Rusty Nail
Rusty Nail on klassinen kahden ainesosan cocktail, jossa yhdistyvät mestarillisesti skottiviskin savuiset, maltaiset vivahteet ja Drambuie-liköörin makea, yrttinen ja hunajainen maku. Se on vahva, mutta huomattavan pehmeä juoma, joka tarjoillaan tyypillisesti jäillä Old Fashioned -lasista. Skottiviskin ja Drambuien suhdetta voidaan helposti säätää oman maun mukaan, mikä tekee siitä monipuolisen ja ajattoman valinnan yömyssyksi tai rentouttavaksi iltajuomaksi.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Rusty Nail on klassikkococktail, jota on juhlittu sen yksinkertaisuuden ja kestävän suosion vuoksi 1900-luvun puolivälistä lähtien. Makean ja väkevän luonteensa vuoksi se luokitellaan usein digestifiksi, joka sopii täydellisesti siemailtavaksi aterian jälkeen. Se on loistava esimerkki kahden ainesosan klassikosta, joka on kestänyt ajan hammasta.
Tarjoilu
Rusty Nail on voimakas siemailujuoma, joka tarjoillaan kylmänä jäiden kera pienestä Old Fashioned -lasista, joka tunnetaan myös nimellä rocks-lasi. Sen korkea alkoholipitoisuus on tarkoitettu nautittavaksi hitaasti.
Annoskoko
Noin 75-100 ml
Alkoholisisältö
Noin 35–40 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Old Fashioned -lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Rusty Nailin nousu kuuluisuuteen yhdistetään usein 1960-luvun Rat Packiin, joka suosi juomaa ja auttoi vakiinnuttamaan sen coolin, hienostuneen imagon. Sen luomisen katsotaan yleisesti olevan Manhattanin 21 Clubin baarimikkojen ansiota 1900-luvun puolivälin tienoilla. Nimen huhutaan tulevan tarinasta, jonka mukaan juomaa sekoitettiin ensimmäisen kerran ruosteisella naulalla, vaikkakin tätä pidetään yleisesti myyttinä.
Alkuperä
Yhdysvallat, noin 1950–1960-luvuilla.
Rusty Nail
Cocktail tunnetaan maailmanlaajuisesti nimellä Rusty Nail. Vaikka se valmistetaan skottiviskistä ja Drambuiesta, sen kutsuminen ainesosien nimellä on enemmänkin kuvaus kuin yleinen vaihtoehtoinen nimi. Vakiintunut nimi on osoitus sen klassisesta asemasta cocktailmaailmassa.
Alkuperäinen nimi
Rusty Nail
Vaihtoehtoinen nimi
Skottiviskia ja Drambuieta
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on rikas viskin ja hunajan aromi, joka johtaa pehmeään, makeaan ja lämmittävään makuun, jossa savuinen skottiviski on kauniisti tasapainossa yrttisen Drambuien kanssa. Sillä on pitkä, miellyttävä jälkimaku ja silkkinen rakenne, josta on parasta nauttia hitaasti.
Maku
Makea, yrttinen, hunajainen, savuinen, maltainen, lämmittävä
Aromi
Viski, hunaja, yrtit, mausteet, sitrusöljy
Maun tasapaino
Makea, vahva
Jälkimaku
Pitkä, lämmittävä, makea, hieman savuinen
Kuplivuus
Poreilematon
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, kultaisenruskea, kirkas
Koostumus
Pehmeä, viskoosinen, silkkinen
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, ympärivuotinen, syksyinen, talvinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on rohkea ja alkoholipitoinen, ja liköörin merkittävä makeus tasapainottaa viskin voimakkuutta. Se on pikemminkin täyteläinen, intensiivinen siemailujuoma kuin kevyt tai virkistävä juoma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Klassiseen Rusty Nailiin tarvitaan vain kaksi ainesosaa: hyvä sekoitettu skottiviski ja Drambuie-likööri. Reseptin yksinkertaisuus antaa molempien alkoholijuomien luonteen loistaa.
- Sekoitettu skottiviski45 mlHyvälaatuinen sekoitettu skottiviski toimii täydellisesti. Voit myös käyttää single malt -viskiä saadaksesi erilaisen luonteen.
- Drambuie22,5 mlTämä skottiviskipohjainen likööri, jossa on kanervahunajaa, yrttejä ja mausteita, on välttämätön. 2:1-suhde on klassinen lähtökohta; säädä haluamasi makeuden mukaan.
Jäätyyppi
- Jääpaloja tai yksi suuri jääpala/jääpallo
Sekoitusvälineet
Tämä juoma rakennetaan tyypillisesti suoraan lasiin, joten välineitä tarvitaan vähän. Mitta tarkkoihin mittauksiin ja baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen riittävät.
- Old Fashioned -lasi juoman rakentamiseen
- Baarilusikka sekoittamiseen
- Mitta (jigger) mittaamiseen
Ohjeet
Rusty Nailin valmistaminen on uskomattoman yksinkertaista: kaada vain skottiviski ja Drambuie lasiin jäiden päälle, sekoita jäähdyttääksesi ja koristele puristetulla sitruunankuorisuikaleella. Se on täydellinen esimerkki 'lasissa rakennetusta' cocktailista.
1. Lisää suuri jääpala tai useita pienempiä jääpaloja Old Fashioned -lasiin.
2. Kaada mitattu skottiviski ja Drambuie suoraan jäiden päälle.
3. Sekoita varovasti baarilusikalla noin 10–15 sekuntia yhdistääksesi, jäähdyttääksesi ja laimentaaksesi juomia hieman.
4. Ota tuore sitruunankuori, pidä sitä lasin yläpuolella ja kierrä sitä puristaaksesi sitrusöljyt juoman pinnalle. Pudota kuorisuikale lasiin koristeeksi.
5. Tarjoile heti ja nauti vastuullisesti.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on perinteinen ja paras koriste Rusty Nailille. Juoman päälle puristetut kirkkaat sitrusöljyt kohottavat aromia ja leikkaavat makeutta.
- Sitruunankuorisuikale - Purista öljyt juoman pinnalle ennen kuin pudotat sen lasiin.
Ruokavaliotiedot
Tämä ei ole vegaaninen cocktail, koska Drambuie sisältää hunajaa, vaikka se onkin vegetaarinen. Se ei sisällä maitotuotteita, kananmunia, pähkinöitä eikä kofeiinia, ja sitä pidetään gluteenittomana, koska tislatut alkoholijuomat ovat yleensä turvallisia gluteeniherkille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Rusty Nail sisältää kohtuullisesti kaloreita, jotka tulevat pääasiassa alkoholista ja Drambuie-liköörin sokerista. Se ei ole vähäsokerinen tai vähäkalorinen juoma, mutta sitä nautitaan pieninä määrinä.
Kalorit
Keskimäärin 180–220 kcal / 750–920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 10 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 10 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail on ihanteellinen digestifi nautittavaksi runsaan aterian jälkeen tai hienostuneeksi siemailujuomaksi rauhalliseen, rentouttavaan koti-iltaan. Sen yksinkertaisuus ja eleganssi tekevät siitä myös erinomaisen ja helpon valinnan cocktail-juhliin.
- Yömyssy
- Aterianjälkeinen juoma
- Rentouttava ilta
- Cocktail-juhlat
Yhdistelyehdotukset
Rusty Nailin täyteläiset, makeat ja savuiset vivahteet sopivat erinomaisesti yhteen yksinkertaisten, voimakkaiden makujen kanssa. Se on erinomainen kumppani voisille murokekseille tai laadukkaalle tummalle suklaalle. Niille, jotka niistä nauttivat, se on myös klassinen yhdistelmä miedon sikarin kanssa illallisen jälkeen.
- Murokeksit
- Tumma suklaa
- Miedot sikarit
- Pähkinäsekoitus, kuten mantelit ja saksanpähkinät
Rusty Nail: Ajaton sekoitus skottiviskiä ja hunajaa
Rusty Nail on ajaton kahden ainesosan cocktail, joka tasapainottaa täydellisesti skottiviskin voimakasta luonnetta Drambuien makeiden, hunajaisten ja yrttisten vivahteiden kanssa. Se on uskomattoman yksinkertainen valmistaa, vaatien vain sekoituksen jäiden päällä, mutta silti se tarjoaa monimutkaisen ja tyydyttävän makuprofiilin. Ihanteellinen digestifiksi tai hitaasti siemailtavaksi yömyssyksi, sen historiallinen yhteys Rat Packiin antaa sille kestävän klassisen, hillityn coolin ilmeen.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Jalisco Express
Raikas ja yrttinen moderni tequila-cocktail, jossa viileä kurkku, tuore minttu ja kukkainen seljankukkalikööri ovat täydellisessä tasapainossa.
French 77
Hienostunut ja kukkainen versio klassisesta French 75 -cocktailista, jossa seljankukkalikööri tuo ripauksen makeutta ja aromia.
Ranch Water
Raikas ja virkistävä texasilainen highball-juoma, joka valmistetaan tequilasta, limettimehusta ja kuplivasta kivennäisvedestä.
Chartreuse Smash
Eloisa ja yrttinen cocktail, joka tuo esiin Vihreän Chartreusen, täydellisesti tasapainotettuna tuoreella ananaksella, limellä ja mintulla.
Oletko jo kokeillut näitä?
Brandy Fix
Virkistävä 1800-luvun klassikko, jossa täyteläinen brandy yhdistyy raikkaaseen sitrukseen ja ripaukseen makeaa likööriä, tarjoiltuna jäämurskan päältä.
Knickerbocker
Klassinen 1800-luvun rommi-sour, jossa makea vadelma ja aavistus appelsiinilikööriä ovat tasapainossa.
The Long Goodbye
Raikas, karvasmakea ja yrttinen gin sour, joka on muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista vaihtamalla Maraschino-liköörin Aperoliin.
Tequila Stinger
Rohkea ja virkistävä kahden ainesosan cocktail, jossa tequilan yrttiset vivahteet yhdistyvät crème de menthen viileään makeuteen.