रम सोर
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
रम सोर
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- एज्ड रम60 मिली / 2 औंसएक अच्छी गुणवत्ता वाली एज्ड या गोल्ड रम गहराई और चरित्र प्रदान करती है।
- ताज़ा नींबू का रस22.5 मिली / 0.75 औंससर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ आवश्यक है। नींबू का रस भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- सिंपल सिरप22.5 मिली / 0.75 औंसचीनी से पानी का 1:1 अनुपात का उपयोग करें। स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
- अंडे की सफेदी15 मिली / 0.5 औंस (एक अंडे की सफेदी का लगभग आधा)(वैकल्पिक)एक समृद्ध, रेशमी बनावट और फोम जोड़ता है। शाकाहारी संस्करण के लिए एक्वाफाबा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है या पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है।
- एंगोस्टुरा बिटर्स2 डैश(वैकल्पिक)सुगंधित जटिलता और गहराई जोड़ता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- मिश्रण और ठंडा करने के लिए कॉकटेल शेकर
- सटीक माप के लिए जिगर या मापने वाला उपकरण
- चिकनी डालने के लिए स्ट्रेनर (हॉथोर्न और फाइन-मेश)
- ताज़े रस के लिए साइट्रस जूसर
निर्देश
सजावट
- नींबू का ट्विस्ट, तेल छोड़ने के लिए पेय पर व्यक्त किया गया
- मारास्किनो चेरी, पेय में डाली गई या रिम पर रखी गई
- सुगंधित बिटर्स, दृश्य अपील और सुगंध के लिए फोम हेड पर डैश किया गया
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- हैप्पी आवर
- समर पार्टी
- डिनर से पहले का पेय
- कॉकटेल पार्टी
पेयरिंग सुझाव
- मसालेदार कैरेबियाई या लैटिन अमेरिकी व्यंजन
- ग्रिल्ड समुद्री भोजन या चिकन
- नमकीन स्नैक्स जैसे प्लांटैन चिप्स
- हल्के ऐपेटाइज़र और कैनापे
रम सोर: उष्णकटिबंधीय का एक कालातीत स्वाद
समान कॉकटेल
दाईक्विरी
मूल रूप से बिना अंडे की सफेदी के परोसा जाने वाला रम सोर, अक्सर नींबू के रस के बजाय नींबू का उपयोग करके और बर्फ के साथ हिलाकर।
व्हिस्की सोर
समान सोर टेम्पलेट का पालन करता है लेकिन बेस स्पिरिट के रूप में व्हिस्की (आमतौर पर बॉर्बन या राई) का उपयोग करता है।
पिसको सोर
बेस स्पिरिट के रूप में पिसको का उपयोग करता है, आमतौर पर नींबू के रस के साथ, और फोम पर बिटर्स के साथ सजाया जाता है।
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जिन फिज़
एक ताज़ा और बुलबुला क्लासिक कॉकटेल जो जिन के वनस्पति नोट्स को खट्टे नींबू और थोड़ी सी मिठास के साथ संतुलित करता है, अक्सर एक रेशमी फोम हेड के साथ ताज पहनाया जाता है।
एल्डरफ्लॉवर कॉलिन्स
एक ताज़ा और सुरुचिपूर्ण हाईबॉल जो जिन, चमकीले नींबू के रस और मीठे फूलों वाले एल्डरफ्लॉवर लिकर को जोड़ती है, जिसे कुरकुरे सोडा पानी के साथ ऊपर से डाला जाता है।
मॉरगेनथेलर का एमेरेट्टो सोर
एक परिष्कृत और संतुलित क्लासिक एमेरेट्टो सोर का पुनर्निर्माण, जिसमें बर्बन और ताजा अंडे की सफेदी एक समृद्ध, मखमली बनावट के लिए है।
French 95
एक परिष्कृत और बुलबुला वाला कॉकटेल जो फ्रेंच 75 की पारंपरिक जिन को बूरबोन के समृद्ध, गर्म नोट्स के साथ बदल देता है।
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गोल्डन डेज़
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रिवर्सड मैनहट्टन
क्लासिक मैनहट्टन पर एक वर्माउथ-फॉरवर्ड ट्विस्ट, जो एक हल्का, अधिक सुगंधित अनुभव प्रदान करता है।
फ्लोर दे जेरेज़
एक परिष्कृत और नटी खट्टा जो वृद्ध शेरी, फंकी जमैका रम और मीठे खुबानी के स्वादों को खूबसूरती से जोड़ता है।
स्वादिष्ट की खोज
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