Rusty Compass

Rusty Compass er lifandi og bragðgóður nútíma kokkteill sem kortleggur leið á milli klassískrar bourbon buck og tiki-stíls kælir. Hann sameinar traustan einkenni bourbon með tropískan sætleika ananasasafa og bragð af ferskum límónu. Sérstakur kryddaður hlýleiki drykksins kemur frá samsetningu kanilsírups og eldfjalla engiferbjórs, allt bundið saman með örfáum dropum af ilmandi bítri.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Rusty Compass er flokkaður sem nútíma klassískur kokkteill. Hann fellur í flokki háglasadrykkja vegna þess að hann er borinn fram í hárglasi og toppaður með gosdrykki, og deilir sumum einkennum með tiki-stíls drykkjum vegna ávaxtasafans.

Framreiðsla

Þetta er langur, kaldur drykkur borinn fram á ís í háglas eða Collins glasi, með umtalsverðu áfengisinnihaldi sem hentar afslappaðri nippun.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 12-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball eða Collins

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af fræga bandaríska barþjóninum Erick Castro, Rusty Compass er vitnisburður um nútíma kokkteil nýsköpun. Hann var hannaður til að vera aðgengilegur en samt flókinnsmakkandi háglasadrykkur. Nafnið vekur ævintýrakenndu tilfinningu, sem hentar drykk sem siglir um dýrindis jafnvægi á milli bandarískra viskistradíða og tropískra og kryddavara.

Uppruni

Þessi kokkteill er samtíðarbandarískur sköpun, þróaður af Erick Castro á árunum 2010. Hann hefur síðan fengið þakklæti í kokkteilabörum fyrir ferskt og vel jafnvægt bragð.

Rusty Compass

Drykkurinn er aðallega þekktur undir upprunalegum nafninu, „Rusty Compass“, og hefur ekki víðtækt þekktar aðrar nafn.

Upprunalegt heiti

Rusty Compass

Yfirlit eiginleika

Rusty Compass kynnir dýrindulegt ilmhug af engifer og tropískum ávöxtum, með bragð sem sérfræðilega jafnvægir sætleika ananas, sýrnileika límónu og hlýjan krydd af bourbon og kanil, með lok áferð sem er crisp og gosóttur.

Bragð

Kryddaður, Sætur, Sár, Ávaxtaríkur, Hlýr, Flókin

Ilmur

Engifer, Kanill, Ananas, Límóna, Bourbon, Eik

Bragðjafnvægi

Sætt, Surt, Kryddað

Eftirbragð

Langvarandi, Hlýr, Engifer krydd, Hreinn

Freyðing

Bubbly, Gosóttur

Útlit og litur

Óskýr, Gullbrún, Gegnsær

Áferð

Léttur, Crisp, Ferskur

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, Sumarlegur, Allt Árið

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi drykkur hefur miðlungs bragðstyrk, einkennst af vel afkomnum prófíli þar sem sætt, sárt, ávaxtaríkt og kryddað bragð er allt til staðar og jafnvægt, ásamt umtalsverðum gosótt og áfengisinnihaldi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokkteill krefst grunns af bourbon, ásamt ferskum límónu- og ananasasöfum. Lykil kryddþættirnir koma frá kanilsírupi, Angostura bítri og toppi af eldfjalla engiferbjór.

Bourbon Whiskey45 ml / 1.5 oz
Góð gæða, miðlungs styrkur bourbon virkar best til að standast aðra smekki.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika.
Pineapple Juice22.5 ml / 0.75 oz
Ósættan ananasasafi er kjörinn til að stjórna heildarsætleika.
Cinnamon Syrup15 ml / 0.5 oz
Hægt er að kaupa í búð eða auðvelt að búa til með því að suðua kanilstöngum í 1:1 sykur og vatnslausn.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Bætir ilmandi flóknleika og dýpt.
Ginger BeerTop up (approx. 60-90 ml / 2-3 oz)
Veldu kryddaðan, hágæða engiferbjór til að veita góðan spark.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokkteilshúðarasett, þar á meðal húðara og síu, til að búa til þennan drykk. Mál er mælt með til að mæla hráefnin nákvæmt.

Kokkteilshúðari til að kæla og sameina hráefni.
Síu (Hawthorne eða fínnet) til að hella.
Mál fyrir nákvæmar skammtastærðir.

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: hristu öllum hráefnum nema engiferbjórnum með ís, síðu í ísfyllt háglas og toppa síðan með engiferbjór áður en þú skreyttir.

1. Fylltu kokkteilshúðara með ís.

2. Bættu bourbon, ferskum límónusafa, ananasasafa, kanilsírupi og Angostura bítri í húðarann.

3. Festu lokið og hristu kraftsamlega í um 10-12 sekúndur, þar til ytri hlið húðarans er vel kæld.

4. Fylltu háglas eða Collins glas með ferskum ís.

5. Síuðu innihaldi húðarans í ísfyllta glasið.

6. Toppa drykkinn með kryddaðri engiferbjór.

7. Skreyttu með ananas keilu og límónuhring áður en þú þjónar.

Skreyting

Skreyttu með ferskum ananas keilu og límónuhring til að gefa til kynna lykilbragði drykksins og bæta við tropískum sjónarhorni.

Pineapple Wedge: Lítil keila af ferskum ananas sett á brún glersins.
Lime Wheel: Þunnur hringur af límónu, annaðhvort á brúninni eða fljótandi í drykknum.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokkteill er vegan og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, soju og hnetur. Hann er einnig kaffínílaus og almennt talið glútenlaust, þó að einstaklingar með celiac sjúkdóm ættu að staðfesta glútenlaust stöðu sérstakra bourbon og engiferbjórs vörumerkja.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokkteill hefur umtalsverðu kaloríu- og sykrinnhald, aðallega vegna ávaxtasafans, sírupsins og engiferbjórsins. Nákvæm gildi munu breytast eftir sérstökum vörumerkjum hráefna sem notuð eru.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-230 kcal / 795-962 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 18-22 g

Sykurmagn

Tilefni

Með fersku og kryddaðu einkenni sínu er Rusty Compass fullkominn fyrir hlý veðurfarsamstæður eins og sumarpartý og grillveisla. Hann þjónar einnig sem frábært og áhugavert val fyrir Happy Hour eða hvaða afslappaða félagslegar samkomur.

Sumar Grillveisla
Happy Hour
Sundlaugarsólstofa
Afslappaðar Samkomur

Tillögur að pörun

Rusty Compass passar vel við mat sem hefur aðeins krydd eða brennslu. Hann er frábær með grillaðri kjöti, kryddaðum réttum eins og þáískum eða mexíkönskum mat, og getur skorið í gegnum auðmjúkan eða saltan forrétt.

Kryddaður Asískur Matur
Grillaður Kjúklingur eða Svíns
Tacos al Pastor
Söltur Snakk eins og Plantain Flísar

Sigla um Bragð með Rusty Compass

Rusty Compass er frábært dæmi um nútíma háglasadrykk sem er bæði auðvelt að búa til og dýpt í bragði. Hann slær virkilega hvetjandi jafnvægi á milli kryddaðs bragðs af bourbon og engifer, sætleika og sýrnileika ananas og límónu og ilmandi flóknleika kanils, með lok áferð sem er crisp og gosóttur. Fullkominn fyrir hvaða árstíð sem er en sérstaklega ferskur á sumrin, það er áreiðanlegur og dýrindis kostur fyrir þá sem vilja skoða utan staðar háglasadrykkja.

Similar Cocktails

Kentucky Buck

Svipaður bourbon og engiferbjór háglasadrykkur, en venjulega gerður með muldum jarðarberjum og sítrónusafa í stað ananas og límónu.

Dark 'n' Stormy

Deilir engiferbjór og límónusafasamsetningunni, en notar dökkum romm sem grunnatriði og skortir ananas og kanilbragð.

Þér gæti einnig líkað

Jarðarberja Daiquiri

Ljúkur, ávaxtaríkur og hressandi kokteill gerður úr rommi, límónusafa og ferskum jarðarberjum, venjulega borið fram blandað með ís í slushy ástandi.

Vodka Rickey

Hressandi, sýrð og mjög endurgjöfandi highball gerður með vodka, ferskum lime safa og gosvatni.

Kir Royale

Eleganti og einfaldur franskur glitrandi kokteill gerður með crème de cassis og toppaður með Champagne.

Amaro & Tonic

Einföld, hressandi og skemmtilega bitur highball sem sameinar ítalska jurtaljór með krispulegu tonic vatni.

Hefur þú prófað þessa?

Tamarind Whiskey Sour

Flókin og bragðgóð snúningur á klassíska whiskey sour, auðgaður með fjórtáttum sæt-og-súrum bragði af tamarind.

Improved Chartreuse Cocktail

Flókinn, ilmandi og jurtablæddur ginkokteil með Green Chartreuse, maraschino áfengi og ilmandi absinthe skölun.

Blóð & Hunang

Flókin og jafnvægi modern bourbon súr með ríkum sætleika hunangs og blómalegum tónum Lillet Blanc.

Bramblin' Man

Öflug og ávextaríkur rúgviskí útgáfa af klassíska Bramble kokteilnum, með björberjum, sítrónu og snekk af ferskum myntu.