Rum Fix
Is cóctail stairiúil é an Rum Fix ón 19ú haois, a baineann le teaghlach na "Fix" de dhéantús. Is meascán díreach agus áthasach é, a chuireann béim ar an spiorad bunúsach, a mheastófar le tart na sú gréadha úr agus beagán milte. Seirbhítear thar mound de oighiceanna bhriste, is deoch ionraíoch é, foirfe do lá te. Ligeann roghnú an rum agus an milseora le hathrú agus pearsanú leathan.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Rum Fix rangaithe mar chócótail clasaiceach, a tháinig chun cinn sa 19ú haois. Tá sé faoi na catagóirí "sour" de bharr a chomhpháirteanna bunúsacha spiorad, citris (sour), agus siúcra (sweet). Is deoch bunúsach é a roimhíonn go leor cóctail clasaiceacha níos casta.
Riar
Seirbhítear an deoch gearr seo an-fhuar i ghlas Old Fashioned fuaraithe atá pacáiste le oighiceanna bhriste. Tá ábhar alchóil measartha aige, a dhéanann é ina sip úr ach ní ró-chumhachtach.
Méid riartha
120-150 ml / 4-5 oz
Cion alcóil
~20-25% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Old Fashioned
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Bhí an "Fix" ar eolas mar stíl deoch coitianta sa meán na 1800í, a cur síos i "How to Mix Drinks" Jerry Thomas's 1862. Is ceann de na foirmeacha is luaithe den sour é, a bhuíochas le spiorad, citris, agus siúcra a tógadh go díreach sa ghlas thar oighiceanna bhriste. Cé go raibh athruithe eile "Fix" ann (Brandy, Gin, Whiskey), ba rogha coitianta an Rum Fix, a thaispeánann na blasanna saibhre de rums luatha.
Bunús
Stáit Aontaithe, lár na 19ú haoise. Chódaigh Jerry Thomas an t-oideas go cáil i a leabhar 1862, "How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion."
Rum Fix
Tá an t-ainm "Rum Fix" simplí go leor, agus baineann sé leis an teaghlach stairiúil "Fix" de chócótail ón 19ú haois. Tagraíodh an téarma "Fix" do dheoch simplí sour-stíle, a tógadh le spiorad, citris, agus siúcra, a sheirbhíodh thar oighiceanna bhriste. Uaireanta cuirtear an t-ainm in athchóir, mar "Jamaican Rum Fix," chun bunús an spioraid bhunús a shonrú.
Bunainm
Rum Fix
Ainm eile
Jamaican Rum Fix
Forbhreathnú ar na saintréithe
Is cóctail beagán tarraingteach agus an-úr é an Rum Fix le próifíl blas díreach a chothabhóidh rum, mil, agus sour. Tá an aroma faoi smacht ag sú gréadha úr agus caithnín siúcra, a sheolann blas crisp, glan foirfe do aimsir the.
Blas
Rum-tosaíoch, citris, mil, úr
Cumhra
Sú gréadha zest, caithnín siúcra, molasses
Cothromaíocht bhlasta
Mil, sour
Iarbhlas
Glan, crisp, gearr
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Óir éadrom go amber, scamhadach, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste bána
Uigeacht
Fuar, éadrom, crisp
Séasúracht
Úr, samhraidh
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas geal agus díreach, le comhtháthú taitneamhach de sú gréadha sour agus mil a thacaíonn le nótaí rum príomhacha. Tá a neart measartha, a dhéanann é ina deoch éasca-sip ach flavorful.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn trí chomhpháirt bhunúsacha amháin ón gcócótail seo: rum ar ardchaighdeán, sú gréadha úr-bhrúite, agus milseoir cosúil le simple syrup. Tá an rogha rum ina thionchar mór ar an blas deiridh.
- Jamaican Rum60 ml / 2 ozTairgeann rum Jamaiceach carachtrach, aosta beagán blas clasaiceach, ach oibríonn aon rum dearbhchaighdeán óir nó aosta go maith.
- Sú Gréadha22.5 ml / 0.75 ozTá sú úr-bhrúite riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
- Simple Syrup15 ml / 0.5 ozÚsáid cóimheas 1:1 siúcra-le-uisce. Is féidir a mhalartú le syrup ananas, syrup raspberry, nó liqueur cosúil le curaçao.
Cineál oighir
- Bhriste
Trealamh measctha
Beidh tú i do ghá le sraith cloghadh cóctail caighdeánach, lena n-áirítear cloghadh, jigger, agus strainer. Tá juicer citris maith molta freisin chun an leas is fearr a bhaint as do lemons.
- Cloghadh cóctail le haghaidh meascadh agus fuaraithe
- Jigger le haghaidh tomhas leachtanna
- Juicer citris le haghaidh sú úr
- Strainer le haghaidh scaradh oighice
Treoracha
Tá an t-ullmhú simplí: cloghadh an rum, sú gréadha, agus syrup le oighice, ansin strain isteach sa ghlas a bheidh lán le oighiceanna úr bhriste. Críochnaigh le garnish lemon agus seirbhí láithreach.
1. Lánigh glas Old Fashioned nó goblet beag le oighiceanna bhriste go bríste agus coinnigh ar leataobh chun fuarú.
2. Cuir an rum, sú gréadha úr-bhrúite, agus simple syrup i cloghadh cóctail.
3. Lánigh an cloghadh le oighiceanna cubed agus séala go docht.
4. Cloghadh go dian ar feadh thart ar 10-12 nóiméad go mbeidh an taobh amuigh den cloghadh frosty.
5. Strain an t-ábhar den cloghadh isteach sa ghlas a bheidh réidh le oighiceanna bhriste.
6. Garnish le slice nó roth lemon.
7. Seirbhí gan mhoill le bealach gearr.
Maisiú
Garnish go simplí le slice nó roth lemon úr chun comhlánú le nóta citris príomhach an deoch. Is féidir roinnt beithí úr a chur le pop de dath agus blas, mar a mholtaíodh i recipes stairiúla.
- Slice nó roth lemon a chur ar an rim nó ar bharr an oighice
- Beithí séasúrach (roghnach) scattered ar a bharr
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó fhormhór na n-ailergí coitianta, lena n-áirítear dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Tá sé oiriúnach do chlócháin vegan agus vegetarian, má úsáidtear siúcra planda-bhunaithe don syrup.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá líon measartha calaí sa cóctail seo, go príomha ón rum agus siúcra. Is féidir an t-ábhar carbohydrates agus siúcra a choigeartú tríd an méid simple syrup a úsáidtear a athrú.
Calraí
Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 12 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 11 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is deoch teasa an tsamhraidh é seo, foirfe le sip bheag ar patio, ag barbecue samhraidh, nó le linn am sona scaoilte. Is rogha ionraíoch é a chuid nádúrtha le haghaidh aon chruinniú sóisialta scaoilte ina bhfuil deoch simplí, fuaraithe ag teastáil.
- Cóisithe samhraidh
- Deoch tráthnóna
- Am sona
- Comhráí neamhfhoirmliúla
Moltaí péireála
Is comhtháthú ar fheabhas é an próifíl geal, citris an Rum Fix le miasa éadroma agus flavorful. Páirtear sé go sonrach le marúcháin gríolta agus na spíosraí beoga de chuisine na Caraibí. Oibríonn sé freisin mar comhtháthú úr le snacks simplí, salann.
- Uaimh ghriolladh nó tacos éisc
- Bia Carabaíoch spíosrach cosúil le cicin jerk
- Plátaí úr toraidh
- Sneaicí plátaí salann
An Rum Fix: Blas Úr de Stair Cóctail
Is cóctail clasaiceach gan mórán molta an Rum Fix ón dawn na mixology. Is deoch simplí, elegant, agus an-úr é a chuireann an spotlight ar rum maith, a mheastófar go foirfe le citris úr agus beagán milte. Seirbhítear thar mound de oighiceanna bhriste, is an antidote foirfe é do lá te agus táirge ionraíoch do theip isteach sa chatagóir stairiúil "Fix" de dhéantús. Éasca a dhéanamh agus inúsctha go léir, is oideas é a bhfuil gá ag gach barman baile a bheith aithne leis.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Jungle Juice
Puncha alcóilúil, lán de fhruta, atá go h-oiriúnach do páirtithe agus comhghleacais shóisialta, ar a bhfuil a ullmhú simplí agus a neacht tromshaolach.
Godmother
Cóctail simplí agus elegantach tar éis dinnéir a dhéantar le vodka agus amaretto, a sheirbhítear thar oighis.
Gin Mojito
Athrú úr agus bláthanna ar an Mojito clasaic, ag cur gin crisp in ionad rum.
Ramazzotti Rosato Mio
Spritz Iodálach geal agus bláthanna le Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco, agus uisce tonach, maisithe le basil úr.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Montreal
Cóctail fíon spíosrach agus sofisticiúil, comhtháite le vermouth tirim agus an milseog luibheach de Bénédictine.
Cóctail Jubilee
Cóctail clasaiceach gin-bhunaithe, crisp, aromatach, agus elegant le nótaí luibheanna agus citris.
Knickerbocker
Cóctail clasaiceach rum sour ón 19ú haois a chothromaítear le raspberries milse agus beagán liqueur orange.
Havana Special
Cóctail Cúba clasaiceach a cheanglaíonn go foirfe róm éadrom le milteacht thrópaiceach an ananas agus suim bheag leacht maraschino nutty.