Sake bumba

Name: Sake bumba
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 330 ml / 11 oz Japāņu lāgera alus; 45 ml / 1.5 oz Sake

Sake bumba ir vairāk piedzīvojums nekā tradicionāls kokteilis, kas slavens ar savu rituālo lietošanu. Tas ietver sake šota glāzītes novietošanu uz diviem irbulīšiem, kas līdzsvaroti virs alus glāzes. Pēc tam dalībnieki sit pa galdu, liekot šotam iekrist alū, ko nekavējoties izdzer vienā rāvienā. Tas ir enerģisks dzēriens, kas populārs bāros un japāņu restorānos, īpaši Ziemeļamerikā, un tiek vairāk vērtēts jautrības, nevis garšas īpašību dēļ.

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 1 minūte

Pagatavošanas laiks

Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Sake bumbu vislabāk varētu klasificēt kā ballīšu dzērienu vai alus kokteili. To bieži dzer kā šotu, bet lielākā apjomā. Tā raksturīgākā iezīme ir rituālais pagatavošanas un lietošanas veids.

Pasniegšana

Pasniegts standarta pintes glāzē, Sake bumba ir auksts dzēriens, kas paredzēts tūlītējai, ātrai lietošanai. Tā alkohola saturs ir mērens, salīdzināms ar stipru alu.

Porcijas lielums

375 ml / 12.5 oz

Alkohola saturs

8-12% ABV

Alkohola stiprums

Pasniegšanas temperatūra

Auksts

Glāzes veids

Pintes glāze

Glāzes apstrāde

Nav

Priekšvēsture

Sake bumbas izcelsme ir neskaidra, taču plaši tiek uzskatīts, ka to izgudroja amerikāņu karavīri, kas pēc Otrā pasaules kara bija izvietoti Japānā. Tā nav tradicionāla japāņu paraža, bet gan sapludināts jaunievedums, kas ieguva popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs. Rituālais sauklis un sišana pa galdu piešķir dzeršanas aktam teatrālu elementu, padarot to par sabiedrisku izrādi.

Izcelsme

Amerikas Savienotās Valstis (amerikāņu karavīru vidū pēckara Japānā), 20. gadsimta vidus.

Sake bumba

Dzēriens ir vispārēji pazīstams kā Sake bumba. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Saketini bumba vai Sake bomberis, ir daudz retāk sastopami, bet apzīmē to pašu koncepciju – sake šota iemešanu alus glāzē.

Oriģinālnosaukums

Sake Bomb

Alternatīvi nosaukumi

Saketini bumba
Sake bomberis

Raksturojuma pārskats

Garšā dominē izmantotais gaišais lāgeris ar smalku sake salduma un rīsu nošu pieskārienu. Tas ir kraukšķīgs, stipri gāzēts un atsvaidzinošs dzēriens, kas paredzēts ātrai lietošanai.

Garša

Iesalains, apiņots, rīsu vīns, nedaudz salds

Aromāts

Alus aromāts, viegls sake saldums

Garšas līdzsvars

Dominē alus, nedaudz salds

Pēcgarša

Alus pēcgarša, tīra

Gāzējums

Gāzēts, putojošs

Krāsa un izskats

No gaiša zelta līdz dzintara krāsai

Tekstūra

Viegla, kraukšķīga, dzirkstoša

Sezonalitāte

Atsvaidzinošs, vissezonas

Garšas intensitāte un pieredze

Šis ir dzēriens ar vieglu garšu, kurā garšas profilā dominē gāzējums un alus īpašības. Kopējā pieredze vairāk saistīta ar jautro rituālu, nevis sarežģītām garšām.

Saldums

Sāļums

Skābums

Rūgtums

Asums

Augļainums

Krēmīgums

Gāzējums

Sastāvdaļas

Sake bumbai nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: pudele auksta japāņu lāgera un šots sake. Zīmola izvēle nav izšķiroša, jo dzēriena galvenais akcents ir uz pieredzi.

Japāņu lāgera alus330 ml / 11 oz
Vislabāk der viegls, kraukšķīgs lāgeris, piemēram, Sapporo, Asahi vai Kirin. Jāpasniedz auksts.
Sake45 ml / 1.5 oz
Lieliski der vienkāršs, lēts sake (futsu-shu). Šim dzērienam to bieži pasniedz siltu.

Ledus veids

Jaukšanas aprīkojums

Tradicionāls jaukšanas aprīkojums nav nepieciešams, bet pintes glāze, šota glāzīte un irbulīšu pāris ir būtiski rituālam.

Pintes glāze
Šota glāzīte
Irbulīši

Instrukcijas

Instrukcijas ir vienkāršas: ielejiet alu pintes glāzē, virs tā uz irbulīšiem līdzsvarojiet sake šotu, tad sitiet pa galdu, lai šots iekristu. Pēdējais solis ir nekavējoties izdzert visu maisījumu vienā rāvienā.

1. Piepildiet pintes glāzi apmēram divas trešdaļas ar aukstu japāņu lāgeri.

2. Ielejiet siltu vai istabas temperatūras sake šota glāzītē.

3. Novietojiet divus irbulīšus paralēli vienu otram pāri pintes glāzes malai.

4. Uzmanīgi līdzsvarojiet sake šota glāzīti uz irbulīšiem.

5. Lai veiktu rituālu, sapulciniet dalībniekus un lieciet viņiem skandēt "Ichi... ni... san... SAKE BUMBA!" (Viens, divi, trīs, SAKE BUMBA!).

6. Pie vārda "BUMBA" visi sit ar dūrēm pa galdu abās glāzes pusēs.

7. Vibrācijas liks šota glāzītei iekrist alū, sajaucot dzērienu.

8. Nekavējoties izdzeriet visu dzērienu vienā rāvienā un baudiet svinības.

Garnēšana

Sake bumbu nedekorē; tās prezentācija ir pats rituāls.

Informācija par uzturu

Šis dzēriens satur glutēnu no alus. To var padarīt vegānisku, izvēloties sertificētu vegānisku alu un sake, jo daži ražotāji var izmantot nevegāniskus dzidrinātājus.

✓ Satur alkoholu

✓ Bez kofeīna

✓ Bez piena produktiem

✓ Bez olām

✓ Bez sojas

✓ Bez riekstiem

✕ Bez glutēna

✕ Piemērots vegāniem

✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Vienā Sake bumbā ir mēreni zems kaloriju, ogļhidrātu un cukura daudzums, ar vērtībām, kas līdzīgas standarta alus pudelei plus stiprā dzēriena šotam.

Kalorijas

150-200 kcal / 628-837 kJ

Kaloriju līmenis

Ogļhidrāti

10-15 g

Ogļhidrātu līmenis

Cukurs

1-3 g

Cukura līmenis

Gadījumi

Šis dzēriens ir kā radīts enerģiskiem sabiedriskiem pasākumiem, piemēram, ballītēm, vakariem ar draugiem un svinībām. Tas kalpo kā lielisks "ledlauzis" un ir ideāli piemērots grupu aktivitātēm bārā vai mājās.

Ballīte
Saviesīgs pasākums
Vakars ārpus mājas
Svinības

Saderības ieteikumi

Sake bumba labi sader ar tipiskiem japāņu izakaya (krodziņa) ēdieniem, piemēram, suši, edamame pupiņām un gyoza. Tās vieglais un kraukšķīgais profils papildina arī ceptus ēdienus, piemēram, tempuru un citas sāļas bāra uzkodas.

Suši un sašimi
Edamame pupiņas
Gyoza (japāņu pelmeņi)
Tempura
Sāļas uzkodas

Sake bumba: izcilākais ballīšu rituāls

Sake bumba ir labi pazīstams ballīšu rituāls, kas apvieno japāņu sake ar alu. Tas ir mazāk kokteilis, kas koncentrējas uz garšas sarežģītību, un vairāk par kopīgu, enerģisku "bumbas" pieredzi. Dzēriens ietver sake šota iemešanu alus glāzē un tā ātru izdzeršanu, padarot to par neatņemamu sastāvdaļu dzīvīgās saviesīgās sanāksmēs, īpaši Ziemeļamerikas bāros un japāņu restorānos. Tā izcelsme tiek saistīta ar amerikāņu karavīriem pēckara Japānā, sapludinot Austrumu un Rietumu dzeršanas kultūras vienkāršā, bet neaizmirstamā pieredzē.

Jums varētu patikt arī

Citronu "Drop" Šots

Dzīvīgs un atsvaidzinošs degvīna šots, kas perfekti līdzsvaro saldo un skābo, pasniegts ar raksturīgu cukurotu glāzītes malu un citrona daiviņu.

Porto Tonico

Svaigs, atspirdzinošs un skaisti vienkāršs Highball kokteilis, kas pagatavots no baltā portvīna un tonika, dekorēts ar citrusaugļiem un mētru.

Greihaunds

Vienkāršs un atsvaidzinoši skābs "highball" kokteilis, kas pagatavots no greipfrūtu sulas un degvīna vai džina.

Venēciešu Špric

Itāļu aperitīvu kvintesence, Spritz Veneziano ir atsvaidzinošs, burbuļojošs un nedaudz rūgts kokteilis, kas pagatavots no prosecco, rūgtā liķiera un nedaudz gāzēta ūdens.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Apelsīna ziedu kokteilis

Vienkāršs, spilgts un atsvaidzinošs klasisks kokteilis, kas pagatavots no džina un svaigas apelsīnu sulas.

T.N.T. kokteilis

Spēcīgs un aromātisks pirms-prohibīcijas laika klasiskais kokteilis ar Kanādas viskiju, absintu un citronu sulu.

Kronēšanas kokteilis Nr. 1

Izsmalcināts un sauss aperitīvs, kas apvieno fino heresu un sauso vermutu ar nelielu maraskīno liķiera un apelsīnu bitera piedevu.

Kokteilis Tuxedo Nr. 2

Eleganta un kompleksa Martini variācija, kurā ietilpst džins, sausais vermuts, maraskīno liķieris un šļuka absinta.