Rukkiviski ja Ginger Ale

Name: Rukkiviski ja Ginger Ale
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 untsi Rukkiviski; 120-150 ml / 4-5 untsi, pealevalamiseks Ginger ale; 1 viil Laimiviil

Koostisosad Juhised

Rye and Ginger on klassikaline ja lihtne kahe koostisosaga kokteil, mis on ajaproovile vastu pidanud. See ühendab rukkiviski iseloomulikult vürtsika ja kergelt puuviljase iseloomu ginger ale'i magusa ja särtsaka profiiliga. Sageli kaunistatakse see laimiviiluga, et lisada erksat, happelist vastukaalu, ning see on uskumatult kergesti valmistatav ja mõnusalt joodav jook. Selle lihtsus on tema tugevus, pakkudes kompleksset, kuid samas kergesti nauditavat maitseelamust.

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Rye and Ginger klassifitseeritakse highball-kokteiliks. See kategooria viitab jookidele, mis koosnevad baasalkoholist ja suuremast osast mittealkohoolsest pikendajast, serveerituna kõrges klaasis jääga. See on lihtne, värskendav kokteilistiil, mis on mõeldud kergeks joomiseks.

Serveerimine

Serveerituna külmalt rohke jääga kõrges Highball-klaasis, on see jook värskendav ja kergesti joodav. Alkoholisisaldus on suhteliselt mõõdukas, sõltuvalt kasutatud viski ja ginger ale'i suhtest.

Portsjoni suurus

Umbes 200-250 ml / 7-8.5 untsi

Alkoholisisaldus

Umbes 10-15% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Highball

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Kuigi selle täpne päritolu on ebaselge, on Rye and Ginger otsene järeltulija "Buck" jookide perekonnale ja klassikalisele "Whiskey Highballile". Selle populaarsus kasvas koos Kanada viskiga, mis on sageli peamiselt rukkil põhinev, muutes selle põhiliseks joogiks Kanadas ja piiriäärsetes osariikides. Jook on tunnistus kvaliteetse kange alkoholi ja seda täiendava pikendaja lihtsast elegantsist – valem, mis on olnud populaarne alates 19. sajandi lõpust.

Päritolu

Põhja-Ameerika, eriti Kanada ja Ameerika Ühendriigid. Selle päritolu on seotud highball-kokteilide esilekerkimisega 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi alguses.

Rukkiviski ja Ginger Ale

See jook on üldtuntud kui Rye and Ginger, kuid see kuulub ka "Buck" kokteilide perekonda, kus segatakse kanget alkoholi ginger ale'i või ingveriõlle ja tsitruselisega. Seetõttu nimetatakse seda sageli Rye Buck'iks. Mõnedes piirkondades, Kanada rukkiviski leviku tõttu, võidakse seda nimetada Kanada kokteiliks.

Originaalnimi

Rye and Ginger

Alternatiivsed nimed

Rukki Buck
Kanada kokteil

Omaduste ülevaade

See kokteil pakub meeldivat koosmõju vürtsikast rukkist ja magusast ingverist, mullitava tekstuuri ja värskendava aroomiga, mida elavdab laimi hõng. Välimuselt on see kaunis merevaigukollane ning järelmaitse on puhas ja soojendav.

Maitse

Vürtsikas, Magus, Tsitruseline, Karge, Värskendav

Aroom

Rukki vürts, Ingver, Laim, Tamm

Maitsetasakaal

Magus, Vürtsikas, Hapu

Järelmaitse

Puhas, Soojendav, Kauapüsiv vürts

Gaseeritus

Mullitav, Gaseeritud

Värv ja välimus

Merevaigukollane, Kuldne-pruun, Selge, Mullitav

Tekstuur

Kerge, Kihisev, Mahe

Hooajalisus

Värskendav, Iga-aastane, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiil on mõõdukalt intensiivne, mida juhivad nii rukki kui ka ingveri vürtsikus, tasakaalustatuna ginger ale'i magususega. See ei ole hapu, mõru ega kreemjas, tuntava, kuid mitte ülekaaluka alkoholisisalduse ja meeldiva gaseeritusega.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Selle klassiku jaoks vajate ainult kolme lihtsat koostisosa: vürtsikat rukkiviskit, kvaliteetset ginger ale'i ja värsket laimiviilu kaunistuseks ning tsitruselise pritsme lisamiseks.

Rukkiviski60 ml / 2 untsi
Sobib hästi kvaliteetne, vürtsikas rukkiviski nagu Rittenhouse, Canadian Club 100% Rye või Old Overholt.
Ginger ale120-150 ml / 4-5 untsi, pealevalamiseks
Parima tulemuse saavutamiseks kasutage kvaliteetset ginger ale'i nagu Fever-Tree, Q Mixers või Vernors.
Laimiviil1 viil
Kasutatakse nii mahla kui ka kaunistusena.

Jää tüüp

Kuubikud

Segamisvahendid

Erilisi vahendeid pole vaja; jook valmistatakse otse highball-klaasis, milles seda serveeritakse. Kergeks segamiseks võib kasutada baarilusikat, kuid see pole hädavajalik.

Highball-klaas valmistamiseks ja serveerimiseks
Baarilusikas õrnaks segamiseks (valikuline)

Juhised

Rye and Gingeri valmistamine on uskumatult lihtne: lihtsalt täitke klaas jääga, lisage viski, valage peale ginger ale ja lõpetage värske laimi pigistusega.

1. Täitke highball-klaas ääreni värskete jääkuubikutega.

2. Valage jääle 2 untsi (60 ml) rukkiviskit.

3. Valage klaas täis 4-5 untsi (120-150 ml) jahutatud ginger ale'i.

4. Soovi korral segage baarilusikaga õrnalt üks või kaks korda.

5. Pigistage laimiviil joogi peale ja kukutage see kaunistuseks klaasi.

Kaunistamine

Lihtne laimiviil on täiuslik kaunistus, lisades joogile erksa visuaalse kontrasti ning olulise aromaatse ja happelise elemendi.

Laimiviil: Pigistage joogi peale ja seejärel kukutage klaasi.

Toitumisalane teave

See kokteil on tavaliselt vegan, piimavaba, munavaba ja pähklivaba. Siiski ei ole see gluteenivaba, kuna rukkiviski on valmistatud gluteeni sisaldavast teraviljast, mis võib mõjutada raske tundlikkusega inimesi.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✕ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See kokteil sisaldab mõõdukas koguses suhkrut ja süsivesikuid, peamiselt ginger ale'ist. Kalorite arv on alkohoolse joogi kohta suhteliselt madal, pärinedes enamasti viskis sisalduvast alkoholist.

Kalorid

Umbes 160-200 kcal / 670-840 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 10-15 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 10-15 g

Suhkru tase

Sündmused

See on mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt vabaaegseteks sündmusteks, alates lõõgastavast happy hour'ist kuni aia grillipidudeni. Selle värskendav olemus teeb sellest suurepärase valiku sooja ilmaga, kuid selle soojendav viskibaas võimaldab seda nautida aastaringselt. See on tüüpiline kergesti valmistatav jook igaks tagasihoidlikuks seltskondlikuks kogunemiseks.

Vabaaegne joomine
Happy Hour
Suvised grillipeod
Pärast tööd jook

Sobitamissoovitused

Rye and Gingeri vürtsikas ja magus profiil sobib suurepäraselt soolaste ja kergelt suitsuste toitudega nagu grillroad. See on ka suurepärane kaaslane soolastele baarisuupistetele nagu soolakringlid ja pähklid, kuna gaseeritus aitab maitsemeeli puhastada. Viski iseloom peab hästi vastu ka tugevamaitselistele juustudele.

Grillribid
Vürtsikad maapähklid või soolakringlid
Rebitud sealihavõileivad
Laagerdunud Cheddari juust

Rye and Ginger: Lihtne, Vürtsikas ja Ülimaitsev Värskendus

Rye and Ginger on lihtsa, kuid rahuldust pakkuva kokteili kehastus. Selle ilu peitub vaid kahe peamise koostisosa koosmõjus: rukkiviski julge, piprane vürtsikus ja ginger ale'i magus, kihisev särts. Laimipigistus tõstab joogi esile, lisades särtsaka kirkuse, mis seob kõik kokku. Lihtne valmistada ja lõputult värskendav, on see usaldusväärne ja maitsev valik igaks sündmuseks, mis nõuab lihtsat ja hästi tasakaalustatud jooki.

Sarnased kokteilid

Viski ja koola

Kasutab ginger ale'i asemel koolat, tulemuseks on teistsugune magus ja vürtsikas maitseprofiil.

Moscow Mule

Kasutab rukkiviski asemel viina ja ginger ale'i asemel vürtsikat ingveriõlut, serveeritakse tavaliselt vaskkruusis.

Dark 'n' Stormy

Kasutab baasalkoholina tumedat rummi ja pikendajana ingveriõlut.

Horse's Neck

Traditsiooniliselt valmistatud brändi või burbooniga, ginger ale'iga ja mõnikord bitteritega, kaunistatud pika sidrunikoore spiraaliga.

Võib-olla meeldib sulle ka

Jack Rose

Klassikaline Ameerika kokteil, mis sisaldab õunabrändit (applejack), grenadiini ning sidruni- või laimimahla, tuntud oma roosaka tooni ja tasakaalustatud maitse poolest.

Chilcano

Äärmiselt värskendav ja lihtne Peruu highball, mis on valmistatud pisco'st, laimimahlast, ingveriõllest ja bitteritest.

Sangria

Värskendav ja puuviljane Hispaania veinibool, mis on valmistatud punasest veinist, hakitud puuviljadest, magustajast ja sageli tilgast brändist.

Hanky Panky

Elegantne džinnikokteil magusa vermuti ja julge, mõru sortsukese Fernet-Brancaga.

Kas oled neid juba proovinud?

Flor de Caña kokteil

Karge ja värskendav rummi sour, mida tasakaalustab crème de cacao pähkline magusus ja hapukas laimi noot.

Final Say kokteil

Tasakaalustatud ja kompleksne kaasaegne kokteil, milles on rukkiviski, Aperol, maraschino liköör ja kollane Chartreuse.

Attorney General

Elegantne ja kuiv segatud kokteil, mis tasakaalustab elegantselt Šoti viskit, kuiva vermutit ja vihjet apelsinile.

Smith & Kearns

Lihtne ja kreemjas kohvilikööriga highball, millele lisab üllatavat kihisust soodavesi.