Rum Fix

Name: Rum Fix
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Jamaican Rum; 22.5 ml / 0.75 oz Mera tal-Limon; 15 ml / 0.5 oz Sirup Sempliċi

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Ir-Rum Fix huwa cocktail storiku mis-seklu 19, li jappartjeni għall-familja ta' xrobi "Fix". Huwa taħlita sempliċi u delizzjuża li tenfasizza l-ispiritu bażi, ibbilanċjat bit-tartness tal-mera tal-limon friska u ftit ħlewwa. Servut fuq munta ta' ice imkesser, huwa xarba inkredibilment ta' togħma, perfetta għal jum sħun. L-għażla tar-rum u l-ħlewwiet tippermetti varjazzjoni u personalizzazzjoni wiesgħa.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Ir-Rum Fix huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku, li oriġina fis-seklu 19. Jaqa' taħt il-kategorija "sour" minħabba l-komponenti ewlenin tiegħu ta' spiritu, ċitru (sour), u zokkra (ħelu). Huwa xarba fundamentali li hija qabel ħafna cocktails klassiċi aktar kumplessi.

Porzjon

Din ix-xarba qasira hija servuta kiesħa ħafna f'ħġieġ Old Fashioned mkessaħ mimli b'ice imkesser. Għandha kontenut moderat ta' alkoħol, li tagħmilha xarba ta' togħma iżda mhux eċċessiva.

Daqs tal-porzjon

120-150 ml / 4-5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

~20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Old Fashioned

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-"Fix" kien stil popolari ta' xarba f'nofs is-snin 1800, deskritt fil-ktieb seminali ta' Jerry Thomas tal-1862 "How to Mix Drinks". Huwa waħda mill-ewwel forom tas-sour, essenzjalment spiritu, ċitru, u zokkra mibni direttament fil-ħġieġ fuq ice imkesser. Filwaqt li kienu jeżistu varjazzjonijiet oħra ta' "Fix" (Brandy, Gin, Whiskey), ir-Rum Fix kien għażla popolari, li turi t-togħmiet riċċi tar-rums bikrija.

Oriġini

L-Istati Uniti, nofs is-seklu 19. Ir-riċetta ġiet kodifikata famużament minn Jerry Thomas fil-ktieb tiegħu tal-1862, "How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion."

Rum Fix

L-isem "Rum Fix" huwa pjuttost sempliċi, li jappartjeni għall-familja storika ta' "Fix" tal-cocktails mis-seklu 19. It-terminu "Fix" irrefera għal xarba sempliċi bħal sour, mibnija b'spiritu, ċitru, u zokkra, servuta fuq ice imkesser. Kultant l-isem jiġi modifikat, bħal "Jamaican Rum Fix," biex jiġi speċifikat l-oriġini tal-ispiritu bażi użat.

Isem oriġinali

Rum Fix

Isem alternattiv

Jamaican Rum Fix

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Ir-Rum Fix huwa cocktail viżwalment attraenti u ta' togħma ħafna b'profil ta' togħma sempliċi li jibbilanċja r-rum, il-ħelu, u s-sour. L-aroma tiegħu hija dominata minn limon frisk u kanna taz-zokkra, li twassal għal togħma crisp u nadifa perfetta għall-istaġun sħun.

Togħma

Rum-oriented, ċitru, ħelu, ta' togħma

Aroma

Limon zest, kanna taz-zokkra, melassa

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, sour

Togħma ta’ wara

Naddaf, crisp, qasir

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Deheb ċar sa ambra, sħaba, servut fuq ice abjad imkesser

Konsistenza

Kiesaħ, ħafif, crisp

Staġjonalità

Ta' togħma, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija qawwija u sempliċi, b'ekwilibriju pjaċevoli ta' ċitru sour u ħlewwa li jappoġġja n-noti ewlenin tar-rum. Is-saħħa tagħha hija moderata, li tagħmilha xarba faċli biex tixrob iżda b'togħma.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ tliet ingredjenti ewlenin biss: rum ta' kwalità tajba, mera tal-limon friska mgħammra, u ħlewwiet bħal sirup sempliċi. L-għażla tar-rum tinfluwenza ħafna t-togħma finali.

Jamaican Rum60 ml / 2 oz
Rum Jamaican karatteristiku, ftit immaturat joffri togħma klassika, iżda kwalunkwe rum ta' kwalità tajba deheb jew immaturat jaħdem tajjeb.
Mera tal-Limon22.5 ml / 0.75 oz
Mera friska mgħammra hija essenzjali għall-aħjar togħma.
Sirup Sempliċi15 ml / 0.5 oz
Uża proporzjon 1:1 ta' zokkra għal ilma. Jista' jiġi sostitwit b'sirup ananas, sirup tal-raspberry, jew likur bħal curaçao.

Tip ta’ silġ

Imkesser

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż shaker, jigger, u strainer. Juicer taċ-ċitru tajjeb huwa rakkomandat ukoll biex tikseb l-aħjar mill-lemons tiegħek.

Shaker tal-cocktail għat-taħlit u t-tkessiħ
Jigger għall-kejl tal-likwidi
Juicer taċ-ċitru għal mera friska
Strainer għas-separazzjoni tal-ice

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: ħawwad ir-rum, mera tal-limon, u s-sirup ma' ice, imbagħad strain f'ħġieġ mimli b'ice imkesser frisk. Temm b'lemon garnish u servi immedjatament.

1. Imla ħġieġ Old Fashioned jew goblet żgħir sal-quċċata b'ice imkesser u tqiegħdu fuq il-ġenb biex jitkessaħ.

2. Żid ir-rum, mera tal-limon friska mgħammra, u sirup sempliċi f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker b'ice kubu u siġġilluh sewwa.

4. Ħawwad b'qawwa għal madwar 10-12 sekonda sakemm il-barra ta' barra tax-shaker tkun frosted.

5. Strain il-kontenut tax-shaker fil-ħġieġ ippreparat mimli b'ice imkesser.

6. Garnish b'wedge jew rota tal-limon.

7. Servi immedjatament b'straw qasir.

Dekorazzjoni

Garnish sempliċement b'wedge jew rota tal-limon friska biex tikkomplementa n-nota ewlenija taċ-ċitru tax-xarba. Xi berries friski jistgħu jiżdiedu għal pop ta' kulur u togħma, kif jissuġġerixxu r-riċetti storici.

Wedge jew rota tal-limon fuq ix-xellug jew fuq l-ice
Berrries staġjonali (fakoltattiv) mxerrda fuq quddiem

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturali ħielsa minn ħafna allerġeni komuni, inkluż ħalib, bajd, ġewż, u glutina. Huwa adattat għad-dieti vegan u veġetarjani, sakemm jintuża zokkra bbażat fuq pjanti għas-sirup.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail fiha numru moderat ta' kaloriji, prinċipalment mir-rum u z-zokkra. Il-kontenut tal-karbojdrati u z-zokkra jista' jiġi aġġustat billi jinbidel l-ammont ta' sirup sempliċi użat.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija xarba perfetta għall-istaġun sħun, ideali għall-tixrib każwali fuq terrazza, f'barbecue tas-sajf, jew waqt happy hour rilassat. In-natura ta' togħma tagħha tagħmilha għażla kbira għal kwalunkwe laqgħa soċjali rilassata fejn tixtieq bevanda sempliċi u friska.

Festa tas-sajf
Xarba fil-wara nofsinhar
Happy hour
Laqgħa każwali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ċitru qawwi tar-Rum Fix jagħmilha sieħeb eċċellenti għal platti ħfief u flavorful. Tqabbel partikolarment tajjeb ma' ħut grilled u l-ħwawar vibranti tal-kċina tal-Karibew. Jaħdem ukoll bħala kontrapunt refresing għal snacks sempliċi u melħin.

Gamberi grilled jew tacos tal-ħut
Ikel tal-Karibew pikkanti bħal ċiken jerk
Pjanċi ta' frott frisk
Ċipep tal-plantain melħin

Ir-Rum Fix: Togħma Ta' Togħma tal-Istorja tal-Cocktail

Ir-Rum Fix huwa cocktail klassiku kriminalment sottovalutat mid-dawl tal-mixology. Huwa xarba sempliċi, eleganti, u inkredibilment ta' togħma li tpoġġi l-attenzjoni fuq rum tajjeb, ibbilanċjat perfettament minn ċitru frisk u ftit ħlewwa. Servut fuq munta ta' ice imkesser, huwa l-antidotu ideali għal jum sħun u introduzzjoni fantastika għall-kategorija storika ta' "Fix" ta' xrobi. Faċli biex tagħmel u endlessly customizable, hija riċetta li kull bartender tad-dar għandu jaf.