"S'mores" piena kokteilis
"S'mores" piena kokteilis ir veltījums klasiskajam ugunskura gardumam, pārveidojot tā tradicionālās sastāvdaļas malkojamā desertā. Tas apvieno krēmīgu vaniļas saldējumu ar pienu, šokolādi un "graham" cepumiem, radot bagātīgu pamatu. Raksturīgais elements ir grauzdētu zefīru garšas pievienošana, bieži vien dekorējot ar īstiem, apdedzinātiem zefīriem, sniedzot nostalģisku un baudpilnu pieredzi glāzē.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis ir bezalkoholisks piena kokteilis, kas to stabili ierindo deserta dzērienu kategorijā. Tas ir blendēts dzēriens, ko bauda tā bagātīgo, saldo un krēmīgo īpašību dēļ, nevis atspirdzinājumam vai kā aperitīvu.
Pasniegšana
Pasniedziet šo sātīgo, bezalkoholisko piena kokteili tūlīt pēc sablendēšanas augstā, dekorētā piena kokteiļa glāzē. Vislabāk to baudīt ledusaukstu, lai gūtu visatsvaidzinošāko pieredzi.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml / 15 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Piena kokteiļa glāze
Glāzes apstrāde
Glāzes malu dekorē ar sasmalcinātiem "graham" cepumiem un iekšpusi apslaka ar šokolādes sīrupu.
Priekšvēsture
Šim piena kokteilim nav viena izgudrotāja, tas ir mūsdienīgs kulinārijas radījums, ko iedvesmojis tradicionālais amerikāņu "s'more". "S'more" – grauzdēta zefīra, šokolādes gabaliņa un "graham" cepumu kombinācija – ir bijis ugunskura neatņemama sastāvdaļa kopš pirmās reģistrētās receptes parādīšanās meiteņu skautu rokasgrāmatā 1927. gadā. Piena kokteiļa versija kļuva populāra uzkodu bāros un saldējuma kafejnīcās kā radošs veids, kā pasniegt šīs iemīļotās garšas.
Izcelsme
"S'mores" piena kokteilis ir mūsdienīgs amerikāņu izgudrojums, kas cēlies Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas ir tiešs pēctecis "s'mores" tradīcijai, kas aizsākās 20. gadsimta sākumā. Piena kokteiļa adaptācija, visticamāk, parādījās 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā, pieaugot gardēžu un radošo piena kokteiļu popularitātei.
"S'mores" piena kokteilis
Dzēriens ir vispārēji pazīstams kā "S'mores" piena kokteilis, kas tieši atsaucas uz klasisko amerikāņu ugunskura gardumu. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Grauzdētu zefīru piena kokteilis" vai "Ugunskura piena kokteilis", izceļ tā galveno garšu un nostalģisko tēmu.
Oriģinālnosaukums
S'mores Milkshake
Alternatīvi nosaukumi
- Grauzdētu zefīru piena kokteilis
- Ugunskura piena kokteilis
Raksturojuma pārskats
Šis piena kokteilis piedāvā bagātīgu, krēmīgu tekstūru un garšas profilu, kurā dominē salda šokolāde un dūmakains, grauzdēts zefīrs. Tā aromāts ir vilinoši salds, un tas izskatās kā biezs, gaiši brūns kokteilis, kas ir ideāli piemērots jebkurai sezonai, kad rodas vēlme pēc grezna garduma.
Garša
Salds, Šokolādes, Grauzdētu zefīru, "Graham" cepumu, Krēmīgs, Bagātīgs, Dūmakains
Aromāts
Grauzdēts cukurs, Vaniļa, Šokolāde, Iesals
Garšas līdzsvars
Dominējoši salds
Pēcgarša
Ilgstošs saldums, Krēmīga, Šokolādes
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Gaiši brūns, Necaurspīdīgs, Biezs, Bieži ar šokolādes virpuļiem un putukrējuma garnējumu
Tekstūra
Bieza, Gluda, Krēmīga
Sezonalitāte
Visu sezonu gardums, Uzbur vasaras ugunskura sajūtas
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi salda un krēmīga, bez alkohola vai gāzējuma. Tam ir neliels rūgtums no šokolādes un viegls sāļums no "graham" cepumiem, lai līdzsvarotu pārsvarā esošo saldumu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Galvenās sastāvdaļas ir vaniļas saldējums un piens, kas tiek sablendēti ar klasisko "s'mores" trio: "graham" cepumiem, šokolādes sīrupu un grauzdētiem zefīriem. Putukrējums ir neobligāts, bet ļoti ieteicams garnējums.
- Vaniļas saldējums4 lielas karotes (apmēram 2 tasītes / 475 ml / 16 unces)Kvalitatīvs, pilnpiena vaniļas saldējums nodrošina vislabāko krēmīgo pamatu.
- Pilnpiens1/2 tasītes / 120 ml / 4 uncesPielāgojiet daudzumu vēlamajam biezumam.
- "Graham" cepumi3 veselas plāksnītes, sasmalcinātasNedaudz atliciniet glāzes malas dekorēšanai.
- Šokolādes sīrups2 ēdamkarotes / 30 ml / 1 unceIzmantojiet papildus, lai apslacītu glāzes iekšpusi.
- Lieli zefīri5, plus vēl dekorēšanaiPirms blendēšanas apgrauzdē, lai iegūtu autentisku garšu.
- PutukrējumsDekorēšanai(pēc izvēles)Pievieno papildu krēmīgumu un klasisku piena kokteiļa izskatu.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Jaudīgs blenderis ir būtisks, lai iegūtu viendabīgu konsistenci. Būs nepieciešams arī virtuves deglis vai cepeškrāsns grila funkcija, lai apgrauzdētu zefīrus un atraisītu raksturīgo "s'mores" garšu.
- Blenderis: visu sastāvdaļu sajaukšanai viendabīgā kokteilī.
- Virtuves deglis vai grils: zefīru grauzdēšanai.
- Cepamā panna: lai uz tās novietotu zefīrus grilēšanas laikā.
Instrukcijas
Process ietver dekorētas glāzes sagatavošanu, zefīru grauzdēšanu dūmakainas garšas iegūšanai un visu sastāvdaļu blendēšanu līdz viendabīgai masai. Pēdējais solis ir ieliet un bagātīgi garnēt, lai panāktu pilnīgu "s'mores" efektu.
1. Sagatavojiet glāzi. Apslakiet augstas piena kokteiļa glāzes iekšpusi ar šokolādes sīrupu. Iemērciet glāzes malu lēzenā šķīvī ar ūdeni, pēc tam šķīvī ar sasmalcinātiem "graham" cepumiem, lai izveidotu maliņu.
2. Apgrauzdējiet zefīrus. Novietojiet 5 lielus zefīrus uz cepamās pannas un apgrauzdējiet tos zem grila, līdz tie kļūst zeltaini brūni, vai uzmanīgi apdedziniet tos ar virtuves degli. Uzmaniet tos, jo tie ātri piedeg.
3. Sablendējiet piena kokteili. Blenderī apvienojiet vaniļas saldējumu, pienu, 2,5 plāksnītes sasmalcinātu "graham" cepumu, šokolādes sīrupu un 5 apgrauzdētos zefīrus. Blendējiet, līdz masa ir viendabīga un krēmīga.
4. Salieciet dzērienu. Ielejiet sablendēto piena kokteili sagatavotajā glāzē.
5. Garnējiet un pasniedziet. Virsū uzlieciet dāsnu putukrējuma "cepuri". Garnējiet ar vēl grauzdētiem zefīriem, atlikušo sasmalcināto "graham" cepumu drumstalām un papildu šokolādes sīrupa strūkliņu. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Garnēšana ir "s'mores" pieredzes atslēga; kokteili dekorē ar putukrējumu, šokolādes sīrupa strūkliņu un svaigi grauzdētiem zefīriem. Sasmalcinātu "graham" cepumu maliņa piešķir tekstūru un vizuālo pievilcību.
- Grauzdēti zefīri: Uzduriet uz iesma un apgrauzdējiet 2-3 lielus zefīrus un novietojiet virsū.
- Sasmalcinātu "graham" cepumu maliņa: Pirms ieliešanas iemērciet glāzes samitrināto malu sasmalcinātos "graham" cepumos.
- Šokolādes sīrupa strūkliņa: Pārlejiet papildu sīrupu pāri putukrējumam un glāzes iekšpusē.
- Putukrējums: Dāsna "cepure" virsū.
Informācija par uzturu
Šis piena kokteilis satur piena produktus un glutēnu, un zefīri bieži satur želatīnu, tāpēc tas nav piemērots vegāniem un dažiem veģetāriešiem. Ņemiet vērā, ka saldējumā vai šokolādes sīrupā var būt soja; pārbaudiet etiķetes, lai pārliecinātos par atbilstību konkrētām diētas prasībām.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✕ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✕ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir ļoti sātīgs dzēriens ar augstu kaloriju, ogļhidrātu un cukura saturu. To vajadzētu uzskatīt par desertu un baudīt ar mēru.
Kalorijas
Aptuveni 700-900 kkal / 2930-3765 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 100-130 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 80-100 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis piena kokteilis ir ideāls kā bagātīgs deserts vai īpašs gardums siltā vasaras dienā. Tas ir ļoti populārs bērnu ballītēs un kalpo kā apburoša nostalģijas deva pieaugušajiem.
- Deserts
- Vasarīgs gardums
- Bērnu ballīte
- Nostalģiska bauda
Saderības ieteikumi
Savas bagātīgās garšas dēļ "S'mores" piena kokteili vislabāk baudīt atsevišķi kā pilnvērtīgu desertu. Tomēr, lai maltīte būtu patiesi grezna, to var savienot ar klasiskiem amerikāņu komforta ēdieniem, piemēram, siera burgeri vai sāļiem frī kartupeļiem, lai līdzsvarotu intensīvo saldumu.
- Kā atsevišķu desertu
- Klasiski amerikāņu uzkodu ēdieni, piemēram, burgeri un frī kartupeļi
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģerīši, lai kontrastētu ar saldumu
Ugunskura klasika glāzē: "S'mores" piena kokteilis
"S'mores" piena kokteilis ir izcils deserts glāzē, kas meistarīgi atveido lolotu ugunskura tradīciju. Tas ir biezs, krēmīgs un neticami salds vaniļas, šokolādes, "graham" cepumu un nepārprotamās grauzdētu zefīru garšas apvienojums. Šis bezalkoholiskais gardums, ko viegli pagatavot mājās, iepriecina visu vecumu cilvēkus ar savām bagātīgajām garšām un nostalģisko šarmu, liekot jebkurai dienai justies kā vasaras naktij pie ugunskura.
Jums varētu patikt arī
Sālītas karameles un kliņģeru piena kokteilis
Krēmīgs un bagātīgs piena kokteilis, kas lieliski līdzsvaro saldo karameli un sāļos kliņģerus, radot neatvairāmu gardumu.
Brokastu pārslu piena kokteilis
Krēmīgs, nostalģisks piena kokteilis, kas pagatavots no piena, kas piesātināts ar jūsu iecienītāko brokastu pārslu saldo, grauzdēto garšu.
Ubes piena kokteilis
Spilgts, krēmīgs piena kokteilis ar unikālu, saldu un riekstainu ubes (violetā jamsa) garšu.
Dzimšanas Dienas Kūkas Piena Kokteilis
Krēmīgs un svinīgs piena kokteilis, kas garšo gluži kā dzimšanas dienas kūkas šķēle, papildināts ar krāsainām drumstalām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Melnā sezama piena kokteilis
Unikāli bagātīgs un krēmīgs piena kokteilis ar riekstainu, grauzdētu melnā sezama garšu.
Burkānu kūkas piena kokteilis
Krēmīgs un garšvielām bagāts piena kokteilis, kas apvieno visas klasiskās burkānu kūkas gardās garšas malkojamā kārumā.
Avokado piena kokteilis
Pārsteidzoši garšīgs un īpaši krēmīgs piena kokteilis, kas pagatavots no gataviem avokado, piena un nedaudz salduma.