Rusty Compass

Name: Rusty Compass
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Bourbon Whiskey; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq Frisk tal-Lajm; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Ananas; 15 ml / 0.5 oz Ġulepp tal-Kannella; 2 qatriet Angostura Aromatic Bitters; Imla sal-wiċċ (madwar 60-90 ml / 2-3 oz) Birra tal-Ġinġer

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Ir-Rusty Compass huwa cocktail modern vibranti u mimli togħma li jfassal rotta bejn bourbon buck klassiku u cooler stil tiki. Jgħaqqad il-karattru robust tal-bourbon mal-ħlewwa tropikali tal-meraq tal-ananas u t-togħma qawwija u friska tal-lajm frisk. Is-sħana pikkanti distintiva tax-xarba ġejja minn taħlita ta' ġulepp tal-kannella u saff ta' birra tal-ġinġer pikkanti fil-wiċċ, kollha marbuta flimkien ma' qatra bitters aromatiċi.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Ir-Rusty Compass huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku modern. Jaqa' fil-kategorija tal-highball minħabba li jiġi servut f'tazza twila u kkompletat b'xarba karbonata, u jaqsam xi karatteristiċi ma' xarbiet stil tiki minħabba l-komponenti tal-meraq tal-frott tiegħu.

Porzjon

Din hija xarba twila u kiesħa servuta fuq is-silġ f'tazza highball jew Collins, b'kontenut moderat ta' alkoħol adattat biex tixrobha bil-mod u b'mod informali.

Daqs tal-porzjon

Madwar 240-300 ml / 8-10 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 12-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball jew Collins

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Maħluq mill-bartender Amerikan rinomat Erick Castro, ir-Rusty Compass huwa xhieda tal-innovazzjoni moderna fil-cocktails. Kien iddisinjat biex ikun highball aċċessibbli iżda b'togħma kumplessa. L-isem iqajjem sens ta' avventura, xieraq għal xarba li tinnaviga bilanċ delizzjuż bejn it-tradizzjoni tal-whiskey Amerikan u t-togħmiet tropikali u tal-kummerċ tal-ħwawar.

Oriġini

Dan il-cocktail huwa ħolqien Amerikan kontemporanju, żviluppat minn Erick Castro fis-snin 2010. Minn dak iż-żmien 'l hawn kiseb apprezzament f'bars tal-craft cocktails għall-profil ta' togħma rifreskanti u bbilanċjat tajjeb tiegħu.

Rusty Compass

Ix-xarba hija magħrufa primarjament bl-isem oriġinali tagħha, "Rusty Compass," u m'għandhiex ismijiet alternattivi magħrufa sew.

Isem oriġinali

Rusty Compass

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Ir-Rusty Compass joffri aroma mill-isbaħ ta' ġinġer u frott tropikali, b'togħma li tibbilanċja b'mod espert il-ħlewwa tal-ananas, il-qawwa qarsa tal-lajm, u l-ħwawar li jsaħħnu tal-bourbon u l-kannella, u jtemm b'nisġa iqarmeċ u fexxiexa.

Togħma

Pikkanti, Ħelu, Qares, Tal-Frott, Li Jsaħħan, Kumpless

Aroma

Ġinġer, Kannella, Ananas, Lajm, Bourbon, Ballut

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Qares, Pikkanti

Togħma ta’ wara

Persistenti, Li Jsaħħan, Ħwawar tal-ġinġer, Nadif

Effervexxenza

Fexxiexi, Effervexxenti

Dehra tal-kulur

Imċajpar, Ambra-Dehbi, Trasluċidu

Konsistenza

Ħafif, Iqarmeċ, Rifreskanti

Staġjonalità

Rifreskanti, Tas-Sajf, Għal Kull Staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din ix-xarba għandha intensità medja ta' togħma, ikkaratterizzata minn profil komplut fejn in-noti ħelwin, qarsa, tal-frott u pikkanti huma kollha preżenti u bbilanċjati, ikkumplimentati minn effervexxenza moderata u preżenza ta' alkoħol.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jeħtieġ bażi ta' bourbon, ikkumplimentat minn meraq frisk tal-lajm u tal-ananas. L-elementi ewlenin tal-ħwawar jiġu mill-ġulepp tal-kannella, Angostura bitters, u żieda sal-wiċċ ta' birra tal-ġinġer qawwija.

Bourbon Whiskey45 ml / 1.5 oz
Bourbon ta' kwalità tajba u b'qawwa medja jaħdem l-aħjar biex jikkumbatti t-togħmiet l-oħra.
Meraq Frisk tal-Lajm22.5 ml / 0.75 oz
Magħsur frisk huwa essenzjali għall-freskezza.
Meraq tal-Ananas22.5 ml / 0.75 oz
Meraq tal-ananas mhux ħelu huwa ppreferut biex tiġi kkontrollata l-ħlewwa ġenerali.
Ġulepp tal-Kannella15 ml / 0.5 oz
Jista' jinxtara lest jew isir faċilment billi ttektek stikek tal-kannella f'soluzzjoni ta' 1:1 zokkor u ilma.
Angostura Aromatic Bitters2 qatriet
Iżid kumplessità u fond aromatiku.
Birra tal-ĠinġerImla sal-wiċċ (madwar 60-90 ml / 2-3 oz)
Agħżel birra tal-ġinġer pikkanti u ta' kwalità għolja biex tagħti spinta tajba.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż shaker u passatur, biex tipprepara din ix-xarba. Jigger huwa rakkomandat biex tkejjel l-ingredjenti b'mod preċiż.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti.
Passatur (Hawthorne jew passatur fin) għat-tferrigħ.
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi.

Istruzzjonijiet

Il-metodu huwa sempliċi: ħawwad l-ingredjenti kollha ħlief il-birra tal-ġinġer bis-silġ, saffi f'tazza highball mimlija bis-silġ, u mbagħad imla sal-wiċċ bil-birra tal-ġinġer qabel ma tgarnixxi.

1. Imla cocktail shaker bis-silġ.

2. Żid il-bourbon, il-meraq frisk tal-lajm, il-meraq tal-ananas, il-ġulepp tal-kannella, u l-Angostura bitters fix-shaker.

3. Agħlaq l-għatu sew u ħawwad b'mod vigoruż għal madwar 10-12-il sekonda, sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun imkessħa sew.

4. Imla tazza highball jew Collins b'silġ frisk.

5. Saffi l-kontenut tax-shaker fit-tazza mimlija bis-silġ.

6. Imla x-xarba sal-wiċċ b'birra tal-ġinġer pikkanti.

7. Garnixxi b'feles tal-ananas u rota tal-lajm qabel ma sservi.

Dekorazzjoni

Garnixxi b'feles ta' ananas frisk u rota tal-lajm biex tindika t-togħmiet ewlenin tax-xarba u żżid dehra viżiva tropikali.

Feles tal-Ananas: Feles żgħir ta' ananas frisk imqiegħed fuq it-tarf tat-tazza.
Rota tal-Lajm: Rota rqiqa tal-lajm, jew fuq it-tarf jew tgħum fix-xarba.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa vegan u ħieles minn allerġeni komuni bħal prodotti tal-ħalib, bajd, sojja, u ġewż. Huwa wkoll ħieles mill-kaffeina u ġeneralment meqjus bħala ħieles mill-glutina, għalkemm individwi bil-marda coeliac għandhom jivverifikaw l-istatus mingħajr glutina tad-ditti speċifiċi tal-bourbon u tal-birra tal-ġinġer tagħhom.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-cocktail għandu kontenut moderat ta' kaloriji u zokkor, primarjament mill-meraq tal-frott, il-ġulepp, u l-birra tal-ġinġer. Il-valuri eżatti jvarjaw skont id-ditti speċifiċi tal-ingredjenti użati.

Kaloriji

Bħala medja 190-230 kcal / 795-962 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 18-22 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Bil-karattru rifreskanti u pikkanti tiegħu, ir-Rusty Compass huwa perfett għal okkażjonijiet f'temp sħun bħal festi tas-sajf u barbecues. Iservi wkoll bħala għażla eċċellenti u interessanti għal happy hour jew kwalunkwe laqgħa soċjali informali.

Barbecues tas-Sajf
Happy Hour
Rilassament ħdejn il-Pixxina
Laqgħat Informali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Ir-Rusty Compass jaqbel sew ma' ikel li għandu ftit pikkantezza jew togħma ta' xiwi. Huwa eċċellenti ma' laħmijiet mixwija, platti pikkanti bħall-ikel Tajlandiż jew Messikan, u jista' jibbilanċja d-dismu ta' appetizers moqlija jew mielħa.

Kċina Asjatika Pikkanti
Tiġieġ jew Majjal Mixwi
Tacos al Pastor
Snacks Mielħa bħal Chips tal-Platano

Navigazzjoni fit-Togħma bir-Rusty Compass

Ir-Rusty Compass huwa eżempju superb ta' highball modern li kemm hu faċli biex tagħmlu kif ukoll mimli togħma profonda. Joħloq bilanċ invigoranti bejn in-noti pikkanti tal-bourbon u l-ġinġer, it-togħmiet ħelwin u qarsa tal-ananas u l-lajm, u l-kumplessità aromatika tal-kannella. Perfett għal kull staġun iżda speċjalment rifreskanti fis-sajf, huwa għażla affidabbli u delizzjuża għal dawk li qed ifittxu li jesploraw lil hinn mill-whiskey highball standard.