Milkshake S'mores
Milkshake-ul S'mores este un tribut adus desertului clasic de foc de tabără, transformând componentele sale clasice într-un desert de băut. Acesta amestecă înghețată cremoasă de vanilie cu lapte, ciocolată și biscuiți graham pentru a crea o bază bogată. Elementul distinctiv este adăugarea aromei de bezea prăjită, adesea ornat cu bezele efectiv arse cu torța, oferind o experiență nostalgică și indulgentă într-un pahar.
Preparare
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Acesta este un milkshake non-alcoolic, plasându-l ferm în categoria băuturilor de tip desert. Este o băutură amestecată, savurată pentru calitățile sale bogate, dulci și cremoase, mai degrabă decât în scopuri de răcorire sau ca aperitiv.
Servire
Serviți acest milkshake consistent, non-alcoolic, imediat după amestecare, într-un pahar înalt, decorat, pentru milkshake. Se savurează cel mai bine foarte rece pentru o experiență cât mai răcoritoare.
Dimensiunea porției
Aproximativ 450 ml / 15 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar de Milkshake
Tratarea paharului
Decorați marginea paharului cu biscuiți graham zdrobiți și turnați sirop de ciocolată în interior.
Istoric
Acest milkshake nu are un singur inventator, ci este o creație culinară modernă inspirată de tradiționalul s'more american. S'more-ul, o combinație de bezea prăjită, o bucată de ciocolată și biscuiți graham, a fost un element de bază la focurile de tabără încă de la prima rețetă înregistrată, apărută într-un manual al Cercetașelor în 1927. Versiunea milkshake a devenit populară în restaurantele de tip diner și în gelaterii ca o modalitate creativă de a servi aceste arome îndrăgite.
Origine
Milkshake-ul S'mores este o invenție americană modernă, originară din Statele Unite. Este un descendent direct al tradiției s'mores, care datează de la începutul secolului al XX-lea. Adaptarea sub formă de milkshake a apărut probabil la sfârșitul secolului al XX-lea sau la începutul secolului al XXI-lea, odată cu popularizarea milkshake-urilor gourmet și creative.
Milkshake S'mores
Băutura este universal cunoscută ca Milkshake S'mores, făcând referire directă la clasicul desert american de foc de tabără. Numele alternative precum "Milkshake cu Bezele Prăjite" sau "Milkshake de Foc de Tabără" subliniază aroma sa cheie și tema nostalgică.
Nume original
S'mores Milkshake
Nume alternative
- Milkshake cu Bezele Prăjite
- Milkshake de Foc de Tabără
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest milkshake oferă o textură bogată, cremoasă și un profil aromatic dominat de ciocolată dulce și bezea afumată, prăjită. Aroma sa este îmbietor de dulce și se prezintă ca un shake dens, de culoare maro deschis, perfect pentru orice sezon când se dorește un răsfăț decadent.
Gust
Dulce, Ciocolată, Bezea prăjită, Biscuit graham, Cremos, Bogat, Afumat
Aromă
Zahăr ars, Vanilie, Ciocolată, Malț
Echilibrul gustului
Predominant dulce
Postgust
Dulceață persistentă, Cremos, Ciocolată
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Maro deschis, Opac, Dens, Adesea cu vârtejuri de ciocolată și acoperit cu frișcă
Textură
Dens, Fin, Cremos
Sezonalitate
Răsfăț pentru orice sezon, Evocă sentimentul focurilor de tabără de vară
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este intens dulce și cremoasă, fără alcool sau carbonatare. Are o ușoară amăreală de la ciocolată și o notă de sărat de la biscuiții graham pentru a echilibra dulceața copleșitoare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Ingredientele de bază sunt înghețata de vanilie și laptele, care sunt amestecate cu trio-ul clasic s'mores: biscuiți graham, sirop de ciocolată și bezele prăjite. Frișca este un topping opțional, dar foarte recomandat.
- Înghețată de Vanilie4 cupe mari (aproximativ 2 căni / 475 ml / 16 oz)O înghețată de vanilie de bună calitate, cu conținut ridicat de grăsime, oferă cea mai bună bază cremoasă.
- Lapte Integral1/2 cană / 120 ml / 4 ozAjustați cantitatea pentru grosimea dorită.
- Biscuiți Graham3 foi întregi, zdrobitePăstrați o parte pentru a decora marginea paharului.
- Sirop de Ciocolată2 linguri / 30 ml / 1 ozFolosiți extra pentru a turna în interiorul paharului.
- Bezele Mari5, plus extra pentru ornatPrăjite înainte de amestecare pentru o aromă autentică.
- FrișcăPentru topping(opțional)Adaugă extra cremozitate și un aspect clasic de milkshake.
Tip de gheață
- Niciuna
Echipamente de amestecare
Un blender puternic este esențial pentru o consistență fină. Veți avea nevoie și de un arzător de bucătărie sau de broilerul cuptorului pentru a prăji bezelele și a debloca acea aromă specifică de s'mores.
- Blender: pentru a combina toate ingredientele într-un shake fin.
- Arzător de bucătărie sau Broiler: pentru a prăji bezelele.
- Tavă de copt: pentru a așeza bezelele la prăjit.
Instrucțiuni
Procesul implică pregătirea unui pahar decorat, prăjirea bezelelor pentru a infuza o aromă afumată și amestecarea tuturor componentelor până la omogenizare. Pasul final este să turnați și să ornați generos pentru efectul complet de s'mores.
1. Pregătiți paharul. Turnați sirop de ciocolată de-a lungul interiorului unui pahar înalt de milkshake. Înmuiați marginea într-o farfurie adâncă cu apă, apoi într-o farfurie cu biscuiți graham zdrobiți pentru a crea o margine decorată.
2. Prăjiți bezelele. Așezați 5 bezele mari pe o tavă de copt și prăjiți-le sub un broiler până devin auriu-maronii, sau prăjiți-le cu grijă cu un arzător de bucătărie. Supravegheați-le atent, deoarece se ard repede.
3. Amestecați milkshake-ul. Într-un blender, combinați înghețata de vanilie, laptele, 2,5 foi de biscuiți graham zdrobiți, siropul de ciocolată și cele 5 bezele prăjite. Amestecați până devine fin și cremos.
4. Asamblați băutura. Turnați milkshake-ul amestecat în paharul pregătit.
5. Ornați și serviți. Adăugați deasupra un vârtej generos de frișcă. Ornați cu mai multe bezele prăjite, o presărare din biscuiții graham zdrobiți rămași și un strop suplimentar de sirop de ciocolată. Serviți imediat.
Garnitură
Ornarea este cheia experienței s'mores; acoperiți shake-ul cu frișcă, un strop de sirop de ciocolată și bezele proaspăt prăjite. O margine cu biscuiți graham zdrobiți adaugă textură și atractivitate vizuală.
- Bezele Prăjite: Înfigeți în frigărui și prăjiți 2-3 bezele mari și așezați-le deasupra.
- Margine cu Biscuiți Graham Zdrobiți: Înmuiați marginea umedă a paharului în biscuiți graham zdrobiți înainte de a turna.
- Stropi de Sirop de Ciocolată: Turnați sirop suplimentar peste frișcă și în interiorul paharului.
- Frișcă: Un vârtej generos deasupra.
Informații dietetice
Acest milkshake conține lactate și gluten, iar bezelele conțin adesea gelatină, făcându-l nepotrivit pentru vegani și unii vegetarieni. Rețineți că soia poate fi prezentă în înghețată sau în siropul de ciocolată; verificați etichetele pentru nevoi dietetice specifice.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✕ Fără soia
✓ Fără nuci
✕ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✕ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Aceasta este o băutură foarte indulgentă, cu un conținut foarte ridicat de calorii, carbohidrați și zahăr. Ar trebui considerată un desert și savurată cu moderație.
Calorii
Aproximativ 700-900 kcal / 2930-3765 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 100-130 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 80-100 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest milkshake este perfect ca un desert bogat sau ca un răsfăț special într-o zi caldă de vară. Este un mare succes la petrecerile pentru copii și servește ca o doză încântătoare de nostalgie pentru adulți.
- Desert
- Răsfăț de vară
- Petrecere pentru copii
- Indulgență nostalgică
Sugestii de asociere
Datorită bogăției sale, Milkshake-ul S'mores este cel mai bine savurat singur, ca un desert complet. Cu toate acestea, pentru o masă cu adevărat decadentă, poate fi asociat cu mâncăruri americane clasice de confort, cum ar fi un cheeseburger sau cartofi prăjiți sărați, pentru a echilibra dulceața intensă.
- Ca desert de sine stătător
- Mâncare clasică americană de diner, cum ar fi burgeri și cartofi prăjiți
- Gustări sărate, cum ar fi covrigeii, pentru a contrasta dulceața
Clasicul Focului de Tabără într-un Pahar: Milkshake-ul S'mores
Milkshake-ul S'mores este desertul suprem într-un pahar, recreând cu măiestrie o tradiție îndrăgită de foc de tabără. Este un amestec dens, cremos și incredibil de dulce de vanilie, ciocolată, biscuiți graham și gustul inconfundabil de bezea prăjită. Ușor de preparat acasă, acest răsfăț non-alcoolic încântă toate vârstele cu aromele sale bogate și farmecul nostalgic, făcând orice zi să pară o noapte de vară lângă foc.
S-ar putea să vă placă și
Milkshake Rocky Road
Un milkshake de ciocolată bogat și decadent, plin cu mini-bezele și migdale crocante, care surprinde experiența clasică a înghețatei Rocky Road într-un pahar.
Milkshake cu Cafea și Gogoașă
Un milkshake decadent și cremos care combină în mod strălucit aroma bogată și aromatică a cafelei cu gustul dulce și reconfortant al unei gogoși proaspete.
Milkshake de Fistic
Un milkshake luxuriant de cremos și cu aromă de nucă, mixat cu înghețată bogată de fistic pentru un desert încântător și răcoritor.
Milkshake de Vanilie
Un milkshake atemporal de simplu și cremos, preparat cu înghețată de vanilie, lapte și un strop de extract de vanilie.