海鹽焦糖香蕉奶昔
這款海鹽焦糖香蕉奶昔是杯中的完美甜點，將熟成香蕉的天然甜味與海鹽焦糖的奢華口感相結合。它濃郁、綿密且令人滿足，提供了甜與鹹的完美平衡。這款製作簡單的飲品非常適合快速享受或在需要甜蜜慰藉的特殊場合中品嚐。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為奶昔，是一種通常由牛奶、冰淇淋和調味料製成的甜味冷飲。它屬於無酒精甜點飲品的範疇，非常適合滿足想吃甜食的慾望。
飲用方式
將這款份量十足的無酒精奶昔倒入冰鎮過的高腳奶昔杯或品脫杯中飲用。冰鎮過的杯子有助於讓飲料長時間保持冰涼清爽。
份量
約 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
冰鎮過的杯子
背景故事
雖然海鹽焦糖香蕉奶昔沒有特定的歷史起源故事，但它是一款現代經典。它源於21世紀初海鹽焦糖作為一種美食風味的流行。該配方巧妙地將經典香蕉奶昔的永恆魅力與海鹽焦糖精緻、現代的風味相結合，創造出一款深受喜愛的甜點飲品。
來源地
這是一個現代配方，可能是在2000年代於美國或西歐發展起來的。它的創作遵循了在焦糖中加鹽以增強和平衡其甜味的廣泛烹飪趨勢。
海鹽焦糖香蕉奶昔
這款飲品的名稱直截了當，清楚地描述了其主要風味。別名則是簡單的縮寫版本，例如「鹹焦糖香蕉奶昔」，強調了甜味與鹹味的結合。
原始名稱
Salted Caramel Banana Milkshake
別名
- 鹹焦糖香蕉奶昔
- 焦糖香蕉奶昔
特色總覽
這款奶昔質地濃郁綿密，散發著香蕉和焦糖的迷人香氣。其風味是甜味與鹹味的完美平衡，最後留下滑順、持久的甜美餘韻。
風味
甜、鹹、奶油般滑順、香蕉、焦糖、濃郁
香氣
香蕉、焦糖、香草、甜香
口感平衡
甜、鹹
餘韻
奶油般滑順、甜、焦糖餘韻
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
乳白色、米白色、淺米色
質地
濃稠、滑順、奶油般綿密
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
這款飲品口感極其綿密香甜，並帶有適度的果香和獨特的鹹味作為對比。作為一款無酒精、無氣泡的飲料，其風味濃郁而直接。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
核心食材是香草冰淇淋、牛奶、一根熟香蕉和海鹽焦糖醬。可選的裝飾物如鮮奶油能提升外觀和豐富度。
- 香草冰淇淋3 大球 (約 200 毫升 / 6.7 盎司)為奶昔提供綿密冰涼的基底。
- 牛奶120 毫升 / 4 盎司使用全脂牛奶可增加綿密口感。可依個人喜好的濃稠度調整份量。
- 熟香蕉1 根 (中型)帶有些許黑斑的熟香蕉能提供最佳的甜度和風味。
- 海鹽焦糖醬30 毫升 / 1 盎司可使用市售或自製的。可依個人口味增加份量。
- 海鹽1 撮(可選)增強鹹味層次，平衡甜度。
- 鮮奶油依個人口味(可選)用於裝飾完成的奶昔。
冰塊類型
- 無
調酒設備
只需要一台標準的廚房果汁機，即可將所有食材混合成完美滑順綿密的質地。
- 果汁機
作法
準備過程非常簡單：將冰淇淋、牛奶、香蕉和焦糖醬放入果汁機中攪打至滑順。倒入杯中，加上您喜歡的配料，然後立即享用。
1. 在果汁機的攪拌杯中，加入香草冰淇淋、牛奶、去皮的熟香蕉和海鹽焦糖醬。
2. 如果您喜歡更明顯的鹹味，可以加入一撮可選的海鹽。
3. 蓋緊蓋子，用高速攪打30-45秒，或直到混合物完全滑順綿密。
4. 將奶昔倒入一個冰鎮過的高腳奶昔杯中。
5. 在頂部擠上大量的鮮奶油，再淋上額外的海鹽焦糖醬。
6. 立即附上寬口吸管和長柄湯匙享用。
裝飾
用大量的鮮奶油和最後淋上的海鹽焦糖醬進行裝飾。可以加上一片新鮮香蕉，增添專業感並暗示其內在風味。
- 在頂部擠上一圈鮮奶油。
- 在鮮奶油上再淋上一些海鹽焦糖醬。
- 在杯緣放上一片新鮮香蕉。
飲食資訊
這款奶昔是素食、無麩質、無蛋且不含咖啡因的。然而，它含有乳製品，非純素，但可以使用植物奶、植物性冰淇淋和純素焦糖醬進行調整。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款非常奢華的飲品，每份含有大量的卡路里、碳水化合物和糖分，主要來自冰淇淋和焦糖醬。
熱量
平均 550-650 大卡 / 2300-2720 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 80-100 克
碳水化合物等級
糖
平均 70-90 克
糖分等級
場合
這款奶昔用途廣泛，可作為餐後奢華的甜點或豐盛的下午茶點心。它也是家庭聚會和派對上廣受歡迎的選擇，尤其是在溫暖的日子裡。
- 甜點
- 點心
- 家庭聚會
- 夏日聖品
搭配建議
這款奶昔與經典的美式餐廳食物完美搭配，例如多汁的起司漢堡和酥脆的薯條。若想追求甜上加甜的組合，可搭配溫熱的巧克力豆餅乾一同享用。其鹹甜的風味也與蝴蝶餅等鹹味點心相得益彰，提供了絕佳的口感對比。
- 鹹味蝴蝶餅
- 經典起司漢堡和薯條
- 巧克力豆餅乾
- 一片濃郁的巧克力蛋糕
極致海鹽焦糖香蕉奶昔體驗
海鹽焦糖香蕉奶昔是一款奢華綿密、風味十足的無酒精甜點。它巧妙地平衡了熟香蕉的天然甜味和濃郁焦糖與一絲令人滿足的海鹽，創造出層次豐富的美味體驗。只需幾種食材即可輕鬆製作，是滿足口腹之慾或慶祝特殊時刻的完美選擇。其濃郁的質地和均衡的風味使其成為老少咸宜的最愛。