Rusty Nail
Rusty Nail este un cocktail clasic din două ingrediente care combină magistral notele afumate și de malț ale whisky-ului Scotch cu aroma dulce, ierbală și de miere a lichiorului Drambuie. Este o băutură puternică, dar remarcabil de fină, servită de obicei cu gheață într-un pahar Old Fashioned. Raportul dintre Scotch și Drambuie poate fi ajustat cu ușurință pentru a se potrivi gustului personal, făcându-l o alegere versatilă și atemporală pentru o băutură de seară sau un digestiv.
Preparare
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Rusty Nail este un cocktail clasic, celebrat pentru simplitatea și farmecul său durabil încă de la mijlocul secolului al XX-lea. Datorită naturii sale dulci și concentrate în alcool, este adesea clasificat ca un digestiv, perfect pentru a fi savurat după masă. Este un exemplu de prim rang al unui clasic cu două ingrediente care a rezistat testului timpului.
Servire
Rusty Nail este o băutură puternică servită rece, cu gheață, într-un pahar mic Old Fashioned, cunoscut și ca pahar de rocks. Conținutul său ridicat de alcool este menit să fie savurat lent.
Dimensiunea porției
Aproximativ 75-100 ml / 2.5-3.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 35-40% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Old Fashioned
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Ascensiunea spre faimă a cocktailului Rusty Nail este adesea legată de Rat Pack în anii 1960, care au preferat băutura și au contribuit la consolidarea imaginii sale cool și sofisticate. Crearea sa este în general atribuită barmanilor de la 21 Club din Manhattan, în jurul mijlocului secolului al XX-lea. Se zvonește că numele provine din povestea apocrifă conform căreia a fost amestecat pentru prima dată cu un cui ruginit, deși acest lucru este considerat în mare parte un mit.
Origine
Statele Unite, circa anii 1950-1960.
Rusty Nail
Cocktailul este universal cunoscut ca Rusty Nail. Deși este preparat cu Scotch și Drambuie, numirea sa după ingrediente este mai degrabă o descriere decât un nume alternativ comun. Numele consacrat este o dovadă a statutului său clasic în lumea cocktailurilor.
Nume original
Rusty Nail
Nume alternativ
Scotch și Drambuie
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură prezintă o aromă bogată de whisky și miere, ducând la un gust fin, dulce și încălzitor, unde Scotch-ul afumat este echilibrat frumos de Drambuie-ul ierbal. Are un postgust lung, plăcut și o textură mătăsoasă, cel mai bine savurată lent.
Gust
Dulce, ierbal, cu note de miere, afumat, malțat, încălzitor
Aromă
Whisky, miere, ierburi, condimente, ulei de citrice
Echilibrul gustului
Dulce, puternic
Postgust
Lung, încălzitor, dulce, ușor afumat
Efervescență
Necarbogazos
Culoare și aspect
Chihlimbar, auriu-maroniu, limpede
Textură
Fin, vâscos, mătăsos
Sezonalitate
Încălzitor, pentru orice anotimp, autumnal, iernatic
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este îndrăzneață și dominată de alcool, cu o dulceață semnificativă de la lichior care echilibrează tăria whisky-ului. Este o băutură bogată și intensă, mai degrabă decât una ușoară sau răcoritoare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Sunt necesare doar două ingrediente pentru un Rusty Nail clasic: un Whisky Scotch Blended bun și lichior Drambuie. Simplitatea rețetei permite caracterului ambelor băuturi spirtoase să iasă în evidență.
- Whisky Scotch Blended45 ml / 1.5 ozUn Scotch blended de bună calitate funcționează perfect. Puteți folosi și un single malt pentru un caracter diferit.
- Drambuie22.5 ml / 0.75 ozAcest lichior pe bază de Scotch cu miere de iarbă neagră, ierburi și condimente este esențial. Raportul de 2:1 este un punct de plecare clasic; ajustați în funcție de dulceața preferată.
Tip de gheață
- Cuburi sau un singur cub/sferă mare
Echipamente de amestecare
Această băutură este de obicei preparată direct în pahar, deci este nevoie de echipament minim. Un jigger pentru măsurători precise și o linguriță de bar pentru o amestecare delicată sunt suficiente.
- Pahar Old Fashioned pentru a prepara băutura direct în el
- Linguriță de bar pentru amestecat
- Jigger pentru măsurat
Instrucțiuni
Prepararea unui Rusty Nail este incredibil de simplă: doar turnați Scotch și Drambuie peste gheață într-un pahar, amestecați pentru a răci și garnisiți cu o coajă de lămâie stoarsă. Este un exemplu perfect de cocktail 'construit în pahar'.
1. Adăugați un cub mare de gheață sau mai multe cuburi mici într-un pahar Old Fashioned.
2. Turnați whisky-ul Scotch și Drambuie măsurate direct peste gheață.
3. Amestecați ușor cu o linguriță de bar timp de aproximativ 10-15 secunde pentru a combina, răci și dilua ușor băuturile spirtoase.
4. Luați o coajă proaspătă de lămâie, țineți-o deasupra paharului și răsuciți-o pentru a stoarce uleiurile citrice pe suprafața băuturii. Lăsați coaja să cadă în pahar ca garnitură.
5. Serviți imediat și consumați responsabil.
Garnitură
O simplă coajă de lămâie este garnitura tradițională și cea mai bună pentru un Rusty Nail. Uleiurile citrice vibrante stoarse deasupra băuturii intensifică aroma și taie din dulceață.
- Coajă de lămâie - Stoarceți uleiurile deasupra suprafeței băuturii înainte de a o lăsa să cadă în pahar.
Informații dietetice
Acesta nu este un cocktail vegan deoarece Drambuie conține miere, deși este vegetarian. Nu conține lactate, ouă, nuci și cofeină și este considerat fără gluten, deoarece băuturile spirtoase distilate sunt în general sigure pentru persoanele cu sensibilitate la gluten.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Rusty Nail are un număr moderat de calorii, provenind în principal din alcool și zahărul din lichiorul Drambuie. Nu este o băutură cu conținut scăzut de zahăr sau calorii, dar se savurează în cantități mici.
Calorii
În medie 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 10 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este un digestiv ideal pentru a fi savurat după o masă copioasă sau ca o băutură sofisticată pentru o seară liniștită și relaxantă acasă. Simplitatea și eleganța sa îl fac, de asemenea, o alegere excelentă și ușor de preparat pentru a fi servit la o petrecere cocktail.
- Băutură de seară
- Băutură de după cină
- Seară relaxantă
- Petrecere cocktail
Sugestii de asociere
Notele bogate, dulci și afumate ale cocktailului Rusty Nail se potrivesc minunat cu arome simple și robuste. Este un companion excelent pentru fursecuri shortbread cu unt sau o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate. Pentru cei care le apreciază, este, de asemenea, o asociere clasică pentru un trabuc slab după cină.
- Fursecuri shortbread
- Ciocolată neagră
- Trabucuri slabe
- Mix de nuci precum migdale și nuci
Rusty Nail: Un Amestec Atemporal de Scotch și Miere
Rusty Nail este un cocktail atemporal din două ingrediente care echilibrează perfect caracterul robust al whisky-ului Scotch cu notele dulci, de miere și ierbale ale Drambuie. Este o băutură incredibil de simplu de preparat, necesitând doar o amestecare peste gheață, dar oferă un profil de aromă complex și satisfăcător. Ideal ca digestiv sau ca băutură de seară savurată lent, asocierea sa istorică cu Rat Pack îi conferă un aer durabil de eleganță clasică și subtilă.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Mezcal Sazerac
O reinterpretare afumată și complexă a clasicului Sazerac din New Orleans, înlocuind tradiționalul whisky de secară cu caracterul pământiu al mezcalului.
Saketini
O variantă fină și elegantă a clasicului Martini, înlocuind vermutul cu sake japonez pentru o aromă delicată și nuanțată.
Cocktail de Șampanie
Un cocktail clasic elegant și festiv, cu Șampanie, un cub de zahăr și bitter aromatic, creând un șuvoi spectaculos de bule.
Piersica din Georgia
Un cocktail highball dulce și răcoritor, cu aroma delicioasă de piersică, echilibrat cu vodcă, portocală și un strop de suc acrișor de merișoare.
Ați Încercat Acestea Deja?
Manhattan Alb
O variantă proaspătă, elegantă și intens alcoolizată a clasicului Manhattan, preparată cu whiskey de secară, vermut sec și bitter de portocale.
Cocktail Dunhill
Un cocktail sofisticat și aromatic pe bază de gin, amestecat, cu note de citrice, ierburi și un indiciu de anason.
Cocktail Veep
Un cocktail sofisticat și afumat, amestecat (stirred), care echilibrează notele pământii ale mezcalului cu complexitatea ierboasă a lichiorurilor Chartreuse și Cynar.
The Bird is the Word
O reinterpretare complexă, dulce-amăruie și tropicală a cocktailului clasic Jungle Bird, având ca ingrediente rom blackstrap și amaro.