Whisky de Secară și Ginger Ale

Rye and Ginger este un cocktail clasic și simplu, din două ingrediente, care a rezistat testului timpului. Acesta combină caracterul distinctiv picant și ușor fructat al whisky-ului de secară cu profilul dulce și revigorant al băuturii ginger ale. Adesea garnisit cu o felie de lime pentru a adăuga un contrapunct acid și vibrant, este o băutură incredibil de ușor de preparat și de consumat. Simplitatea sa este punctul său forte, oferind o experiență gustativă complexă, dar accesibilă.
Whisky de Secară și Ginger Ale

Preparare

Timp de preparare: 2 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Rye and Ginger este clasificat ca un cocktail highball. Această categorie se referă la băuturi compuse dintr-o băutură spirtoasă de bază și o proporție mai mare de mixer non-alcoolic, servite într-un pahar înalt cu gheață. Este un stil de cocktail simplu și răcoritor, conceput pentru a fi băut cu ușurință.

Servire

Servită rece cu multă gheață într-un pahar înalt de tip Highball, această băutură este răcoritoare și ușor de sorbit. Conținutul de alcool este relativ moderat, în funcție de raportul dintre whisky și ginger ale utilizat.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-250 ml / 7-8.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-15% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Deși originea sa exactă este neclară, Rye and Ginger este un descendent direct al familiei de băuturi "Buck" și al clasicului "Whiskey Highball". Popularitatea sa a crescut odată cu cea a whisky-ului canadian, care este adesea predominant pe bază de secară, făcându-l o băutură de bază în Canada și statele de graniță. Cocktailul este o mărturie a eleganței simple de a combina o băutură spirtoasă de calitate cu un mixer complementar, o formulă populară încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Origine
America de Nord, în special Canada și Statele Unite. Originile sale sunt legate de ascensiunea cocktailurilor highball la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.

Whisky de Secară și Ginger Ale

Această băutură este cunoscută în mod obișnuit ca Rye and Ginger, dar face parte și din familia de cocktailuri "Buck", care amestecă o băutură spirtoasă cu ginger ale sau bere de ghimbir și citrice. Prin urmare, este adesea numit Rye Buck. În unele regiuni, datorită prevalenței whisky-ului de secară canadian, ar putea fi denumit Cocktail Canadian.
Nume original
Rye and Ginger
Nume alternative
  • Rye Buck
  • Cocktail Canadian

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest cocktail prezintă o interacțiune încântătoare între secara picantă și ghimbirul dulce, cu o textură efervescentă și o aromă răcoritoare, luminată de o notă de lime. Aspectul este o culoare plăcută de chihlimbar, iar postgustul este curat și încălzitor.
Gust
Picant, Dulce, Citric, Proaspăt, Răcoritor
Aromă
Aromă de secară, Ghimbir, Lime, Stejar
Echilibrul gustului
Dulce, Picant, Acru
Postgust
Curat, Încălzitor, Condiment persistent
Efervescență
Efervescent, Carbonatat
Culoare și aspect
Chihlimbar, Auriu-maroniu, Limpede, Efervescent
Textură
Ușor, Efervescent, Fin
Sezonalitate
Răcoritor, Orice sezon, Estival

Intensitatea aromei & Experiență

Profilul de aromă este moderat intens, condus de iuțeala atât a secarei, cât și a ghimbirului, echilibrată de dulceața băuturii ginger ale. Nu este acru, amar sau cremos, cu o prezență de alcool vizibilă, dar nu copleșitoare, și o carbonatare plăcută.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Aveți nevoie doar de trei ingrediente simple pentru acest clasic: un whisky de secară picant, un ginger ale de bună calitate și o felie proaspătă de lime pentru garnitură și un strop de citrice.
  • Whisky de Secară60 ml / 2 oz
    Un whisky de secară de bună calitate, picant, precum Rittenhouse, Canadian Club 100% Rye sau Old Overholt funcționează bine.
  • Ginger Ale120-150 ml / 4-5 oz, pentru a umple
    Utilizați un ginger ale de calitate, cum ar fi Fever-Tree, Q Mixers sau Vernors, pentru cele mai bune rezultate.
  • Felie de Lime1 felie
    Folosită atât pentru suc, cât și pentru garnitură.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Nu este necesar niciun echipament special; băutura se prepară direct în paharul highball în care este servită. O lingură de bar poate fi folosită pentru o amestecare ușoară, dar nu este esențială.
  • Pahar Highball pentru preparare și servire
  • Lingură de bar pentru o amestecare ușoară (opțional)

Instrucțiuni

Prepararea unui Rye and Ginger este incredibil de simplă: doar umpleți un pahar cu gheață, adăugați whisky-ul, completați cu ginger ale și finalizați cu suc proaspăt stors de lime.
1. Umpleți un pahar highball până sus cu cuburi de gheață proaspătă.
2. Turnați 60 ml (2 oz) de whisky de secară peste gheață.
3. Umpleți paharul cu 120-150 ml (4-5 oz) de ginger ale răcit.
4. Amestecați ușor cu o lingură de bar o dată sau de două ori pentru a combina, dacă doriți.
5. Stoarceți felia de lime peste băutură și lăsați-o să cadă în pahar pentru garnitură.

Garnitură

O simplă felie de lime servește ca garnitură perfectă, adăugând un contrast vizual vibrant și un element aromatic și acid esențial băuturii.
  • Felie de Lime: Stoarceți peste băutură și apoi lăsați-o să cadă în pahar.

Informații dietetice

Acest cocktail este de obicei vegan, fără lactate, fără ouă și fără nuci. Cu toate acestea, nu este fără gluten, deoarece whisky-ul de secară este derivat dintr-o cereală cu gluten, ceea ce poate afecta persoanele cu sensibilitate severă.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✕ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail conține o cantitate moderată de zahăr și carbohidrați, provenind în principal din ginger ale. Numărul de calorii este relativ scăzut pentru o băutură alcoolică, majoritatea provenind din alcoolul din whisky.
Calorii
Aproximativ 160-200 kcal / 670-840 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 10-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-15 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Aceasta este o băutură versatilă, perfectă pentru ocazii casual, de la un happy hour relaxat la grătare în curte. Natura sa răcoritoare o face o alegere excelentă pentru vremea caldă, dar baza sa caldă de whisky permite să fie savurată pe tot parcursul anului. Este băutura esențială, ușor de preparat, pentru orice adunare socială relaxată.
  • Băutură ocazională
  • Happy Hour
  • Grătare de vară
  • Băutură după muncă

Sugestii de asociere

Profilul picant și dulce al unui Rye and Ginger se potrivește minunat cu alimente savuroase și ușor afumate, cum ar fi cele la grătar. Este, de asemenea, un companion excelent pentru gustările sărate de bar, cum ar fi covrigeii și nucile, deoarece carbonatarea ajută la curățarea paletei gustative. Caracterul whisky-ului rezistă bine și în fața brânzeturilor aromate.
  • Coaste la grătar
  • Arahide picante sau covrigei
  • Sandvișuri cu pulled pork
  • Brânză Cheddar maturată

Rye and Ginger: Simplu, Picant și Extrem de Răcoritor

Rye and Ginger este chintesența unui cocktail simplu, dar satisfăcător. Frumusețea sa constă în interacțiunea dintre doar două ingrediente principale: aroma îndrăzneață și piperată a whisky-ului de secară și impulsul dulce și efervescent al băuturii ginger ale. Un strop de suc de lime înalță băutura, adăugând o luminozitate revigorantă care leagă totul. Ușor de preparat și nesfârșit de răcoritor, este o alegere de încredere și delicioasă pentru orice ocazie care necesită o băutură necomplicată și bine echilibrată.

Cocktailuri Similare

Whiskey cu Cola

Se folosește cola în loc de ginger ale, rezultând un profil de aromă dulce și condimentat diferit.

Moscow Mule

Se folosește vodcă în loc de whisky de secară și bere de ghimbir (ginger beer) picantă în loc de ginger ale, servit de obicei într-o cană de cupru.

Dark 'n' Stormy

Se folosește rom închis la culoare ca băutură de bază și bere de ghimbir (ginger beer) ca mixer.

Horse's Neck

Tradițional preparat cu brandy sau bourbon, ginger ale și uneori bitter, garnisit cu o spirală lungă de coajă de lămâie.

S-ar putea să vă placă și

Zombie

Un cocktail tiki faimos de potent și complex, care conține un amestec de mai multe tipuri de rom, sucuri de fructe și condimente.

Vodka Gimlet

Un cocteil proaspăt, curat și răcoritor care echilibrează gustul intens de lime proaspăt cu neutralitatea fină a vodcii.

Ravenswood

Un cocktail sofisticat și puternic alcoolizat pe bază de whiskey de secară, echilibrat cu amaro dulce-amărui și o notă de lichior de cireșe.

Old Fashioned cu Ovăz

O reinterpretare reconfortantă și complexă a clasicului Old Fashioned, cu aroma cremoasă, de nuci, a ovăzului prăjit infuzat în whiskey.

Ați Încercat Acestea Deja?

Cocktail Income Tax

Un cocktail clasic cu gin, care este o variațiune sofisticată și mai complexă a Bronx-ului, îmbunătățită cu profunzimea aromatică a bitter-ului.

Cocktail Cooper Union

Un cocktail sofisticat, cu o concentrație ridicată de alcool, care echilibrează whisky-ul de secară picant cu lichiorul floral de soc și vermutul sec.

Matcha Mule

O variantă vibrantă și pământie a clasicului Moscow Mule, care prezintă aroma unică a ceaiului verde matcha echilibrată cu ghimbir picant și lime proaspăt.

X.Y.Z. Cocktail

Un cocktail clasic luminos, proaspăt și cu note citrice, care este în esență un Sidecar pe bază de rom.