Rum Rickey
Rum Rickey möhtəşəm dərəcədə sadə və təzələşdirici bir kokteyldir, isti hava üçün mükəmməldir. Daha məşhur Cin Rickey-nin yaxın qohumu olan bu versiyada botanik cin yerinə daha şirin və zəngin rom istifadə olunur. Rom, turş limon və köpüklü soda suyunun birləşməsi mükəmməl balanslaşdırılmış yüksək şar yaradır, həm hazırlanması asandır, həm də içilməsi inanılmaz dərəcədə təmin edicidir. Bu, ruhu üstün etmədən vurduğu zamanı əks etdirən zamanı keçməyən klassikdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Rum Rickey klassik kokteyl kimi təsnif edilir və daha spesifik olaraq yüksək şardır. İçki, limon suyu və karbonatlı su ilə xarakterizə olunan "Rickey" ailəsinə aiddir, birbaşa şüşədə hazırlanır.
Servis
Buz üzərində soyuq olaraq uzun Yüksək şar şüşəsində verilən Rum Rickey təzələşdirici, orta dərəcədə spirtli bir içkidir. Təqdimat sadə və təmizdir, onun heç bir çətinlik yaratmayan xarakterini vurğulayır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 12-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək şar
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Rickey üslublu içki 1880-ci illərdə Vaşinqton, DC-də polkovnik Co Rickey-nin adını daşıyaraq ortaya çıxmışdır. Orijinalı burbonla hazırlanmışdır, lakin Cin Rickey ən populyar versiyaya çevrildi. Rum Rickey bu sadə formülun (spirt, sitrus, soda) təbii inkişafıdır, romun 20-ci əsrin əvvəlində populyarlıq qazanması ilə ortaya çıxmışdır. Bu, klassik Rickey çərçivəsində bir qədər şirin, daha tropik bir tərz təklif edir.
Mənşə
Rum Rickey, 19-cu əsrin sonunda ABŞ-ın Vaşinqton, DC-də yaradılmış orijinal Rickey kokteylinin bir variantıdır. Bu rom əsaslı versiya, ehtimal ki, 20-ci əsrin əvvəlində romun Amerika barlarında yayılması ilə populyarlıq qazanmışdır.
Rum Rickey
Bu içki ən çox Rum Rickey kimi tanınır, adından da göründüyü kimi əsas spirtli içkisi və kokteyl ailəsi göstərilir. "Kubinski Rickey" daha az yayılmış bir addır, bu da romun Kuba ilə olan ümumi əlaqəsini göstərir.
Orijinal ad
Rum Rickey
Alternativ ad
Kubinski Rickey
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, əsas limon aroması və dadı olan təzə, turş və qabarcıqlı yüksək şardır, seçilmiş romun incə xarakteri ilə balanslaşdırılır. Onun yüngül gövdəsi və təmiz, təzələşdirici bitişi onu ideal yay içkisi edir.
Dad
Turş, sitruslu, təzə, yüngül, köpüklü, bir qədər şirin
Ətir
Limon qabıqları, incə rom notları (romdan asılı olaraq melasa, vanil və ya otlu)
Dad balansı
Turşu, balanslaşdırılmış, quru
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, təzə
Qazlılıq
Köpüklü, qabarcıqlı
Rəng və görünüş
Buludlu, solğun ağ, şəffaf
Tekstura
Yüngül, sulu, qabarcıqlı
Mövsümilik
Çox təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Rum Rickey, yüksək karbonatlaşma və minimal şəkərlilik ilə xarakterizə olunan ifadəli turşuluq ilə müəyyən edilir. Onun dad profili mürəkkəb və ya intensiv deyil, parlaq və birbaşa.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Rum Rickey üçün yalnız üç sadə maddə lazımdır: baza kimi rom, turşluq üçün təzə sıxılmış limon suyu və üstünü doldurmaq üçün soyudulmuş soda suyu. Hər bir komponentin keyfiyyəti son içkinin birbaşa təsirini göstərir.
- Ağ Rom60 ml / 2 ozİçkinin təzə profili saxlamaq üçün yaxşı keyfiyyətli ağ və ya gümüş rom tövsiyə olunur. Daha zəngin dad üçün yaşlı rom istifadə edilə bilər.
- Təzə Limon Suku30 ml / 1 ozDoğru Rickey-nin parlaq, turş dadı üçün təzə sıxılmış limon suyu zəruridir.
- Soda SuyuÜstünü doldurun, təxminən 120 ml / 4 ozMaksimum köpüklülük təmin etmək üçün soyudulmuş soda suyu və ya klub sodası istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu kokteylin hazırlanması üçün xüsusi avadanlıq, məsələn, shakerə ehtiyac yoxdur, çünki o birbaşa servis şüşəsində hazırlanır. Jigger dəqiq proporsiyaları təmin edir, bar qaşığı isə yüngül qarışdırma üçün faydalıdır.
- Ölçmə üçün jigger
- Yüngül qarışdırma üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Rum Rickey, yüksək şar şüşəsini buzla doldurmaq, rom və limon suyu əlavə etmək, sonra soda suyu ilə doldurmaqla asanlıqla hazırlanır. Tez, yüngül qarışdırma və limon bəzəyi içkini tamamlayır.
1. Yüksək şar şüşəsini buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.
2. Ağ romu və təzə sıxılmış limon suyunu buzun üstünə tökün.
3. Şüşəni soyudulmuş soda suyu ilə doldurun.
4. Məhdudiyyət qoymadan maddələri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə yüngülcə qarışdırın.
5. Şüşəyə limon dilimi və ya dilimi salaraq bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə limon dilimi və ya istifadə edilmiş limon dilimi şüşəyə salınması mükəmməl, funksional bəzəkdir, əlavə limon aroması əlavə edir.
- Şüşəyə salınmış limon dilimi və ya dilimi
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, saf distillə edilmiş rom istifadə edildiyi təqdirdə süd, yumurta, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə tam uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, nisbətən az kalorili kokteyldir, minimal karbohidrat və şəkər demək olar ki, yalnız limon suyundan gəlir. Onun kalorili tərkibinin böyük hissəsi romdakı alkoholdan əldə edilir.
Kalori
Orta hesabla 150-170 kkal / 627-711 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 2-4 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 1-3 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, isti hava üçün idealdır, barbekü, hovuz kənarında istirahət və ya sadə şən saat kimi qeyri-rəsmi sosial mühitlər üçün idealdır. Onun yüngül və təzələşdirici xüsusiyyəti onu gündüz içmək və ya sadə aperitif üçün mükəmməl edir.
- Yay günləri
- Qeyri-rəsmi görüşlər
- Şən saatlar
- Hovuz kənarında içmək
- Barbekü
Uyğunlaşdırma təklifləri
Rum Rickey-nin təzə, turş profili onu yüngül və dadlı yeməklər üçün mükəmməl bir yoldaş edir. O, xüsusilə sitruslu marinadlarla hazırlanmış dəniz məhsulları, məsələn, seviche ilə gözəldir və qızartılmış qəlyanaltıların və ya qril edilmiş ətlərin zənginliyinə dözür. Həmçinin Karib və Latın Amerika mətbəxi ilə təbii uyğunluqdadır.
- Seviche
- Qril edilmiş krevetka və ya balıq takosu
- Duzlu qəlyanaltılar, məsələn, plantain çipsi
- Kuba sendviçləri
Rum Rickey: Klassikdə Tropik Bükülmə
Rum Rickey, təzələşdirici və sadə yüksək şarın epitetidir. Klassik Rickey ailəsinin birbaşa törəməsi olan bu, rom, təzə limon suyu və soda suyunun birbaşa qarışımını təqdim edir. Bu kombinasiya turş, təzə və köpüklü içki yaradır, həm hazırlanması asandır, həm də içilməsi inanılmaz dərəcədə təmin edicidir. Hər hansı sadə, isti hava tədbiri üçün mükəmməl olan bu, ruhu üstün etmədən vurğulayan zamanı keçməyən klassikdir.
Bənzər kokteyllər
Gin Rickey
Rom əvəzinə cin istifadə edir, nəticədə daha botanik və quru dad profili əldə edilir. Bu, Rickey-nin ən məşhur versiyasıdır.
Whiskey Rickey
Rom əvəzinə burbon və ya çovdar viskisi istifadə edir, daha baharatlı, palıd təsirli xarakter üçün. Orijinal Rickey viski ilə hazırlanmışdır.
Mojito
Rom, limon və soda da istifadə edən yaxın qohum, lakin şəkər və bitki aroması üçün təzə yarpız da əlavə edir, daha şirin, otlu içki yaradır.
Cuba Libre
Başqa bir sadə rom yüksək şarı, lakin şəkərli içki yaratmaq üçün soda suyu əvəzinə kola istifadə edir, həm də baharat notları əlavə edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Tequila Soda
Tequila, qazlı su və limon sıxmasından ibarət sadə və təzə highball.
Godmother
Vodka və amaretto ilə hazırlanan sadə və zərif şamdan sonrası kokteyl, buz üzərində verilir.
Bellini
Prosecco və ağ şaftalı püresindən hazırlanan zərif və təzə İtalyan kokteyli.
French Blonde
Qreypfrut şirəsi, Lillet Blanc və böyürtkən çiçəyi likörü ilə hazırlanan təzə və zərif cin kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Kangaroo Kicker
Bénédictine-in otlu şirinliyi və ananasın tropik notları ilə xarakterizə olunan təzə və aldatıcı dərəcədə mürəkkəb vodka kokteyli.
Opal Kokteyli
Dəqiq, incə opal rəngli və sitrus və şəkərin mükəmməl balansı olan parlaq və təzə klassik cin kokteyli.
Cameron's Kick
Şotlandiya və İrlandiya viskisindən istifadə edən unikal bölünmüş bazalı viski turşusu, parlaq limon və qoz orgeat ilə balansı.
Çikaqo Kokteyli
Brandi və acılıqdan ibarət zərif, Qadağanlıq dövründən əvvəlki kokteyl, qəşəng və sofistikatə bir bitiş üçün şampanla tamamlanıb.