咸焦糖布朗尼奶昔
这是一款终极放纵的饮品，将巧克力布朗尼的软糯口感与焦糖酱的甜咸诱惑相结合，全部融入一杯浓郁丝滑的香草奶昔中。它是一杯装在玻璃杯里的甜点，能同时满足对巧克力、焦糖和冰淇淋的渴望。无论是作为特殊款待还是舒适的提神饮品，它都能在每一口中带来丰富而满足的体验。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
由于其混合了冰淇淋和牛奶的基础，这款饮料被归类为奶昔。它属于甜品饮料类别，因为其甜美、浓郁和放纵的特性，更像是一种液体甜点，而不仅仅是简单的解渴饮品。
享用
立即饮用这款量大、无酒精的饮品，趁冷盛放在一个大型奶昔杯中，杯壁预先用焦糖酱装饰以增加视觉吸引力。
份量
约 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
酒精含量 0%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
奶昔杯
杯具处理
在倒入奶昔前，用焦糖酱在杯子内壁上进行点缀。
背景故事
这款奶昔是一种现代创作，源于“怪兽奶昔”（freakshakes）或奢华、夸张奶昔的流行趋势。它将经典的美式甜点元素——布朗尼和咸焦糖——结合成一种可口的饮品。它的起源与那些寻求创造极具上镜效果和放纵菜单项目的美食甜品店和咖啡馆有关。
产地
咸焦糖布朗尼奶昔是一项当代发明，没有单一的起源点，但在2010年代的食品潮流中在美国和其他西方国家流行开来。
咸焦糖布朗尼奶昔
“咸焦糖布朗尼奶昔”这个名字描述性很强，清楚地列出了其主要风味。像“布朗尼焦糖奶昔”这样的别名只是简化版本，而“咸焦糖软糖布朗尼奶昔”则强调了布朗尼碎块的浓郁口感。
原始名称
Salted Caramel Brownie Milkshake
别名
- 布朗尼焦糖奶昔
- 咸焦糖软糖布朗尼奶昔
特点概述
这款奶昔带有甜味和微咸的风味，散发出巧克力和焦糖的香气，呈现为一种浓稠、奶油般的浅棕色液体，其中含有有嚼劲的布朗尼碎块。
风味
浓郁、巧克力味、焦糖味、咸味、甜味、奶油般、软糯
香气
巧克力、焦糖、香草、烘焙食品
口感平衡
甜、咸
余味
浓郁、奶油般、余味甜美
气泡感
无
色泽外观
浅棕色、不透明、带有深色布朗尼碎块斑点
质地
浓稠、奶油般、顺滑、有嚼劲（来自布朗尼碎块）
季节性
奢华享受，四季皆宜
风味强度与体验
这是一款味道极甜且奶油感十足的饮品，焦糖带来的咸味起到了平衡作用，而布朗尼的巧克力则带来一丝轻微的苦味。它完全不含酒精，也没有气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款奶昔的基础是香草冰淇淋和牛奶，再与碎巧克力布朗尼和咸焦糖酱混合，形成其标志性风味。
- 香草冰淇淋3 大勺优质的全脂冰淇淋能带来最佳口感。
- 牛奶120 毫升 / 4 盎司全脂牛奶会使奶昔更奶油般顺滑。
- 巧克力布朗尼1 大块，弄碎软糯的布朗尼比蛋糕状的布朗尼效果更好。
- 咸焦糖酱30 毫升 / 1 盎司额外用于在杯壁和顶部装饰。
- 鲜奶油适量(可选)用于奶昔顶部。
- 布朗尼碎1 茶匙(可选)用于撒在鲜奶油上。
冰块类型
- 无
调制设备
此配方唯一必需的设备是一台坚固的搅拌机，能够将冰淇淋和布朗尼打成浓稠的奶昔。
- 搅拌机：用于混合并搅拌所有成分，直至顺滑浓稠。
制作步骤
只需将冰淇淋、牛奶、布朗尼和焦糖酱搅拌至顺滑，然后倒入预先装饰好的杯子中。最后加上鲜奶油和更多配料，即可立即享用。
1. 准备杯子，将咸焦糖酱沿着内壁淋一圈。为了达到最佳效果，可将杯子放入冰箱冷冻几分钟，帮助酱汁凝固。
2. 在搅拌机中，将香草冰淇淋、牛奶、碎布朗尼和 30 毫升（1 盎司）的咸焦糖酱混合。
3. 用高速搅拌，直到混合物变得顺滑但仍然浓稠。如果太稠，可以再加一点牛奶；如果太稀，可以再加一小勺冰淇淋。
4. 将奶昔从搅拌机倒入准备好的冰镇杯子中。
5. 在奶昔顶部挤上一大圈鲜奶油。
6. 在鲜奶油上再淋一些咸焦糖酱并撒上布朗尼碎作为装饰。
7. 立即上桌，配上粗吸管和长勺。
装饰
用一大圈鲜奶油、额外的咸焦糖酱和一把布朗尼碎进行慷慨装饰，以获得专业级的外观。
- 鲜奶油：在倒好的奶昔顶部挤上一大圈。
- 咸焦糖酱：淋在鲜奶油上以及沿着杯子内壁。
- 布朗尼碎：在鲜奶油顶部撒上少量以增加口感和装饰效果。
饮食信息
这款奶昔是素食饮品，但不适合多种饮食限制，因为它含有乳制品、鸡蛋、麸质和微量咖啡因。根据所用具体成分，它也可能含有坚果和大豆。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✕ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✕ 不含坚果
✕ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款高热量的甜品饮料，碳水化合物和糖分含量极高，是一种非常奢华的享受，最好偶尔品尝。
卡路里
平均 700-900 千卡 / 2929-3766 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 90-120 克
碳水化合物水平
糖
平均 80-100 克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为餐后的一道奢华甜点，或作为生日等庆祝活动的特别款待，也可以是居家舒适观看电影之夜的伴侣。
- 甜点
- 特别款待
- 电影之夜
- 庆祝活动
配餐建议
这款奶昔与椒盐脆饼或爆米花等咸味小吃搭配得很好，可以中和其甜味。它也可以作为经典休闲餐（如汉堡和薯条）后的甜点，或者完全可以单独享用。
- 咸味椒盐脆饼
- 经典汉堡和薯条
- 单独作为甜点享用
终极咸焦糖布朗尼奶昔体验
咸焦糖布朗尼奶昔是一款极其奢华、不含酒精的甜品饮料，定能让人愉悦。它巧妙地结合了香草冰淇淋的奶油般凉爽口感、巧克力布朗尼的浓郁软糯以及咸焦糖令人无法抗拒的甜咸风味。用搅拌机制作简单，装饰后视觉效果惊人，是满足强烈甜食渴望或庆祝特殊场合的完美选择。