar

Seirbhísigh an deoch fuar seo i glas Double Old Fashioned fuaraithe nó cupán tiki spleodrach lán le oighin bhriste. Is cóctail mórchumhachta é le carachtar spiorad-mhór ach úr.

Méid riartha

Timpeall 6 oz / 180 ml (roimh oighin)

Cion alcóil

~18-22% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Double Old Fashioned nó cupán Tiki

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag foireann barraigh oilte ag Trick Dog clúiteach i San Francisco, tháinig an Rum DMC go tapa ar mar rud seasta ar a gcuid roghchlár thart ar 2013. Is é an deoch seo cróg ar chur chuige an ghluaiseacht cóctail nua-aimseartha maidir le tiki, ag déanamh díobháin ar teimpléidí clasaiceacha agus ag aththógáil iad le comhábhair nuálaíochta cosúil le seirí. Chabhraigh a ainm clever, inspioraithe ag an gcultúr pop chun aithne a fháil air, ag éirí mar cheann de na ceann is fearr i measc díograisí cóctail.

Bunús

Cruthaíodh thart ar 2013 ag bar Trick Dog i San Francisco, California, SAM.

Rum DMC

Is ainm "Rum DMC" pun clever ar an grúpa hip-hop faisnéiseach Run-DMC. Tagraíonn an teanga seo go díreach don bhunspioraid phríomhúil sa cocktail, atá rum. Tá an t-ainm cuimhneachánach agus léiríonn sé an spiorad nua-aimseartha, cruthaitheach den bhár ina ndéantar é.

Bunainm

Rum DMC

Ainm eile

Rum-D.M.C.

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail samhraidh an-úir é seo le aroma casta de mheallas, citris, agus cnámh tósta. Tá an blas ina chothromáil álainn mil agus sour, le texture smooth agus deireadh te, spíosrach.

Blas

Troipiceach, cnámh, spíosrach, citris, casta, rum-mhór

Cumhra

Meallas, móna tósta, limh, grapefruit, im

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom mil agus sour, cnámh, undertones spíosracha

Iarbhlas

Spíosra fada, seirí cnámh, rum te

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Ór amber, beagán doimhne

Uigeacht

Smooth, crisp

Séasúracht

Úr, samhraidh, oiriúnach d'aimsir te

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas stiúirthe ag sourness geal agus nótaí citris fruity, cothromaithe ag mil mheasúil agus teocht alcóil suntasach. Cuireann spíosra subtle ón falernum castacht leis an deoch neamh-carbónach seo.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bar stocáilte go maith ón gcóctail seo, ag feitheamh le dhá chineál rum, seirí Amontillado, agus liqueur falernum. Tá sú limh agus sú grapefruit úr bainte amach riachtanach chun an blas beacht, cothrom a bhaint amach.

Rum Aosta Column Still1 oz / 30 ml
Oibríonn rum stíl Spáinnise nó rum aosta eile go maith, mar Flor de Caña 4 nó Don Q Cristal.
Rum Dubh Blásta1 oz / 30 ml
Tá rum dorcha, flavorful ríthábhachtach. Is roghaí maithe iad Gosling's Black Seal nó Cruzan Black Strap.
Seirí Amontillado0.5 oz / 15 ml
Soláthraíonn nótaí cnámh agus salann riachtanacha. Ná húsaigh seirí eile mar ionad.
Falernum0.5 oz / 15 ml
Síp syrup spíosrach le blasanna móna, im, limh, agus crainn. Is rogha coitianta é John D. Taylor's Velvet Falernum.
Súca Limh Úr0.75 oz / 22.5 ml
Tá sé riachtanach go mbeidh sú úr bainte amach le haghaidh geal agus blas.
Sú Grapefruit Úr0.5 oz / 15 ml
Oibríonn sú grapefruit úr bán nó pink go maith.

Cineál oighir

Oighin bhriste nó pebble le haghaidh seirbhíse, oighin cubed le haghaidh creabhrú.

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh cóctail caighdeánach a úsáid chun an deoch seo a dhéanamh. Úsáidtear creabhróir chun comhábhair a chomhcheangal go dian agus a fhuarú roimh a mbaint isteach i glas.

Creabhróir cóctail chun comhábhair a fhuarú agus a chomhcheangal.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Strainer chun oighin a scaradh tar éis creabhrú.

Treoracha

Déantar an cóctail seo trí na comhábhair a chreabhrú le oighin chun dílúin agus fhuarú cuí a bhaint amach. Ansin scaoiltear é isteach i glas lán le oighin úr bhriste agus maisithe le haghaidh éifeacht aramatach.

1. Fuarú glas Double Old Fashioned nó cupán tiki trí a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Comhcheangail na comhábhair go léir (an dá rum, seirí, falernum, sú limh, agus sú grapefruit) isteach i creabhróir cóctail.

3. Lánúch an creabhróir trí cheathrú lán le oighin cubed.

4. Daingeanú an lid agus creabhrú go dian ar feadh thart ar 12-15 nóiméad, go mbeidh an taobh amuigh den creabhróir frosted agus fuar.

5. Lánúch an glas seirbhíse fuaraithe le oighin bhriste nó pebble.

6. Scaoilt ábhar an creabhróir isteach sa glas a bheidh réidh.

7. Maisigh le sprig mionta buailte agus twist grapefruit úr.

8. Cuir straw leis agus seirbhísigh láithreach.

Maisiú

Tá an deoch maisithe le sprig mionta úr agus twist grapefruit. Ní hamháin go gcuireann siad beocht amhairc le chéile ach cuireann siad comhleachtacht aramatach le taithí an dhrúchta.

Sprig Mionta: Buaile sprig mionta úr chun a n-olaí a scaoilt agus cuir é sa deoch.
Twist Grapefruit: Scaoil na holaí ó scann grapefruit thar an deoch agus cuir é ar an rim nó sa glas.

Faisnéis aiste bia

De ghnáth, tá an deoch seo saor ó chaffeine, saor ó diary, agus saor ó ghlútan, ach tá cnámh ann toisc go ndéantar falernum go minic le sliocht móna. Seiceáil lipéid comhábhar indibhidiúla chun a chinntiú go gcomhlonn siad le riachtanais dhíothach speisialta, mar a bheith vegan (d'fhéadfadh roinnt falernum a bheith ann mel).

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá calaí agus siúcra measúil sa cóctail seo, go príomha ón rums, falernum, agus súcaí torthaí. Ní measann sé mar deoch calaí íseal nó siúcra íseal.

Calraí

Meánach 230 kcal / 962 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 16g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 13g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe d'ócáidí aimsire te mar cóisirí samhraidh, lúghadh ar thaobh an phóil, nó aon chruinniú faoi théama tiki. Is rogha den scoth freisin é a charachtar úr agus casta le haghaidh uair shona sofhreasta nó galar speisialta deireadh seachtaine.

Cóisir samhraidh
Uair sona
Eachtra faoi théama tiki
Lúghadh ar thaobh an phóil
Deoch deireadh seachtaine

Moltaí péireála

Páirteann an Rum DMC go hálainn le bia a bhfuil nótaí spíosrach, savory, nó troipiceacha ann. Gearrann sé tríd an saibhreas biaí fhrithrithe cosúil le uaimh coco agus comhlánann sé an spíosra i miasa cosúil le jerk chicken nó tacos éisc. Is páirteoir maith freisin é a charachtar fruity le plátaí torthaí úra nó plátaí.

Appetizers spíosrach cosúil le sceallacha sicín jerk
Tacos éisc gríolta
Uaimh coco
Plátaí torthaí úra

An Rum DMC: Clasaic Tiki Inspioraithe Hip-Hop

Is cóctail tiki nua-aimseartha maiste é an Rum DMC a léiríonn cruthaitheacht agus cothrom. Sraitheann sé na nótaí domhain, funky de bhunús scoilte rum le cnámh sofhreasta de seirí Amontillado, comhcheangal a dhéanann é ar leith. Cuireann an cur leis an spíosra falernum agus sú úr comhthéacs blas a bhíonn casta agus iontach úr. Caithfidh tú triail a bhaint as é do lucht leanúna rum nó deochanna tiki, is éard é a thaispeánann nuálaíocht an tsaoirse cóctail nua-aimseartha.

Cóctail Cosúla

Mai Tai

Roinneann sé bunús rum, limh, agus syrup cnámh (orgeat vs. falernum), ach úsáideann an Mai Tai curaçao orange le haghaidh milse, agus úsáideann an Rum DMC seirí agus grapefruit le haghaidh comhleachtacht tirim, níos tirime.

Ancient Mariner

Tá an dá cheann ina sour tiki le bunús rum scoilte agus sú grapefruit. Úsáideann an Ancient Mariner allspice dram le haghaidh spíosra in ionad falernum agus níl an comhpháirt seirí casta aige.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Malibu agus Cola

Athrú simplí, milis, agus trópaiceach ar an Róm agus Cola clasaiceach, ag úsáid rómm flavored cócó chun blas sainiúil smooth agus fruity a thabhairt.

Painkiller

Cóctail tiki troipiceach a chomhcheanglaíonn rum dorcha, sú pineapple, sú orange, agus cream of coconut, maisithe le nutmeg úr.

Salty Dog

Cóctail ard-bheochana úr, tart agus simplí, déanta le gin nó vodka, sú craobh, agus rim salann sainiúil.

Aperol Spritz

Aperitif Iodálach beoga agus athnuachan le blas oiméad millte, déanta le Aperol, Prosecco, agus plásadh de soda.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Bramblin' Man

Fíon rua láidir agus fruity ar an cóctail Bramble clasaiceach, le dubhblaise, limón, agus beagán mint úr.

Focal Scáinte

Athrú fíorálainn agus bláthanna ar an gFocal Scáinte clasaiceach, ag malartú maraschino le liqueur bláthanna.

Prairie Fire

Shot spíosrach a chomhcheanglaíonn tequila le roinnt dashes de shás spíosrach le kick tineach.

Cynar Negroni

Twist earthy agus luibheagán ar an Negroni clasaiceach, ag cur Campari in ionad an amaro bunaithe ar artichoke, Cynar.