Rum Old Fashioned

Is cóctail sofisticiúil é an Rum Old Fashioned atá lán de spiorail a mhargaíonn whiskey traidisiúnta le rum aoiseach ar ardchaighdeán. Cruthaíonn an t-ionadú seo drink le próifíl blasanna casta, ag cur béime ar na nótaí molasses, vanilla, agus torthaí trópacha atá ann i rum aoiseach. Tá sé sweetened le siúcra nó sioróip agus seasoned le bitters aromatic, is sipéir mín, te é a thabharfaidh áthas ar lovers rum agus ar lucht leanúna an clasaic bhunaidh. Is taithí eisimhithe ach difriúil é an toradh.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Rum Old Fashioned, a chateagóirítear mar drink atá lán de spiorail. Is athrú díreach é ar an Old Fashioned bunaidh, ag cur spiorail bhunúsach in ionad whiskey go simplí. Is minic a bhíonn sé ar fáil mar dígestif nó cóctail socraithe.

Riar

Tá sé ar fáil fuar i glas Old Fashioned gearr thar ice cube mór chun dilution a íoslaghdú. Is drink láidir é seo atá lán de spiorail atá deartha le haghaidh sipping mall.

Méid riartha

90-120 ml / 3-4 oz

Cion alcóil

25-35% ABV (measta)

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Old Fashioned

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Níl an Rum Old Fashioned ina drink le stair bhunaidh aonair a tá docúmentaithe, ach is éabhlóid nádúrtha de theimpléad an Old Fashioned bunaidh é. Agus tosaitheoirí ag turgnamh le foirmle an "spiorail, siúcra, bitters, uisce" clasaicigh, bhí rum ina ionadach obvious agus blasta do whiskey. D'fhás a phobalacht le méadú na rum aoiseach ardchaighdeán, a thairg an doimhneacht agus an castacht a theastaíonn chun seasamh sa fhoirmle cóctail iconic seo. Tá sé ina ionadaí ar ildánacht agus ar an appeal buan de stíl an Old Fashioned.

Bunús

Thosaigh an coincheap sna Stáit Aontaithe, is dócha sa 20ú haois mar athrú ar an Old Fashioned bunaidh ón 19ú haois. Níl cruthaitheoir nó bliain ar leith luaite leis.

Rum Old Fashioned

Tá an drink seo ar a dtugtar go coitianta Rum Old Fashioned. Uaireanta, sonrófar an cineál rum a úsáidtear, mar shampla Rum Old Fashioned Aoiseach. Is féidir freisin an t-ainm Spáinnise "Ron Añejo Old Fashioned" a úsáid, a chiallaíonn an rud céanna.

Bunainm

Rum Old Fashioned

Ainmneacha eile

Rum Old Fashioned Aoiseach
Ron Añejo Old Fashioned

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá áitheimh mín, saibhir ag an Rum Old Fashioned le blasanna toffee agus spíosra, comhthairbhithe le bitters aromatic agus olaí citrus geal. Is cóctail socraithe é a d'fhéadfadh tú a ithe ar bith, le dath amber domhain.

Blas

Saibhir, Toffee, Molasses, Vanilla, Spíosra, Oráiste, Aromatic

Cumhra

Sweet, Spíosrach, Peel Oráiste, Darach, Molasses

Cothromaíocht bhlasta

Sweet, Bitter

Iarbhlas

Fada, Te, Mín, Spíosrach

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber, Óir domhain, Tréid

Uigeacht

Mín, Saibhir, Syrupy

Séasúracht

Te, Gach séasúr, Fómhar, Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Is drink lán de spiorail é seo le sweetness agus bitterness measartha, a bhuaitear le nótaí spíosra te ón rum agus bitters. Tá a blas dian ach mín, gan carbónú.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh rum aoiseach ar ardchaighdeán uait mar bhonn, sweetener cosúil le sioróip siúcra demerara, agus cúpla dashes de bitters aromatic. Tá peel oráiste úr riachtanach don garnish.

Rum Aoiseach60 ml / 2 oz
Tá rum aoiseach ar ardchaighdeán (e.g., ón Barbados, Jamaice, nó Guatemala) molta le haghaidh doimhneacht blasanna.
Sioróip Siúcra Demerara7.5 ml / 0.25 oz
Is féidir a mhalartú le cúb siúcra a mheascadh le splash uisce, nó sioróip simplí. Coigeartaigh de réir blas.
Bitters Aromatic Angostura2 dashes
Is féidir bitters eile cosúil le bitters oráiste, mole, nó seoclaid a úsáid freisin le haghaidh athrú.
Peel Oráiste1 píosa
Tá swath leathan de peel idéalach chun olaí a chur in iúl thar an drink.

Cineál oighir

Ice cube mór nó sféar

Trealamh measctha

Tá uirlisí barra caighdeánacha ag teastáil, lena n-áirítear glas meascadh agus spoon barra chun a mheascadh, jigger chun tomhasanna cruinne a dhéanamh, agus strainer.

Glas meascadh chun na comhábhair a mheascadh.
Spoon barra chun a mheascadh.
Jigger chun leachtanna a thomhas.
Strainer chun a dhoirteadh isteach sa glas freastal.

Treoracha

Tá an drink tógtha ag meascadh rum, sioróip, agus bitters le ice i glas meascadh. Ansin strainítear é isteach i glas carraige a bhfuil ice cube mór ann agus adorned le peel oráiste a cuireadh in iúl.

1. Cuir ice cube mór nó sféar i glas Old Fashioned fuaraithe.

2. Comhcheangail an rum aoiseach, sioróip demerara, agus bitters i glas meascadh.

3. Lán an glas meascadh le ice cubed go dtí go bhfuil sé thart ar dhá thriú lán.

4. Measc le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go bhfuil taobh amuigh an glais fuar go maith.

5. Strainigh an meascramh isteach sa glas Old Fashioned a bheidh ar fáil thar an ice cube mór.

6. Tóg an peel oráiste úr, coinnigh é le taobh craiceann síos thar an drink, agus squeeze go láidir chun a olaí aromatic a chur in iúl ar an dromchla.

7. Rub an rim den ghlas leis an peel, ansin cuir é isteach sa drink mar garnish. Freastal láithreach.

Maisiú

Tá an cóctail seo go traidisiúnta adorned le peel oráiste leathan. Ba chóir an peel a chur in iúl thar an glas chun a olaí aromatic a scaoilt roimh a chur isteach sa drink.

Twist peel oráiste, a chur in iúl thar an drink chun a olaí a scaoilt, ansin a chur isteach sa glas.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo de ghnáth saor ó allergens coitianta cosúil le caifein, báire, uibheacha, sója, cnideamh, agus glútan. Tá sé freisin oiriúnach do diets vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá Rum Old Fashioned go meán caloric, go príomha ón alcól, le ábhar carbóhidrate agus siúcra íseal ón bheagán sioróip a úsáidtear.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 5-8 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 5-8 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe le haghaidh tráthnóna scaoilte sa bhaile, mar dígestif sofisticiúil tar éis dinnéir, nó le fáil ar cóctail páirtí. Is rogha iontach é a chaitheamh agus a shásamh aige de bharr a chineál clasaiceach, lán de spiorail.

Drink tar éis dinnéir
Cóctail páirtí
Tráthnóna scaoilte
Eachtra ar théama speakeasy

Moltaí péireála

Tá an próifíl saibhir, sweet ag an Rum Old Fashioned páirteach go hálainn le míreanna decadent cosúil le seoclaid dorcha nó cigar fíneáil. Comhlánann sé freisin snacks savory agus sweet cosúil le cnideamh salannacha nó píneapple gríolta, a athchlaonann nótaí trópacha an rum. Cuireann na páirteanna seo blas te, spíosrach an drink chun cinn gan a shárú.

Seoclaid dorcha
Cigars
Píneapple gríolta
Cnideamh salannacha nó almonds

An Rum Old Fashioned: Twist Trópach ar Clasaic Abhaile

Is athrú simplí ach elegant ar cheann de na cóctail is íocónacha sa domhan é an Rum Old Fashioned. Trí whiskey a mhalartú le rum aoiseach ar ardchaighdeán, faigheann an drink carachtar níos teo, níos sweeter le nótaí molasses, vanilla, agus spíosra trópacha. Tá sé fós cóctail lán de spiorail, a mheascadh, foirfe le haghaidh sipping mall. Rogha iontach do enthusiasts rum nó d'aon duine atá ag lorg a iniúchadh ar dhéantús nua de clasaic grá.

Cóctail cosúil

Old Fashioned

An clasaic bhunaidh, a rinneadh le bourbon nó whiskey rye in ionad rum.

Oaxaca Old Fashioned

Úsáideann reposado tequila agus mezcal mar na spiorail bhunúsacha, le néactar agave mar an sweetener.

Corn 'n' Oil

Cóctail clasaiceach Barbados a rinneadh le rum dorcha, falernum (sioróip spiced lime), agus bitters, a roinneann próifíl rum-bhunúsach cosúil.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Barbados Rum Punch

Cóctail Chairibeach clasaiceach ó Barbados, cáil air as a reiptí comhchóir a chothróin go foirfe mil, úr, láidir, agus codanna bog.

Watermelon Margarita

Athrú iontach úr agus torthúil ar an Margarita clasaiceach, a cheannaíonn watermelon milis le lime tangy agus tequila.

Pisco Punch

Cóctail clasaiceach agus úr ó San Francisco na tréimhse Gold Rush, le pisco, ananas, agus limón.

Spicy Paloma

Athrú lasrach agus athnuachan ar an Paloma clasaiceach, le tequila, soda grapefruit, lim, agus bealach de jalapeño.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Ód do Viceroy

Sipúr spiorad-mhaithe sofisticiúil, le tequila añejo, Bénédictine luibheanna, agus beirt bitters clasaiceacha.

Strange Brew

Cóctail tiki-stíle casta agus úr a chomhcheanglaíonn go suimiúil rum Jamaiceach funky, Fernet Branca bitter, agus snámh IPA hoppy.

Article One

Súr gin galánta agus aromatach le nótaí luibheanna de Green Chartreuse agus sruth bláthanna orange blossom.

Scotch Rickey

Highball crisp, tirim, agus iontach úr le fionnuisce Scotch, sú limh úr, agus uisce sóda sparkling.