Молочный коктейль с солёной карамелью и брауни
Это идеальное лакомство, сочетающее в себе помадную текстуру шоколадных брауни со сладко-солёной притягательностью карамельного соуса, и всё это взбито в густой и сливочный ванильный молочный коктейль. Это десерт в стакане, который одновременно удовлетворяет тягу к шоколаду, карамели и мороженому. Идеально подходит в качестве особого угощения или успокаивающего напитка, он дарит насыщенные и приятные ощущения с каждым глотком.
Приготовление
Время приготовления: 10 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Этот напиток классифицируется как молочный коктейль из-за его основы из взбитого мороженого и молока. Он относится к категории десертных напитков благодаря своей сладости и насыщенному, изысканному характеру, выступая в роли жидкого десерта, а не простого освежающего напитка.
Подача
Подавайте этот сытный безалкогольный напиток немедленно, пока он холодный, в большом стакане для молочного коктейля, предварительно украшенном карамельным соусом для визуальной привлекательности.
Размер порции
Приблизительно 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% ABV
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Стакан для молочного коктейля
Подготовка бокала
Перед тем как налить коктейль, полейте внутренние стенки стакана карамельным соусом.
История
Этот молочный коктейль — современное творение, рожденное популярным трендом «фрикшейков» или экстравагантных, чрезмерно украшенных молочных коктейлей. Он объединяет классические американские десертные компоненты — брауни и солёную карамель — в единый напиток. Его происхождение связано с изысканными десертными кафе и кондитерскими, стремящимися создавать очень фотогеничные и роскошные блюда в меню.
Происхождение
Молочный коктейль с солёной карамелью и брауни — это современное изобретение, не имеющее единого места происхождения, но ставшее популярным в Соединенных Штатах и других западных странах во время кулинарных трендов 2010-х годов.
Молочный коктейль с солёной карамелью и брауни
Название «Молочный коктейль с солёной карамелью и брауни» является описательным и четко перечисляет его основные вкусы. Альтернативные названия, такие как «Молочный коктейль с брауни и карамелью», являются просто более короткими версиями, в то время как «Шейк с солёной карамелью и помадкой брауни» подчеркивает насыщенную текстуру кусочков брауни.
Оригинальное название
Salted Caramel Brownie Milkshake
Альтернативные названия
- Молочный коктейль с брауни и карамелью
- Шейк с солёной карамелью и помадкой брауни
Обзор характеристик
Этот молочный коктейль имеет сладкий и слегка соленый вкус с ароматами шоколада и карамели, представляет собой густую, кремовую, светло-коричневую жидкость с кусочками брауни.
Вкус
Насыщенный, Шоколадный, Карамельный, Солёный, Сладкий, Сливочный, Помадный
Аромат
Шоколад, Карамель, Ваниль, Выпечка
Баланс вкуса
Сладкий, Солёный
Послевкусие
Насыщенное, Сливочное, Долгое сладкое послевкусие
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Светло-коричневый, Непрозрачный, С вкраплениями тёмных кусочков брауни
Текстура
Густая, Кремовая, Однородная, С кусочками для жевания (от брауни)
Сезонность
Изысканный, Всесезонное лакомство
Интенсивность вкуса и впечатления
Это очень сладкий и сливочный напиток со сбалансированной солёностью от карамели и легкой горчинкой от шоколада в брауни. Он полностью безалкогольный и негазированный.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Основой этого молочного коктейля является ванильное мороженое и молоко, взбитые с раскрошенным шоколадным брауни и солёным карамельным соусом для придания характерного вкуса.
- Ванильное мороженое3 больших шарикаКачественное, жирное мороженое обеспечивает наилучшую текстуру.
- Молоко120 мл / 4 унцииЦельное молоко сделает коктейль более сливочным.
- Шоколадный брауни1 большой кусок, раскрошенныйБрауни с помадной текстурой подходит лучше, чем бисквитный.
- Солёный карамельный соус30 мл / 1 унцияПлюс дополнительно для украшения стакана изнутри и для гарнира.
- Взбитые сливкиПо вкусу(по желанию)Для украшения молочного коктейля сверху.
- Крошка брауни1 чайная ложка(по желанию)Для посыпки взбитых сливок.
Тип льда
- Не используется
Оборудование для смешивания
Единственное необходимое оборудование для этого рецепта — мощный блендер, способный измельчить мороженое и брауни до состояния густого коктейля.
- Блендер: Для смешивания и взбивания всех ингредиентов до однородной и густой консистенции.
Инструкции
Просто взбейте мороженое, молоко, брауни и карамельный соус до однородности, затем перелейте в предварительно украшенный стакан. Завершите взбитыми сливками и другими топпингами перед немедленной подачей.
1. Подготовьте стакан, полив внутренние стенки солёным карамельным соусом. Для лучшего результата поместите стакан в морозилку на несколько минут, чтобы соус застыл.
2. В блендере смешайте ванильное мороженое, молоко, раскрошенный брауни и 30 мл (1 унцию) солёного карамельного соуса.
3. Взбивайте на высокой скорости, пока смесь не станет однородной, но останется густой. Если она слишком густая, добавьте немного молока; если слишком жидкая, добавьте еще один небольшой шарик мороженого.
4. Перелейте молочный коктейль из блендера в подготовленный охлажденный стакан.
5. Украсьте молочный коктейль щедрой порцией взбитых сливок.
6. Украсьте дополнительной порцией солёного карамельного соуса поверх взбитых сливок и посыпьте крошкой брауни.
7. Подавайте немедленно с широкой трубочкой и длинной ложкой.
Украшение
Щедро украсьте взбитыми сливками, дополнительной порцией солёного карамельного соуса и посыпкой из крошки брауни для профессионального вида.
- Взбитые сливки: Нанесите щедрую порцию сверху на налитый молочный коктейль.
- Солёный карамельный соус: Полейте взбитые сливки и внутренние стенки стакана.
- Крошка брауни: Посыпьте небольшим количеством поверх взбитых сливок для текстуры и украшения.
Диетическая информация
Этот молочный коктейль является вегетарианским, но не подходит для различных диетических ограничений, так как содержит молочные продукты, яйца, глютен и следы кофеина. В зависимости от используемых ингредиентов он также может содержать орехи и сою.
✕ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✕ Без молока
✕ Без яиц
✕ Без сои
✕ Без орехов
✕ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это очень калорийный десертный напиток, чрезвычайно богатый углеводами и сахаром, что делает его очень изысканным лакомством, которым лучше наслаждаться изредка.
Калории
в среднем 700-900 ккал / 2929-3766 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 90-120 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 80-100 г
Уровень сахара
События
Этот молочный коктейль идеально подходит в качестве роскошного десерта после еды, особого угощения на праздники, такие как дни рождения, или как приятное дополнение к уютному киновечеру дома.
- Десерт
- Особое угощение
- Киновечер
- Праздник
Рекомендации по сочетанию
Этот молочный коктейль хорошо сочетается с солёными закусками, такими как крендельки или попкорн, чтобы контрастировать с его сладостью. Он также может служить десертом после классической повседневной еды, такой как бургер и картофель фри, или им можно наслаждаться как самостоятельным блюдом.
- Солёные крендельки
- Классический бургер и картофель фри
- Самостоятельный десерт
Идеальный молочный коктейль с солёной карамелью и брауни
Молочный коктейль с солёной карамелью и брауни — это фантастически изысканный, безалкогольный десертный напиток, который обязательно вас порадует. Он мастерски сочетает кремовую, прохладную текстуру ванильного мороженого, насыщенный, помадный вкус шоколадных брауни и неотразимую сладко-солёную нотку солёной карамели. Его легко приготовить в блендере, и он эффектно выглядит при подаче, что делает его идеальным лакомством для удовлетворения сильной тяги к сладкому или для празднования особого случая.
Похожие молочные коктейли
Вам также может понравиться
Ананасово-кокосовый молочный коктейль
Кремовый и освежающий тропический молочный коктейль, сочетающий сладкий ананас с насыщенным кокосом для идеального островного отдыха в бокале.
Молочный коктейль «Булочка с корицей»
Кремовый, роскошный молочный коктейль, который передает все теплые, пряные ароматы свежеиспеченной булочки с корицей.
Молочный коктейль «Именинный торт»
Кремовый и праздничный молочный коктейль со вкусом именинного торта, украшенный разноцветной посыпкой.
Мятно-шоколадный молочный коктейль
Освежающе прохладный и сливочный молочный коктейль, сочетающий в себе классическую мяту и насыщенное мороженое с шоколадной крошкой в идеально густом, сладком угощении.