Sake bumba

Sake bumba ir vairāk piedzīvojums nekā tradicionāls kokteilis, kas slavens ar savu rituālo lietošanu. Tas ietver sake šota glāzītes novietošanu uz diviem irbulīšiem, kas līdzsvaroti virs alus glāzes. Pēc tam dalībnieki sit pa galdu, liekot šotam iekrist alū, ko nekavējoties izdzer vienā rāvienā. Tas ir enerģisks dzēriens, kas populārs bāros un japāņu restorānos, īpaši Ziemeļamerikā, un tiek vairāk vērtēts jautrības, nevis garšas īpašību dēļ.
Sake bumba

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 1 minūte

Pagatavošanas laiks
Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Sake bumbu vislabāk varētu klasificēt kā ballīšu dzērienu vai alus kokteili. To bieži dzer kā šotu, bet lielākā apjomā. Tā raksturīgākā iezīme ir rituālais pagatavošanas un lietošanas veids.

Pasniegšana

Pasniegts standarta pintes glāzē, Sake bumba ir auksts dzēriens, kas paredzēts tūlītējai, ātrai lietošanai. Tā alkohola saturs ir mērens, salīdzināms ar stipru alu.
Porcijas lielums
375 ml / 12.5 oz
Alkohola saturs
8-12% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Pintes glāze
Glāzes apstrāde
Nav

Priekšvēsture

Sake bumbas izcelsme ir neskaidra, taču plaši tiek uzskatīts, ka to izgudroja amerikāņu karavīri, kas pēc Otrā pasaules kara bija izvietoti Japānā. Tā nav tradicionāla japāņu paraža, bet gan sapludināts jaunievedums, kas ieguva popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs. Rituālais sauklis un sišana pa galdu piešķir dzeršanas aktam teatrālu elementu, padarot to par sabiedrisku izrādi.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis (amerikāņu karavīru vidū pēckara Japānā), 20. gadsimta vidus.

Sake bumba

Dzēriens ir vispārēji pazīstams kā Sake bumba. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Saketini bumba vai Sake bomberis, ir daudz retāk sastopami, bet apzīmē to pašu koncepciju – sake šota iemešanu alus glāzē.
Oriģinālnosaukums
Sake Bomb
Alternatīvi nosaukumi
  • Saketini bumba
  • Sake bomberis

Raksturojuma pārskats

Garšā dominē izmantotais gaišais lāgeris ar smalku sake salduma un rīsu nošu pieskārienu. Tas ir kraukšķīgs, stipri gāzēts un atsvaidzinošs dzēriens, kas paredzēts ātrai lietošanai.
Garša
Iesalains, apiņots, rīsu vīns, nedaudz salds
Aromāts
Alus aromāts, viegls sake saldums
Garšas līdzsvars
Dominē alus, nedaudz salds
Pēcgarša
Alus pēcgarša, tīra
Gāzējums
Gāzēts, putojošs
Krāsa un izskats
No gaiša zelta līdz dzintara krāsai
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, dzirkstoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vissezonas

Garšas intensitāte un pieredze

Šis ir dzēriens ar vieglu garšu, kurā garšas profilā dominē gāzējums un alus īpašības. Kopējā pieredze vairāk saistīta ar jautro rituālu, nevis sarežģītām garšām.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums

Sastāvdaļas

Sake bumbai nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: pudele auksta japāņu lāgera un šots sake. Zīmola izvēle nav izšķiroša, jo dzēriena galvenais akcents ir uz pieredzi.
  • Japāņu lāgera alus330 ml / 11 oz
    Vislabāk der viegls, kraukšķīgs lāgeris, piemēram, Sapporo, Asahi vai Kirin. Jāpasniedz auksts.
  • Sake45 ml / 1.5 oz
    Lieliski der vienkāršs, lēts sake (futsu-shu). Šim dzērienam to bieži pasniedz siltu.

Ledus veids

  • Nav

Jaukšanas aprīkojums

Tradicionāls jaukšanas aprīkojums nav nepieciešams, bet pintes glāze, šota glāzīte un irbulīšu pāris ir būtiski rituālam.
  • Pintes glāze
  • Šota glāzīte
  • Irbulīši

Instrukcijas

Instrukcijas ir vienkāršas: ielejiet alu pintes glāzē, virs tā uz irbulīšiem līdzsvarojiet sake šotu, tad sitiet pa galdu, lai šots iekristu. Pēdējais solis ir nekavējoties izdzert visu maisījumu vienā rāvienā.
1. Piepildiet pintes glāzi apmēram divas trešdaļas ar aukstu japāņu lāgeri.
2. Ielejiet siltu vai istabas temperatūras sake šota glāzītē.
3. Novietojiet divus irbulīšus paralēli vienu otram pāri pintes glāzes malai.
4. Uzmanīgi līdzsvarojiet sake šota glāzīti uz irbulīšiem.
5. Lai veiktu rituālu, sapulciniet dalībniekus un lieciet viņiem skandēt "Ichi... ni... san... SAKE BUMBA!" (Viens, divi, trīs, SAKE BUMBA!).
6. Pie vārda "BUMBA" visi sit ar dūrēm pa galdu abās glāzes pusēs.
7. Vibrācijas liks šota glāzītei iekrist alū, sajaucot dzērienu.
8. Nekavējoties izdzeriet visu dzērienu vienā rāvienā un baudiet svinības.

Garnēšana

Sake bumbu nedekorē; tās prezentācija ir pats rituāls.
  • Nav

Informācija par uzturu

Šis dzēriens satur glutēnu no alus. To var padarīt vegānisku, izvēloties sertificētu vegānisku alu un sake, jo daži ražotāji var izmantot nevegāniskus dzidrinātājus.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Vienā Sake bumbā ir mēreni zems kaloriju, ogļhidrātu un cukura daudzums, ar vērtībām, kas līdzīgas standarta alus pudelei plus stiprā dzēriena šotam.
Kalorijas
150-200 kcal / 628-837 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
10-15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
1-3 g
Cukura līmenis

Gadījumi

Šis dzēriens ir kā radīts enerģiskiem sabiedriskiem pasākumiem, piemēram, ballītēm, vakariem ar draugiem un svinībām. Tas kalpo kā lielisks "ledlauzis" un ir ideāli piemērots grupu aktivitātēm bārā vai mājās.
  • Ballīte
  • Saviesīgs pasākums
  • Vakars ārpus mājas
  • Svinības

Saderības ieteikumi

Sake bumba labi sader ar tipiskiem japāņu izakaya (krodziņa) ēdieniem, piemēram, suši, edamame pupiņām un gyoza. Tās vieglais un kraukšķīgais profils papildina arī ceptus ēdienus, piemēram, tempuru un citas sāļas bāra uzkodas.
  • Suši un sašimi
  • Edamame pupiņas
  • Gyoza (japāņu pelmeņi)
  • Tempura
  • Sāļas uzkodas

Sake bumba: izcilākais ballīšu rituāls

Sake bumba ir labi pazīstams ballīšu rituāls, kas apvieno japāņu sake ar alu. Tas ir mazāk kokteilis, kas koncentrējas uz garšas sarežģītību, un vairāk par kopīgu, enerģisku "bumbas" pieredzi. Dzēriens ietver sake šota iemešanu alus glāzē un tā ātru izdzeršanu, padarot to par neatņemamu sastāvdaļu dzīvīgās saviesīgās sanāksmēs, īpaši Ziemeļamerikas bāros un japāņu restorānos. Tā izcelsme tiek saistīta ar amerikāņu karavīriem pēckara Japānā, sapludinot Austrumu un Rietumu dzeršanas kultūras vienkāršā, bet neaizmirstamā pieredzē.

Jums varētu patikt arī

Džina Fizs

Atsvaidzinošs un dzirkstošs klasisks kokteilis, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar skābu citronu un salduma pieskārienu, bieži vien rotāts ar zīdainu putu cepurīti.

Select Spritz

Atsvaidzinošs, rūgteni salds itāļu aperitīva kokteilis no Venēcijas, pagatavots no Select Aperitivo, prosecco un gāzēta ūdens.

Čilkano

Īpaši atspirdzinošs un vienkāršs peruāņu "highball" kokteilis, kas pagatavots no pisko, laima sulas, ingvera alus (ginger ale) un bitera.

Hanky Panky

Izsmalcināts džina kokteilis ar saldo vermutu un drosmīgu, rūgtu Fernet-Branca piedevu.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Savoy Hotel īpašais kokteilis

Elegants un sarežģīts maisīts kokteilis, kas meistarīgi apvieno džinu, kalvadosu, Lillet Blanc un zaļā Šartrēzes liķiera pieskārienu.

Greenhorn

Atsvaidzinoši kraukšķīgs un zālains tekilas kokteilis ar sastampātu gurķi un piparmētru.

Kokteilis "Jupiter"

Izsmalcināts un ziedu notīm bagāts klasisks kokteilis uz džina bāzes ar pārsteidzošu, miglaini violetu nokrāsu.

Getisburgas mūlis

Asa un atspirdzinoša klasiskā Maskavas mūļa versija uz rudzu viskija bāzes, ideāli piemērota viskija cienītājiem.