Rum DMC
De Rum DMC ass e gefeierte modernen Tiki Cocktail, bekannt fir säi komplizéiert awer equilibréiert Aroma-Profil. Et benotzt e gespléckten Basis vu gealtertem a schwaarze gemëschte Rums, wat eng déif, Melasse-räich Fondatioun bitt. Amontillado Sherry féiert eng Schicht vu Nëss, dréchener Komplexitéit an, während Falernum séiss Gewierznoten vu Mandelen, Ingwer a Nelke bäidréit. De Cocktail gëtt an perfekt Harmonie bruecht mat frësche Limon a Grapefruit-Jus, där hell Säure d'Räichdäich duerchschneiden, wat e wonnerschäinleche erfrëschende a memorabele Drénk schaaft.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 5 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Rum DMC gëtt als e modernen Classic Cocktail klasséiert. Et fält an d'Tiki- oder tropesche Drénk-Subkategorie wéinst senger Rum-Basis a Zitrus-orientéiertem Profil. Et gëtt als e modernen Classic ugesinn, well et am 21. Joerhonnert erstallt gouf, awer an der Bartending-Gemeinschaft bedeitend Unerkennung a Respekt gewonnen huet.
Zerwéieren
Servéiert dës kal Drénk an engem gekälten Double Old Fashioned Glas oder engem lëschtegen Tiki Mug gefëllt mat zerdrécktem Äis. Et ass e moderéiert staarken Cocktail mat engem komplexe, Spiritus-orientéiertem awer erfrëschende Charakter.
Portiounsgréisst
Ongeféier 6 oz / 180 ml (virun Äis)
Alkoholgehalt
~18-22% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Double Old Fashioned Glas oder Tiki Mug
Glasvirbereedung
Kald
Hannergrondgeschicht
Erstellt vum talentéierte Bar-Team bei der renomméierter Trick Dog zu San Francisco, de Rum DMC ass séier e Standout-Artikel op hirem Menu ronn 2013 ginn. De Drénk ass e Beweis fir de modernen Craft Cocktail Bewegung säi Approche fir Tiki, dekonstruéiert klassesch Schablounen a baut se mat innovativen Zutaten wéi Sherry op. Säin cleveren, Pop-Kultur-inspiréierte Numm huet him gehollef, Bekanntheet ze gewannen, a gouf e Liiblingsstéck ënnert Cocktail-Enthusiasten.
Hierkonft
Erstellt ongeféier 2013 bei der Trick Dog Bar zu San Francisco, Kalifornien, USA.
Rum DMC
De Numm "Rum DMC" ass e cleveren Zesummenhang op de legendärer Hip-Hop Grupp Run-DMC. Dës Spillerei weist direkt op d'Haaptspiritusbasis vum Cocktail, wat Rum ass. De Numm ass memorabel a reflektéiert de modernen, kreativen Esprit vun der Bar, wou et erfonnt gouf.
Originalnumm
Rum DMC
Alternativen Numm
Rum-D.M.C.
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëst ass e ganz erfrëschende Summer Cocktail mat engem komplexe Aroma vu Melasse, Zitrus a geréischter Nüssen. De Goût ass e schéinen Ausglach vu séiss a Sauer, mat enger glatter Textur an engem waarmen, gewuerzten Ofschloss.
Goût
Tropesch, Nëss, gewuerzt, Zitrus, komplex, Rum-orientéiert
Aroma
Melasse, geréischtert Mandelen, Limon, Grapefruit, Ingwer
Goût-Balance
Equilibréiert séiss a Sauer, Nëss, gewuerzt Ënnerstonen
Nogeschmaach
Léngere Gewierz, Nëss Sherry, waarmen Rum
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Gold Amber, liicht nébelzeg
Textur
Glatt, knaspeg
Saisonalitéit
Erfrëschend, Sommere, passend fir waarmt Wieder
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goûtprofil gëtt vun enger heller Sauerheet an fruuchtege Zitrusnoten gefouert, equilibréiert duerch moderéiert Séiss a eng bemierkbar Alkohol-Wärm. Subtil Gewierz vum Falernum fügt dës net-kohlensäurehaltes Drénk Komplexitéit bäi.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Cocktail erfuerdert eng gutt ausgestatt Bar, mat zwee Aarte vu Rum, Amontillado Sherry a Falernum Liqueur. Frësch gepressten Limon a Grapefruit-Jus sinn entscheedend fir de gewënschten, equilibréierte Goût ze erreechen.
- Aged Column Still Rum1 oz / 30 mlE spanesche Stil oder aneren liicht gealterten Rum funktionnéiert gutt, sou wéi Flor de Caña 4 oder Don Q Cristal.
- Black Blended Rum1 oz / 30 mlE donkelen, aromatesche Rum ass essentiell. Guet Optioune sinn Gosling's Black Seal oder Cruzan Black Strap.
- Amontillado Sherry0.5 oz / 15 mlBéidert essentiell Nëss a saline Noten. Net ersetzen duerch aner Sherry-Aarten.
- Falernum0.5 oz / 15 mlE gewuerzte Sirup oder Liqueur mat Aromen vu Mandelen, Ingwer, Limon a Nelke. John D. Taylor's Velvet Falernum ass eng allgemeng Wahl.
- Fresh Lime Juice0.75 oz / 22.5 mlFrësch gepresst ass essentiell fir Hellegkeet a Goût.
- Fresh Grapefruit Juice0.5 oz / 15 mlFrësch gepressten wäisse oder rosa Grapefruit-Jus funktionnéiert gutt.
Äiszort
- Zerdrécktem oder Kieseläis fir ze servéieren, Kieseläis fir ze schüttelen.
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Cocktail-Equipement fir dës Drénk ze maachen. E Shaker gëtt benotzt fir d'Zutaten vigoros ze kombinéieren a ze killen, ier se an e Glas gestréngt ginn.
- Cocktail Shaker fir Zutaten ze killen a ze kombinéieren.
- Jigger oder Messinstrument fir präzis Proportiounen.
- Strainer fir Äis ze trennen nodeems geschüttelt gouf.
Instruktiounen
Dës Cocktail gëtt gemaach andeems all Zutaten mat Äis geschüttelt ginn, fir déi richteg Verdünnung a Kälte ze erreechen. Et gëtt dann an e Glas gefëllt mat frëschem zerdrécktem Äis gestréngt a fir aromatesche Effekt dekoréiert.
1. Killt Äert Double Old Fashioned Glas oder Tiki Mug andeems Dir et fir e puer Minutten an de Frigo steet.
2. Kombinéiert all Zutaten (béid Rums, Sherry, Falernum, Limonjus a Grapefruit-Jus) an e Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker dräi Véierel voll mat Kieseläis.
4. Sécher de Deckel a schüttelt vigoros fir ongeféier 12-15 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Shaker gefruer a kal ass.
5. Fëllt de gekälten Servéierglas mat zerdrécktem oder Kieseläis.
6. Stréngt de Inhalt vum Shaker an de preparéierte Glas.
7. Garnéiert mat engem geklappten Mëntzäig an engem frësche Grapefruit Twist.
8. Addéiert e Stro a servéiert direkt.
Garnéieren
De Drénk gëtt mat engem frësche Mëntzäig an engem Grapefruit Twist dekoréiert. Dës addéieren net nëmmen visuell Attraktioun, awer bäidroen och zu aromatescher Komplexitéit, déi d'Drénkerfahrung verbessert.
- Mëntzäig: Schloen e frësche Mëntzäig fir seng Öle fräizeginn a placéiert et an de Drénk.
- Grapefruit Twist: Dréckt d'Öle vun enger Grapefruit-Schuel iwwer de Drénk a placéiert et um Rand oder am Glas.
Ernärungsinformatiounen
Dës Drénk ass normalerweis koffeinfrei, Mëllechfräi a glutenfräi, awer enthält Nüssen, well Falernum dacks mat Mandelextrakt gemaach gëtt. Verifizéiert individuell Zutatenetiketten fir sécher ze stellen datt se spezifesch Ernährungsbedürfnisser erfëllen, sou wéi vegan (e puer Falernum kann Honig enthalen).
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✕ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail huet e moderate Kalorien- a Zockergehalt, haaptsächlech vum Rum, Falernum a Fruchtjus. Et gëtt net als e low-Kalorie oder low-Zocker Drénk ugesinn.
Kalorien
Duerchschnëttlech 230 kcal / 962 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 16g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 13g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Cocktail ass perfekt fir waarm-Wetter Occasiounen wéi Summerpartien, Poolside Lounging oder all Tiki-Themen-Versammlung. Säin erfrëschende a komplexe Charakter mécht et och zu enger exzellenter Wiel fir e sophistiquéierte Happy Hour oder e spezielle Weekend-Genoss.
- Summerparty
- Happy Hour
- Tiki-Themen Event
- Poolside Lounging
- Weekend Drénk
Kombinatiounsvirschléi
De Rum DMC passt wonnerbar zu Liewensmëttel déi gewuerzt, salzeg oder tropesche Noten hunn. Et schneet duerch d'Räichdäich vu frittéierte Liewensmëttel wéi Kokosgarnelen a ergänzt d'Gewierz a Platen wéi Jerk Chicken oder Fësch Tacos. Säin fruuchtege Charakter mécht et och zu engem super Match fir frësche Fruchtsalaten oder Platteren.
- Gewuerzte Vorspeisen wéi Jerk Chicken Flillek
- Gegrillte Fësch Tacos
- Kokosgarnelen
- Frësche Fruchtplatteren
De Rum DMC: E Hip-Hop-inspiréierte Tiki Classic
De Rum DMC ass e meeschterhafte modernen Tiki Cocktail deen Kreativitéit a Balance verkierpert. Et schichtet d'déif, funky Noten vun enger gespléckter Rum-Basis mat der sophistikéierter Nüssenheet vum Amontillado Sherry, eng Kombinatioun déi et auszeechent. D'Zousatz vu gewuerztem Falernum a frësche Zitrus schaaft eng Symphonie vu Goût, déi souwuel komplex wéi och onheemlech erfrëschend ass. E muss probéieren fir all Rum- oder Tiki-Drénk-Fan, et ass e Beweis fir d'Innovatioun vun der moderner Cocktail-Szene.
Similar Cocktails
Mai Tai
Deelt e Rum, Limon a Nëss-Sirup (Orgeat vs. Falernum) Basis, awer de Mai Tai benotzt Orange Curaçao fir Séiss, während de Rum DMC Sherry a Grapefruit fir eng dréchen, Nëss-Komplexitéit benotzt.
Ancient Mariner
Béid sinn Tiki Sours mat enger gespléckter Rum-Basis a Grapefruit-Jus. De Ancient Mariner benotzt Allspice Dram fir Gewierz anstatt Falernum a feelt de komplexen Sherry-Komponent.
Dat kéint Iech och gefalen
Blow Job Shot
E cremegen a séisse Layered Shot mat Kaffi a Irische Crème Liqueuren, uewen mat Schlagsaum, berühmt konsuméiert ouni Hänn ze benotzen.
Vodka Gibson
Eng propper, knaspeg a savory Variatioun vum klassesche Martini, gemaach mat Vodka a garnéiert mat engem Cocktail Zwiibel.
Mojito
E verfrëschend kubanesche Highball-Cocktail, deen wäisse Rum, Suess, Liméissaft, Soda-Waasser a Minz kombinéiert.
Black Manhattan
E räich, donkel an bitterséisse modern Twist op de klassesche Manhattan, deen amaro amplaz vu séissem Vermouth benotzt.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Whiskey Ditch
E straightforward an erfrëschende Highball, gemaach andeems Whiskey mat stillem Waasser iwwer Äis gemëscht gëtt.
Corpse Reviver No. 1
E räiche, aromasch, a spirit-forward Cocktail, deen Cognac, Calvados, a süsse Vermouth kombinéiert fir e komplexes, fruuchtegt a kräertegt Profil.
Jockey Club
E knaschteg a eleganten, klassesch Gin-Cocktail mat hellen Zitrusfruuchten an engem markante, nussëgen Mandelfinish.
Aquavit Sour
Eng erfrëschend a lecker Variatioun vum klassesche Sour, mat skandinaveschem Aquavit mat sengem charakteristesche Kümmel- a Dill-Aroma.