Rum Runner

Rum Runner er tropískur og sterkur drykkur sem blandar saman léttu og dökkum rums með bananalíkur og björberjalíkur, plús ananas- og appelsínusafa og skvettu af grenadín. Hann er þekktur fyrir lifandi ávaxtaríka bragð og bleifar sterka áfengisinnihaldið. Sem fullkominn frídagsdrykkur er hann fullkominn til að njóta við sundlaugina eða á ströndinni. Flókin, lagskipt ávaxtaríkið gerir hann að uppáhalds þeim sem njóta sætra og sterkra drykkja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Rum Runner er klassískur tiki-stíls drykkur, fagnað fyrir notkun rums og tropískra ávaxta. Hann er oft flokkaður ásamt öðrum sterkum, ávaxtaríkum drykkjum sem eru vinsælar í bandarískri "tiki" menningu. Hann er talinn nútíma klassíkari innan þessa tegundar.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur í hárri, bogadregnum Hurricane glasi, Rum Runner er sjónrænt aðlaðandi drykkur með umtalsverðu áfengisinnihaldi sem er leynt af sætum ávaxtabrögðum.

Skammtastærð

240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hurricane

Undirbúningur glass

Kæld glas (valfrjálst)

Baksaga

Sagnir segja að hann hafi verið búinn til af John Ebert í lok árs 1970 á Holiday Isle Tiki Bar í Islamorada, Florida. Barinn þurfti að tæma um of mikið af rums, bananalíkuri og björberjabrandy áður en ný birgðir bárust. Ebert blandaði því sem hann hafði til höndar og úr varð þessi drykkur sem varð strax vinsæll með viðskiptavinum. Nafnið "Rum Runner" heiðrar sögulegum smyglurum sem fluttu áfengi ólöglega í Florida Keys.

Uppruni

Islamorada, Florida, Bandaríkin, um 1970.

Rum Runner

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Rum Runner. Stundum er hann nefndur eftir því stað sem hann er talinn hafa uppruna sinn, Holiday Isle Tiki Bar, en það er óvenjulegt. Upprunalega nafn er það sem þekktast og notað.

Upprunalegt heiti

Rum Runner

Annað heiti

Holiday Isle Rum Runner

Yfirlit eiginleika

Þetta er sætt og sýrt tropísk sprengja með áberandi ávaxtarbrögðum og sléttri, safaríkri áferð. Bjartur litur og ferskur karakter gerir hann að fullkomnu sumardrykkju.

Bragð

Ávaxtaríkur, tropískur, sætur, banani, björber, ananas, appelsína, rum

Ilmur

Tropískir ávextir, sætur, banani, sítrus

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Ávaxtaríkur, sætur, hlýr rum eftirbragð

Freyðing

Still

Útlit og litur

Rauðleitt-bleikur, gagnsætt, oft lagskiptur

Áferð

Sléttur, safaríkur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, sumarlega

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi með mikilli ávaxtaríku og sætleika, með áberandi rum bakgrunn sem veitir hlýindi. Það er vægur sýrugildi til að jafna sykurinn, en enginn biturleiki, saltleiki eða krydd.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi drykkur krefst vel búins bars, með léttu og dökkum rums, bananalíkuri og björberjalíkuri, algengum ávaxtasöfum og grenadín. Valfrjálst er að bæta við floti af sterkari rums fyrir auka styrk.

Light Rum30 ml / 1 oz
Hreinn, krisp hvítur rum frá Puerto Rico eða Kúbu virkar vel.
Dark Rum30 ml / 1 oz
Jamaískt eða Demerara rum bætir dýpt og bragði.
Banana Liqueur30 ml / 1 oz
Einnig þekkt sem Crème de Banane.
Blackberry Liqueur30 ml / 1 oz
Einnig þekkt sem Crème de Mûre.
Pineapple Juice60 ml / 2 oz
Nýpressaður er bestur fyrir bjartara bragð.
Orange Juice30 ml / 1 oz
Ferskur safi veitir nauðsynlegt sýrugildi.
Grenadine15 ml / 0.5 oz
Notað fyrir sætleika og klassíska rauðleita lit.
High-Proof Rum15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)
Flot af 151 prufum eða sterkari rums fyrir auka spark.

Tegund íss

Ísbitar til að hrista og mulinn ís til að bera fram

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan búnað fyrir drykkjarbúning. Hristari, mælikerfi og síi eru nauðsynleg fyrir rétta undirbúning.

Drykkjarhristari til að kæla og blanda saman innihaldsefnum
Mælikerfi eða mælitæki fyrir nákvæmar skammtastærðir
Sía til að aðskilja ís eftir hristingu

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér að hrista flest innihaldsefni með ís, sía í glas fyllt með mulnum ís og síðan listilega bæta við grenadín til að sökkva og valfrjálsa rumsfloti ofan á.

1. Fylltu drykkjarhristara með ísbitum.

2. Bættu léttu rums, dökkum rums, bananalíkuri, björberjalíkuri, ananasasafa og appelsínusafa í hristarann.

3. Lokar lokið og hristu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til hristarinn er frostur og innihaldið er vel kælt.

4. Fylltu stórt Hurricane eða Poco Grande glas með mulnum ís.

5. Síaðu blönduna úr hristaranum í undirbúna glasið.

6. Hella grenadín hægt í drykkinn; það mun sökkva til botns og skapa lagskipt "sólaruppris" áhrif.

7. Ef þú notar, helltu valfrjálsa sterkari rums varlega yfir bakið á skeið til að láta það fljóta ofan á.

8. Skreyttu með ananasbiti á brúninni og/eða appelsínusneið og kirsuber á spýtu.

9. Borðaðu strax með súg.

Skreyting

Mikil tropísk skreyting er lykilinn að útliti Rum Runner. Appelsínusneið, ananasbiti og bjartrauð kirsuber eru klassísk val.

Appelsínusneið og maraschino kirsuber á drykkjarspýtu
Ananasbita á brún glasesins

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega laus við flest algengar ofnæmisvalda, þar á meðal mjólk, egg, glúten og hnetur. Hann hentar bæði grænmetisætum og veganistum, að því leyti að vegan-væn grenadín er notuð.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er hár-kaloría drykkur með verulegu kolhydratainnihaldi og sykri, aðallega af völdum margra líkura, safa og grenadíns.

Hitaeiningar

Meðaltals 300-350 kcal / 1255-1464 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 30-35 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 28-33 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir hlýtt veður, afslappaðar samkomur og hátíðlegar viðburði með tropískum eða strandþema. Ferskur og skemmtilegur karakterinn gerir hann að kjörvalinu fyrir afslöppun við sundlaugina og sumarfagnað.

Beach Party
Summer BBQ
Vacation
Tropical Themed Party

Tillögur að pörun

Sæti og ávaxtaríki Rum Runner passar einstaklega vel með kryddaðri, saltri eða bragðgóðum forréttum. Matur með karíbskum eða tropískum bragðum, eins og jerk kjúklingur eða kokahraun, skapar klassískan og viðbótarsamanleik. Sætan drykkur skertir kryddið á meðan ávaxtaríkið bætir bragðið af eyjakokkur.

Coconut Shrimp
Jerk Chicken Wings
Spicy Fish Tacos
Fresh Fruit Platters

Rum Runner: Tropical Treasure of the Florida Keys

Rum Runner er frægur ávaxtaríkur og sterkur tiki drykkur frá Florida Keys. Hann blandar sérfræðilega tveim tegundum af rums með bananalíkuri og björberjalíkuri og tropískum sáfum fyrir sætan, ferskan og bleifar sterkan drykk. Talið er að hann hafi verið uppfinning til að tæma um of mikið af birgðum, og hefur síðan orðið ástfín frídagsklassík. Hann er fullkominn drykkur fyrir sólríkan dag og fær fram lífsfyllingu og afslappandi anda tropískrar ferðar í einu glasi.

Similar Cocktails

Bahama Mama

Svipaður tiki drykkur sem oft notar kaffilíkur og kokosrums, deilir tropískum, multi-rums grunni en hefur mismunandi bragðsnið.

Planter's Punch

Annan klassískur dökkur rum punktur sem deilir innihaldsefnum eins og ávaxtasafa og grenadín, en venjulega felur í sér Angostura bitra og hefur kryddaðari karakter.

Þér gæti einnig líkað

Tequila Slammer

Einfaldur og sprengjuhraður tveggja hráefna drykkur úr tequila og gosdrykki, frægur fyrir að vera sláinn á yfirborð til að virkja gosinn áður en hann er drukkin hratt.

Piña Colada

Sætur og rjómalagður blandaður tropískur kokteil gerður úr rommi, ananasasafa og kokosmjólk.

El Presidente

Fínlegur og ilmurmikill kúbverskur romcocktail, sem jafnvægir sætleika vermútsins með hlýju romsins og snekk af citrus.

Birds and the Bees

Flókin og blómlagður gin-súr, glæsilega sættur með viðkvæmu hunangs-kamilleasírepi.

Hefur þú prófað þessa?

Gettysburg Mule

Kryddað og gefandi rúgviskí-undirstaða útfæra á klassíska Moscow Mule, fullkomið fyrir áhugaþegna á viskí.

Dominicana

Kremkenndur, kaffiblandaður kokteil eftir máltíð með öldruðum dóminíkanskum rúm.

Golden Star

Elegantly og ávaxtaríkur klassískur cocktail með Calvados, sætu vermouth og abrikósbrandý, skærður með snert af appelsínusafa.

Johnnie Collins

Ferskur og endurgjöfandi háglanskokteill sem er gerður úr skosku viskíi, björtum sítrónusafa, smá sykri og kolsýrðu gosvatni.